РЕЦЕПТЫ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК🤤
前往频道在 Telegram
🍽 Блюда без мяса • 🍰 Десерты без сахара Только проверенные рецепты — вкусно, просто и без заморочек. Все рецепты удобно разбиты по категориям, чтобы ты легко находил(а) нужное.
显示更多1 994
订阅者
无数据24 小时
无数据7 天
-3430 天
正在加载数据
吸引订阅者
十一月 '2611月 '26
十一月 '26
+1
在0个频道中
十月 '260
在0个频道中
Get PRO
九月 '260
在0个频道中
Get PRO
八月 '260
在0个频道中
Get PRO
七月 '260
在0个频道中
Get PRO
六月 '260
在0个频道中
Get PRO
五月 '260
在0个频道中
Get PRO
四月 '260
在0个频道中
Get PRO
三月 '260
在0个频道中
Get PRO
二月 '260
在0个频道中
Get PRO
一月 '260
在0个频道中
Get PRO
十二月 '250
在0个频道中
Get PRO
十一月 '250
在0个频道中
Get PRO
十月 '250
在0个频道中
Get PRO
九月 '25
+6
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+21
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+33
在1个频道中
Get PRO
五月 '25
+34
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+25
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+29
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+15
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+22
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+9
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+12
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+6
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+6
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+70
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+161
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+253
在1个频道中
Get PRO
五月 '24
+150
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+127
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+128
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+148
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+176
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+371
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+174
在1个频道中
Get PRO
十月 '23
+389
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+794
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+519
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+254
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+388
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+300
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+338
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+279
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+234
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+95
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+67
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+48
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+49
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+100
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+177
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+69
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+196
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+324
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+254
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+2 170
在0个频道中
频道帖子
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ♥️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 250 мл
Растительное масло без запаха — 100 мл
Мука — около 400 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 10 г
Для смазывания:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Начинка на ваш вкус я делала картошку с грибами и луком.
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кефир можно слегка подогреть в микроволновке.
1. Смешать кефир с растительным маслом и солью.
2. Муку соединить с разрыхлителем, просеять и постепенно добавить к жидким ингредиентам. Сначала перемешать лопаткой, затем немного вымесить руками (2–3 минуты), только до объединения ингредиентов. Долго вымешивать не нужно.
3. Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 15 минут.
4. Разделить тесто на одинаковые части по 55–60 г. Каждую размять руками в лепёшку, выложить 1–2 ст. л. начинки и хорошо защипнуть края. При необходимости слегка присыпать стол мукой.
5. Выложить пирожки на противень швом вниз.
6. Желток смешать с молоком и смазать пирожки сверху.
7. Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке (режим верх-низ) 10 минут. Затем уменьшить температуру до 180 °C и выпекать ещё 15–20 минут до красивого золотистого цвета.
8. Сразу после духовки слегка смазать пирожки мягким сливочным маслом и накрыть полотенцем примерно на 10 минут, чтобы корочка стала мягче, а пирожки остались нежными.
Наслаждаемся ♥️
| 2 |  +1НЕЖНЫЙ БАНАНОВО-МОРКОВНЫЙ КЕКС 🍌🥕
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бананы — 3 шт
Морковь — 100 г
Яйцо — 1 шт
Грецкие орехи — горсть
Мука — 150 г
Молоко — 70 г
Какао — 1–2 ст. л. (по желанию)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Корица — по вкусу
👩🏽🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бананы размять вилкой до состояния пюре. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. К банановому пюре добавить яйцо, молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.
3. Добавить тёртую морковь и грецкие орехи.
4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу и какао.
5. Соединить сухие и влажные ингредиенты и аккуратно перемешать до однородного теста.
6. Застелите форму пергаментом. По желанию выложите на дно банан, разрезанный вдоль пополам (срезом вниз). Вылейте тесто в форму и разровняйте.
7. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180–190°C около 40 минут.
8. Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно достаньте его из формы и переверните кекс.
Приятного аппетита! ❤️ | 1 160 |
| 3 |  СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТИК🥗
Лёгкий, свежий и очень полезный салатик✅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Варёная свёкла — 2 шт
Красный репчатый лук — ½ шт
Грецкие орехи — 80 г
Зелень (петрушка, кинза — по вкусу)
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок — ½ лимона
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
👩🏽🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте свёклу кубиками, а лук тонкими полукольцами.
2. Слегка измельчите грецкие орехи.
3. Добавьте рубленую зелень и чеснок.
4. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!😍 | 885 |
| 4 |  ПАСТА С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ🐟🍝
Невероятно вкусная паста, обязательно попробуйте, вы правда удивитесь💙
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍚 Орзо — 250 г
🐟 Консервированный тунец — 2 баночки
🧅 Лук — 2 шт
🍅 Помидоры — 3 шт
🥛 Сливки — 200 мл
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧂 Соль по вкусу
🫒 Масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В кипящую подсоленную воду всыпьте орзо и отварите до готовности. Воду слейте, оставив немного, для соуса.
2. Нарежьте лук полукольцами, обжарьте до золотистости.
3.Помидоры разрежьте пополам и выложите к луку срезом вниз. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, пока кожица не начнёт отходить. Снимите кожицу, мякоть разомните вилкой прямо на сковороде.
4.Добавьте к овощам натертый чеснок и перемешайте.
5.С консервированного тунца слейте жидкость, разомните вилкой и выложите в сковороду.
6.Влейте сливки, при необходимости добавьте воды от пасты, посолите. Готовьте на медленном огне под крышкой около 5 минут.
7.Добавьте орзо, аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты.
Приятного аппетита💛 | 1 290 |
| 5 |  ШОКОЛАДНЫЙ ОВСЯНОБЛИН🥞
Готовила сегодня на завтрак овсяноблинчик,получилось очень вкусно и сытно 🤍
А самое классное, что готовится он быстро, без лишней возни.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 блинчика):
🥣 Овсяные хлопья — 80 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Молоко — 100 мл
🍫 Какао — 2 ч. л.
🌼 Экстракт ванили — по желанию (буквально капля)
Начинка:
🥜 Арахисовая паста
🍌 Банан
🍯 Мёд
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты соедините в одной миске и пробейте погружным блендером до однородности.
2. Обжарьте на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон до румяности и готовности.
3. Смажьте готовый блинчик арахисовой пастой, выложите банан и полейте мёдом 🍌🍯
Приятного аппетита!😍 | 944 |
| 6 |  ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ 🍜
Гречневый суп — один из моих любимых с детства.❤️
С грибами он получается ещё вкуснее, обязательно попробуйте.🍄🟫
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💧 Вода — 2 л
🍄🟫 Шампиньоны — 200 г
🥔 Картофель — 200 г
🌾 Гречневая крупа — 100 г
🧅 Лук — 1 шт
🥕 Морковь — 1 шт
🌻Масло для жарки
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп
👩🏽🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте грибы и лук, морковь натрите на тёрке.
2. В разогретую сковороду выложите грибы и обжарьте. Когда влага от грибов испарится, добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. Картофель нарежьте кубиками и отправьте в кипящую воду, затем добавьте промытую гречку.
4. За 10–15 минут до готовности добавьте зажарку, посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита! ❤️ | 739 |
| 7 |  КОНФЕТЫ «ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА»🌻
Всего из 3-х ингредиентов 🔥
Быстро, просто и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня получилось ~10 штук):
🌻Семечки подсолнечника — 200 г
🍫Какао-порошок — 4 ст. л.
🍯Мёд — 4 ст. л.
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки высыпать на противень и запечь при 160 °C в течение 7–10 минут.
2. Дать полностью остыть, затем измельчить в блендере до пастообразного состояния.
3. Соединить пасту из семечек, какао и мёд, хорошо перемешать.
4. Влажными руками сформировать конфеты и обсыпать какао-порошком.
По желанию убрать в холодильник на 20–30 минут — конфеты станут плотнее.
Приятного аппетита!😍 | 692 |
| 8 |  ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ🥮
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
🥬 Капуста — 400 г
🥕 Морковь — 1 шт
🧂🌶 Соль, перец — по вкусу
🍅 Томатная паста — 2 ст. л. (по желанию)
Тесто:
🥛 Кефир — 470 мл
🥚 Яйца куриные — 2 шт
🧈 Масло сливочное — 75 г
🧂 Соль — 0,5 ч. л
🧁 Разрыхлитель — 1,5 ч. л
🌾 Мука — 270 г
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на тёрке. Обжарить овощи до мягкости. По желанию добавить том.пасту. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и дать начинке немного остыть.
2. В миске соединить кефир, яйца, растопленное сливочное масло и соль. Перемешать венчиком. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать до однородного теста.
3. Форму для выпечки (силиконовую или разъёмную) вылить половину теста, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
4. По желанию посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 190 °C духовке 40–45 минут до румяной корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
5. Дать пирогу немного остыть, затем нарезать и подавать.
Приятного аппетита 🤍 | 748 |
| 9 |  ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ🥟🍄🟫🥔
Делюсь рецептом идеального теста, получится абсолютно у всех.😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌾 Мука — 320–350 г
🧂 Соль — 1 ч. л.
🛢 Растительное масло — 3 ст. л.
♨️ Кипяток — 180 мл
🥔 Картофель — 500–600 г
🍄🟫 Грибы — 250–300 г
🧅 Репчатый лук — 2 шт
🛢 Растительное масло
🧂🌶Соль, перец — по вкусу
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В смешиваем муку и соль, растительное масло и заливаем кипятком. Перемешиваем ложкой, так как тесто горячее. Вымешиваем тесто руками до гладкого и эластичного состояния. Убираем тесто отдыхать при комнатной температуре 30 минут.
2.Картофель отвариваем в до готовности и делаем пюре. Лук обжариваем с грибами до полного испарения жидкости. Солим и перчим в конце. Смешиваем грибы с картофелем и остужаем начинку.
3.Отдохнувшее тесто раскатываем в не слишком тонкий пласт. Вырезаем кружочки, в центр каждого выкладываем начинку и аккуратно защипываем края.
4.Для варки кладем вареники в кипящую подсоленную воду и варим до готовности 3-5 минут.
Приятного аппетита!😋 | 670 |
| 10 |  +1ФИНСКИЙ БЛИН🥞🍓
Этот финский блин — любовь с первого кусочка.🤤 Нежный, ароматный и невероятно воздушный десерт. Корица сверху идеально дополняет вкус ❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥛 Молоко — 400 мл
🥚 Яйцо — 2 шт.
🌾 Мука — 120 г
✨ Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌼 Ванильный экстракт — пару капель
🍬 Сахарозаменитель — по вкусу
Крем:
🧀 Маскарпоне (можно заменить мягким творогом)
🍯 Мёд по вкусу
🍓 Клубника (у меня свежая)
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Все ингредиенты для теста смешайте до однородности — консистенция должна быть жидкая, блинная.
2.Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 190 °C 20–25 минут до румяной корочки.
3.Для крема смешайте маскарпоне с мёдом, клубнику нарежьте.
4.Остудите блин, аккуратно снимите пергамент, обмажьте кремом и обильно выложите клубнику.
5.Сверните в рулет — можно есть сразу или дать крему немного настояться. По желанию можно добавить корицу, будет очень вкусно!
Приятного аппетита!❤️ | 684 |
| 11 |  ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ🥦🥕🌶
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥦 Цветная капуста
🎃 Тыква
🫑 Болгарский перец
🥕 Морковь
🧅 Красный лук
🫒 Оливковое масло
🌶 Паприка
✨ Куркума
⚫️ Чёрный перец
🧂 Соль
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Овощи нарезать средними кусочками, цветную капусту разобрать на соцветия.
2.Переложить овощи в миску, добавить оливковое масло, паприку, куркуму, чёрный перец и соль. Хорошо перемешать.
3.Выложить овощи на противень.
4.Отдельный лист пергамента смять, смочить водой, слегка отжать и накрыть овощи сверху — как крышкой.
5.Запекать в разогретой духовке при 200°C около 40 минут до мягкости.
6.В конце уберите пергамент, чтобы овощи подрумянились.
Приятного аппетита!💚 | 712 |
| 12 |  ТЫКВЕННО-БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ🥞🎃🍌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🎃 Тыква (пюре) — 550 г
🍌 Банан (спелый) — 2 шт.
🌿 Корица — по вкусу
🌼 Ваниль / ванильный сахар — по желанию
🍊 Цедра апельсина — немного
🥄 Разрыхлитель — 2 ч. л.
🧂 Соль — 1 щепотка
🌾 Мука пшеничная — 300 г (при необходимости до 320 г)
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Нарежь тыкву на кусочки, выложи в форму, накрой фольгой и запеки в духовке до мягкости.
2.Готовую тыкву вместе с бананами пробей блендером до однородного пюре.
3.Добавь соль, корицу, ваниль и немного апельсиновой цедры, перемешай.
4. Всыпь разрыхлитель.
5. Постепенно подмешивай муку — тесто должно получиться густым и мягким, медленно сползать с ложки, а не течь.
6. Хорошо разогрей антипригарную сковороду на слабом огне.
7. Выкладывай тесто ложкой, слегка придавая форму.
8. Жарь под крышкой 3–4 минуты до румяной корочки.
9. Аккуратно переверни и жарь ещё 1,5–2 минуты.
Приятного аппетита!💛 | 778 |
| 13 |  ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО ШПИНАТОМ 🥬🥔🧀
С этим блюдом вы точно покорите всех 🥰
Советую сразу готовить большую форму, потому что он разлетается моментально 😂
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔 Картофель — 1 кг
🥬 Шпинат свежий — 500 г
🥕 Морковь — 2 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
🛢 Растительное масло — 2–3 ст. л.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🥛 Молоко — 300 мл
🍶 Сливки — 250 мл
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧂 Соль, перец карри, сладкая паприка — по вкусу по вкусу
🧀 Моцарелла — по вкусу
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте картофель и отварите до полуготовности.
2. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте чеснок около 1 минуты.
3. Добавьте тёртую морковь, немного обжарьте.
4. Всыпьте муку, влейте молоко и сливки, перемешайте.
5. Через 2–3 минуты добавьте измельчённый шпинат, соль, перец, карри и сладкую паприку.
6. В форму выложите слой картофеля внахлёст, полейте соусом, посыпьте моцареллой.
7. Повторите слои.
8. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут.
Приятного аппетита!🤤 | 362 |
| 14 |  ПАСТА ОРЗО С ОВОЩАМИ 🥕🍄🟫
Очень вкусное блюдо — что-то среднее между макаронами и рисом. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно! ❤️
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍝 Орзо — 1 стакан
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🫑 Красный болгарский перец — 1 шт.
🍄🟫 Шампиньоны — 6–7 шт.
🌿 Зелёный горошек — 100 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Паприка — 1 ч.л.
🍛 Карри — 1 ч.л.
🔥 Острый перец (хлопьями) — щепотка
🛢 Растительное масло — для жарки
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте все овощи мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук, морковь и перец на растительном масле.
3. Добавьте грибы и жарьте ещё пару минут.
4. Посолите, добавьте специи и горошек.
5. Всыпьте орзо и слегка обжарьте вместе с овощами.
6. Залейте водой так, чтобы она покрывала содержимое.
7. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне до впитывания жидкости. Подавайте с соевым соусом.
Приятного аппетита! 🤤 | 355 |
| 15 |  ХУМУС ПО-ТУРЕЦКИ 🤤
За три года жизни в Турции я очень полюбила хумус. Кажется, впервые попробовала его именно здесь — и сразу влюбилась. Готовится он просто и быстро. Делюсь своим любимым рецептом!🇹🇷
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🫛 Нут (отваренный) — 400 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1,5 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 1,5 ст. л.
🥄 Тахини — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — 0,5 ч. л.
🌶 Паприка — 0,5 ч. л.
🔥 Острый красный перец хлопьями — щепотка
🌿 Тмин (молотый) — 1 ч. л.
💧 Вода — при необходимости 3–4 ст. л.
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чашу блендера выложите нут, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, тахини, соль, чёрный перец, тмин, паприку и красный перец.
2. Измельчите всё до однородной кремообразной массы.
3. Если хумус получается слишком густым, добавьте немного воды.
4. Перед подачей полейте сверху оливковым маслом и посыпьте щепоткой паприки или острого перца.
Приятного аппетита! 😋 | 333 |
| 16 |  ЗАПЕЧЁННАЯ МОРКОВЬ🥕
Мягкая, румяная морковь в ароматном соусе — идеальный тёплый гарнир или лёгкое блюдо на каждый день.☺️
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥕 Морковь
🌿 Петрушка
🧄 Чеснок
🫒 Оливковое масло
🧂 Соль, перец
🧀 Сыр фета
🌰 Грецкий орех
(я так сильно хотела кушать, что забыла посыпать орехами😅)
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте морковь брусочками.
2. Выложите на противень, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Запекайте до мягкости и лёгкой румяности.
3. Тем временем приготовьте соус: смешайте мелко нарезанную петрушку, чеснок, соль и оливковое масло.
4. Выложите зелёный соус на готовую морковь, посыпьте фетой и грецкими орехами.
Приятного аппетита! 🤤 | 349 |
| 17 |  КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ🥔
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔 Молодой картофель
🌶 Паприка (сладкая и острая), карри
🧂 Соль
🧄 Чеснок
🫒 Оливковое масло
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте молодой картофель дольками.
2. Отправьте картофель в кипящую воду и варите 3–4 минуты.
3. Остудите и обсушите бумажным полотенцем картофель.
4. Смешайте специи.
5. Выложите в небольшой пакетик картофель, специи, измельчённый чеснок и оливковое масло. Хорошо встряхните (Или используйте глубокую миску — перемешайте руками).
6. Разложите картофель на противне, застеленном бумагой для выпечки.
7. Запекайте при 200°C около 20–25 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита! 🤤 | 336 |
| 18 |  ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ🌶
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для перцев:
🫑 Красные перцы — 5 шт
🍚 Рис (отваренный до полуготовности) — 250 г
🧅 Лук — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🌿 Петрушка
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🌶 Острая и сладкая паприка — 1 ч. л.
🧂 Соль
🫒 Оливковое масло
Для соуса:
🍅 Томатная паста — 4 ст. л.
💧 Вода — 500 мл
🧂 Соль, перец по вкусу
👩🏽🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Начинка. Обжарьте лук и морковь. Смешайте с рисом, измельчённой петрушкой, томатной пастой, паприкой, солью и оливковым маслом.
2. Подготовка перцев. Аккуратно срежьте верхушки и удалите семена. Наполните перцы начинкой, не утрамбовывая слишком плотно.
3. Соус. Смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, перец. по вкусу.
4. Тушение. Поставьте перцы вертикально в кастрюлю, залейте соусом. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 40–50 минут, пока перцы не станут мягкими. При необходимости добавьте немного горячей воды.
Приятного аппетита! 😋 | 331 |
| 19 |  ОРЗО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🍝
Вчера приготовила ужин на скорую руку — так сказать, из того, что было. И получилось просто огонь! Нежнейшая паста с цветной капустой в сливочном соусе, готовится быстро. 😋
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍚 Орзо — 200 г
🥦 Цветная капуста — 300 г
🥛 Сливки — 200 мл
💦 Вода - 250 мл
🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
🧈 Сливочное масло для жарки
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌶 Карри — 1 ч.л
🌿 Зелень — для подачи (по желанию)
🧀 По желанию — твёрдый сыр (например, пармезан)
👩🏽🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Цветную капусту разделите на мелкие соцветия.
2. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок до аромата.
3. Добавьте капусту и жарьте на небольшом огне около 7-8 минут.
4. Выложите орзо, перемешайте, приправьте солью, перцем и карри.
5. Влейте сливки,затем воду доведите до лёгкого кипения, затем убавьте огонь.
6. Добавьте тертый сыр (если используешь) и перемешайте до однородности.
7. Подавайте с зеленью и при желании можно добавить сыр.
Приятного аппетита! 🤤 | 278 |
| 20 |  БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ БЕЗ САХАРА🍌
Свозили вчера блинчики в горы😅⛰
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍌 Спелые бананы – 2 шт
🥣 Мука – 180 г
🥛 Молоко – 450 мл
🥚 Яйца – 2 шт
🛢 Растительное масло – 3 ст. л.
🧁 Разрыхлитель – 1 ч. л.
По желанию можно добавить немного мёда в тесто 🍯 или подавать блины с мёдом.
👩🏽🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сложите все ингредиенты в чашу блендера.
2. Взбейте до однородного теста без комочков.
3. Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом при необходимости.
4. Жарьте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🤤 | 274 |
