Рецепты на каждый день

🌟 Запекаем камбалу Камбала (любая рыба) - 1шт. Масло - 2 ст.ложки; Горчица - по вкусу; Чеснок - 2-3 зубчика; Соль, перец, травы - по вкусу. ♻️ Приготовление: 🔅Делаем надрезы на рыбе по диагонали, как на видео. Посыпаем солью и специями. 🔅Для соуса перемешиваем масло, горчицу и чеснок. Смазываем нашу рыбку со всех сторон и в разрезы. 🔅И отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. Больше не нужно, не пересушите. Украшаем лимоном и зеленью. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед 📲 Мы в МАХ

🌟 Бисквитный рулет 4 яйца 100 гр. сахара Пакетик ванильного сахара 40 мл. молока 4 ст. л. растительного масла 100 гр. муки Джем/крем по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Для начала яйца соединяем с сахаром, добавляем ванильный сахар и взбиваем до пышной, светлой массы, затем вливаем растительное масло и молоко, взбиваем на медленных оборотах миксера ещё минутку, затем просеиваем муку и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Выливаем тесто на противень, выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке примерно 12-15 минут. Готовность проверяем зубочисткой. 🔅Достаём бисквит, даём остыть минутку, затем сверху накладываем ещё 1 лист пергаментной бумаги и переворачиваем. По необходимости обрезаем края и смазываем начинкой. Сворачиваем в рулет, если есть время, оборачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в холодильник минут на 30 пропитаться. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт

🌟 Вареники с кaртошкой Картофель 600гр. Мука 200гр. Яйцо 1 шт. (если яйца мелкие, добавьте 2 яйца) Соль по вкусу. Лук 1шт. Растительное масло для жарки. Для зажарки: Лук 1шт. Растительное и сливочное масло для жарки ♻️ Приготовление: 🔅В подсоленной воде варим картошку. На растительном масле жарим лук, добавляем к картошке и разминаем. Добавляем муку, яйцо и замешиваем тесто. Затем тесто делим на 3 равные части, раскатываем и лепим вареники. 🔅Растительное и сливочное масло отправляем в сковороду, отправляем лук и обжариваем до румяности. Вареники варим стандартным способом, в подсоленной воде. Готовые вареники поливаем зажаркой. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед

🌟 Машеровский салат 400 гр. куриного филе 1 луковица 1 морковь Растительное масло для обжаривания 3 вареных яичных белка Маринованные огурцы Маринованные грибы Майонез с перепелиным яйцом ♻️ Приготовление: 🔅Куриное филе можно отварить или обжарить в специях(филе нарезаем тонко, смазываем специями (соль, паприка, карри) и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяности). 🔅Морковь нарезаем на тоненькие брусочки, лук на четвертинки и обжариваем на растительном масле, на маленьком огне до мягкости. Затем соединяем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. 🔅Можно поперчить салат по вкусу. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Суфле из ряженки Ряженка 300 мл Вода 50 мл Желатин 10 гр Какао порошок 5 гр Сахар 1-2 ст.л. ложек (или мед) ♻️ Приготовление: 🔅Переложите желaтин в миску и залейте 50 мл. воды. Оставьте на 5-7 минут, чтобы желатин набух, после уберите в микроволновку и прогрейте до теплой воды. Оставьте на 15 секунд, чтобы желатин растопился. 🔅В глубокую миску перелейте ряженку и добавьте вкусный какао-порошок. Добавьте сахар или заменитель сахара. Перемешайте и попробуйте на сладость. Теперь вливайте растопленный желатин и взбивайте массу миксером 5 минут на средней скорости. Разлейте жидкость по стаканам и уберите в холодильник на 25 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт

🌟 Картофель по-деревенски Картофель 4-5шт Соль 1 ч л Паприка 1 ч л Суш. чеснок 1 ч л Острый перец 1/2 ч л Крахмал 1 ст л Масло 2-3 ст л Майонез 2 ст л Сметана 2 ст л Петрушка Чеснок свежий 1 зубчик ♻️ Приготовление: 🔅Картофель моем, нарезаем на дольки, заливаем кипятком, добавляем соль и оставляем на 20 минут. Сливаем воду, слегка подсушиваем картофель. Приправляем специями, добавляем крахмал, перемешиваем, масло. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. 🔅Для соуса смешиваем майонез, сметану, чеснок и петрушку. Картофель готов, пора духовку отмывать. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Рубленные котлетки Филе индейки 400гр. Лук 1 шт(небольшая) Сыр 100гр. Яйцо 1шт. Майонез 3 ст л Крахмал 2 ст л Зелень Специи(соль, перец, паприка, сушеный чеснок) ♻️ Приготовление: 🔅Филе индейки или курицы нарезаем мелким кубиком. Так же нарезаем лук и сыр. Нарезаем немного зелени, смешиваем все ингредиенты, добавляем яйца, специи по вкусу, майонез, крахмал и все хорошо перемешиваем. 🔅Жарим котлетки на подсолнечном масле, с двух сторон до румяной корочки. В конце можно оставить котлетки под крышкой, немного пропариться. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #ужин 📲 Мы в МАХ

🌟 Торт "Три стакана" Яйцо 2шт. Сахар 200гр. Ванильный сахар 1 ст л Масло растительное 1 ст л Кефир 200гр. Сода 0,5 ч л Какао 2 ст л Разрыхлитель 1 пакетик 10гр. Мука 200гр. Для крема: Сметана 20%+ 2 банки 600гр. Банка вареной сгущенки Орешки грецкие (по желанию так вкуснее) ♻️ Приготовление: 🔅Бисквит замешивается просто - в яйца добавляем весь сахар, взбиваем до растворения. Добавляем масло, перемешиваем, затем кефир, перемешиваем, соду, перемешиваем. Через сито пропускаем сухие ингредиенты - какао, разрыхлитель и муку. Взбивать все можно венчиком, миксер не обязателен. Выпекать в форме при 180 градусах на 40 минут. Проверяйте бисквит зубочистками. Духовку первые полчаса не открывать. 🔅Крем взбиваем венчиком - сметану и сгущенку. Бисквит разрезаем на 3 ровных коржа, «шапочку» отрезаем, её можно съесть или обсыпать торт из крошки по бокам. Собираем торт как на видео, лучше в кольце, чтобы крем не подтекал. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт

🌟 Сливочные ириски 300 г Сахар 150 г Сливки от 30% 100 г Сливочное масло 82% Соль морская по желанию ♻️ Приготовление: 🔅Сахар расплавить до янтарного цвета 🔅Ввести горячие Сливки 🔅Размешать до однородности, варить 1 минуту 🔅Ввести Сливочное масло любой температуры 🔅Размешать до однородности (в идеале довести до температуры 120-123 градусов) и снять с огня 🔅Перелить в форму 20х20 см, застеленную пергаментом и смазанную маслом 🔅Дать остыть при комнатной температуре 🔅Убрать в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30-40 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт 📲 Мы в МАХ

🌟 Салат с селедкой Свекла 1 варенная Селедка 1 малосоленая Лук красный 1шт. Горошек зеленый 200гр. Масло подсолнечное 2 ст.л ♻️ Приготовление: 🔅Нарезаем полосками свёклу и селёдку. 🔅Далее лук нарезаем полукольцами. Зелень режем по-крупнее. Добавляем подсолнечное масло и все хорошенько перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #перекус 📲 Мы в МАХ

🌟 Творожные шарики 350гр творога 2 яйца 100гр сахара Ваниль Мука 250гр +/- Разрыхлитель 10гр. ♻️ Приготовление: 🔅Растереть яйца с сахаром до растворения сахара, добавить творог и ваниль, ввести муку и заместить не липкое тесто. Скатать шарики размером грецкий орех. Отправить в раскаленное масло и жарить на медленном огне до золотистого цвета. 🔅Выложить на салфетку и посыпать пудрой. Зависит от вашего сотейника, но они в масле должны плавать. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт 📲 Мы в МАХ

🌟 Творожные ушки 200 г творога (5-9 %) 80 г сливочного масла 250 г муки Щепотка соли 1/2 ст сахара 1 ч л разрыхлителя ♻️ Приготовление: 🔅В глубокой миске вилкой разомни творог и мягкое сливочное масло. Добавь щепотку соли, чтобы тесто не было пресным. Раздели муку на 3 части, постепенно просей 2 из них и перемешивай тесто после каждой порции. Вместе с последней порцией просей разрыхлитель и вымешай тесто руками. 🔅Оно не должно быть липким. Заверни тесто в пленку и оставь на 30-40 минут. Затем раскатай его в тонкий пласт и вырежи круги с помощью стакана или кулинарного кольца. Обмакивай каждый кружок теста в сахар и сворачивай сахарной стороной внутрь. Снова обмакни и сверни. 🔅Когда кусочек будет свернут в 4 раза еще раз обмакни в сахар, выложи на противень сахарной стороной вверх и отправляй в духовку на 15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт

🌟 Заливной пирог 200г сметаны(10%), 200г майонеза 2 яйца 1ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 200г муки 10г разрыхлителя Для начинки: 1б сардин 1 средняя луковица (для маринада лука 0,5 ч.л. сахара, 2ч.л. яблочного уксуса), 2 вареных яйца, укроп. ♻️ Приготовление: 🔅В миске смешиваем сметану, майонез, сахар, соль, яйца. В просеянную муку всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Сухие ингредиенты смешиваем со сметанно-яичной смесью. 🔅Лук режем кубиками, добавляем сахар и яблочный уксус, отставляем мариноваться. Из рыбных консервов сливаем всю жидкость, измельчаем вилкой. Яйца и укроп мелко нарезаем. 🔅Дно и стенки формы смазываем маслом, выливаем половину теста, сверху выкладываем сардины, яйца, маринованный лук, укроп. Заливаем второй частью теста, посыпаем сверху кунжутом. 🔅Выпекаем 30-35 мин при температуре 200 градусов. Пирогу даем немного остыть в форме. Пирог вкусен, как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Котлеты "Гречаники" Фарш 600гр.⁣⁣⠀ Гречневая крупа (отварная) 150гр.⁣⁣⠀ Яйцо 2шт.⁣⁣⠀ Лук 2шт.⠀ Томатный соус 200гр⁣⁣.⠀ Соль/перец по вкусу⁣⁣⠀ ♻️ Приготовление: 🔅В фарш добавить одну перетертую луковицу, яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.⁣⁣ Соединить мясной фарш с гречкой, хорошо перемешать и начать формировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.⁣⁣ 🔅⁣⁣Вторую луковицу нарезать средним кубиком и совсем немного обжарить, влить томатный соус и прогреть.⁣⁣ ⁣⁣В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течении 20-25 мин. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед

🌟 Тортилья с начинкой Тортилья Картофель Лук Маринованные огурчики Помидор Сырокопчёная колбаса Сыр Сок лимона Соль, Перец Соус ♻️ Приготовление: 🔅Картофель варим до готовности. Лук нарезаем полукольцами, добавляем к нему соль и сок лимона, перемешиваем, и оставляем промариноваться. К картофелю добавляем молоко, кусочек сливочного масла, колбасу, соль по вкусу, черный перец и все перемешиваем. Берем тортилью и распределяем любой соус. 🔅Сверху присыпаем сыром, затем распределяем картофель, добавляем маринованные огурцы, лук, помидоры, присыпаем укропом и еще раз слой сыра. Закрываем пополам и обжариваем в сковородке с двух сторон до появления красивой, румяной корочки. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #перекус

🌟 Сладкий десерт 1 яйцо Щепотка соли 100 гр. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 35 гр. какао порошка 250 гр. арахиса ♻️ Приготовление: 🔅Соединяем яйцо, соль, сахар и ванильный сахар, взбиваем до светлой пены. Затем добавляем какао и перемешиваем. После добавляем дробленный арахис и перемешиваем. 🔅Формируем конфетки и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #десерт 📲 Мы в МАХ

🌟 Очень сытный суп 350 грамм говядины 1 болгарский перец 1 лук 500 грамм картофеля 2 зубчика чеснока 3 столовые ложки томатной пасты 2 литра воды Соль, перец, специи всякие по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Лук и чеснок режем на мелкие кубики, и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, примерно 2-3 минуты. Говядину нарезаем на средние кубики, добавляем к луку, вливаем воду, чтобы закрыло мясо и варим на медленном огне 30 минут. 🔅Картофель нарезаем на кубики, добавляем в кастрюлю, добавляем специи, заливаем кипятком, чтобы полностью все закрылось и варим еще 20 минут. Перец нарезаем на ломтики, и добавляем в кастрюлю, добавляем томатную пасту, варим еще 10-15 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед

🌟 Цветная капуста Цветная капуста+вода+соль 100 гр. сыра Панировочные сухари Паприка 2 яйца ♻️ Приготовление: 🔅Цветную капусту разделяем на соцветия, заливаем водой, добавляем соль и отвариваем 5 минут после закипания, затем снимаем и даем чуть остыть. 🔅Для панировки твердый сыр измельчаем в крошку, можно натереть на мелкой тёрке, соединяем с панировочными сухарями и паприкой, перемешиваем. 🔅Затем каждое соцветие обволакиваем в яйце, затем обваливаем в панировочной смеси. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Слоистые лепёшки 400 мл тёплая вода 1 чл сахар 1 чл дрожжи 1-2 чл соль 1 ст л растительного масла 800- 900 г мука Для смазки: 150 г сл масло 5 ст л майонез 1 шт яйцо для смазки ♻️ Приготовление: 🔅В тёплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи, растительное масло, муку и замешиваем тесто. 🔅Ставим на расстойку в тёплое место на 1,5 часа. 🔅Смешиваем масло комнатной температуры и майонез. 🔅Тесто делим на 5 частей, каждую лепёшку тонко разминаем мукой, смазываем маслом и майонезом, формируем как на видео, верх смазываем маслом и яйцом. Выпекаем при 180 градусах 20 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Ленивые чуду Тонкий лаваш 2 листа Фарш 400гр. Лук репчатый 1шт. Слив масло 150гр. Яйцо 1шт. Соль, перец по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Говяжий фарш солим, перчим, добавить лук и перемешать. Берем листы тонкого лаваша и нарезаем как на видео. Распределяем фарш внутри лаваша так, как показано на видео, а края смазываем яйцом. Закрываем и плотно прижимаем края, чтобы они приклеились. 🔅Обжариваем на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны. В конце смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед 📲 Мы в МАХ