Retail

🛍 Купер и Rambler&Co выяснили, когда россияне выбирают доставку вместо магазина 24% россиян пользуются доставкой, когда не хотят готовить, столько же — когда нужно сделать большую закупку, говорится в совместном исследовании. 💸 Что важно при выборе сервиса 25% смотрят на цены, скидки, бонусы и программу лояльности. Для 24% важны качество сборки, стоимость и скорость доставки, для 18% ассортимент, для 13% удобство приложения. 🛒 Когда доставка заменяет поход в магазин 24% заказывали готовую еду, когда не хотелось готовить, столько же пользовались доставкой для большой закупки. 17% оформляли заказ поздно вечером, чтобы не идти в магазин, 16% при подготовке к празднику или чтобы отправить подарок. 🚨 Что готовы заказать срочно 33% опрошенных выбрали лекарства, 20% корм и другие товары для питомцев, 14% лампочки, скотч и кухонные принадлежности. 🧊 При этом количество заказов льда после 21:00 в Купере за год выросло на 37%, а лампочки и скотч поздно вечером стали заказывать на 5% чаще. @retail

Спрос на доставку малогабаритных грузов вырос на 6% Данные компании «Деловые Линии». За 8 месяцев 2026 года лидерами по темпам роста среди городов-отправителей стали Балашиха и Домодедово. Основными городами-получателями остаются: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Самара, Краснодар, Казань, Воронеж и Красноярск. В компании отмечают, что рост отправок из пригородных зон связан с широкой географией сервиса. Все чаще услугой по доставке малогабаритных грузов пользуются клиенты из Московской и Ленинградской областей, а также Калужской, Тульской, Владимирской и Свердловской областей. Более 90% клиентов, отправляющих малогабаритные грузы, — юридические лица, включая дистрибьюторов и представителей производств. Средний вес отправления по сравнению с прошлым годом не изменился – чаще клиенты перевозят грузы от 1 до 5 кг. В основном, это запчасти, комплектующие, оборудование, приборы и медтовары. @retail

🥩 Как россияне выбирают говядину PRIMEBEEF и РОМИР изучили покупательские привычки россиян при выборе говядины. 📊 77% опрошенных важно отсутствие пищевых добавок, 71% обращают внимание на российское происхождение продукта, а 56% — на высокое содержание белка. Предпочтения различаются и по возрасту. Покупатели 18–44 лет чаще выбирают фасованную продукцию, тогда как аудитория 45–54 лет чаще покупает мясо на развес. Среди молодых потребителей особенно востребованы фарш и мякоть, а в группе 35–54 лет выше интерес к стейкам. «Мы видим устойчивый интерес к продуктам, которые удобно и легко приготовить дома. В частности, покупатели активно выбирают стейки Денвер и котлеты для бургеров», — отметил Владимир Булычев, коммерческий директор PRIMEBEEF. При выборе мяса значение имеет и информация о производстве: для 64% важен полный цикл производства, для 61% — наличие собственных хозяйств. Также, по словам Ирины Чукановой, директора по качеству PRIMEBEEF, к отрубам с высоким содержанием белка относятся вырезка, глазной мускул, топ-сирлойн, фланк и скерт. Исследование проводилось в июле 2026 года среди потребителей говядины в возрасте от 18 до 54 лет. @retail

🥣 Самокат и Роскачество выяснили, как россияне едят творог

95% россиян едят творог, а 83% называют его любимым продуктом, говорится в совместном исследовании.

🍴 Как едят творог

— 46% едят творог без добавок, еще 37% сочетают его с другими продуктами — классический творог без добавок чаще всего выбирают 43% потребителей — среди добавок лидирует сметана — ее выбирают 58%, далее идут фрукты и ягоды (34%) и варенье или джем (29%)

🍓 Зачем добавляют что-то к творогу

Для 33% россиян добавки делают вкус творога более привлекательным, а 17% используют их, чтобы разнообразить привычный вкус.

📈 Каким творогом стали интересоваться чаще По данным Самоката, за год особенно заметно вырос спрос на мягкий творог — на 53%. Заказы других видов творога тоже увеличились:

— традиционного — на 36% — рассыпчатого — на 27% — зерненого — на 25%

@retail

Защиту бренда начинают воспринимать всерьез после первого ущерба. Обманутые клиенты, подделки, неавторизованные продавцы — в какой-то момент это превращается в репутационные и финансовые потери. Отследить все угрозы сложно: неавторизованные продавцы и контрафакт появляются далеко за пределами одной площадки. Сегодня это маркетплейс, завтра — интернет-магазин, доска объявлений, канал в мессенджере или соцсети. За одним удаленным нарушением появляются десятки новых. Для устойчивой защиты важны скорость реакции, аналитика и единая точка управления. BrandSecurity объединяет всё в одном решении, от мониторинга до блокировки и юридического сопровождения. Автоматизация и анализ экспертами позволяют: — Получить полную картину угроз для бренда. — Отреагировать быстро: часть угроз блокируется в первые сутки, а большинство инцидентов устраняется в досудебном порядке. Посмотреть, как работает платформа → #реклама О рекламодателе

📈 Что происходит на рынке продуктов питания в 2026 году? Как изменилась структура потребления? Об этом узнаете на ежегодной закрытой конференции NTech 2026. Реальный FMCG-рынок в цифрах. Аналитики NTech — о трендах, данных и стратегиях, которые работают. 15 сентября в 11:00 встречаемся онлайн на конференции NTech 2026 Что обсудим: 🔹 Ключевые события на рынке за последний год... 🔹 Неожиданные факты в результатах масштабного исследования удовлетворенности потребителей 🔹 Данные о категориях FMCG, потребительских трендах, лидерах роста и изменениях конкурентной среды О чем поговорим? 🔹 На сколько реально вырос FMCG-рынок? 🔹 Какие факторы повлияют на переговорную кампанию с сетями? 🔹 Что нельзя игнорировать при планировании года? Регистрируйтесь на конференцию NTech 2026 бесплатно. Держите руку на пульсе реальных изменений рынка! #реклама О рекламодателе

🥧 Россиянам назвали стоимость приготовления шарлотки В конце лета начинается сезон яблок, а вместе с ним — время домашней выпечки. Аналитики Купера посчитали, во сколько обойдется приготовить шарлотку в этом году: 🍎 Классическая шарлотка — 139 рублей На яблоки уйдет больше половины стоимости — около 73 рублей. Еще 34 рубля стоят яйца, 12 — сахар, 9 — мука и 11 — сливочное масло. 🍒 Шарлотка с вишней и шоколадом — 352 рубля 150 г замороженной вишни обойдутся примерно в 135 рублей, а 50 г темного шоколада — еще в 78 рублей. 🌱 Веганская шарлотка — 140 рублей Яйца и сливочное масло заменяются растительным молоком, маслом и разрыхлителем — по стоимости такой вариант почти не отличается от классического. @retail

📚 Как россияне готовятся к 1 сентября в 2026 году Купер, «Читай-город» и ЮMoney изучили, что покупают перед началом учебного года 📖 Спрос на литературу для школьников во второй половине лета вырос на 19% по России и на 25% в Москве по сравнению с прошлым годом 📖 Второй год подряд чаще всего выбирают учебную литературу по математике. При этом спрос на издания по обществознанию вырос на 34%, а на пособия для подготовки к ЕГЭ — на 17% 📖 Среди книг из школьной программы у подростков лидируют «Мастер и Маргарита» и «Преступление и наказание». В топ-3 в 2026 году также вошел роман Евгения Замятина «Мы» 📱 Перед школой растут и траты на цифровой контент: количество оплат онлайн-медиа и подписок на книги, фильмы и музыку увеличилось на 28%, а неигровых мобильных приложений — на 36% @ecomnews

Digital-парадокс Узбекистана: куда идут маркетинговые бюджеты на фоне рекордных инвестиций Вслед за ритейлом, общепитом и девелоперами в Узбекистан начали заходить digital- и рекламные компании. Интерес к стране подтверждается цифрами: только на TIIF-2026 было заключено 166 инвестиционных соглашений на $43,1 млрд, при этом заметную активность проявляют китайские инвесторы. За притоком капитала и брендов неизбежно следуют маркетинговые бюджеты, но игроков, готовых работать вдолгую и с учётом локальной специфики, пока единицы. Рынок только формируется: те же E-Promo Group, недавно зарегистрировавшие локальное юрлицо и заключившие первые контракты, сейчас как раз решают задачу адаптации западных и российских маркетинговых подходов под местную реальность. Почему этот рынок интересен как аналитический кейс: 📌 Цифровой парадокс. Интернетом пользуются 94,2% населения, но на e-commerce приходится лишь ~3,8% розничного рынка. Пользователи активно сравнивают цены на классифайдах, маркетплейсах и в Telegram-каналах, но финальные покупки совершают офлайн. Привычная digital-воронка здесь просто не работает. 📌 Проблема атрибуции. Ключевая боль международных брендов — стандартные системы аналитики теряют пользователя на пути из Telegram-канала или чат-бота в офлайн-точку продаж. Построение единого контура оценки эффективности с учётом местного поведения становится главным вызовом. 📌 Дефицит подрядчиков. Обслуживать растущие маркетинговые бюджеты качественными локальными стратегиями пока попросту некому. 📌 Невозможность копирования. Готовую медиастратегию из России или Казахстана сюда механически перенести нельзя: роль каждого канала и точки контакта определяется заново, исходя из локальных паттернов потребления. @retail

🧲 «Деловые Линии»: спрос на доставку запчастей до адреса вырос на 60% К таким выводам пришли аналитики группы компаний, сравнив показатели первых семи месяцев 2026 с аналогичным периодом прошлого года. По данным компании, чаще всего адресной доставкой пользуются представители: ⭕️ автомобильной отрасли ⭕️ производственных предприятий ⭕️ оптовой и розничной торговли ⭕️ сферы услуг ⭕️ строительства ⭕️ дистрибьюторы Кроме того, по информации логистического оператора, спрос на перевозку мебели до покупателя увеличился на 47%, медтоваров — на 10%, а оборудования — на 9%.

В группе компаний добавили, что наибольшее число отправлений с последующей доставкой до адреса оформляли в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Краснодаре, Новосибирске и Ростове-на-Дону. Грузы для дальнейшей перевозки до покупателя чаще всего забирали в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Новосибирске.

@retail

Самокат выяснил, чем россияне спасались от жары этим летом В июле россияне заказали: 🍦 820 тонн мороженого 🥤 757 тысяч литров кваса 🧊 301 тонну льда 🍦 Мороженое

Главным летним блюдом ожидаемо стало мороженое: порционные форматы летом 2026 года выбирали в 11,6 раза чаще, чем семейные упаковки. Особенно заметно вырос спрос на мороженое с экзотическим вкусом драгонфрута и гуанабаны — его заказывали в 6,8 раза больше, чем годом ранее.

🥤 Прохладительные напитки

Спасаться от жары россияне предпочитали не только с помощью мороженого — выбор также пал на прохладительные напитки: — заказы лимонадов выросли в 2,9 раза — особенно популярны стали вкусы мохито, манго-маракуйя и апероль — колу заказывали на 41,3% чаще, а спрос на газировку без сахара вырос на 63,8% — эспрессо-тоник и холодный латте стали популярнее в 3,3 и 2,8 раза соответственно

🍺 Квас и безалкогольное пиво

За месяц пользователи заказали 358 тысяч литров безалкогольного пива — спрос на него вырос на 66% год к году. Кваса за июль россияне заказали 757 тысяч литров. Особенно заметно вырос спрос на небольшие упаковки — их выбирали в 2,9 раза чаще, чем годом ранее.

@retail

Спрос на авиаперевозки вырос на 18% за первую половину 2026 года Аналитики ГК «Деловые Линии»:подвели итоги работы в сегменте перевозок по воздуху. По итогам первого полугодия самой востребованной категорией грузов, перевозимых воздушным транспортом, стали запчасти. Наиболее заметную динамику показали косметика и предметы личной гигиены — объем их перевозок увеличился в 50 раз. В число востребованных категорий также вошли автозапчасти, комплектующие и биоматериалы. Число отправок из столицы увеличилось на 38%, а в Москву — более чем на 50%. Чаще всего авиадоставку заказывали на маршрутах из Москвы в: Норильск Якутск Южно-Сахалинск Хабаровск Владивосток. Но наибольшую динамику по росту входящего грузопотока показал Норильск: доставлять посылки в аэропорт города стали почти в 2,5 раза чаще, а исходящий грузопоток вырос более чем в полтора раза. Самыми популярными международными направлениями авиадоставки стали для экспорта: Ереван Бишкек Алматы для импорта: Пекин Нью-Дели Ташкент @retail

🛍 В Купере назвали главные критерии выбора сервиса доставки продуктов Купер и Аналитический центр НАФИ выяснили, на что россияне обращают внимание при выборе сервиса доставки. Для 34% опрошенных главным критерием стала гарантия качества — свежесть и внешний вид продуктов, целостность упаковки, точность сборки и соблюдение интервала доставки. 📍На втором месте оказались широкий ассортимент и скидки — по 13%. Еще 11% респондентов в первую очередь смотрят на стоимость доставки и возможность собрать всё необходимое в одном заказе. При этом скорость доставки стала главным критерием только для 7% пользователей. Простоту интерфейса и качество поддержки выбрали ещё реже — по 6%.

📍К качеству наиболее требовательны пользователи, которые совмещают доставку с походами в обычные магазины: 97% считают его важным критерием против 88% среди тех, кто покупает продукты только через доставку.

@ecomnews

Сергей Миронов, партия «Справедливая Россия»: маркировка помогает легальному бизнесу, рентабельность растёт, а контроль становится проще Новые регуляторные требования для бизнеса должны оцениваться с точки зрения их влияния на себестоимость, занятость и конечные цены продукции. Снижение административной нагрузки не должно ослаблять контроль за качеством и безопасностью товаров — здесь компромисс невозможен. Один из примеров работающего баланса — цифровая маркировка «Честный знак». Сегодня ей охвачены отрасли, формирующие 27% несырьевого ВВП страны. Результаты говорят сами за себя: доля нелегального оборота снизилась с 26% до 9%, а разрешительный режим на кассах за два года предотвратил продажу 3,5 млрд товаров с признаками нарушений. При этом бизнес получает измеримую выгоду. Рентабельность производителей лекарств выросла на 6,5 п.п. (до 33,4%), производительность труда в текстиле увеличилась в 2,4 раза. Для малых предприятий предусмотрены льготы, бесплатные решения и компенсация части расходов.

Введение любых требований должно быть поэтапным: сначала эксперимент, оценка затрат и открытое обсуждение с бизнесом. Поддержка предпринимателей и защита потребителя не противоречат друг другу. Сильный легальный производитель создаёт рабочие места и обеспечивает доступность товаров, а эффективный контроль защищает его от недобросовестной конкуренции.

@retail

12 000 поставщиков из 48 стран присоединились к программе «Стандарты качества X5» X5 подвела промежуточные итоги серии информационных вебинаров, направленных на повышение культуры пищевой безопасности среди поставщиков: • за 6 месяцев к проекту присоединились 12 000 участников из 48 стран из 48 стран ЕАЭС и ЕС, в том числе из Беларуси, Казахстана и других; • средняя посещаемость онлайн-встреч составила 500 человек; • уже 10 экспертов — представители X5, аудиторы и специалисты научных центров — выступили перед участниками программы; • 50% слушателей отметили, что применяют полученные знания в работе ежедневно, остальные планируют внедрять их в ближайшее время; • наибольший интерес вызывали темы маркировки пищевой продукции, санитарных норм, а также микробиологии и предотвращения инфекций на производстве. Проект «Стандарты качества X5» включает более 100 тем — от базовых требований пищевой безопасности до передовых практик ведущих компаний. Фокус внимания — на комплексной системе качества X5, объединяющей контроль на всех этапах производства и поставки продукции, что особенно актуально для категории готовой еды с коротким сроком годности. @retail

🍤 Роллы против хинкали: Купер составил ресторанную карту Москвы Купер проанализировал заказы из ресторанов в разных округах столицы. Чаще всего москвичи выбирают японскую кухню — в зависимости от района на нее приходится от 18% до 29% заказов. Главным хитом стали роллы «Филадельфия». На втором месте — грузинская кухня с долей от 10% до 16%. Среди самых популярных блюд — хинкали с говядиной и хачапури по-аджарски. В число лидеров также вошли итальянская и европейская кухни. При этом вкусы жителей разных частей города заметно отличаются. В центре, помимо классических блюд, часто заказывают стритфуд и десерты, а Зеленоград оказался самым открытым к гастрономическим экспериментам — здесь популярны американская, французская и индийская кухни. В Новой Москве пицца «Пепперони» практически не уступает роллам по популярности. @retail

🧋 Как меняются кофейные привычки россиян в 2026 году Эксперты Самоката проанализировали продажи и отметили любопытную тенденцию: покупатели всё чаще выбирают альтернативные форматы вместо классического растворимого кофе. Ключевые инсайты: ☕️ За лето продажи дрип-пакетов выросли на 9%, а зернового кофе — на 49%: россияне переходят на приготовление свежего кофе самостоятельно; ☕️ Отдельный сезонный тренд — холодные напитки: продажи готового холодного кофе по стране увеличились в 3,2 раза, в Красноярске — в 13 раз, в Новосибирске — почти в 6 раз; ☕️ Покупатели всё чаще выбирают порционные саше с необычными вкусами: раф с малиной, карамель, дубайский шоколад и фраппе; ☕️ Согласно опросу Самоката, 39% любителей классического кофе выбирают зерновой или молотый, 34% назвали айс-латте и фраппе любимыми летними напитками, а 22% — дрипы. @retail

📊 Рынок напитков вырос на 9% благодаря обелению — данные «Честного знака» По данным системы маркировки, в марте–июне 2026 года рынок напитков увеличился на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Все ключевые сегменты демонстрируют рост: упакованная питьевая вода — на 8% (более 3 млрд литров), соки и сокосодержащие напитки — на 10% (свыше 727 млн литров), безалкогольные напитки — на 9% (более 1,6 млрд литров), энергетические напитки — на 13% (до 410,5 млн литров). Одновременно увеличивается доля собственных торговых марок (СТМ) ритейлеров. В питьевой воде она достигла 18,4% (в 2024 году было 17,3%), в соках и нектарах — 16,7% (в 2025 году — 15,9%), в энергетиках — 3,2% (с 2,8%). В сегменте безалкогольных напитков доля СТМ сократилась с 11% до 9% при общем росте категории на 9%. Рост СТМ и общий подъём категорий подтверждают: легальные игроки укрепляют свои позиции, а обеление рынка открывает новые возможности для развития бизнеса. @retail

📢 Маркировка мяса с 1 августа: бизнес сможет вернуть 50% затрат По данным НИУ ВШЭ, 20% оборота мяса уходит в тень, из‑за чего легальные производители ежегодно теряют 75 млрд рублей прибыли, а бюджет недосчитывается 30 млрд налогов. Чтобы вывести «нелегалов» из тени и вернуть деньги честному бизнесу, стартует обязательная маркировка мясных изделий. ⚡️ Главные даты: • 1 августа — готовая мясная продукция (кроме колбас) • 1 октября — колбасные изделия Маркировка обязательна и для фермеров, и для кооперативов Для адаптации бизнеса к новым условиям малым и средним предприятиям доступна компенсация до 50% затрат на оборудование для маркировки, а в 42 регионах работают бесплатные центры поддержки — помогут от регистрации до настройки ПО. Кроме того, использование типовых решений от аккредитованных интеграторов ускоряет внедрение и гарантирует совместимость с системой «Честный знак». Маркировка сделает рынок прозрачным как для бизнеса, так и для покупателей. @retail

Директор по закупкам в ритейле — это не тот, кто просто заказывает товар. Он управляет поставками, прогнозирует спрос и выстраивает закупочную стратегию так, чтобы бизнес не терял прибыль из-за дефицита, затоваривания или невыгодных контрактов. В рознице ошибки в закупках стоят дорого. Поставщик срывает сроки — полки пустеют. Неправильно спрогнозировали спрос — склад забит неликвидом. Закупили дороже рынка — падает маржа. Добавьте к этому нестабильные цепочки поставок, скачки цен, сезонные колебания спроса — и становится понятно, почему сильный директор по закупкам в ритейле сегодня критически важен. Разобраться с этими задачами без потерь поможет курс «Директор по закупкам» от Университет бизнеса Эдюсон. Вы научитесь: 🔴 анализировать поставщиков и рынок, чтобы выбирать выгодные условия и снижать закупочную стоимость; 🔴 грамотно управлять ассортиментом и товарными запасами, чтобы не сливать деньги и не терять клиентов; 🔴 выстраивать систему закупок и переговоров с поставщиками, которая защищает маржу и снижает риски сбоев. Программа практическая, актуальна на 2026 год. Открыли часть большого модуля по автоматизации процессов. Вы будете решать бизнес-кейсы, получать комментарии от эксперта. Сохраните чек-листы и шпаргалки, с которыми сможете чинить процессы уже во время обучения. Займите место на курсе в десятке первых до 31 июля по промокоду РИТЕЙЛ — получите скидку 65%и подарок: книгу «Последний конверт» Виктора Коданёва, ведущего эксперта Эдюсон и президента Российской ассоциации директоров по закупкам. #реклама О рекламодателе