Нефть Coffee Roasters

Где заказать кофе? В нашем интернет-магазине не только блльшой выбор под любой способ заваривания, молотый, дрипы моно-сорта и бленды, но и БЕСПЛАТНАЯ доставка 👌🤝🤲🙌 А если ван нравится матча или травяной чай? Тоже есть! ❤️❤️❤️

🔢🔢🔢🔢🔢🔢🔢🔢 [кофеРУинер] 🔢 [НЕФТЬ] [COFFEE ROASTERS] что скрывается в секретной пачке ➡️ узнают только победители Вместе с НЕФТЬ КОФЕ разыгрываем 3 лота под фильтр по 250 г. 💭какой именно кофе достанется каждому — пока оставим в секрете💭 Победителей будет трое 💩💩💩 и каждый получит свой секретный лот Чтобы принять участие: 🔢подписаться на кофеРУинер 🔢подписаться на канал НЕФТЬ Coffee Roasters 🔢нажать кнопку «Участвую!» 🔢Итоги — 1 августа победителей определим случайным образом Возможно, именно вам приедет кофе, который станет новым фаворитом 🔢 ❤️ Всем удачи!

изначально хотели организовать съёмку на заправке ну знаете… заправить машину, заправиться кофе, заправить себя но потом возникла идея вообще снять всё в машине. да ещё и через внутрисалонное зеркало — в последнее время и так слишком много разговоров про бензин (( а у москвичей недавно ещё и нефтяной дождь случился )) в общем, совпадений оказалось слишком много, чтобы не снять обзор на 🔤 🔤 Н Е Ф Т Ь ⚫️ ⚫️ ⚫️ COFFEE ROASTERS 🔤 🔤 ⚫️ ⚫️ 🤙☝️💪 🔤 ⚫️ 🔤 🔤 ⚫️ 🔤 ⚫️ 🔤 🔤 часто вижу ребят на фестивалях и кофейных выставках очень нравится их подход: всё с мемами, самоиронией и приколами 👌🤝🤲🙌 кофе (при этом) стабилен. без лишних вопросов. #️⃣что удалось попробовать? ♥️Эфиопия Гуджи — мытая обработка сухофрукты🔤апельсин🔤цветы ▶️очень чистая и лёгкая чашка every day ♥️Кения Киамбу — натуральная обработка красные ягоды🔤тёмный виноград🔤шоколад🔤шиповник ▶️самая яркая из всей подборки ♥️Индия Гири — мытая обработка какао🔤грейпфрут🔤курага ▶️спокойный, плотный, пряный #️⃣и знаете что? во всех трёх случаях дескрипторы реально читаются 💩 а это очень важно!! ➖➖➖➖➖➖ [авторский] рецепт воронки: 1️⃣ слегка смачиваете фильтр дождевой водой 2️⃣ заливаете круговыми движениями водой из канистры (ppm не измеряла) 3️⃣ льёте так, как подсказывает сердце, душа и звёзды 4️⃣ через три минуты брутальная воронка готова ➖➖➖➖➖➖ 🎨🎨🎨 но самое гениальное 🎨🎨🎨 — ПОДРИПНИК 🎨🎨🎨🎨🎨 🎨🎨🎨🎨🎨 картонный 🎨🎨🎨🎨🎨 одноразовый 🎨🎨🎨🎨🎨 держатель для 🎨 дрипов, если у вас невысокая чашка это буквально идея 1000000/10 🌟ни у кого ранее этого не видела ➖➖➖➖➖➖ и отдельно хочется отметить их слоганы✍️ ➡️3в1 ➡️пожаримся ➡️пьёт — значит любит ➡️вынимай нежно, заваривай вкусно ♾ ищите ребят в следующих кофейнях Москвы: AVODAY Adam‘s coffee Бабушка Бобра Coffberry‘s Engineer Coffee ➖➖➖ #обзор #рекомендации

ИТОГИ КОНКУРСА МЕРЧА ☕️ Друзья, это было невероятно! Мы получили огромное количество работ их было 125!!! — ярких, смелых, неожиданных и очень разных. Вы показали, как выглядит «Нефть» в вашем стиле, и, честно говоря, поставили нас перед практически невозможной задачей. Выбирать было невероятно трудно. Мы пересматривали работы снова и снова, обсуждали, спорили и пытались определить лучших. Но классных идей оказалось гораздо больше, чем призовых мест. Поэтому мы решили немного расширить список участников, которых хотим отметить. 🏆 Три победителя конкурса: — Ирри @letirrink — Александра Ломатченко @a_lomatchenko — Дарья Тимофеева @dusyatimofeeva Каждый победитель получает: Денежный приз 5 000 рублей, 2 кг кофе и мерч со своим дизайном, публикацию про работу в наших социальных сетях. 🔥 Ещё три работы вошли в финал: — Мария Ганина @ganinamusya — Олег Поморцев @olegolegogogo — Анастасия Крылова Каждый финалист получит по 1 кг нашего кофе и мерч со своим дизайном, публикацию про работу в наших социальных сетях. 🖤 И ещё целых восемь работ получили особую симпатию нашей команды (реально трудно было выбрать): — Алина Кошелева vk.ru/freedomvolk13 — Даша Крымская — Дарья Журавлева @daraz_art — Лула Дмитриева @luladmitrieva — Мария Тельцова @maritelcova — Яна Зыбина — Анна Гришилова — Юлия Макшакова @yuli.amak Каждый из этих авторов получит пачку 2 пачки кофе по 250 г и стикерпаки со своей работой. Со всеми свяжемся через эл. почту) Огромное спасибо всем, кто участвовал! Вы просто лучшие. Каждая работа, которую вы прислали – это время, идея, вдохновение и частичка вашего собственного стиля. Для нас было очень ценно увидеть наш бренд вашими глазами. Спасибо за вашу смелость, творчество и любовь к кофе. Это было по-настоящему круто! Всем лучи добра, обнимаем и отправляем огромное количество сердечек от всей команды! 🖤🖤🖤

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Аня (1495230627) 2. Alena (377862614) 3. tony (1732192981)

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Аня (1495230627) 2. Alena (377862614) 3. tony (1732192981)

🎉 Это не шутка! Мы отменяем платную доставку по России. Мы давно хотели, чтобы заказать кофе было так же легко, как зайти к нам в кофейню. Поэтому пересмотрели логистику, оптимизировали доставку и приняли простое решение: теперь доставка АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНАЯ. Без минимальной суммы, без скрытых условий - просто бесплатная доставка, потому что так честнее и удобнее. Если вы из Казани вы также можете забрать свой заказ из кофеен. Пусть единственное, о чем вам придется думать – какой кофе выбрать. Заказывайте на сайте 👉 https://neftcoffee.ru/nash-kofe/kofe/

Завершение приема работ на конкурс. Друзья, спасибо вам огромное! 🖤 Мы объявляем о завершении приема работ на наш конкурс. Честно говоря, мы даже не ожидали такого отклика! К нам пришло более 70 совершенно разных, классных и безумно крутых вариантов. Сейчас мы погрузились в изучение каждого письма. И, если честно, выбрать всего троих будет не просто. Задача оказалась почти невыполнимой, потому что уровень очень высокий. Мы видим ваш талант и ценим каждый час, потраченный на создание эскизов. 🔥 Что дальше? До 24 июля мы определим тройку победителей, которые получат: Денежные призы (по 5.000 руб.) По 2 кг нашего обжаренного кофе Футболки (первые экземпляры!) И совместную публикацию в наших соцсетях. Результаты объявим здесь ровно 24 июля. Следите за новостями! А пока мы идем пить кофе и пересматривать ваши работы в сотый раз. Еще раз спасибо каждому, кто нашел время и вдохновение, чтобы участвовать. Вы — лучшие! 🙌

Розыгрыш Нефть кофе ростерс завершился. Поздравляем, скоро с вами свяжемся🎉 Победители розыгрыша: 1. Alexandr 2. МилаЭко 3. Rontonis

БОЛЬШОЙ КОФЕЙНЫЙ РОЗЫГРЫШ!⚡️ Совместно с @neft_roasters разыгрываем призы для трёх счастливчиков: 1 место — Кофейный ликёр BUGULMA PREMIUM EDITION и футболка «В кофе кофеин в Бугульме бугульмин» 2 место — Кофейный ликёр BUGULMA PREMIUM EDITION и кофе Бугульма × Нефть 3 место — Кофейный ликёр BUGULMA PREMIUM EDITION и дрип-кофе Бугульма × Нефть А ЕСЛИ ХОЧЕШЬ УДВОИТЬ СВОЙ ШАНС, то переходи скорее в https://max.ru/tatspirtprom Участвуй в розыгрыше и там! Выполни всего несколько простых шагов: 1) Подпишись на каналы @ao_tatspirtprom и @neft_roasters 2) Нажми на кнопку «Участвую!» 3) Жди результатов, которые мы подведем 24 июля. 3-х победителей объявит наш специальный бот. ВАЖНО: Розыгрыш проводится для лиц старше 18 лет. Желаем удачи каждому участнику!🍀

Хотим напомнить! Конкурс! 🤙☝💪 Мы любим кофе, но еще больше любим, когда он становится искусством. «Нефть Coffee Roasters» запускает конкурс на дизайн для мерча! Условия простые: Готовь свои идеи в digital-формате (растр или вектор — нам не важно, главное, чтобы было круто). Тема: Кофе и наш бренд. Покажи, как выглядит «Нефть» в твоем стиле. Призы: Мы выберем трех победителей Каждый получит: 1⃣ Денежный приз (5.000 руб.) и 2 кг нашего кофе; 2⃣ Футболку с твоим же дизайном (первый экземпляр улетит тебе); 3⃣ Совместную публикацию в наших соц.сетях. Как участвовать? Отправь работу на почту: egor@neftcoffee.ru с темой «Конкурс мерч» Жди результатов. Прием работ строго до 20 июля включительно. 24 июля объявим победителей.

Отправляем кофе по всей стране и самовывозом 🚚 А ещё тамада хорошая и конкурсы интересные 😅

15 популярных сортов арабики которые стоит попробовать. В мире арабики официально зарегистрировано больше 500 разновидностей. И да, они все разные. Эта подборка — 15 сортов, у которых вкус проявляется максимально отчётливо, даже сквозь обработку и терруар. Что влияет на вкус? Три фактора: • терруар (почва, климат, высота) • способ обработки • генетика (разновидность) Последний — самый интересный. Есть сорта, чей профиль настолько силён, что его сложно перебить условиями выращивания. По происхождению и структуре зерна их можно разделить на три категории. Категория 1. Эфиопские разновидности В основе — цветы и цитрус. • Geisha — Эфиопия. Цитрус, флористика. Качество исключительное. • Rume Sudan — Эфиопия. Ягоды и фрукты. Высокое качество. • Typica — Эфиопия, Перу, Доминикана, Ямайка. Цитрус + цветы. Очень хорошее качество. • Wush Wush — Эфиопия, Колумбия. Цитрус и флора. Высокое качество. • Прочие эфиопские сорта — лёгкое тело, цитрус, цветы. Высокий потенциал. Категория 2. Сорта с генами робусты Плотнее, насыщеннее • Batian — Кения. Фрукты, ягоды. Хорошее качество. • Catimor 129 — Малави, Замбия, Зимбабве, Китай, Вьетнам. Фрукты, ягоды, шоколад. Хорошее качество. • RAB C15 — Руанда. Тёмные ягоды. Очень хорошее качество. • Ruiru 11 — Кения. Ягоды. Хорошее качество. Категория 3. Родственники Марагоджипа Крупные зёрна, особое клеточное строение. • Anacafe 14 — Гватемала. Шоколад, цитрус, яркая кислинка. Хорошее качество. • Maragogipe — Никарагуа, Мексика, Гватемала, Колумбия, Бразилия. Зелёные фрукты, цитрус. Очень хорошее качество. • Pacamara — Никарагуа, Сальвадор. Фрукты, флористика. Качество исключительное. Бонус: ещё 3 сорта, которые стоит попробовать • Ibairi — Бразилия. Фрукты + орехи. Высокое качество. • SL28 — Кения, Малави, Уганда, Зимбабве. Фрукты, ягоды. • SL34 — Кения. Цитрус, ягоды. Как применять эту информацию Разновидность не гарантирует вкус, но задаёт вектор. Пример: если на пачке кенийского кофе написано SL28 / SL34 / Ruiru, чашка будет плотнее и с оттенками тёмных ягод. Если только SL28 / SL34 — больше цитруса и фруктов. Что пробовать в первую очередь? Typica, Geisha, SL34, Pacamara, Розовый Бурбон. Каждый из них даёт свой сценарий в чашке. Сравнивайте, фиксируйте, ищите своё. А вы пробовали что-то из этого списка? Какой сорт запомнился больше всего?

НОВИНКИ МЕСЯЦА Друзья, встречайте свежее поступление! В этом месяце мы собрали для вас 4 абсолютно разных характера. Смотрим, выбираем, забираем 🔥 1️⃣ КОЛУМБИЯ ДЖЕРОНИМО Тропические фрукты • Желтые ягоды • Миндаль Это не просто кофе, а настоящий коллаборативный проект. Бленд от десятков мелких фермеров из региона Уила под руководством Джеронимо Джарамиллио. Подобные лоты — это шанс для маленьких хозяйств найти новые рынки сбыта и заработать больше за счет нестандартной обработки. Поддерживаем классную идею и наслаждаемся сложным вкусом 2️⃣ КЕНИЯ КИАМБУ Красные ягоды • Темный виноград • Шоколад • Шиповник Классическая Кения с мощным, сочным телом. Здесь нет «диких» плантаций — каждое дерево окультурено и находится под строгим контролем на высоте от 1200 до 2000 метров. Фермеры сдают ягоду на местные станции обработки, а мы получаем этот яркий, ягодный взрыв в чашке. 3️⃣ КОЛУМБИЯ ПАПАЙО Тропические фрукты • Ягоды • Цветы Отдельная любовь — лот от Анхело Соса Гонсалеса. Молодой лидер индустрии, который модернизировал семейную ферму Alto Cielo, применив знания агронома. Его философия простая и правильная: забота о земле и работниках рождает отличный вкус. Очень элегантный, летний профиль 4️⃣ ГВАТЕМАЛА ДЕКАФ Темные ягоды • Какао • Сухофрукты Для тех, кто хочет пить кофе в любое время суток. Кофеин удален методом дихлорметана (избирательный растворитель, после — пар и сушка). Содержание кофеина не превышает 0,1%, при этом все масла и сахара сохранились. Профиль чашки остался плотным, шоколадным и очень уютным. Без компромиссов по вкусу. Какой берем первым? Все позиции уже в наличии. Не забудь применить промокод - ТГ - 10%

Как выбрать питчер: форма, носик, ручка и материал Питчер для молока — инструмент, от которого напрямую зависят качество текстуры и возможности латте-арта. Разбираем ключевые параметры. Форма Широкое дно с сужением к верху создаёт правильную воронку — молоко взбивается равномерно, микропена стабильная. Высокие узкие модели быстрее нагревают молоко, но требуют навыка: легко перебить пену или получить неравномерную текстуру. Шарообразные дают мягкое вращение, идеальны для латте-арта, но объём пены меньше. Носик Отвечает за контроль струи при выкладывании рисунка. · Острый длинный — тонкая чёткая струя для контрастных линий. Требует уверенной руки. · Короткий тупой — прощает ошибки, но детали прорабатывает хуже. · Изогнутый («клюв») — лучший контроль скорости потока, универсальный вариант. Перед покупкой рекомендуется тест с водой: ровная линия без брызг — хороший признак. Ручка Влияет на удобство и усталость кисти при долгой работе. · Ширина проушины должна позволять размещать 2–3 пальца. · Центр тяжести полного питчера должен находиться ниже ручки — иначе запястье перегружается. · Пластиковые или силиконовые накладки не нагреваются, но менее долговечны. Цельнолитой металл надёжнее, но может нагреваться. Материал AISI 304 — стандарт для профессиональных питчеров. Держит тепло, не даёт привкуса, легко моется. Медь и латунь — эстетичны, быстро нагреваются, но могут влиять на вкус молока и требуют деликатного ухода. Керамика — подходит для альтернативного молока (овсяное, соевое), но хрупкая и медленнее отдаёт тепло. Толщина стенок — оптимально 0,8–1,2 мм. Тоньше — быстрое остывание, толще — излишняя инертность. Сохраняй себе что бы не забыть. А ещё если хочешь узнать больше и научится латте-арту записывайся к нам на курс ❤️

Будем рассматривать все ваши смелые идеи и выберем лучшую. Пишите в комментарии👇

Варим дома! Простой и рабочий рецепт Аэропресса. (Рассчитан на стандартную чашку 200–250 мл) Что нужно: • Аэропресс (любая версия) • Фильтр (бумажный или металлический) • 15 г кофе (средний помол, чуть мельче, чем для фильтра) • 200 мл воды (температура 92–93°C — это через минуту после кипения) Пошагово: 1️⃣ Подготовка. Промойте фильр горячей водой, чтобы убрать бумажный привкус и прогреть колбу. Соберите пресс вверх ногами (метод «инвертед» — он прощает ошибки). 2️⃣ Заливка. Насыпьте кофе, залейте 60 мл воды. Подождите 30 секунд. 3️⃣ Долив. Влейте оставшиеся 140 мл воды. Аккуратно перемешайте ложкой 3–4 раза, чтобы сломать корку. 4️⃣Ожидание. Закройте поршнем и подождите ровно 1 минуту 30 секунд. 5️⃣ Переворот и нажатие. Резко переверните пресс на чашку. Медленно продавите поршень до конца (время пресса 20-30 секунд). Не давите резко, иначе будет горечь. По вкусу напоминает плотный фильтр-кофе. За счет тонкого фильтра и небольшого давления, кофе будет слегка мутным. Можно добавить молоко если любите. Если вдруг кофе кислит — помол мельче или вода горячее. Если горчит — время меньше или вода холоднее. Покупайте кофе в нашем интернет-магазине neftcoffee.ru И не забудьте применить промокод - ТГ - 10%

Друзья, у нас для вас ещё один розыгрыш🎁 Это три пачки кофе по 250 гр 🤟 1.Кения Киамбу 2. Уганда Мвези 3. Колумбия Джеронимо Что нужно сделать? 1. Подписаться на наш канал Важно: Розыгрыш состоится 17 июля. Чем больше друзей и коллег вы пригласите, тем больше шансов. Делитесь этим постом.🖤 Участников: 0 Призовых мест: 3 Дата розыгрыша: 14:00, 17.07.2026 MSK (11 дней) [Участвовать] (текст-версия)

Рады представить новую совместную работу НЕФТЬ Coffee Roasters Х Bugulma Premium Edition — кофейный ликёр BUGULMA PREMIUM EDITION COFFEE LIQUEUR! ☕️ Мы провели серию тщательных тестов разных профилей обжарки и остановились на достаточно светлой обжарке — именно она лучше всего раскрыла характер сырья и положительно повлияла на вкусовую палитру ликёра. BUGULMA PREMIUM EDITION COFFEE LIQUEUR отличает баланс кофейной горчинки, специй и луговых трав. Сырьё — арабика из Эфиопии с выраженной цветочно-цитрусовой нотой. Специальный профиль обжарки сохраняет кислотность, сложные ароматические оттенки и прозрачность вкуса. Это уже второй совместный продукт наших команд. На один крутой локальный продукт стало больше🔥

Почему помол важен! Помол управляет площадью контакта между водой и частицами кофе: чем мельче помол — тем больше поверхности и тем быстрее извлекаются растворимые вещества. Помол, вместе с временем и температурой, определяет ваш рецепт и конечный вкус. Важен не только размер помола, но и однородность: много мелки и крупных кусков → неравномерная чашка. Кратко по способам 1️⃣Cold brew — очень крупный (настаивание 12–20 ч). 2️⃣Френч-пресс — крупный (3–4 мин). 3️⃣Воронки (V60, Kalita, Chemex) — средний / средне‑мелкий. 4️⃣Aeropress — чаще средне‑мелкий. 5️⃣Эспрессо — мелкий / очень мелкий (короткое время, высокая экстракция). Почему молотый заранее хуже! После помола ароматические соединения быстро улетучиваются: при большем доступе воздуха кофе теряет свежесть уже за часы. Более мелкие фракции окисляются быстрее; смесь фракций в упаковке даёт непредсказуемую экстракцию. Хранение помогает, но не возвращает только что утраченные летучие ноты — лучше молоть непосредственно перед завариванием. Как понять, что помол не подходит и что делать? Кислый, тонкий, недоразвитый вкус → скорее всего помол слишком крупный или время/температура маловаты. Исправление: мельче помол на 1–2 шага; увеличить время контакта или поднять температуру на 2–5 °C; можно немного увеличить дозу. Горький, вяжущий, переэкстрагированный → помол слишком мелкий или время/температура слишком большие. Исправление: грубее помол; сократить время или понизить температуру; уменьшить дозу. Избегайте кофемолок с лезвиями🙃 Они ломают зерно, а не перематывают. Намалывайте за 30–60 секунд до заваривания для лучшей свежести. Дегустируйте, определите проблему. Меняйте одну переменную за раз и ищите тот самый сбалансированный рецепт ❤️