Китайская Москва

Итак, мы проделали путь на Авроре из Петербурга в Москву, а затем из Москвы в Читу на поезде Москва-Чита. Проехали Пермь, Екатеринбург, Новосибирск, Красноярск, Иркутск, Улан-Удэ, видели Обь, Ангару, Байкал и Саяны. А сегодня утром стартовали из Читы на автобусе, и вот....наконец-то в Маньчжурии. Собираюсь написать серию постов про само путешествие и смонтировать рилс, ну а вам обещаю мноооого контента из Китая в ближайшее время. И начинаем мы с Маньчжоули, где я сто раз была проездом, и вот впервые решила остановиться специально. И не где-то, а в отеле Матрёшка (50% визита - ради него). Но вообще поездка эта во многом рабочая, мы едем на САМУЮ БОЛЬШУЮ международную книжную выставку в Китае. Выступать? Да. Покупать права? Да. Слушать экспертных экспертов? Конечно. Драться за автограф Юй Хуа? Сто процентов. В честь этого я ещё собираюсь провести из Китая самый обалденный свой книжный клуб, посвященный пекинским писателям. С материалами из их домов-музеев, с кучей внутренней информации с выставки и записями выступлений, с редкими материалами (мы притащили ручной сканер, чтобы для вас собирать интересное прямо в архивах, если понадобится). Такие планы!

来忽忽, 去依依 - так можно охарактеризовать визит Мо Яня в Петербург. На какие-то несколько дней мы стали центром китаистического мира. Дрались в Подписных изданиях, падали в обморок от жары в ожидании автографа и бегали марафон из-за перекрытых пмэфом дорог. Теперь эстафету Мо Яня принимает Москва! Хорошая новость: если вы идете на показ "Лягушек" 10 июня, то Мо Янь должен там быть. Если вы идете 12 июня, то уже не факт, однако я очень советую все равно сходить. Я ходила два раза, спектакль идёт четыре часа, но вы получите огромное удовольствие. Про то, что в Переделкино билетов давно нет, вы и сами знаете. Кстати, в сяохуншу китайцы торгуют билетами, советую быть осторожнее и не попасться на мошенников. Также выше выкладывала информацию о пресс-конференции в Эксмо, но известно мне не более, чем там написано. Что же касается спектакля "Устал рождаться и умирать", не печальтесь, думаю, как и "Лягушки" он точно будет показываться ещё не раз. Премьера прошла отлично, а тем, кто предварительно приходил ко мне на лекции с разбором, было ещё и понятнее. Напоминаю, что до конца визита Мо Яня в Россию лекции можно в записи купить всего за 500 р.

⚡ Нобелевский лауреат Мо Янь — в Москве: приглашаем журналистов и блогеров на пресс-конференцию 10 июня в издательстве «Эксмо» состоится встреча с одним из самых влиятельных современных писателей мира — Мо Янем, лауреатом Нобелевской премии по литературе, автором бестселлеров «Смерть пахнет сандалом», «Большая грудь, широкий зад», «Лягушки» и многих других. 10 июня, 10:30 Москва, м. «Полежаевская» ул. Зорге, 1с1 офис издательства «Эксмо» Спикеры: 🟡 Мо Янь, писатель; 🟡 Чжан Хунбо, постоянный заместитель председателя и генеральный директор «Китайского Литературного Авторского Общества»; 🟡 Павел Басинский, писатель, член дирекции и жюри национальной литературной премии «Ясная Поляна»; 🟡 Никита Кобелев, художественный руководитель Александринского театра; 🟡 Михаил Иванов, сооснователь книжного магазина «Подписные издания». Модератор — Евгений Капьев, генеральный директор издательства «Эксмо». В этом году «Эксмо» отмечает свое 35-летие. Перевод с китайского — Екатерина Васина, доцент кафедры китайского, вьетнамского, бирманского, тайского, лаосского и кхмерского языков МГИМО. Тайминг*: 🟡 10:30 – 11:00 — сбор гостей, welcome 🟡 11:00 – 12:15 — пресс-конференция 🟡 12:15 – 12:30 — автограф-сессия Аккредитация СМИ — до 15:00 9 июня по почте: Kapilevich.AA@eksmo-ast.ru. Количество мест ограничено. Пожалуйста, указывайте ФИО, издание и контактный телефон. *ввиду плотного расписания автора в Москве, пожалуйста, учитывайте тайминг и планируйте визит с запасом по времени

Большое спасибо всем, кто был со мной сегодня на лекции! Желаю всем удачи в охоте на автограф Мо Яня. И встретимся в театре! Если вам нужна запись лекции, то вы можете ее купить у моего менеджера за все те же 500 рублей https://t.me/shi_bushi_assistent

Держу пари, многие из вас, глядя на беспечно почивающую дома собачку...или порхающую в небесах птичку...думали - вот вы в следующей жизни стать кем-то таким, весёлым и беспечным (ну у хороших хозяев, конечно). Герой Мо Яня Симэнь Нао эту мечту осуществил, да ещё и не раз. Он был ослом, который дрался с целой стаей волков и сбежал с любимой ослицей от хозяина. Он был волом, который отказался работать в колхозе и был за это сожжён заживо. Он был свиньёй, которая пила вино, карабкалась по деревьям и вообще стала легендой во время Культурной революции. А ещё собакой, обезьяной... Шесть перерождений героя - это пятьдесят лет истории Китая, которую он увидел своими глазами - но в разных воплощениях. Завтра в 19:00 у меня состоится открытая лекция, посвященная роману Мо Яня "Устал рождаться и умирать". Разберем все детали и пасхалки, обсудим все вопросы! Бесплатно, онлайн. Нужна только простая регистрация. Если уже были на прошлой лекции, то регистрироваться не надо. https://pruffme.com/landing/u2856889/tmp1780243671 Всех очень жду! Буду благодарна за репосты.

У Мо Яня недавно вышла совсем новая книжечка 人呐. Он написал ее, вдохновившись...рилсами. Только что на лекции рассказывала, что рилсы он любит полистать, и уже даже не борется с этой привычкой. Он написал рилс-книгу, сборник интересных и очень коротких историй, которые удобно "скроллить". Мне кажется, это ещё и комфортный формат для изучающих китайский, потому что объем маленький. Книжку в формате pdf и epub оставляю в комментариях, сохраняйте! А я теперь всех жду на вторую лекцию 1 июня, будем говорить конкретно про "Устал рождаться и умирать". Кому нужна запись сегодняшней лекции - можно обратится к моей ассистентке, запись стоит скромные 500 р. https://t.me/shi_bushi_assistent

Пишете диплом в последние две недели? Не переживайте, возможно, вы - будущий нобелевский лауреат. Ведь один своих лучших романов, 生死疲劳，Мо Янь, самый знаменитый писатель Китая, написал...всего за 43 дня. 43 дня и 490 тысяч иероглифов! Больше не будем жаловаться, когда задают сочинение на тысячу... В центре повествования - помещик Симэнь Нао, который после расстрела при смене власти угодил...прямиком в ад. Владыка ада два года жарит его во фритюре, но наш цыпленок фри все равно кричит, что не виновен. И тогда ему дают вернуться в мир живых - но, правда, делают это с юмором. Симэнь Нао предстоит прожить жизни осла, вола, свиньи, собаки и обезьяны, постоянно оказываясь в хозяйстве своего бывшего слуги Лань Ляня и продолжая наблюдать за судьбой своей семьи и деревни. Уже 5 июня в Петербурге можно будет увидеть этот байопик на сцене Александринского театра - а ещё к нам едет сам мэтр Мо Янь, лично! В честь этого я провожу бесплатные открытые лекции, посвященные его книгам, и мы вместе прочитаем часть 生死疲劳. Присоединиться очень просто - буду благодарна, если расскажете друзьям 🥰 27 мая 19:00 по мск - Мо Янь, который не молчит, лекция о биографии и жизненном пути писателя 1 июня 19:00 по мск - лекция с подробным разбором романа "Устал рождаться и умирать" Регистрация одна, по ссылке, максимально простая. ВСЕ ОНЛАЙН. Надеюсь, что лекции помогут тем, кто совсем не знаком с Мо Янем или романом "Устал рождаться и умирать", понять, чего это такой ажиотаж, кто едет к нам, о чем будет постановка в Александринском театре и так далее. Очень хочу хоть что-то со своей стороны сделать полезное! https://pruffme.com/landing/u2856889/tmp1779657830

Давно хотела рассказать про необычный гастроопыт, случившийся со мной недавно в Москве, а тут ещё историю вспомнила. Значит путешествовали мы с моим экс-бойфрендом по России, и ездили на Байкал. Выбрали самый попсовый спот, Листвянку (ну, это по отзывам местных попсовый, мне все понравилось). Так как мы были бедные, мы экономили на ресторанах, и частенько ужинали шашлыком... Идёшь в любой местный магазин, покупаешь шашлык и простейший мангал, и вперёд. Можно ещё картошку запечь, овощи пожарить, сытнее и дешевле, чем в модных местах. В отеле, где мы остановились, нам ещё и разрешили во дворе наш гриль развернуть. Отошла на минутку - возвращаюсь, а моего парня обступила толпа китайцев. Он говорит - вот хотят от меня чего-то, но я не понимаю. А они...хотели от него шашлыка 😂 думали, что мы жарим и сразу продаем, и уже выстроились в очередь. Эх, такой бизнес мог быть, такой бизнес. Тем более, что китайцев в Иркутске...почти как воды в Байкале. Ну а теперь про гастроопыт. Сто лет не ела буузы (а ведь в моем родном Новосибирске это - лучший фастфуд), и внезапно нашла их...в Москве! Вечером с девочками искали, где перекусить, и заметили маленькое кафе Орда. Кроме нас посетителей не было, все готовили с пылу, с жару именно нам, прям из-под ножа. 1. Сами буузы - отличные, с бульоном внутри. Много, много мяса в начинке! Кажется, что много не съешь...но это только кажется. 2. Хушуур с говядиной. Пробовала впервые в жизни, сделала вывод, что это такой бурятский чебурек... Тесто золотистое, корочка хрустит, внутри сочный говяжий фарш. Запивали мы это все, само собой, тем самым бурятским чаем, настоящим, плиточным, заваренным на молоке. Ну а к чаю же десерты нужны... 3. И тут в ход пошли бовы - ну это уже давние мои друзья, вроде и простая штука, жареное тесто с сахарной пудрой и сгущенкой, а вкусно. 4. Ииии десерт халисо. Впервые его пробовала! Нежное облако сливок с добавлением черемуховой муки, брусники и кедровых орехов. На чужбине очень редко попадается мне черемуховая мука. Тот самый вкус! Место не китайское, а вот воспоминания все равно с китайцами связаны, ну бывает же так... Москва, Солянский туп., 1/4, стр. 1 https://t.me/orda_moscow1

Понедельник начался продуктивно, съездила на радио Sputnik побеседовать...о визите Трампа в Китай. Ну и в частности - о том, что же он там ел на государственном банкете 国宴. Лобстер в золотом бульоне 金汤龙虾, мясо в кляре 香酥肉，стейк из сёмги под соусом из васаби 芥末煎三文鱼 иииии...традиционный китайский десерт - тирамису 😂 Захотелось заодно в целом рассказать о традициях 国宴 и о том, что на них готовят и может ли туда попасть обычный человек. Будет пост!

Удивительная штука жизнь. Помню, как я жила и училась в Новосибирске, и для меня огромным событием было посещение ресторанов Дениса Иванова. В Академгородке - роскошный Тбк Лонж, в центре - Веранда. Ну и, конечно, ещё кофейни Чашка кофе. И вот спустя много лет я в Москве снова хожу в рестораны Дениса, и получаю такое же удовольствие. Хотя кто бы мог подумать, что я именно в Москве впервые попаду в Сибирьсибирь. И что сибирский ресторатор откроет...японские заведения! Забежали мы в Ku: возле Белорусской довольно спонтанно, да ещё и компанией больше, чем ожидалось. Но нас все равно приняли, несмотря на полную посадку, разместили у бара, а вскоре и столик освободился. Если вы - фанат матчи, то рамен на мачте это, конечно, мастхэв. Там ещё и томленая мраморная говядина в составе, можно оценить, как матча сочетается с мясом. Это уже не латте на кокосовом... Ещё из необычного - у них есть рамены совсем без бульона. Я такое впервые пробовала (как, впрочем, и бульон на матче...) Что по ощущениям: знаете, совсем не похоже на вок с лапшой. Связующим звеном служит соус, а так как бульона нет, то и вкус не разбавляется, становится более насыщенным. Очень хорош персиковый бабл-ти с маракуйей, и подача красивая, как будто и не бабл-ти пьешь, а изысканный коктейль. Есть, конечно, ещё матча-тирамису, и матча-чизкейк, и матча-шоколад, и моти, и мороженое...китайцы людей, повернутых на матче, называют 抹茶脑袋. Так вот, 抹茶脑袋有福了！ Не успела попробовать, но хочу - вернувшийся в меню 当当面 рамен Дандан. Ну я уже писала выше, что Дандан захватил все московские заведения, я вот хожу везде его сравниваю. Вы знаете что? Я уверена, что тренд на матчу сменит таро (уже сменяет). Куча мест стали делать фиолетовые напитки. Ждём, тем более что в Китае таро даже в хого отлично варят... Тг ресторана https://t.me/ku_moscow

Шок контент здесь у меня. Китайские друзья сказали, что уже давно такое едят вовсю, а я впервые увидела и попробовала в Ku: Как думаете, какая основа 汤底 у этого ламянь (рамена)? Что это такое зелёное?

Впереди три дня выходных - и если вы не уезжаете на шашлыки, а предпочитаете тихий уютный отдых дома, то я собрала небольшой список вариантов, как провести время с пользой и удовольствием. Можно погрузиться в удивительные истории из Четырех классических романов Китая, попробовать почитать вместе со мной отрывки в оригинале, узнать, как победить на горной тропе тигра, сколько надо было выпить при династии Сун вина, чтобы опьянеть, и еще многое, многое другое. Можно устроить себе пикантное приключение - изучить эротическую классику Китая. Монахини, которые заманивают в монастырь и высасывают из мужчин их энергию, или китайский Дон-Жуан, который мечтал сделать всех женщин счастливыми…все они ждут вас в нашем книжном клубе. Также можно к клубу добавить и Вебинар по китайской секс-лексике - а то вдруг однажды попадете на бдсм-вечеринку, а сами даже не знаете слово “стоп-слово”… А для личностей серьезных у нас на распродаже есть настоящая жемчужина - интенсив по переводу новостей с и на китайский язык “Хорошие новости”. Шесть лекций, в которых соединены теория и практика, и на выходе вы уже - готовый сотрудник для информационного агентства! Ну а если у вас в запасе побольше времени и энергии, вы можете успеть купить доступ ко всем лекциям книжного клуба (40 произведений), или вообще замахнуться на курс вэньяня в записи… Все это - с очень хорошими скидками до 10 мая. Полный список всех доступных вариантов можно получить у менеджера. Юлия вам поможет и с оплатой, и с выбором https://t.me/shi_bushi_assistent

Чем занимается человек, который на праздниках планирует сидеть дома? Конечно же 囤货, запасается едой, пока доставка не стала стоить бешеных денег. Смотрите, как я затарилась в Самокате - у них в разделе азиатских продуктов просто невероятное пополнение. Есть даже гонконгские блинчики со сливочной начинкой и фруктами! А ещё довольно вкусные кимпабы, банановый хлеб, моти, суши-сендвичи... Попробовала уже обалденные печеньки, у которых паста моти внутри - очень советую. Банановый хлеб тоже отличный, ну и всякие соевые острые закуски зайдут под последние серии Монолога фармацевта... Что-то прогресс идёт семимильными шагами, недавно ещё удивлялась появлению редких китайских продуктов в доставках, и тут на тебе, такое изобилие.

Была у меня мечта в прошлую командировку - взять мороженое в виде сакуры и сходить посмотреть на цветение в Аптекарский огород. Ну...сейчас у вас там все хорошо, снега нет, интернета тоже, но я-то в самый снегопад попала. Но! Вы как раз сейчас ещё можете успеть наделать клевых фоточек. Если вы были в Китае недавно, то знаете, что там сейчас очень популярно делать под разные типы достопримечательностей формовое мороженое. Покупают такое туристы очень хорошо, ну и выглядит красиво. Так вот, теперь такую красоту можно купить и у нас! По адресу Ломоносовский проспект 25к5 находится китайское кафе Рисарт, я уже как-то писала про него, там ещё есть и найчашная "Ты такая сладкая". Так вот, у них к лету появилось клубничное мороженое в виде сакуры и шоколадное - в виде высокой пагоды! Ну это обязательно надо пробовать и, конечно, фотографировать. Помимо десертов там ещё куча всего, и рисовая лапша с кучей маленьких закусочек и возможностью выбрать бульон по вкусу, и корейские блюда (курица под сырной лавой - просто отпад), и, конечно, найча. Но мороженое, мне кажется, самое соблазнительное сейчас. Я уточнила специально у лаобаня, говорит, оно в наличии. Полное меню оставлю к комментариях!

🌸В прошлое воскресенье переводчица китайской художественной литературы, автор канала «Китайская Москва» Татьяна Карпова рассказала об истории маньхуа, познакомила с разнообразием китайских комиксов и особенностями перевода на русский язык🪭 📈В электронном каталоге Иностранки вы можете найти маньхуа и открыть для себя новые захватывающие сюжеты! 🎹А ещё делимся с вами записями лекций Татьяны Карповой, прошедших в Медиацентре БРИКС+ 💐За рамками картинки: перевод китайских комиксов — маньхуа 💐Великая Китайская Сеть: как веб-новеллы захватили мир, а переводчики объявили ЧП 💐Китайские миры Ахматовой»: презентация сборника переводов

Несколько способов сказать на китайском, что еда невкусная. 1. 这个先留下吧，等会儿给你爸吃. Это оставим, отец доест. 2. 把肉挑挑得了. Мясо просто съешь оттуда, и всё. 3. 要不咱煮个挂面 Может, лапши ещё сварим... 4. 咱这儿有榨菜/醋/老干妈么 Слушай, а у нас есть маринованные овощи/уксус/лаоганьма...

Пока за окном - апрельские снега, в Китайской грамоте расцвели мои любимые пионы. Это какое-то ощущение роскошного праздника, когда спускаешься в зал, а там - охапки, охапки живых пионов. И обязательно - по нежному цветку на столе. А лепестки чуть просвечивают, как тонкий китайский фарфор. Это был тяжёлый вечер, меня прихватила мигрень после выступления в МГЛУ, и я дошла до Сретенки, шатаясь (да, что-то эта поездка была сопряжена с недомоганием). И меня буквально спас восхитительный кукурузный суп со сладким крабовым мясом. Вы не думайте, что я так восхищаюсь, потому что меня подкупили. У вас бывало, что сильно болит голова, но вы что-то выпили или съели, и резко стало лучше? Ну вот так случилось в тот раз со мной. Этот суп меня спас. Заказ: цыпленок с лемонграссом и жасминовым рисом. Простое блюдо, в котором повар был внимателен к деталям. Рис приготовлен идеально. Мапо тофу. Без реверансов в сторону русских посетителей, действительно острое, но вкусное блюдо. Тофу очень нежный, тает во рту. Главным откровением вечера стали баклажаны. Ну, я часто шучу, что когда Господь раздавал разным народам таланты, китайцам явно помимо прочего достался талант готовить баклажаны. Но таких я больше никогда не пробовала. Это баклажан, фаршированный курицей и гребешками. Вы должны это попробовать. Мы стонали от удовольствия и даже не стеснялись. Ещё хочется отметить, что с последнего нашего визита значительно изменилась десертная карта. Выбрали десерт Каменный цветок - три профитроля с разными начинками подают в корзинках их карамели и миндаля. А в центре - плод маракуйи. И ещё попробовали шоколадный фондан с личи. Личи и в начинке, и в мороженом, которое подают с фонданом. Удивительно, но нежный фрукт отлично себя чувствует в компании топлёного шоколада. Лимонады на основе чая прекрасны абсолютно все. Девушки МЕНЯЮТ БОКАЛЫ, когда приносят новый лимонад, чтобы вкус не смешался. Сервис на грани фантастики ( а я в этот раз успела повидать немало отвратительного сервиса). Просто сто из ста, в прошлый раз я как-то не до конца поняла это заведение, в этот было изумительно. И да, за соседним столом китайцы пели другу 祝你生日快乐, китайская публика вполне туда ходит.

В наших поездках я обычно отвечаю за еду, а моя коллега - за красоту, и когда выдаётся свободная минутка, она меня водит по галереям, антикварным лавочкам и прочим красивым местам. Ну а я и рада, ведь обычно все это так или иначе связано с Китаем. В этот раз удалось заскочить в маленькое, но очень уютное пространство, и пока Ксения бегала и вздыхала над тарелочками, я позволила себе немножко погадать, что за образцы китайского антиквариата угодили в местное собрание диковинок. Вот, например, комодик с лакированными панно. В основном - сцены из классических мифов, вот, например, сюжет "журавли и бессмертные", возле дворца на горе Пэнлай парят два журавля, символ долголетия. Чуть ниже на журавле летит персонаж, вероятно, бессмертная дева в развевающихся одеждах. Красиво прописаны волны - они напоминают заодно благодатные облака. Похоже на домашнюю утварь поздней династии Цин, первая половина 20 века. А вот красивое фарфоровое блюдо, на нем написано 美人如玉 - красавица подобна яшме. Ниже идёт датировка по циклическому календарю, под год Ию может попадать 1885 либо 1909. В начале Республики, кстати, любили ставить датировку по циклическому календарю, чтобы искусственно состарить произведение. Юй Тунчан - видимо, имя художника, как раз был род художников по фамилии Юй, который славился изображением знатных дам 仕女. На подносе изображены три девушки, одна играет в го, другая наблюдает, третья прислуживает. Ручная роспись подглазурным кобальтом, больше шансов, что это подражание работам династии Цин, сделанное при Республике. Ещё там есть много тарелочек с классическими сюжетами, охота на оленя, сто детишек, дракон, персики...если ищете подарочек кому-то в китайском стиле, то это хорошее место. Я как раз купила подругам по приятной мелочи, сегодня вечером еду дарить.