Chef2chef - для поваров

‍🔥 Курс «Хлеб для ресторана» Москва 2-3 июля Платно 👨‍🍳 «Хлеб для ресторана» - авторский курс бренд шеф-пекаря «Крошки Bakery», «Reframe», «La Rulet», «Яблокипечём» Петра Гулина. Если вы давно мечтали о собственном хлебе в ресторане, но отсутствие нужных условий и оборудования мешало реализации задуманного – добро пожаловать на программу Петра! Поварской класс STANFOOD, где будет проходить обучение, по своему техническому оснащению максимально приближен к профессиональной кухне. Хлеб будет выпекаться в пароконвектоматах, что наглядно продемонстрирует возможности приготовления премиального хлеба на кухнях разноформатных заведений. 🥖 Большое внимание будет уделено мелкоштучным изделиям, формирующим хлебную корзину: канеле, кантуччи, таралли и тд. 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 2-3 июля 10:00 - 18:00 🔥 Стоимость: 30 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYXw8Z #Москва #курс #платно #июль2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Корейская кухня» Мясное барбекю🍶, панчаны и кимбапы. Санкт-Петербург 2 июля, 4 июля Платно Белые ночи – отличный повод собраться за большим вкусным столом и отправиться в маленькое гастрономическое путешествие в Корею 🇰🇷 ✨ Начнем с welcome-зоны: игристые или домашний лимонад с юдзу и легкими закусками. Мы с вами вместе приготовим: ▫️ 2-3 вида корейских кимбапов. От классики до фьюжн подачи. ▫️ Кимчичиге – знаменитое корейское рагу-суп с рисом. ▫️ Панчаны - яркие, необычные, простые и очень вкусные! Сделаем 4 вида закусок. ▫️ Настоящее корейское BBQ (свиная грудинка, утка в соусе пулькоги, стейки из говядины) с домашними панчанами. Вы попробуете около ~14 видов! 🍶 Также вас ждёт дегустация соджу. Открыты к экспериментам, приготовим сомэк и легкие коктейли. 🥤 Для тех, кто не любит алкоголь, будет домашний лимонад, чай и кофе. Если вы не едите мясо, просто напишите мне, и я подготовлю альтернативу. За 3 часа мы успеем не только приготовить все самое вкусное, но и оставить время для неспешного ужина, общения и фотографий. Для каждого гостя будут полезные и вкусные подарки 🎁 📍Место проведения: г. Санкт-Петербург, м. Приморская, ул. Одоевского 27. Кулинарная студия «Игра столов». 📌 Дата мероприятия: 2 июля, 19:00-23:00 🔥 Стоимость: 5.500₽ 📍Место проведения: г. Санкт-Петербург, м. Чернышевская, Моховая, 4. Кулинарная студия «Кухня». 📌 Дата мероприятия: 4 июля, 12:00-16:00 🔥 Стоимость: 5.500₽ 📩 Для записи на мастер-классы Евгения @food_nice_time #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июль2026

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Пир "a la russе"» Москва 28 июня Платно 🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают. Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне. На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь! 📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27 📌 Дата мероприятия: 28 июня 12:00 - 15:00 🔥 Стоимость: 5 500 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYXzdX #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Давай краба!» Владивосток 28 июня Платно 🔥 Краб всегда был одним из главных гастрономических символов Владивостока. Обычно его просто варят и едят. Но мало кто знает, что из нежного мяса снежного краба можно сделать много шикарных блюд, два из которых вы научитесь готовить на нашем мастер-классе. Шеф-повар раскроет секрет, как правильно разделывать ноги краба-опилио, чтобы не упустить ни грамма нежнейшего мяса, и вы попробуете мясо с авторскими соусами. Научитесь закручивать спринг-роллы с крабовым мясом и свежими овощами, приготовите краб-кейк, который дополните нежным соусом голландез. 🦀 Краб-кейк пришёл к нам из современной американской кухни. Мы подадим его с бриошью, яйцом пашот и соусом. Вы убедитесь, что варить яйца пашот совсем несложно, и узнаете, где в городе можно купить самые правильные бриоши. Ну, а навык приготовления спринг-роллов пригодится вам ещё не раз, если вы любите лёгкую и полезную еду. 📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря 📌 Дата мероприятия: 28 июня 19:00 🔥 Стоимость: 5 290 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR5dI #Владивосток #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Правильный бургер. Быстро и вкусно!» Санкт-Петербург 28 июня Платно ✨ Научим быстро готовить еду, чтобы взять с собой в поездку. Вам не придется покупать сомнительного происхождения готовые сандвичи или бургеры. Пять вариантов бургеров, в том числе фишбургер с котлетой из судака, — технологию и тонкости приготовления всех этих блюд вы освоите за одно занятие. Также научим готовить вкусные и ароматные булочки для бургеров: классические, картофельные и черные. 🍔 При этом вы узнаете, как всё это делать не только вкусно, но и качественно. Например, что именно рубленое мясо должно применяться в котлете. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207 📌 Дата мероприятия: 28 июня 13:00 🔥 Стоимость: 4 000 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cWgJwc #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👨‍🍳 Мастер-класс «Итальянская классика» Москва 27 июня Платно ✨ Не хватает Италии в Москве? Добро пожаловать на мастер-класс «Итальянская классика», где вы приготовите блюда, вкус которых мгновенно перенесёт вас в солнечный Рим. Аппетитная паста Карбонара, сочное Вителло Тоннато и ароматное ризотто с белыми грибами — устоять просто невозможно! 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 27 июня 17:00 🔥 Стоимость: 11 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYXwP5 #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Курс «Летние пироги» Москва 25-26 июня Платно 👨‍🍳 Современное кондитерское и хлебопекарное искусство требует глубокого понимания физических и химических процессов, происходящих при приготовлении изделий из теста. В рамках данного курса участники получат системные знания о разнообразных видах теста, используемых для приготовления пирогов, включая их структуру, функциональные свойства, а также технологические особенности обработки. Особое внимание будет уделено подбору теста в зависимости от состава начинки, а также методам формовки пирогов, обеспечивающим стабильность формы готового изделия при выпекании и последующем хранении. Кроме того, участники освоят техники работы с различными категориями теста — слоеным, песочным, дрожжевым и комбинированным - и научатся учитывать влагосодержание, кислотность и другие свойства начинок при создании сбалансированных рецептур. 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 25-26 июня 09:00 - 18:00 🔥 Стоимость: 34 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYMSjT #Москва #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Грузинская кухня» Санкт-Петербург 24 июня Платно ✨ Грузинская кухня – это, изобилие вкуса, продуктов, специй, ароматов. Хинкали, хачапури и остальные блюда - попробовать захочется все! И не надо себе в этом отказывать (потом будете жалеть)! ... Блюда грузинской кухни очень сытные и просты в приготовлении. Любое можно приготовить самому, достаточно лишь немного потренироваться для наилучшего результата. Для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным, представляем новый мастер класс, посвященный блюдам грузинской кухни. На новом мастер-классе шеф-повар откроет секреты грузинской кухни, научит подбирать ингредиенты и познакомит с популярными рецептами. Участники приготовят пикантные закуски, традиционный суп и вторые блюда из отборных сортов мяса, овощей и сочной зелени. На десерт шеф-повар предложит испечь хачапури по оригинальному рецепту. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73 📌 Дата мероприятия: 24 июня 19:00 🔥 Стоимость: 4 000 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF8As #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «Соусы, масла и маринады» Санкт-Петербург 27-28 июня Платно На курсе вы: 🔸Освоите тонкости создания ароматических масел, способных передать всю палитру вкуса продукта. 🔸Научитесь готовить аутентичные азиатские соусы. 🔸Овладеете техниками создания дрессингов и заправок, идеально дополняющих рыбу и морепродукты. 🔸Разберете секреты приготовления насыщенных горячих соусов, воздушных пен и муссов. 🔸Познакомитесь с эффективными методами маринования, засолки и консервации для сохранения и преображения продуктов. 🔸Узнаете, как сохранить сезонные продукты на пике их вкусовых качеств, придав им новые текстуры и ароматы. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 27-28 июня 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 50 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYMb7z #СанктПетербург #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

🧑‍🍳 Мастер-класс «Китай на вкус: яркий и острый» Москва 24 июня Платно ✨ Китайская кухня умеет удивлять. Это больше чем еда — это целая культура вкуса. На мастер-классе мы покажем, как из привычных продуктов создавать экзотические блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Вы откроете для себя, почему китайская гастрономия по праву считается одной из самых многогранных в мире, и научитесь придавать блюдам аутентичный вкус, как в уличных кафе Гуанчжоу или в ресторанчиках Пекина. Сделайте первый шаг — и вы уже не захотите останавливаться! 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 24 июня 14:00—17:00 🔥 Стоимость: 9 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYMSSY #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Пир a la russe + сет настоек» Москва 21 июня Платно 🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают. Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне. На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь! 📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27 📌 Дата мероприятия: 21 июня 17:00 - 21:00 🔥 Стоимость: взрослый билет - 7 900 ₽, детский билет (6-13) - 5 950 ₽. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYMU9O #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

Почему одни рестораны закрываются, а другие открывают новые точки? Хотя цены, продукты и рынок у них одинаковые. Разница часто скрывается в деталях, которые гости даже не замечают. Я собрал папку с экспертами ресторанного бизнеса. В каналах вы найдете ответы и современные подходы к управлению. Добавляйте экспертов здесь

‍🔥 Эногастрономическая дегустация «Игра вкусов» Москва 25 июня Платно ✨ В первую подачу входят напиток и закуска с тремя разными соусами, которые могут превратить ее в идеальное, посредственное или даже неудачное сопровождение. Вы точно почувствуете разницу! А наш эксперт расскажет о базовых правилах эногастрономических сочетаний. Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Сомневаетесь? Обсудите ваш выбор с сомелье и другими гостями! Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Сомневаетесь? Обсудите ваш выбор с сомелье и другими гостями! 🔸 Ну и наконец грандиозный финал: десерт и напиток, которые вместе неизменно вызывают wow-эффект. Просто наслаждайтесь готовой парой! В стоимость билета входят пять дегустационных порций напитков (по 75 мл для вин и по 50 мл для крепкого алкоголя), а также гастрономическое сопровождение. 🔸 Дегустации проводит эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова вместе с ведущими московскими сомелье и экспертами по крепким напиткам. 📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка). 📌 Дата мероприятия: 25 июня 18:00 - 20:00 🔥 Стоимость: 6 500 рублей 🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUO3Rg #Москва #лекция #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👩‍🍳 Мастер-класс «Вдохновение шефа» Санкт-Петербург 26 июня Платно ✨ Когда наш шеф проводит мастер-классы на него часто находит вдохновение и он придумывает новые блюда. Вот это результат такого вдохновения. Что вас ждёт на мастер-классе: 🔹Брускетта с манго, авокадо и сладким чили; 🔹Теплый салат с куриным бедром, рукколой и соусом песто; 🔹Стейк из форели под маринадом с бейби-картофелем и горошком. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28 📌 Дата мероприятия: 26 июня 13:00 🔥 Стоимость: 6 000 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/czsueS #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Белый практикум» Москва 25 июня Платно ✨ Вы когда-нибудь пробовали белые вина из разных стран одновременно? Чувствовали, как российский Совиньон Розе спорит с чилийским, а итальянское Пино Гриджио удивляет после крымского Шато Андре? Приглашаем вас на «Белый практикум» — неторопливую дегустацию четырех белых вин. Без снобизма, без заумных терминов. Просто вы, вино и компания. А дальше — выбираете сами: 🔹Хотите только вино и лёгкую закуску? Остановитесь на «Легком» формате. 🔹Хотите превратить вечер в полноценный ужин? Добавьте стейк из лосося с овощами — будет «Сытный». В чём разница? 🔸«Легкий» (3500 ₽) — только вина и брускетта. Идеально после работы или перед основными планами. 🔸«Сытный» (4700 ₽) — к винам и брускетте добавляется горячее блюдо: Стейк из лосося (120 г) Соус терияки (50 г) Овощи на гриле (110 г) Лосось в терияки — отличная пара к белым винам. Овощи на гриле добавляют легкой дымной ноты. Полноценный ужин, который не испортит дегустацию, а дополнит ее. 📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 25 июня 19:00 🔥 Стоимость: на персону - 3500 руб., на дегустацию + ужин - 4700 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAP3t #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «Хлеб: искусство ферментации и формы» Санкт-Петербург 20-21 июня Платно Шеф: Иван Забавников 🔥 На курсе вы: 🔹Освоите работу с разнообразными заквасками и техниками замеса теста. 🔹Научитесь создавать аутентичные тартины, как классические, так и с оригинальными начинками. 🔹Овладеете секретами выпечки воздушной чиабатты, используя как закваску, так и дрожжи. 🔹Познакомитесь с техниками приготовления классической и сладкой фокаччи. 🔹Мастерски испечете пышную бриошь и разнообразные сдобные булочки – от сытных до сладких. 🔹Создадите ароматную индийскую паратху и научитесь делать овощной хумус. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 20-21 июня 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 55 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYAMvC #СанктПетербург #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» Москва 22-23 июня Платно 👨‍🍳 Работаете с витриной, производством или планируете запуск линейки нарезных пирожных? Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» — это практический разбор классических и современных авторских десертов. 👍️ За два дня теории и практики вы разберёте логику построения нарезных пирожных, работу с бисквитами, кремами, хрустящими слоями и глазурями. Особое внимание уделяется стабильности десертов после сборки, аккуратной нарезке и сохранению качества при хранении и реализации. Почему именно заморозка? ❄️ оптимизируем срок хранения десертам ❄️ сокращаем количество процессов в смену ❄️ расширяем ассортимент ❄️ увеличиваем скорость отдачи 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 22-23 июня 09:00 - 19:00 🔥 Стоимость: 32 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAPXD #Москва #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👨‍🍳 Мастер-класс «Римские каникулы» Москва 19 июня Платно ✨ Итальянская кухня завоевала сердца людей по всему миру своей простотой и гармоничными сочетаниями вкусов. На практическом мастер-классе мы приготовим классические итальянские блюда, в каждое из которых мы добавили что-то особенное. Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново! 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 19 июня 17:00 🔥 Стоимость: 11 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAQEc #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

Многие владельцы уверены, что меню у них работает, только вот прибыль какая-то непостоянная По факту именно меню чаще всего и является источником финансовых проблем в ресторане. Есть позиции, которые тянут маржу вниз, допродаж нет или их делают от случая к случаю, цены стоят на месте, хотя рынок уже убежал вперед (вы вообще видели закупочные цены?). 📆 17 июня в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке дают вебинар про то, как находить деньги прямо в меню. Разберут по практике: — как пересобрать меню под текущую экономику — как выстроить допродажи, чтобы они были системой — как работать с ценами, чтобы не терять прибыль Приходите на вебинар и возьмите себе рабочие инструменты, даже если вам кажется, что у вас все в порядке. 👉 Зарегистрироваться

👩‍🍳 Мастер-класс «Барбекю. Основы и правила» Санкт-Петербург 18 июня Платно ✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей. Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207 📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00 🔥 Стоимость: 4 000 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1 #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ