🎂Торт это Весело🧡

РАСПРОДАЖА ВИДЕО УРОКОВ от Конди 🔥🔥🔥 БОЛЬШИЕ СКИДКИ на Видео Уроки!💥 Действие Акции 2 дня❗️ 🟠 Моти «Манго-Маракуйя», «Шоколад-Карамель», «Клубничное Печенье» - 190 руб. 🟠 Бисквитный торт «Клубника-Фисташка» - 190 руб. 🟠 Муссовый торт «Ежевика-Лайм-Базилик» - 190 руб. 🟠 Муссовые пирожные «Сникерс» - 190 руб. 🟠 Тарталетка «Шоколад-Вишня-Бобы Тонка» - 190 руб. 🟠 Макарон. Вкусы «Карамель» и «Маракуйя» - 190 руб. 🟠 Порционные десерты: Трайфл «Медовый», Капкейки «Финансье» - 190 руб. 🟠 Зефир, Маршмеллоу, «Птичье молоко» - 190 руб. 🟠 Павлова и Шу «Банановый Латте» - 190 руб. 🟠 Теоретическая часть: агар-агар, глюкозный сироп, желатин, крахмал, пектин, разрыхлитель - 190 руб. 💥Комплект из 10 видео уроков по Большой Скидке - 990 руб. ✅ Можете приобрести каждый видео урок отдельно или сразу все ✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда! 🔴 Для оплаты переходите по ссылке https://kondischool.ru/video 🔴 ❗️Видео уроки по Распродаже приобретаются для самостоятельного обучения ❗️Акция доступна только для оплаты картами РФ на сайте по ссылке выше

Лимонный Кекс 🍋🌿 Ингредиенты: лимон - 1 шт; сахар - 170 гр; ванильный сахар - 10 гр; соль - щепотка; растительное масло - 60 мл; молоко - 50 мл; яйцо - 3 шт; мука- 250 гр; разрыхлитель- 10 гр Приготовление: Лимон (цельный) отварите 5 минут после закипания воды. Нарежьте произвольными небольшими кусочками, удалите семечки. В миске соедините порезанный лимон, сахар, соль, яйца, молоко, масло. Всё пробейте блендером до гладкости. Далее добавьте муку и разрыхлитель, всё тщательно перемешайте. Выложите массу в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160°С 1 час. Готовность проверьте шпажкой (зубочисткой). Готовый кекс пролейте глазурью. Топ с глазурью (2 ст.л. сахарной пудры + 1 ст.л. лимонного сока). Автор krasnoselova_anna

Заварной крем Облепиха-Маракуйя 🍦🧡 📌РЕЦЕПТ Облепиховый заварной крем 195 гр молока 105 гр облепихового пюре 50 гр желтков 35 гр кукурузного крахмала 70 гр сахара 40 гр белого шоколада 3 гр желатина 15 гр воды 80 гр сливочно масла ⤵️Приготовление ▪️Желатин замочить в холодной воде и оставить на 7-10 минут ▪️Желтки растереть с сахаром и крахмалом и к ним добавить молоко пюре облепихи. ▪️Поставить на средний огонь и довести до кипения ▪️Проварить до загустения, затем выключить огонь туда же добавить желатин и шоколад, все пробить погружным блендером. ▪️Оставить остыть до 45 градусов и ввести сливочное масло ▪️Затем перелить все в гастроёмкость и отправить в холодильник на стабилизацию на ночь ▪️После перемешать и отсадить в шу и в центр можно положить ,, Апельсиновое конфи или конфи маракуйя ,,

🔥Горячие Бонусы от KENWOOD в июне🤩 Покупая Кухонную Машину Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI https://kenwood.ru/product/kuhonnaya-mashina-cooking-chef-xl-kcl95-004si по промокоду ➡️ kondi ⬅️, вы получаете: 🎁 Набор насадок для пасты Max980 🎁 + 2 насадки на выбор + 15% скидка по промокоду «kondi» на все насадки, независимо от их количества. 🎁 10000 бонусов за отзыв (1 бонус = 1 ₽) 📦 Гарантия и бесплатная доставка по России 🎁 От нашей школы вы получите в подарок доступ навсегда к онлайн обучению с 90 видео уроками. После оформления покупки пишите нам по ссылке @kondi_school_elena Не пропустите дни повышенного кэшбэка от ТБанка: 11, 24 и 30 июня — 17% 8, 17 и 22 июня— 23% До 29 тыс. руб. вам вернется обратно на карту, главное правильно оформить покупку 👌 Для правильного оформления покупки пишите нам по ссылке @kondi_school_elena Реклама ООО «Делонги» ИНН 1646017441 erid: 2VfnxxQug2W

Рецепт зефира из манго и консервированных персиков🥭🍑 В дежу: 70 гр белка 70 гр сахара В ковш: 100 г манго 100 г персика из банки 180 г сахара 100 гр сока персика из банки 50 гр инвертного сиропа (можно заменить сахаром) 10 гр агара (900) 20 гр лимонного сока Манго очистить и вместе с персиками пробить блендером, чтобы остались кусочки. Смешать с остальными ингредиентами в ковше. Сироп варить 4 минуты после закипания. Белок с сахаром одновременно взбить до очень плотной шапки на венчике. Медленно и равномерно влить сироп во взбивающиеся белки, после чего взбивать массу еще 1-3 минуты, в зависимости от мощности миксера. Масса должна получиться плотной и не стекать с венчика. Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой и зефирки. Оставить созревать на 12-24 часа, после чего обсыпать сахарной пудрой и убрать в герметичный контейнер. Храним при комнатной температуре 7 дней. Автор artdesserty

Оцените работу реакциями❤️👍🔥 Автор pauline_cake

8 десертов для первых заказов Мечтаете начать печь на заказ и зарабатывать на этом? Тогда важно иметь понятный и востребованный ассортимент десертов, которые: ✔️ легко готовить на домашней кухне ✔️ нравятся клиентам ✔️ удобно продавать в коробочках и небольшими наборами Именно о таких десертах вы узнаете на вебинаре шеф-кондитера Ольги Шмукста «7 ключей к заработку на десертах из дома». А в конце эфира вас ждут 8 бесплатных уроков! Они собраны в 3 курса, которые отлично подходят для старта в кондитерском деле: ❄️ Курс по бисквитным кейк-боксам под заморозку — 3 начинки Черника–лимон Банан–карамель Воздушная ягода 🍰 Курс по открытым тортам-медовикам — 2 вкуса Классический медовик Шоколадный медовик + 2 варианта теста: медовое и медово-шоколадное 🌕 Курс по мункейкам — 3 вкуса Розовая матча-малина Шоколадный Орео Клубничный улун + 2 вида теста: классическое и шоколадное Также на вебинаре вы узнаете: 🍰 как готовятся десерты в коробочках и бенто-торты 🍰 какие инструменты и формы нужны новичку 🍰 как организовать процесс приготовления — от начинки до отдачи 🍰 как правильно рассчитать себестоимость коробочки десертов и бенто Регистрируйтесь по ссылке и смотрите эфир до конца ⬇️ https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama6&clckid=759b361e&erid=2VtzqxJSPLc Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Классический медовик + родной сметанный крем 🍯🤍 9 коржей ⌀ 18 см Коржи: Яйца — 2 шт Мед — 2 ст. л Сахар — 220 г Масло сливочное — 100 г Мука — 420 г Сода — 1 ч. л Крем классический (сметанный): Сметана 25-30% — 700 г Сахарная пудра — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л (по желанию) 1. Сварить тесто в кастрюле (яйца, сахар, мед, масло — на медленном огне до растворения). 2. Добавить соду, снять с огня, всыпать муку, замесить. 3. Убрать в холодильник на 5 часов. 4. Для крема: сметану взбить с пудрой и ванилью до густоты (3-5 минут). Не перебить, чтобы не расслоилась. 5. Раскатать 9 коржей ⌀ 18 см, выпекать при 170°С до золотистого цвета. 6. Промазать коржи кремом, дать пропитаться (лучше ночь в холодильнике). Торт нежный, тает во рту ✨

Хвастаться нельзя 😂 Автор sns.cake

Бесплатный мини-курс по бенто 💥 А у вас тоже лента в соцсетях заполнена бенто-тортами? И вы всё мечтаете их приготовить? 😍 Бенто очень простые в оформлении и сборке. Простая надпись, несложный рисунок, немного посыпки — и готово! Практичная и нарядная упаковка в виде ланч-бокса с яркой ленточкой и свечкой. Маленькая ложечка или вилочка, чтобы можно было сразу попробовать десерт 🎂 Ольга Шмукста создала для вас БЕСПЛАТНЫЙ курс, на котором вы: – научитесь готовить 4 трендовых бенто-торта с нереально вкусными начинками – получите 4 урока по старту кондитерского дела – пройдете бонусный марафон по продажам и продвижению в соцсетях! Этот курс поможет вам примерить на себя роль домашнего кондитера! И вы узнаете, как начать печь на заказ и зарабатывать на этом от 50 000 в месяц 💸 🎁 На курсе вы получите подарки и сертификат за выполнение простых ДЗ! Уже хотите на обучение? Регистрируйтесь по ссылке ниже и изучите полную программу и подарки 👇🏻 https://olgalovecake.ru/kurs_start?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama8&clckid=94c4e46f&erid=2Vtzqwpakgg Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Оцените работу реакциями ❤️🫶👍 Автор exwarit789

🍰 Чизкейк Сан-Себастьян (без муки) Ингредиенты: • Крем-сыр — 500 г • Сахар — 150 г • Яйца — 4 шт • Сливки 30–35% — 250 мл • Крахмал — 1 ст. ложка • Щепотка соли • Немного ванилина Приготовление: 1. В глубокой миске смешиваем крем-сыр с сахаром до гладкой кремовой массы. 2. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешивая венчиком или лопаткой. 3. Вливаем сливки и снова аккуратно перемешиваем до однородности. 4. Добавляем крахмал, щепотку соли и немного ванилина. 5. Масса должна получиться полностью гладкой и кремовой, без комочков. 6. Форму застилаем пергаментом, чтобы края бумаги были выше формы. 7. Переливаем массу в форму и слегка постукиваем ею по столу, чтобы вышли пузырьки воздуха. 8. Выпекаем при 210 градусах примерно 30 минут до тёмной карамельной корочки сверху. Важно: Сверху должна получиться насыщенная золотисто-тёмная корочка, а внутри чизкейк остаётся кремовым, слегка жидковатым и дрожащим в центре. После выпечки полностью остудите чизкейк и уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Тогда текстура станет идеально нежной и сливочной.

Именно так я себя и ощущаю каждый раз🫠 Но 100% оплату беру редко и чаще это зависит от стоимости заказа

Как вам работа?🎂❤️ Автор ziborova.cake

Наполеон ❤️ Вкуснейший, нежный и хрустящий! Для теста : 200мл ледяной воды 4 желтка 2,5 ст л уксуса 6%- 9% (у меня яблочный) Мука 500-550гр Сливочное масло 300гр., но в этот раз я использовала маргаринфирмы «Пышка». Смешиваем желтки, воду и уксус. Отдельно трём холодное масло( маргарин) на тёрке как на видео, перетираем в крошку с мукой и вливаем яичную смесь. Долго тесто не месим, достаточно собрать в шар. Делим на 9-12 частей. Убираем в холодильник минимум на 1 час. Раскатываем очень тонко , у меня диаметр 25-26 см. Отправляем в духовку при 190*- 5-6 мин. Смотрите по своей духовке. Я не накалываю вилкой , люблю когда тесто пузырится. Тесто с холодильника достаю по шарику, сразу все не достаю. Для крема: Сливочное масло 300гр Сгушенка 1,5 банки Ванилин За счет крема он получается хрустящий!! Если вы любите мокрый наполеон то к этому крему нужно добавить и заварной крем. Собираем торт и даем ночь настояться в холодильнике. Мне оба варианта на вкус нравятся, но тут уже на любите кто любит хрустящий Наполеон а кто мокрый?! Автор tatushik_gab

Морковный торт в банке 🫙🥕🎂 Морковный - мой фаворит!! Может быть, станет и вашим)) Автор zhena_konditera

РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО РУЛЕТА Малиновая начинка ✅Пюре малины - 150 гр ✅Сахар - 40 гр ✅Кукурузный крахмал - 10 гр ✅Вода - 15 гр 1️⃣Соединить пюре малины с сахаром в сотейнике. 2️⃣Воду и кукурузный крахмал перемешать до растворения крахмала. Добавить в сотейник 3️⃣Поставить на средний огонь, постоянно помешивая силиконовой лопаткой подождать, пока смесь станет густой 4️⃣После закипания и загустения снять с плиты и охладить, стабилизировать около 1 часа Бисквит ✅Яйца - 4 шт (СО) ✅Сахар - 95 гр ✅Мука - 85 гр ✅Кукурузный крахмал - 16 гр Размер бисквита 30 см на 30 см 1️⃣Взбить яйца с сахаром около 10 минут до плотных пиков 2️⃣Продолжая взбивать на низкой скорости просеянную муку и крахмал, перемешать миксером недолго на низкой скорости 3️⃣Распределить тесто на силиконизированный пергамент на противень (30 см на 30 см) 4️⃣Выпечь при 170 градусах 10-15 минут. Готовность проверять зубочисткой 5️⃣Отделить горячую основу от пергамента, положить на новый пергамент или полотенце и свернуть в рулет Оставить на 30 минут до остывания. Крем ✅Сливочный творожный сыр - 250 гр ✅Сливки 33% - 70 гр ✅Сахарная пудра - 50 гр 1️⃣Взбить холодные сливки с сахарной пудрой около 2-х минут, чтобы сливки загустели 2️⃣Добавить сливочный сыр и взбить до объединения ингредиентов 3️⃣Крем готов. Можно собирать рулет Сборка 1️⃣Развернуть аккуратно остывшую основу (бисквит) 2️⃣Распределить малиновую начинку равномерно 3️⃣Распределить крем из кондитерского мешка, выровнять 4️⃣Завернуть рулет 4️⃣Закрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике для стабилизации на 1-2 часа 5️⃣После стабилизации разрезать края рулета, чтобы было красиво. Полить шоколадной глазурью Гурме (ниже рецепт) Глазурь ✅Молочный шоколад - 90 гр ✅Растительное масло - 10 гр 1️⃣Растопить шоколад 2️⃣Смешать с растительным маслом 3️⃣Полить на рулет, чтобы полностью закрыть поверхность рулета глазурью 4️⃣Оставить рулет в холодильнике на 20 минут, чтобы глазурь застыла ✅Вес - примерно 650 гр ✅Размер основы - 30 см на 30 см Автор desert_recepty

Оцените работу реакциями ❤️❤️❤️ Автор sudoceleopoldina

✨💜Черничный Зефир💜✨ ⠀ 80мл воды 220гр сахара 8гр агар-агара (сила агара 900-1000) 200гр пюре 50гр глюкозного сиропа или 50гр сахара ⠀ 60гр белка (без капли желтка и воды) Щепотка лимонной кислоты Щепотка соли 50гр сахара ⠀ ·Термометр для измерения температуры пюре ·Кондитерский мешок и насадка (у меня закрытая звезда) ·Пергамент силиконизированный Автор mitrofanenkova

ПРАЛИНЕ 🌰🍯 . Автор zali_patissier . Мир вам и вашему дому 🤍 у меня сегодня для вас рецепт пралине - который сделает ваши десерты ещё вкуснее и насыщеннее 🤌🏻 его можно использовать как начинку, добавлять в крем поэтому обязательно сохраните видео чтобы приготовить 😍 . Ингредиенты: 190 гр фундука (можно заменить на фисташки, миндаль, арахис) 130 гр сахара . Фундук отправляем в разогретую духовку до 160 градусов и подсушиваем 10-15 минут (следите чтобы не подгорели). Остужаем и очищаем от шелухи. Перекладываем орехи на силиконовый коврик или на пергамент. На сковороде, на медленном огне растапливаем полностью сахар и желательно помешивать, чтобы сахар не подгорел, иначе пралине будет горчить. Растопленный сахар заливаем поверх Орехов и даем полностью остыть. Далее разламываем и перекладываем в блендер, измельчаем с помощью блендера сначала в крошку, продолжаем взбивать с помощью блендера, до получения однородной вязкой массы. Весь процесс может занять несколько минут. Готовое пралине перекладываем в баночку и храним в холодильнике 🤌🏻 Домашнее пралине (ореховая паста) хранится 1 месяц в сухом, прохладном месте, а в холодильнике — от 1 до 2 месяцев.