Ehsaneh Beigi

#دونات_سیب: . 🔰مواد لازم : . تخم مرغ: 150 گرم شکرقهوه ای: 150 گرم شیر: 125 گرم کره: 125 گرم سیب رنده شده: 160 گرم آرد: 225 گرم شیرخشک: 25 گرم گردو(ریزشده): 40 گرم بیکینگ پودر: 4 گرم بیکینگ سودا: 1 گرم نمک: 1 پینچ پودردارچین: 5 گرم جوزبویا: 1 گرم هل: 1 گرم شکر و پودردارچین: به مقدار لازم جهت تزئین . 🔰طرز تهیه : . کره را با شکر به وسیله همزن برقی مخلوط کنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. آرد، شیرخشک، بیکینگ پودر، بیکیینگ سودا، ادویه ها و نمک و را با هم مخلوط و الک کنید. . 🍀ادامه مطالب این دستور را لینک زیر مطالعه کنید 🍀 . "https://yun.ir/r630gg" . سه شنبه ۳۰ دی ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پاپ_کرن: . با صدای پاپ می‌ترکد و خوراکی محبوب تمام مردم دنیاست. امروز، نوزده ژانویه به پاپ کرن اختصاص دارد. این خوراکی خوشمزه هم ارزان است و هم ساده درست می‌شود. می‌تواند شور، شیرین، کاراملی، کره‌ای و حتی ساده باشد. هر کدام از انواع پاپ کرن طرفداران خاص خود را دارد. احتمالا این‌ها دلایلی هستند که پاپ کرن را به یکی از محبوب‌ترین اسنک‌ها در سطح جهان تبدیل می‌کند. اصلا پاپ کرن از کجا شروع شده؟ . سه شنبه ۳۰دی ۹۹ . ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

"تارت توت فرنگی " . دوشنبه ۲۹ دی ۹۹ 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#اردک_پکینگ: . هجدهم ژانویه در تقویم به غذای محبوبِ چینیِ اردک پکینگ (اردک پکنی) اختصاص دارد. این غذا نه تنها در چین بلکه در تمام دنیا شناخته‌شده و محبوب است. این غذا از غذاهای سنتی چین است که تاریخچه‌ای طولانی دارد. مهم‌ترین و معروف‎ترین مشخصه‌ی این غذا پوستِ نازک و تردِ اردک است به خاطر استفاده از ادویه‌های قوی طعم و بوی قوی و مطبوع دارد. اولین نشانه‌های این غذا در تاریخِ چین به بازه‌ی زمانی 420-590 میلادی باز می‌گردد. اولین اشاره‌ی مستقیم به این غذا به سلسله‌ی یوآن و در زمان حکومت کوبلای خان بوده است. اولین اشاره‌ی مکتوب به طرز پخت غذا توسط پزشکِ مخصوص دربار در آن زمان ثبت شده. در این نوشته، رسپی اردک پکینگ بسیار پیچیده بوده. . 🍀برای مطالعه ادامه مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "http://yun.ir/fseia3" . دوشنبه ۲۹ دی ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#شیرینی_خشک_سنتی: وقتی صحبت از شیرینی سنتی ایرانی می آید اولین اسم «شیرینی نخودچی» است.. شیرینی محبوب ایرانی ها و غیر ایرانی ها در دنیااااا اما حقیقت این است که ما شیرینی های سنتی خوشمزه دیگری هم داریم... نان برنجی.. پادرازی.. ساق عروس.. پفک گردویی.. قطاب.. خاتون پنجره ای و... که هر شهری هم مدل خاص خودش را درست می کند.. خلاصه که طولانی است و به نان نخودچی ختم نمی شود.. در کارگاه حضوری شیرینی های خشک سنتی از بین همه شیرینی های ایرانی مدل هایی که بیشتر مورد پسند ذائقه ایرانی است را انتخاب و آموزش می دهیم.. شیرینی های سنتی بیشتر به صبر و حوصله نیاز دارند و بیشتر ما و شما را با مواد اولیه درگیر می کنند چرا که مهم ترین ماده اولیه همه آن ها چربی جامد است که قصه مفصلی برای خود دارد و همه این ها را برایتان خواهیم گفت.. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 "yun.ir/x0hvbc" یکشنبه ۲۸ دی ۹۹ 🌨❄☁ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

. #شیرینی_ملکه_بادام: . 🔰مواد لازم: خمير: آرد: 190 گرم نمک: 1 پینچ پودرشکر: 80 گرم کره: 100 گرم تخم مرغ: 60 گرم پودرهل: 2 گرم 🔰مواد رویه شیرینی : عسل:125گرم بادام:100گرم کره:30 گرم خامه صبحانه:25 گرم شکر:30 گرم گلوکز:15گرم 🔰طرز تهیه : 🔰طرزتهيه خمير: کره را به همراه پودر شکر بوسیله همزن برقی بزنید تا سبک و سفید شود. تخم مرغ را به همراه هل اضافه کنید، آرد و نمک را اضافه کنید. در این مرحله مواد را در حد مخلوط شدن با همزن برقی بزنید. . 🍀 برای مطالعه ادامه این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/l98081" شنبه ۲۷ دی ۹۹ ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کلاس_نانوایی_پیشرفته: در این کلاس به آموزش نان‌هایی با تکنیک‌های بیشتر می‌پردازیم که نیاز به مهارتی دارد که در کلاس نانوایی مقدماتی فرا گرفته‌اید... در واقع الفبا را در کلاس مقدماتی و نامه‌نگاری را در کلاس پیشرفته آموزش خواهید دید... . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/zaw4k4" . شنبه ۲۷ دی ۹۹ . ☁❄🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#بیسکویت انجیری : . بیسکویت انجیری از آن دسته خوراکی‌هایی ست که یا عاشقش هستید و یا از آن تنفر دارید. حتی اگر از آن تنفر داشته باشید هم نمی‌توانید شهرت و محبوبیت آن در بین شیرینی‌‌ها را نادیده بگیرید. اصلا شکی در آن نیست که بیسکویت انجیری باید روز خاص خودش را در تقویم داشته باشد. شانزده ژانویه روز جهانی بیسکویت انجیر است و مطمئن هستم شما نیز بسیار مشتاق هستید تا در این روز از بیسکویت انجیری لذت ببرید. بیسکویت انجیری در قرن نوزدهم برای اولین بار پخته شد. . 🍀برای مطالعه ادامه این مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/d8ozm" . شنبه ۲۷ دی ۹۹ ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#بستنی_توت_فرنگی : . توت فرنگی منجمد قرمز، رسیده و آبدار به همراه خامه‌ی تازه و شکر (و من باشم وانیل) تنها موادی هستند که برای درست کردن یک بستنی توت فرنگی خوشمزه و سالم نیاز داریم. امروز روز بستنی توت فرنگی است. جایگاه سوم طعم محبوب بستنی در سر تا سر جهان بعد از بستنی وانیلی و بستنی شکلاتی به بستنی توت فرنگی تعلق دارد. این جایگاه اصلا مایه‌ی تعجب نیست. فقط به این فکر کنید که یک کاسه و یا یک قیف بستنی توت فرنگی تا چه حد هوس‌انگیز است. تاریخچه انواع بستنی های میوه ای به هزاران سال پیش باز می‌گردد. اولین نشانه‌های تاریخی ما را به سه هزار سال قبل از میلاد می‌رساند. در چین، مخلوط میوه‌های شیرین‌شده را با برف و یا براده‌ی یخ مخلوط می‌کردند و برای مهمان‌هایشان سرو می‌کردند. . جمعه ۲۶ دی ۹۹ . ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کارگاه_غیر_حضوری_نان_بربری . در آموزش غیرحضوری «نان بربری» دو دستور متفاوت برایتان در نظر گرفته ام.. یک دستور که نان بربری سنتی است، همانی که یادآور قدیم و نان های بربری تنوری است به‌صورت ویدئو است و دیگری نان بربری فانتزی است که به‌صورت ارائه دستورالعمل است. به جرات می‌گویم که دستوری بی‌نظیر است و این دستور را به‌صورت اختصاصی برای شما نوشته ام و در هیچ کجا(فضای مجازی و غیرمجازی) نمی توانید بیابید.. هر دو دستور خوشمزه و دلپذیر هستند. . 🍀برای مشاهده اطلاعت بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/ws39d5" . پنج شنبه ۲۵ دی ۹۹ . ☁️❄️🌨 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کارگاه_غیر_حضوری_نان_بربری . در آموزش غیرحضوری «نان بربری» دو دستور متفاوت برایتان در نظر گرفته ام.. یک دستور که نان بربری سنتی است، همانی که یادآور قدیم و نان های بربری تنوری است به‌صورت ویدئو است و دیگری نان بربری فانتزی است که به‌صورت ارائه دستورالعمل است. به جرات می‌گویم که دستوری بی‌نظیر است و این دستور را به‌صورت اختصاصی برای شما نوشته ام و در هیچ کجا(فضای مجازی و غیرمجازی) نمی توانید بیابید.. هر دو دستور خوشمزه و دلپذیر هستند. . پنج شنبه ۲۵ دی ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

فردا در ساعت ۲۰:۰۰ لایو داریم با موضوع " قوانین سازمانی برای دریافت مدارک فنی و حرفه ایی" این لایو رو از دست ندید. . پنج شنبه ۲۵ دی ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پاسترامی: . پاسترامی ساندویچی‌ست مملو از گوشت لذیذ دنده که گرم سرو می‌شود. این غذا یکی از مهم‌ترین خوراک‌های نیویورک است که آن‌ را به شهری جهانی تبدیل کرده، از این رو حتما باید روزی برای گرامیداشت این ساندویچ در تقویم وجود داشته باشد. پاسترامی یکی از روش‌های قدیمی پخت و فرآوری گوشت است. این کلمه از کلمه‌ی رومی پاستراما گرفته شده. ریشه‌ی کلمه‌ی پاستراما کلمه‌ی پسترا است. این کلمه نشان می‌دهد که این غذا فرآوری شده و محافظت شده است و به سادگی خراب نمی‌شود. پاسترامی در اصل با هدف نگهداری طولانی‌تر گوشت قبل از اختراع یخچال به وجود آمده. برای فرآوری گوشت به این روش ابتدا گوشت را در آب نمک می‌خوابانند و قبل از اضافه کردن ادویه‌ها کمی خشک می‌شود. بعد از مزه دار کردن دودی می‌شود و برای مدتی طولانی بخارپز می‌شود. . 🍀برای مطالعه ی ادامه ی این مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "http://yun.ir/2dd92g" . پنج شنبه ۲۵ دی ۹۹ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi