Пивоварня Rewort

Ля Томатина Китайская Sour - Tomato / Vegetable Gose Алк 6.5% / Plato 21% / IBU N/A В чем прелесть китайской гастрономической мысли, так это в том, что, во-первых, названия китайских блюд часто расходятся с действительностью, а во-вторых, китайская кулинария существует по прекрасному принципу «если что-то работает — ничего не трогай, ничего не меняй». Возьмем, к примеру, знаменитый на весь мир соус «Хойсин». Тот самый, что подают к легендарной утке по-пекински, к жареным ребрышкам и шашлычкам. Впервые он упоминается в записях, относящихся к династии Мин, а само слово «хойсин» в переводе означает «дары моря». То есть номинально, тот соус, который мы все любим и знаем, существует без изменений вот уже почти семь столетий, а в составе нет ни намека на рыбу или морепродукты, несмотря на говорящее название. Медово-карамельная сладость, теплый аромат специй, глубокий пикантный вкус с легкой остринкой и кислинкой — чего не хватает в этой комбинации? Совершенно верно, томатного гозе, чтобы вывести тот самый вкус умами на совершенно новый уровень! Именно поэтому в нашей линейке «Ля Томатина» появилась китайская версия, с соусом «Хойсин» и разумеется, со всем великолепием вкуса, которым он обладает. Мы не будем вам рассказывать о том, как будут трепетать ваши вкусовые сосочки, вы и сами это ощутите, достаточно всего-то открыть банку и сделать первый глоток! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Друзья! Сегодня в нашей стране отмечается замечательный праздник! Праздник молодой, но чествует одну из самых древних профессий в мире — профессию пивовара! Профессию, чья история насчитывает более десяти тысяч лет, профессию, на глазах которой рождались и умирали империи, менялась геополитическая карта, совершались великие открытия. Менялось многое, но единственное, что осталось неизменным, это то, что пиво варилось, варится и будет продолжать вариться! Поэтому мы от всей души хотим поздравить наших коллег по цеху с их профессиональным праздником, пожелать им отличных сортов, восхитительных экспериментов и благодарную аудиторию! Сегодня ваш день, можете смело купаться в фонтанах (ну или, хотя бы, кота пивом облейте). И разумеется, мы поздравляем с этим праздником всех любителей пива, ведь без вас не существовало бы и нас, так что вы являетесь неотъемлемым звеном в этой бесконечной пивной цепочке! С праздником, друзья! С днем пивовара! #rewortbrewery #rewort1love #сергиевпосад

Друзья! Поздравляем вас с Днем России! Этот праздник — символ нашего национального единения и гордости за наше Отечество. Пусть этот день придаст вам сил для новых свершений, а каждый новый день приносит радость и благополучие. От всей души желаем вам здоровья, счастья, мира, добра и благополучия, уверенности в своих силах и успехов во всех начинаниях! #rewortbrewery #rewort1love #сергиевпосад

Хорошее пиво само себя не привезёт! #rewortbrewery #rewort1love #сергиевпосад

Ля Томатина BBQ Sour - Tomato / Vegetable Gose Алк 6.5% / Plato 21% / IBU N/A С наступлением первых теплых дней в каждом из нас просыпаются первобытные инстинкты. Не в том плане, что мы начинаем рядиться в шкуры и точить каменные топоры для забива мамонта, а в том плане, что стоит солнцу прогреть окружающую действительность, мы машинально начинаем собирать вокруг себя все необходимые ингредиенты для вылазки на природу, чтобы пожарить мясо на углях. Такие уж мы создания, ничего с этим не поделать. Все вот эти мангалы, жаровни, решетки с шампурами и непременно соус BBQ. Почему именно он? Да потому, что этот соус, по сути, и был создан для жареного мяса, впитав в себя индейские, африканские, европейские и карибские гастрономические традиции, эволюционировавшие на протяжении нескольких веков. Стоит ли говорить о том, что выбор соуса барбекю для нового сорта линейки «Ля Томатина» был очевиден? Ну разумеется, не стоит, это ясно как белый день — сама идея оттенить вкус томатного гозе сладковато-пикантным вкусом с ярко выраженной копченой ноткой изначально обречена на успех! Легкая остринка, чернослив, изящная кислинка и насыщенная база томатного гозе — что может быть лучше этим летом, да, впрочем, и осенью, зимой и весной тоже, ведь кто нам запретит радовать себя круглогодично! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Солёный свинг / Salty Swing Sour - Fruited Gose Алк 6.3% / Plato 17% / IBU 11 Солёный свинг / Salty Swing — удивительное совпадение, но именно так назывался минутный трек, который этим летом разрывал чарты музыкальных сервисов. В нем соединились две страсти — старомодный заводной свинг и чувственный хаус-бит, прямо как в нашем гозе, где сливаются проверенная временем соленая классика и манящая маракуйя. Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

С удовольствием знакомим вас с нашим новым партнёром - ПИВОВАРНЯ REWORT.🍻 Вы уже наверное заметили, что в последнее время всё больше наших партнёров из Сергиева Посада? Это не случайность. Мы стараемся поддерживать предпринимательство в нашем округе, знакомя вас, наших участников, с локальной продукцией, не уступающей по качеству мировым лидерам.💪 Пивоварня Rewort не исключение.😏 Она была основана в Сергиевом Посаде в 2016 году людьми, безоговорочно влюблёнными в этот пенный изотоник. С самых первых дней работы ребята делали основной упор на качество своей продукции, сочетая традиционный подход со смелыми экспериментами.🤓 Именно благодаря этому многие сорта Rewort заслужили любовь и одобрение, как среди простых любителей этого освежающего напитка, так и в профессиональной среде, в том числе и на международном уровне. ☝️ А ещё у Rewort недавно появились освежающие лимонады Aloha. И лето - отличная пора, чтоб их попробовать.😍

Temptation's Wings IPA - Triple New England / Hazy Алк 9.5% / Plato 21% / IBU 45 Сейчас мы откроем вам тайну. А может и не откроем, может вы сами уже обо всём догадались. Как связаны название пива, его стиль и его этикетка? Скажем сразу, что всё это, конечно, зависит от человека, который его придумал. У нас есть сорта с конкретными концепциями, в которых связаны все три эти аспекта. А есть повторная варка Temptation's Wings. Лучше всего описать некоторые сорта можно достаточно ёмкой цитатой Олега Тинькова, но цитировать мы его, конечно, не будем. Приличия ради. В общем, на всех этапах создания этого сорта люди просто чувствовали. Название — это для ценителей, этикетка — фантазия дизайнера, а выбор стиля — ну, наш технолог очень любит делать Triple IPA. От такого тяжело удержаться, но нужно быть осторожным, чтобы в процессе не улететь на крыльях соблазна! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Крылья отваги Sour - Fruited Алк 6.5% / Plato 17% / IBU 10 Знаете, что общего между Антуаном де-Сент Экзюпери и вашей очередной посылочкой из далекого китайского маркетплейса? Почтовая авиация! Сегодня небо бороздят гигантские карго-лайнеры, перевозящие тонны грузов, а когда-то давно и сам автор бессмертного «Маленького принца» летал по миру на фанерной этажерке, развозя почту в самые удаленные уголки земного шара. Да, собственно говоря, у Экзюпери есть прекрасная книга «Планета людей», где он описывал свои впечатления от этой работы, захватывающей, прекрасной, но в то же время трудной и очень опасной. Но, как говорится, пилотом нельзя просто стать, нужно родиться с мечтой о небе. Именно поэтому в саур эле «Крылья Отваги» мы попытались передать вкус этой самой мечты — яркой, дерзкой, с бескрайним простором и жизнью вопреки всему! Спелая сочная малина, как память о беззаботном детстве, где ты мечтательно смотришь в бездонную небесную синеву и дерзкая маракуйя, пронзительным тропическим зовущая вдаль на крыльях отваги! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Кофейня Rewort участник фестиваля «Троицкие блины» 🥞

Как вы все наверняка знаете, с марта 2026 года вступил в силу новый закон, направленный на защиту государственного языка Российской Федерации и обеспечение доступности информации для граждан. Что это значит? Как это относится к нашим этикеткам? Как теперь звучат названия нашего пива и какие нюансы всплыли при переводе — рассказываем в видео. #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Как вы все наверняка знаете, с марта 2026 года вступил в силу новый закон, направленный на защиту государственного языка Российской Федерации и обеспечение доступности информации для граждан Что это значит, как теперь звучат названия нашего пива и какие нюансы всплыли при переводе — рассказываем в видео. #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Крылья доблести Sour - Fruited Алк 6.9% / Plato 17% / IBU 11 Сегодня, в 21 веке, вряд ли кого-то можно удивить тем фактом, что ежесекундно в воздухе находятся тысячи человек. Мы настолько привыкли к тому, что что-то, тяжелее воздуха, способно взлететь и преодолеть значительное расстояние, что относимся к этому весьма утилитарно — отпуск, деловая командировка, путешествие выходного дня и снова «опять эти три-четыре-пять часов в самолете». Но каких-то 125 лет назад, срок по меркам истории совершенно ничтожный, люди совершали невозможное, пытаясь покорить небо! Бесстрашие и самоотверженность, преданность мечте и искренняя вера в собственные силы и вот, от первых полетов, длившихся всего 12 секунд мы перешли к межконтинентальным перелетам, соединившим страны и континенты! И наш саур эль «Крылья доблести» можно считать своеобразной данью уважения к тем первопроходцам авиации, которые рисковали своей жизнью ради мечты о небе! Сладость клубники, кислинка маракуйи и нота пряного бергамота, словно теплое чистое небо и вольный ветер, несущий на своих крыльях те самые нелепые деревянные этажерки, на которых человек стремился в будущее! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Ля Томатина Корейская Sour - Tomato / Vegetable Gose Алк 6,5% / Plato 21% / IBU N/A Гастрономический мир полон чудес и неожиданных открытий. Вот, к примеру, ели мы всю жизнь пельмени и горя не знали, а тут глядь — оказывается свои пельмени есть у каждого уважающего себя народа. Или, например, все время мы искренне считали морковку по-корейски чисто корейским блюдом, а тут оказывается, что в Корее и слыхом не слыхивали ни о какой морковке. Зато прекрасно слыхивали о квашеной капусте, которая почти как наша, но с характерным корейским прищуром. А следом и мы о ней услышали и возлюбили кимчи всем сердцем, желудком и этими самыми вкусовыми сосочками. Так что стоит ли говорить о том, что идея объединить томатный гозе с остротой корейского кимчи была не просто смелой, а прекрасно смелой! Сочно, ярко, пряно, бодряще до экстатической дрожи — «Ля Томатина Кимчи», просим любить, жаловать и всенепременно повторять! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Муся уже приехала на пивоварню — теперь ждём вас! Она заглянула в цех, изучила оборудование, проконтролировала процесс и даже попыталась найти миску молока… но тут варят кое-что посерьёзнее Приглашаем на экскурсию, где можно увидеть производство изнутри, познакомиться с этапами варки пива и узнать, как создаётся вкус от первой идеи до готового продукта. Муся рекомендует. А её мнению можно доверять! 👉 Купить билет на экскурсию #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Миниатюра IPA - Session New England / Hazy Алк 2,5% / Plato 8% / IBU 15 Чудно устроен человек — с самого того момента, как наш пра-пра-пращур взял в лапы палку, его постоянно тянуло повторить эту самую палку в больших и малых формах. Сделал тележку с колесом — непременно надо создать огромную копию, а в довесок еще и малую, чтобы было, чисто показать мастерство. И за время своего существования человечество так поднаторело в миниатюрах, что казалось бы куда уж дальше — и стихи на рисовом зерне вырезали и блоху подковали, но нет, новый день, новый вызов! Вот и мы решили не отставать от этой ремесленной удали и создали нью-ингланд микро ИПА. Такой же сочный, свежий, ароматный, наполненный хмелями и их производными, как большой взрослый NE IPA, только микро. Мы и назвали его «Миниатюра», потому что характеру в нем на целого взрослого, а вот алкоголя всего 2.5%. А что еще нужно, когда за окошком лупит солнце, асфальт млеет от жары, как не освежающая хмелевая бомба без последствий?! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Из сумки достаются две холодные банки пастри стаута “Popcorn Trick”. Тихое «пшик» почти тонет в звуках фильма. Вы чокаетесь банками в темноте кинозала и делаете по глотку, заедая сладким попкорном. И пусть со своими напитками сюда нельзя — иногда именно такие вечера и запоминаются лучше всего. #rewortbrewshop #rewort1love #rewortbrewery #сергиевпосад

Ремесло в деталях от пивоварни Rewort. Пастеризация. Друзья, а вы знаете, что еженедельно проходит во всех школах и заведениях среднего профессионального образования нашей страны? Цикл классных часов под общим названием «Разговоры о важном». Мы с вами, конечно, давно покинули школьные стены, но поговорить о животрепещущих вопросах никогда не поздно! Именно поэтому тема сегодняшнего выпуска нашей серии «Ремесло в деталях» посвящено одному из самых важных и интересных моментов в пивоварении — пастеризации. Что это такое, зачем это такое и так ли страшна пастеризация, как ее себе представляют — на все эти вопросы обстоятельно ответил наш главный технолог Арсений Виноградов! Внимание на экран, обещаем, будет интересно! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Дорогие друзья! Сегодня мы празднуем 81-ю годовщину Великой Победы! Это праздник великой светлой памяти и одновременно день скорби, когда мы с глубоким трепетом и гордостью вспоминаем подвиги наших отцов, дедов и прадедов на фронте и в тылу. Мы помним о высокой цене, заплаченной за Победу в Великой Отечественной войне. Этот день всегда будет олицетворением мира и радости, силы и несокрушимой стойкости. Вечная слава героям-победителям, вечная память тем, кто отдал свои жизни за мирное небо над нашими головами! С Днём Победы! #rewort #rewort1love #сергиевпосад

Солнце Калифорнии IPA - American Алк 6,5% / Plato 15% / IBU 55 У нас было печенье с предсказаниями, кукла Барби, три одеяла, три пары штанов, два топора, три мотыги, несколько ниток бус, мешок миндаля, моток кинопленки, крем от загара, пластиковый мусорный бак и апельсины. Казалось бы, у этого абсурдного набора нет ничего общего, но все это неотъемлемая часть истории штата Калифорния. Именно там появилась первая кукла Барби и первые печенья с предсказаниями, именно на штаны, одеяла, мотыги и бусы русские поселенцы выменяли землю у индейцев под нынешний Форт Росс, именно там растет 100% американского миндаля и именно с пластикового мусорного бака (нового) пятьдесят лет назад началась история крафтового пивоварения. Но это если углубляться в детали. А если назвать первое, что приходит в голову при слове «Калифорния», то это будут залитые солнцем пляжи, океан и беспечный лайфстайл! Именно поэтому, пользуясь ассоциациями первого уровня, мы и назвали наш новый сорт «Солнце Калифорнии» — яркий, сочный пэйл-эль в стиле Западного Побережья, с уверенной хмелевой горечью и головокружительной цитрусово-тропическо-хвойной ароматикой, за которую отвечают Айдахо 7, Каскад и Симко, словно бесконечное лето, заботливо расфасованное по банкам! Так что совсем необязательно лететь через океан, чтобы ощутить безмятежный калифорнийский вайб, он уже здесь, у вас под рукой! И что немаловажно, здесь никто не помешает вам пить «Солнце Калифорнии» в бассейне и заедать его сочными апельсинами, в отличие от Калифорнии, где такое поведение запрещено на законодательном уровне! Наш канал в ВК видео #rewort #rewort1love #сергиевпосад