ar
Feedback

لا تقع ضحية للمخادعين! تيليمتريو يكتشف ويُميّز هذه القنوات 👉 إذا كنت تريد رؤية العلامة، اشترك

Петрóполь

Петрóполь

الذهاب إلى القناة على Telegram

Глянцевый журнал о стиле жизни Российской империи https://petropolmag.ru Реклама в журнале и спецпроекты: sales@petropolmag.ru Обратная связь: @petropolis_office РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/683449ec9138e266aeb52cf3

إظهار المزيد

📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Петрóполь

تُعد قناة Петрóполь (@petropolis) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 11 127 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 137 في فئة حقائق والمرتبة 57 307 في منطقة روسيا.

📊 مؤشرات الجمهور والحراك

منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 11 127 مشتركاً.

بحسب آخر البيانات بتاريخ 01 نوفمبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 49، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -5، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.

  • حالة التحقق: غير موثّقة
  • معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 43.33‎%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 11.43‎% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
  • وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 4 821 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 1 272 مشاهدة.
  • التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 17.
  • الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل петрополь, пятничныежемчужины, редакция, гастон, люкс.

📝 الوصف وسياسة المحتوى

يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Глянцевый журнал о стиле жизни Российской империи https://petropolmag.ru Реклама в журнале и спецпроекты: sales@petropolmag.ru Обратная связь: @petropolis_office РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/683449ec9138e266aeb52cf3”

بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 02 نوفمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة حقائق.

11 127
المشتركون
-524 ساعات
-147 أيام
+4930 أيام
جذب المشتركين
نوفمبر '26
نوفمبر '260
في 0 قنوات
أكتوبر '26
+148
في 13 قنوات
Get PRO
سبتمبر '26
+34
في 2 قنوات
Get PRO
أغسطس '26
+50
في 6 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+66
في 5 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+69
في 19 قنوات
Get PRO
مايو '26
+46
في 3 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+192
في 6 قنوات
Get PRO
مارس '26
+282
في 12 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+1 333
في 14 قنوات
Get PRO
يناير '26
+157
في 8 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+239
في 12 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+146
في 2 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+262
في 14 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+128
في 10 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+105
في 12 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+205
في 12 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+144
في 8 قنوات
Get PRO
مايو '25
+295
في 19 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+302
في 15 قنوات
Get PRO
مارس '25
+140
في 10 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+151
في 12 قنوات
Get PRO
يناير '25
+481
في 24 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+568
في 44 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+183
في 17 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+599
في 37 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+2 801
في 44 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+175
في 16 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+213
في 18 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+93
في 17 قنوات
Get PRO
مايو '24
+157
في 26 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+149
في 21 قنوات
Get PRO
مارس '24
+122
في 13 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+91
في 9 قنوات
Get PRO
يناير '24
+148
في 18 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+195
في 23 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+135
في 26 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+125
في 7 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+86
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+279
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+87
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+59
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+80
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+177
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+91
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+129
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+232
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+200
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+108
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+74
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+139
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+487
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+173
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+193
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+254
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+118
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+90
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+77
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+145
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+136
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+105
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+225
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+82
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+174
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+198
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+89
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+58
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+172
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+229
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+295
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+75
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+2 590
في 0 قنوات
التاريخ
نمو المشتركين
الإشارات
القنوات
01 نوفمبر0
منشورات القناة
«Нет, пусть тебе приснится он под утро, в парче и меди, в страусовых перьях…» Коллекционный значок к африканскому номеру мы с
«Нет, пусть тебе приснится он под утро, в парче и меди, в страусовых перьях…» Коллекционный значок к африканскому номеру мы сделали по рисунку Николая Гумилёва — поэта, путешественника, героя и, как можно убедиться, рисовальщика слонов. Значки по традиции продаются только до окончания предзаказа. Обычно их не остаётся даже нам самим — так что спешите приобрести, пока есть возможность!

2
Львы, зебры, носороги, слоны! Они водятся либо в окрестностях Найроби, либо в кондитерских лавках — там их можно встретить во+5
Львы, зебры, носороги, слоны! Они водятся либо в окрестностях Найроби, либо в кондитерских лавках — там их можно встретить вот на таких чудесных обёртках зоологической серии от фабрики Абрикосовых. Русские путешественники на сафари — это, конечно, одна из главных тем нашего африканского номера, который выходит уже в декабре. Спешите приобрести его на сайте, пока специальная цена для предзаказа ещё действует.
1 972
3
Друзья, напоминаем, что у нас на сайте можно оформить подписку на следующие три номера журнала. Это очень выгодное предложени
Друзья, напоминаем, что у нас на сайте можно оформить подписку на следующие три номера журнала. Это очень выгодное предложение. Во-первых, вы получаете три номера по фиксированной цене, даже если в будущем она вырастет. Во-вторых, для подписчиков действует бесплатная доставка. И в третьих — подписавшись, вы как бы обладаете сразу тремя журналами в потенциале, загадочными, но от этого только более привлекательными. В общем, сделайте себе из будущего сюрприз! Для привлечения внимания: гербовый лев, найденный нами в одной из книг об Абиссинии. О захватывающих приключениях русских путешественников в этой таинственной стране мы обязательно напишем в новом номере. Предзаказ №005 и подписка на три номера на сайте: petropolmag.ru
3 106
4
Новый номер! Новый номер! Новый номер! «В России, — сообщает Николай Гумилёв, — искателей приключений не меньше, чем где бы т
Новый номер! Новый номер! Новый номер! «В России, — сообщает Николай Гумилёв, — искателей приключений не меньше, чем где бы то ни было». В этот раз редакция «Петрополя» поднимается на борт белоснежного парохода и отправляется к берегам Африки вместе с русскими путешественниками — вальяжными туристами, очарованными исследователями, романтически настроенными поэтами и просто смелыми людьми, которых манят тайны африканского континента. Как туристу не растеряться на пёстрых базарах Каира? Как правильно охотиться на льва, и как найти хорошего повара для сафари? Что подарить вождю сомалийского племени, и какую услугу оказать императору Абиссинии? Есть ли автомобильные дороги к алжирским оазисам? Как приготовить термитов, и где лучший кус-кус? Это, многое другое (и, разумеется, рецепты коктейлей) — в новом номере «Петрополя»! Журнал выйдет в начале декабря 2026-го — вы как раз успеете соскучиться по жаре. Спешите оформить предзаказ на сайте по специальной цене, и не забывайте про коллекционные значки, которые доступны только в период предзаказа. https://petropolmag.ru
6 536
5
Журнал «Петрополь» — партнёр Клуба друзей Государственного исторического музея! Отныне у всех членов клуба есть постоянная ск
Журнал «Петрополь» — партнёр Клуба друзей Государственного исторического музея! Отныне у всех членов клуба есть постоянная скидка при покупке журнала на нашем сайте (её размер зависит от клубного уровня). А ещё в библиотеке музея можно почитать все выпуски «Петрополя» — в том числе и те, которые уже стали библиографической редкостью.
2 017
6
Под ногами уже хрустят пожелтевшие листья, но на страницах «Петрополя» лето никогда не закончится. №002 исследует вечно актуа
Под ногами уже хрустят пожелтевшие листья, но на страницах «Петрополя» лето никогда не закончится. №002 исследует вечно актуальную проблему: как держать себя в тонусе и не потерять при этом достоинства. Специальный корреспондент Гастон изучил активности, которыми увлечена вся Российская империя: яхтинг, велосипеды, охоту, фехтование, тренажёрные залы, скачки, авиа и автомобильный спорт, рестлинг, баскетбол, футбол, йогу и теннис. И, конечно же, рецепты победных пуншей. №004 посвящён дачной неге. Из него вы узнаете, как переехать на дачу и не сойти с ума, какие проекты домов выбрать и какие коттеджные посёлки Российской империи наиболее престижны, как приготовить самое вкусное мороженое и освежающие напитки по старинным рецептам, и как устроить самый лучший пикник и чайную церемонию по-русски. А ещё там есть фотоохота, запускание змеев, ловля и коллекционирование бабочек, игра в индейцев и другие летние хобби, о которых так приятно будет вспоминать, когда опадёт последний осенний лист. Лето закончилось, но вы держитесь — как дачник на фото из нашей коллекции. Также рады сообщить, что у нас появились три новых и стильных точки продажи: МОСКВА: магазин «Озеро» САМАРА: книжный магазин галереи «Виктория» ТОМСК: Томский центр современной культуры Полный список магазинов на сайте: petropolmag.ru
3 228
7
В Музее Модерна проходит выставка «Как быть гедонистом? Отдых и развлечения самарцев конца XIX – начала XX веков». Чем можно
В Музее Модерна проходит выставка «Как быть гедонистом? Отдых и развлечения самарцев конца XIX – начала XX веков». Чем можно дополнить ее посещение? Как раз по этой теме в июне этого года вышел четвертый выпуск журнала «Петрополь», посвященный летним занятиям и дачным приключениями в Российской империи на рубеже эпох: купанию, спорту, пикникам и самым разнообразным хобби. Этот и остальные выпуски журнала вы сможете найти в нашей библиотеке и сувенирном магазине. Приходите на выставку, а после – читать! 📍Обращаем внимание, что библиотека работает только в формате читального зала, без абонемента и выдачи книг на руки.
3 417
8
«Петрополь» объявляет конкурс на лучшего собственноручно сделанного воздушного змея! Приз — подлинная ЗОЛОТАЯ пятирублёвая мо
«Петрополь» объявляет конкурс на лучшего собственноручно сделанного воздушного змея! Приз — подлинная ЗОЛОТАЯ пятирублёвая монета 1898 года чеканки. Мы очень любим восстанавливать разного рода дурацкие и милые традиции, и самодельные воздушные змеи — одна из таких традиций. Каждое лето дачники по всей империи мастерят и запускают змеев от самых простых до совершенно фантасмагорических (как насчет гигантского летающего краба, например?). В четвёртом номере у нас есть про это небольшой текст, а в тексте — инструкция к самостоятельной постройке простого змея, подготовленная по материалам журналов эпохи. Предлагаем читателям всех возрастов попробовать себя в искусстве змеестроительства. Подробные, но очень простые условия конкурса: 1. Сделать ромбовидного змея по инструкции из четвёртого номера нашего журнала. Материалы можно использовать современные. 2. Украсить змея оригинальным рисунком. 3. Запустить змея в небо. 4. Сделать два снимка. На первом должен быть виден рисунок, украшающий змея — это фото выложите в сторис и отметьте «Петрополь» (на всякий случай отправьте ссылку на сторис нам в личные сообщения). На втором снимите змея в полёте (эту фотографию присылайте нам в личные сообщения). 5. Заявить воздушный змей к участию в конкурсе до 15.09.2026, включительно, и дождаться подведения итогов (в течение недели после завершения конкурса). От одного участника принимается к конкурсу один змей. Доставка главного приза возможна только в пределах России. Поскольку конструкция у всех змеев будет плюс-минус одинаковая, жюри (редакция журнала) оценивает в основном оригинальность рисунка и руководствуется по большей части зовом сердца. Победитель получит золотую монету достоинством 5 рублей 1898-го года; но чтобы никому не было обидно, все остальные участники получат скидку 10% при заказе следующего номера «Петрополя» на petropolmag.ru. Вперёд, и пусть в безоблачном августовском небе торжествующе реют дурацкие змеи!
6 979
9
Наш любимый герой нашего любимого текста из четвёртого номера. Это взрослые за городом разнообразно скучают, а детям не до то+1
Наш любимый герой нашего любимого текста из четвёртого номера. Это взрослые за городом разнообразно скучают, а детям не до того. Как можно скучать, если прямо за забором начинаются прерии, пампасы, колдовские леса и пиратские острова? Этого мальчишку с мечом мы нашли, в общем, случайно, в архиве МАММ/МДФ, и не могли не нарисовать. Ищите его в журнале!
3 741
10
Отчёт о поездке в Самару (не наш) На днях в местном окружном суде, с участием присяжных заседателей, разбиралось любопытное дело о двух мелких кражах, совершённых интеллигентными мальчиками из Москвы, сыновьями состоятельных родителей, бежавшими ещё в прошлом году из родительского дома с целью поступления в морскую службу. Из показаний юных обвиняемых выяснилось, что один из них — сын учителя музыки Адольф-Фердинанд-Густав Вениг, 17 лет, другой — сын доверенного одной торговой фирмы Ростислав Менщиков, 15 лет. Дети эти, начитавшись разных соблазнительных книжек о подвигах моряков, дали себе слово поступить во флот. Между тем, родители мечтательных мальчиков готовили им совсем другую карьеру. Отец Венига желал, чтобы сын его пошёл по торговой части, а отец Менщикова твёрдо решил, что его сын будет инженером. Узнав о таком решении своих родителей, с 300 рублями в кармане, скопленными Адольфом Венигом от частых подарков отца, дети бежали из Москвы. Сначала они являются в Нижний Новгород, осматривают всероссийскую выставку и проживают там в два дня 80 рублей, далее отправляются в Астрахань, обращаются к разным лицам с просьбою принять их на морскую службу, но везде, за молодостью лет, получают отказ. В Астрахани их задержала было полиция за безписьменность Менщикова, но потом скоро отпустила. И вот юные путешественники вновь садятся на пароход и приезжают в Самару, из которой они предполагали отправиться по железной дороге в какой-либо из портов Чёрного или Балтийского морей. Но осуществить этой затеи им не пришлось. Посещая каждый день театр, тратя деньги на лакомства, они дошли до того, что деньги все вышли, и пришлось мало-помалу продавать вещи. В конце концов все вещи, более ценные, были проданы, а денег осталось только на проезд по железной дороге в третьем классе. Будучи большим щёголем и считая себя «аристократом», Вениг заявил своему компаньону по путешествию, что он не желает стеснять себя неудобствами третьего класса и поедет лишь во втором, а следовательно… так или иначе надо достать денег. Но как и где их достать? И вот по заранее условленному уговору, они совершают кражи в двух самарских магазинах. Крадут две мерлушки для покупки билетов второго класса и пару перчаток для щеголеватого Адольфа Венига, так как прежние перчатки последнего заносились до дыр, а ходить вовсе без перчаток он считал неприличным. Одновременно с совершением кражи Вениг пишет отцу письмо, раскаивается в своём поступке и просит его прислать ему денег. Но этих денег Венигу на свободе получить не пришлось. Заподозренные в краже, они были арестованы полицией и уличены с поличным. Менщиков и Вениг тотчас же сознались и были переданы судебной власти, которая заключила их в тюрьму, так как ни залога, ни поручителей они предоставить не могли. Когда юные туристы находились уже в тюрьме, от отца Венига было получено письмо к сыну с деньгами и требованием немедленного возвращения в Москву. Из тюрьмы писал к своему отцу и Менщиков, прося также прощения. Благодаря сочувственному отношению к юным фантазёрам начальства, как в лице прокурорского надзора, так и в лице губернского тюремного инспектора С.А. Верещагина, они не были помещены в общие арестантские камеры, а жили и пользовались пищей или у начальника тюрьмы, или у тюремного священника. Присяжные заседатели оправдали обоих подсудимых. «Петербургская газета», №126, 1897 год
4 830
11
لا يوجد نص...
1
12
В новом номере постоянная Вакхическая рубрика с аутентичными рецептами напитков временно сменила название и покровителя — она+1
В новом номере постоянная Вакхическая рубрика с аутентичными рецептами напитков временно сменила название и покровителя — она переименована в Аполлоническую. Напитки там в этот раз в основном безалкогольные и освежающие: морс, квас, оршад, ну и один на игристом, на всякий случай. Напитки поданы (в смысле, проиллюстрированы) в подлинных графинах. Рецепты нам, как обычно, собирал суперпрофессионал — наш друг Андрей Коробков, шеф-бартендер грандиозного и только что открывшегося винного города «Белый мыс» в Геленджике. Если окажетесь в винном городе, ищите «Петрополь» — он там есть — и передавайте привет Андрею. Но даже если вы пока не собираетесь на юг, рекомендуем смешать себе ледяной оршад по моде 1910-х и потягивать его на вернаде, погрузившись в чтение «Петрополя». Рецепты можно найти на 90-й странице четвертого номера, четвертый номер — в независимых книжных вашего города, полный список ищите на сайте: petropolmag.ru
4 629
13
Внимание, «Петрополь» отправляется в тур — всего через неделю мы окажемся на берегах Волги, в прекрасной и совершенно курортн
Внимание, «Петрополь» отправляется в тур — всего через неделю мы окажемся на берегах Волги, в прекрасной и совершенно курортной Самаре, среди купеческого модерна и волжского гедонизма. В перерывах между гедонизмом запланированы две встречи с нашими любимыми читателями (то есть с вами): — 16-го июля в 19:00 — у наших друзей в самарском Музее Модерна, где издатель «Петрополя» Семён Попов расскажет про рестораны империи и покажет ресторанные артефакты из коллекции журнала (часть из них уже представлена в музее на специальной гедонистической выставке). Билеты по ссылке. — 17-го июля в 19:00 — у наших друзей из самарского независимого книжного «Зелёная Дама», где Александр и Ольга Кувшинниковы (главный редактор и заместитель главного редактора «Петрополя», соответственно) расскажут о том как в 2026-м делать печатные журналы. Тут встреча будет менее формальная — поговорим кроме этого и про лето в империи, и про гедонизм, и вообще про что захотите. Очень много гедонизма получилось, но такой уж город Самара. Приходите на обе встречи, будем рады вас увидеть. P.S. К сожалению, собственного колёсного парохода у нас пока нет, но мы работаем над его приобретением.
3 836
14
Фотография — одно из главных загородных увлечений в Российской империи. Но что делать, если все прекрасные купальщицы и приус
Фотография — одно из главных загородных увлечений в Российской империи. Но что делать, если все прекрасные купальщицы и приусадебная фауна отщёлканы уже к началу июля? Журнал «Вестник фотографии» в 1913 году предлагает читателям сделать паузу в дачном томлении и отправиться на фотосафари в Аскания-Нову. Этот гигантский биосферный заповедник в Таврической губернии основан русским немцем Фридрихом Фальц-Фейном — он приспособил собственное имение в полноценный заказник. Здесь в степи свободно гуляют зубры, кенгуру, страусы, антилопы, ламы, фламинго и другие диковинные звери. Есть даже африканские зебры — правда, местные крестьяне отказываются признавать их существование и уверены, что это раскрашенные лошади. В Аскания-Нове всегда рады посетителям: для них подготовлены гостевые дома и штат профессиональных гидов. В 1914 году заповедник на автомобиле посетил Император Николай II, благодаря чему Аскания-Нова попала в кинохронику. Местная фауна, привыкшая позировать заезжим фотолюбителям, не смущается ни кинооператора, ни Государя. О том, как были устроены фотоконкурсы для дачников, и о других дачных хобби — читайте в четвёртом номере «Петрополя».
3 855
15
Вообще-то в дачном номере есть и другие темы кроме мороженого (музыка, например!), но жара в Петербурге сегодня такая, что что ни о чём, кроме холодного пломбира, думать решительно невозможно. На этот случай есть один рецепт. Он уже в 1889 году считается старинным; автор «Подарка молодым хозяйкам» пишет о нём следующее: В числе старинных русских блюд было одно (а может и сотни), которое нынче как-то вышло из употребления, хотя блюдо это на наш вкус очень хорошо и может заменить с честью многие сладкие блюда; приготовление же самое простое. Возьмите хороших свежих сливок и положите в них малинового, земляничного или клубничного варенья, — словом, какое вам более по вкусу, так, чтобы на чайную чашку сливок приходилось по столовой ложке варенья; смешайте хорошенько и выставьте на мороз — вот и всё. Летом необходимо завёртывать в мороженице. Раскладывайте в рюмки и подавайте. Мы заранее уверены, что блюдо это вам понравится, а приготовление его не затруднит, надеемся, никого. Итак: рецепт старинного мороженого со сливками и вареньем! сливки 30–33% — 500 мл варенье (малина, земляника, клубника) — 4–5 ст. л. по желанию:  1 ч. л. лимонного сока свежие ягоды для подачи 250 мл сливок налейте в сотейник и уварите на слабом огне 10–15 минут, пока объём не уменьшится примерно на треть, и сливки слегка не загустеют. Остудите. Так мы получаем более насыщенную основу без добавления яиц — близко к вкусу деревенских сливок повышенной жирности. Оставшиеся 250 мл очень холодных сливок взбейте до мягких пиков. Аккуратно соедините с уваренными сливками. Вмешайте варенье, оставляя лёгкую мраморность. При желании добавьте несколько капель лимонного сока — он подчеркнёт вкус ягод. Переложите смесь в закрытую ёмкость и замораживайте 4–5 часов. Через 1–2 часа один раз слегка перемешайте, для более нежной текстуры. Можно замораживать и порционно — в стаканах или креманках. Готово! Рецепт взят из классической кулинарной книги Е. Петровой, адаптация и аранжировка — в исполнении нашего друга Артёма Гребенщикова, титулованного шефа, создателя чудесного ресторана Bourgeois Bohemians. Cообщите потом, что получилось, а мы отправляемся за сливками. P.S. У нас в Российской империи лучшее в мире мороженое. P.P.S. Ещё больше рецептов ищите в новом номере «Петрополя». Купить его можно на сайте petropolmag.ru и в независимых книжных вашего города!
4 455
16
Коллекционный значок к четвёртому номеру готов упорхнуть к счастливым владельцам! О том, что это за аполлон самодержец, и о т
Коллекционный значок к четвёртому номеру готов упорхнуть к счастливым владельцам! О том, что это за аполлон самодержец, и о том, как его поймать, или хотя бы приобрести у других коллекционеров Российской империи, — читайте в дачном выпуске «Петрополя»! Где купить журнал: petropolmag.ru
5 060
17
Вышел!
Вышел!
7 026
18
Друзья! Завтра мы забираем тираж из типографии и начинаем рассылку. Это значит, что скоро журналы окажутся на полках магазино
Друзья! Завтра мы забираем тираж из типографии и начинаем рассылку. Это значит, что скоро журналы окажутся на полках магазинов (их список смотрите на сайте), — и что сегодня и завтра у вас есть последняя возможность заказать журнал с доставкой по выгодной цене. На фото — счастливые дачники ожидают поезда. Их и многих других вы встретите на страницах нового номера — в этот раз мы ради эксперимента использовали больше фотоартефактов из нашей коллекции. Спешите купить журнал, поезд вот-вот прибудет! https://petropolmag.ru
5 227
19
Домашнее мороженое — одна из важных летних традиций Российской империи, и мы подумали что этот маленький обычай было бы забав
Домашнее мороженое — одна из важных летних традиций Российской империи, и мы подумали что этот маленький обычай было бы забавно вернуть в оборот. Для дачного номера мы не только отыскали несколько аутентичных рецептов, но и попросили поработать с ними нашего друга Артёма Гребенщикова, именитого шеф-повара и сооснователя известного на всю страну ресторана Bourgeois Bohemians. Артём Гребенщиков ненадолго спустился для нас с вершин высокой кухни и адаптировал семь рецептов из классических кулинарных книг 1900-х и 1910-х, от понятного пломбира до экзотики вроде мороженого на розовых лепестках. Все рецепты получились интересные, чуть-чуть авторские, но при этом предельно простые — такие, чтобы их легко можно было сделать дома и особенно в жару на даче. Заказывайте четвёртый «Петрополь» на petropolmag.ru чтобы получить журнал уже на второй неделе июня и тут же приступить к экспериментам. Как раз потеплеет! По крайней мере, мы все на это надеемся.
6 108
20
Дачный номер «Петрополя» невозможно представить без текста про традиции русского чаепития — и он там есть. Написал его Андрей
Дачный номер «Петрополя» невозможно представить без текста про традиции русского чаепития — и он там есть. Написал его Андрей Колбасинов, основатель русских чайных Нитка. Ну а читать его лучше под чашку чая где-нибудь на дачной террасе — и об этом мы тоже позаботились: июньскую чайную подписку Нитка выпускает совместно с «Петрополем». Нитка каждый месяц присылает своим чайным подписчикам новый сорт чая и новую открытку с одним из героев русской культуры. В этот раз героя выбирали мы — так что в июньском письме вас ждёт открытка, нарисованная Екатериной Трофимовой, нашей главной художницей и автором всех обложек нашего журнала, а также ссылка на большой эксклюзивный текст, написанный редакцией «Петрополя» специально для Нитки. Июньский герой — наш коллега, и мы в некотором смысле отдаём ему дань уважения. Как и почему — читайте в подписке! Подписаться можно вот здесь, до 3-го июня включительно.
6 542