Ehsaneh Beigi

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسر سنتی مدرن» با نام 'حلوای وانیل' اگر به دنبال یک دسر خوشمزه، خوش‌عطر و در عین حال ساده برای پذیرایی هستید، آموزش حلوای وانیل بهترین انتخاب شماست. در این آموزش، مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید چگونه با مواد اولیه در دسترس، یک حلوای مدرن و متفاوت درست کنید. ویژگی‌های این آموزش: • آموزش تصویری و مرحله‌به‌مرحله • مناسب برای افراد مبتدی و حرفه‌ای • شامل نکات کلیدی برای داشتن بافتی نرم و طعمی ماندگار با این دستور، آشپزخانه‌ی شما پر از بوی خوش وانیل می‌شود و مهمان‌ها عاشق دستپخت شما خواهند شد. 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این دسر هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'مارمالادی' با امضای شخصی ام 🎀 در این درس به چگونگی تهیه خمیری متفاوت برای پایه شیرینی خشک مربایی و مغزی میوه ای پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم و شکل مدرن انتخاب خوبی است.. برای نوروز نیز بسیار مناسب است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'باغ سبز' با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر سبله با مواد متفاوت، مغزی پسته ای پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. انتخاب متفاوت و هنرمندانه ای برای نوروز است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'کاج بادام' با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر سبله صنوبر، ساخت و چیدمان بادام به شکل درخت کاج پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های مدرن انتخاب خوبی است.. همچنین جز شیرینی های مدرنِ خاص شما برای نوروز خواهد بود.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'شیرین شکر' با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر سبله با مواد متفاوت، مغزی میوه و مربای میوه ای پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. انتخاب متفاوت و هنرمندانه ای برای نوروز است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری با نام 'آجیل شکلاتی' در این درس به چگونگی تفت آجیل، آماده سازی کارامل، کاور آجیل با شکلات پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های مدرن انتخاب خوبی است.. همچنین همراه بسیار خوشمزه و جذابی برای پذیرایی نوروز خواهد بود.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری با نام 'شیرینی زعفران پسته' در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های سنتی انتخاب خوبی است.. همچنین همراه بسیار خوشمزه و جذابی برای پذیرایی نوروز خواهد بود.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'خورشید ایران' با امضای شخصی ام در این درس به چگونگی تهیه خمیر با روش سَبله پرداخته ام.. یادآور طعم باقلوای ایرانی است.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم و شکل مدرن انتخاب خوبی است.. برای نوروز نیز بسیار مناسب است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری با نام 'پای سیب ایرانی' در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های آشنا انتخاب خوبی است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید.. شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۸۵۰ هزار تومان است.. @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «کاچی تهرانی» از مجموعه درس‌های دسر سنتی ایران “عطر و طعم روزهای قدیم، همون کاچی خوشمزه‌ای که مادربزرگ‌ها با عشق درست می‌کردن… حالا شما هم می‌تونید این دسر اصیل و پرانرژی تهرانی را اصولی یاد بگیرید! با آموزش قدم به قدم، راز طعم واقعی و خوش‌رنگ این دسر سنتی و پاییزی را یاد گرفته و کام‌تان را خاص‌تر کنید. این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود.. شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری شیرینی بادام کارامل مدرن یک شیرینی خوشمزه، شیک، پرفروش و فوق‌العاده خوش‌طعم برای مهمانی‌ها یا فروش خانگی، شیرینی بادام کارامل انتخابی است که هیچ‌کس نمی‌تواند “نه” بگوید✨ در این آموزش غیرحضوری یاد می‌گیری: 🔥 فرمول دقیق و قابل تکرار 🔥 تکنیک کارامل‌سازی حرفه‌ای 🔥 بافت‌سازی اصولی با بادام 🔥 نکات طلایی برای ظاهر مدرن و لاکچری 🔥 ساخت فیوتین خانگی این دوره برای کسانی طراحی شده که بدون اتلاف وقت، خواستار ساختندرآمد واقعی هستند یا مهارت‌شان را حرفه‌ای‌تر کنند.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز آشنا باشید.. . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۹۵۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش تخصصی غیرحضوری: کوکی براونی سلامت‌محور (Functional Brownie Cookie) این درس با تمرکز بر «قنادی عملکردی» (Functional Confectionery)، به آموزش تخصصیِ مهندسیِ فرمولاسیونِ یک براونی پروتئینی باکیفیت می‌پردازد. هدف ما، ارائه محصولی با بافت اصیل (Fudgy Texture) و ارزش تغذیه‌ای بالاست. سرفصل‌های اصلی: شیمیِ مواد اولیه: بررسی تخصصی نقش پروتئین‌های وگان، شکلات‌های حرفه‌ای (Callebaut) و ترکیبات سلامت‌محور. تکنیک‌های فنی: مدیریت هیدراتاسیون، کنترل بافت و حفظ استانداردهای تکنیکال قنادی در محصولات سلامت‌محور. تحلیل مخاطب: بررسی علمی ویژگی‌های محصول برای گروه‌های هدف (ورزشکاران، گیاه‌خواران و افراد با رژیم‌های کنترل شاخص گلیسمیک). خروجی دوره: توانایی طراحی و تولید محصولی متمایز با تلفیق هنر شیرینی‌پزی و علم تغذیه مدرن . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسرهای سنتی» با نام 'شله زرد مجلسی' اگر عاشق دسرهای اصیل ایرانی هستید، این آموزش برای شماست! در این درس یاد می‌گیرید چگونه شله‌زرد خوش‌عطر و خوش‌طعم با رنگ طلایی و بافتی نرم و حرفه ای درست کنید. ✅ آموزش مرحله به مرحله با جزئیات کامل ✅ نکات حرفه‌ای برای گرفتن رنگ و عطر دلخواه ✅ روش تزئین شله‌زرد با دارچین، خلال بادام و پسته ✅ مناسب برای همه، حتی افراد مبتدی این آموزش غیرحضوری است؛ یعنی در هر زمان و مکانی می‌توانید همراه ما باشید و مهارت پخت یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی را به‌دست آورید 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری «شیرینی کارامل پرتقالی» از مجموعه شیرینی های نوروزی با بافتی لطیف و مغزیِ کاراملِ پرتقالیِ روان، ترکیبی متعادل و چشم‌نواز برای پذیرایی‌های نوروزی است.. این محصول با دقت در انتخاب مواد اولیه و ظرافت در اجرا تهیه شده و به صورت آموزش غیرحضوری، کامل و مرحله‌به‌مرحله ارائه می‌شود. با افتخار، امضای اختصاصی احسانه بیگی . ✨ مناسب ورود به بازار کار ✨ قابل استفاده در هر زمان و مکان ✨ همراه با پشتیبانی آموزش . ✨ این درس شامل سه آموزش مجزا است سبله برتون نانتز فرانسوی کارامل پرتقالی . برای شرکت در این درس باید به مقدمات شیرینی پزی مسلط باشید . شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۱.۲۰۰ هزار تومان است.. . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «مربا و مارمالاد» با نام 'مربای زرشک تازه' «هر شیشه مربای زرشک، می‌تواند امضای شما باشد. در این دوره‌ی غیرحضوری، یاد می‌گیرید چطور از زرشک‌های تازه، مربایی بسازید که رنگ، عطر و بافتش، حسِ برندهای خاص و گران‌قیمت را تداعی کند. 💎طعم لوکسِ دست‌ساز را تجربه کنید. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری دسر سنتی «فرنی ایرانی اصیل» فرنی یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب ساده‌ای از شیر، آرد برنج و عطر دل‌انگیز گلاب، طعمی خاطره‌انگیز و دلپذیر ایجاد می‌کند. در این آموزش، خانم احسانه بیگی تمامی مراحل تهیه فرنی ایرانی را به‌صورت دقیق و مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهند؛ از انتخاب مواد اولیه تا نکات حرفه‌ای برای ایجاد قوام و بافتی لطیف و یکدست. 🎥 این آموزش برای هنرجویان دوره‌های قنادی و علاقه‌مندان به دسرهای اصیل ایرانی طراحی شده است. 📍مناسب برای: منوی رستوران و کافه ها این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «نان بین الملل» با نام 'شیرینی دانمارکی' ✨ آموزش تخصصی شیرینی دانمارکی (Danish Pastry) ✨ ✅ یاد بگیرین چطور شیرینی‌های لایه‌لایه و خوشمزه دانمارکی درست کنین، مثل قنادی‌های حرفه‌ای! ✅ آموزش مرحله به مرحله از آماده‌سازی خمیر تا پخت و تزیین ✅ کاملاً ساده و قابل اجرا در خانه 👩‍🍳 در پایان این دوره: • یاد می‌گیرین خمیر تخمیری ورقه‌ای و تکنیک لایه‌گذاری را به روش درست انجام بدین... • فرم‌ و مدل اصیل شیرینی دانمارکی را می‌پزین 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این نان هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

آموزش غیرحضوری از زیرمجموعه درس‌های «دسر سنتی» با نام 'تَر حلوای تبریز' گاهی یک عطر آدم را میبره به دل خاطره‌ها… ترحلوا تبریزی، با رنگ رنگ طلایی و بوی خوش‌اش، همان طعمی است که دل را ‌میبرد.. 📍 مناسب برای: علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی خانگی، هنرجویان شیرینی‌پزی، و کسانی که به دنبال راه‌اندازی کسب‌وکار خانگی هستند 📍مناسب برای: منوی کافه ها محوریت آموزش: این درس مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک در کنار طعم منحصر به فرد این دسر هستند.. این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود •شهریه ۸۵۰ هزار تومان @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

عاشقِ ترکیبِ تردیِ تارت و بافتِ غلیظِ براونی هستی؟ 🍫 در دوره «آموزش غیرحضوری تارت براونی»، صفر تا صدِ این دسرِ پرطرفدار و حرفه‌ای رو بهت یاد میدم. ✅ آنچه یاد می‌گیری: پختِ خمیرِ تارتِ اصولی و ترد تکنیک‌های تهیه فیلینگِ غلیظ و شکلاتیِ براونی آموزش‌ها به صورت ویدئویی و با جزئیات کامل در دسترس شماست تا بتونی هرجای دنیا که هستی، این تارتِ جذاب رو برای مهمونی‌ها یا فروشِ کافه‌ای درست کنی . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141

هنر، در جزئیات نهفته است در این دوره آموزشی غیرحضوری، شما را با ظرافت‌های پخت «حلوای اصیل تهرانی» آشنا خواهیم کرد؛ جایی که اصالتِ طعم‌های ماندگار با دیزاین مدرن و مینیمال پیوند می‌خورد. اگر به دنبال ارتقای مهارت‌های قنادی خود و خلق آثاری هستید که علاوه بر عطر و طعم، چشم‌ها را نیز خیره کند، این دوره فرصتی استثنایی برای شماست. چرا این دوره را انتخاب کنید؟ تسلط بر تکنیک‌ها: دستیابی به بافت مخملی و رنگ کاراملی ایده‌آل با رعایت استانداردهای حرفه‌ای. زیبایی‌شناسی در سرو: یادگیری اصولِ دیزاین‌های مینیمال برای ارائه در ضیافت‌های مجلل. مهارت ماندگار: کسب دانشی که تفاوت میان یک حلوای معمولی و یک دسرِ شاهکار را رقم می‌زند. این دوره برای هنرجویانی طراحی شده که به دنبال تمایز در ارائه و کیفیتِ بی‌بدیل هستند. . •شهریه ۸۵۰ هزار تومان . @EhsanehBeigi 02122886458 09194906141