ПИР-КОФЕ

🔥Где жить во время ПИР-Кофе? До главной выставки кофейной индустрии осталось меньше трёх месяцев — самое время бронировать отель! Мы подобрали комфортные варианты размещения, чтобы вы могли отдохнуть после насыщенных дней. Листайте карточки и выбирайте гостиницу, которая подходит именно вам. Чтобы забронировать номер по специальным условиям, позвоните по номеру +7 499 553 06 38 и скажите кодовое слово «ПИРЭКСПО29». ➡️Ознакомиться с подробной информацией можно здесь.

🔥Russian Coffee Cup: участники Сибирского отборочного этапа 15-16 августа в Красноярске состоится Сибирский фестиваль кофе. В первый день пройдёт отборочный этап Russian Coffee Cup. На сцене выступят команды кофеен из Новосибирска, Томска, Красноярска и Иркутска! Рассказываем вам про участников, чтобы вы могли забежать к ним на чашечку кофе и познакомиться ещё до начала чемпионата.

📍Красноярск, «Гастрономический дворик». 📍ул. Красной Армии, 10, к4

🔥Новости недели

➡️ «Кофемания» закрыла четверть кофеен за год  ➡️ В России разработали систему контроля качества кофе ➡️ Как меняется кофей­ный рынок в России ➡️ Кофейный конструктор от Lego ➡️ Новый тренд — напитки на костном бульоне

#новости@pircoffee

🔥Результаты розыгрыша кофе Russian Coffee Cup В этот раз никто не угадал тройку победителей 🤯 Ближе всех оказались ответы @Iribarney и @curlyroaster, поэтому прямо на Уральском кофейном фестивале мы подарили им по пачке кофе! Следующий розыгрыш — 14 августа перед Сибирским фестивалем кофе ❤️

🔥Dalla Corte Cup — результаты Уральского отборочного этапа 🏆Первое место — Шляков Кирилл с результатом 179,5 балла! 🥈Второе место — Брайковский Владимир (173 балла). Именно они представят Урал в финале на ПИР-Кофе уже в октябре! Распределение остальных мест и баллы — в таблице ❤️

🔥КТБ — итоги Уральского отборочного этапа Сегодня в рамках Уральского кофейного фестиваля состоялся отборочный этап КТБ 🥄 В третий раз за сезон победительницей стала Зайнулина Анна с результатом 15 баллов! 🥈Второе место — Друзев Влад (13 баллов) 🥉Третье место — Кокорин Александр (13 баллов) Остальные результаты — в таблице. Поздравления — в комментариях ❤️

🔥Результаты Russian Coffee Cup Сегодня в Екатеринбурге прошёл отборочный этап Russian Coffee Cup! Лучшей кофейней Уральского региона стала команда GARDEN из Тюмени (369 баллов) 🏆 🥈Второе место заняла кофейня Simple Coffee из Екатеринбурга (359 баллов). Именно с ними мы встретимся в финале на ПИР-Кофе в октябре. Остальные результаты — в таблице. Поздравления и слова поддержки — в комментариях ❤️

🔥Дарим кофе Russian Coffee Cup Уже завтра в Екатеринбурге в рамках Уральского кофейного фестиваля состоится отборочный этап Russian Coffee Cup ☕️ Начинаем угадывать тройку победителей! Условия участия:

Быть подписанным на ПИР-Кофе Угадать в комментариях правильное распределение мест с 1-го по 3-е

➡️Комментарии принимаются до 25.07.2026 8:00 по московскому времени. Первый, кто угадает участников, занявших 1-е, 2-е и 3-е места, получит пачку кофе, на котором выступали участники чемпионата. С подробной информацией о зерне можно ознакомиться здесь. Кофейни-участники: Engels Будущее КОФЕ 18+ Дринкит Colombia Coffee Simple Coffee Surf Coffee x 21 GARDEN

🔥В августе курсы SCA пройдут в Ижевске, Калининграде, Москве, Пятигорске, Махачкале, Иркутске и Алматы

📍Ижевск: 🟠Роман Стерхов Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (4-5 августа) Навыки бариста. Средний уровень (25-26 августа) 📍Калининград: 🟠Татьяна Храмченкова Сенсорный анализ кофе. Средний уровень (8-9 августа) Введение в кофе (30 августа) 📍Москва: 🟠Александр Малышев Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (8-9 августа) 🟠Максим Юдин Заваривание кофе ручными методами. Начальный уровень (19 августа) Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (20-21 августа) Заваривание кофе ручными методами. Профессиональный уровень (24-26 августа) Зеленый кофе. Средний уровень (27-28 августа) 📍Пятигорск: 🟠Александр Холодок Навыки бариста. Базовый уровень(13-14 августа) 📍Махачкала: 🟠Сергей Блинников Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (19-20 августа) 📍Иркутск: 🟠Артём Мартынов Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (20-22 августа) Навыки бариста. Средний уровень (27-29 августа) 📍Алматы: 🟠Насим Нозиров Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (7-9 августа) Сенсорный анализ кофе. Средний уровень (21-23 августа)

✅Для записи на курс свяжитесь с тренером напрямую. По всем дополнительным вопросам по учебным программам SCA, пожалуйста, свяжитесь с координатором SCA Григорием Аксеновым или по номеру: +7 963 947-69-92 (мессенджеры)

🔥Посещаемость кофеен снизилась на 6%, а количество новых компаний увеличилось Собрали самые актуальные новости: ➡️ Посещаемость кофеен снизилась на 6% ➡️ Sucden получил контроль над кофейным бизнесом Poetti ➡️ Продажи горячих напитков выросли почти в два раза ➡️ Китай меняет правила на кофейном рынке ➡️ Портативный нитро-колд брю ➡️ Латте в куске льда подают в Москве #новости@pircoffee

🔥Кофе Уральского отборочного этапа Russian Coffee Cup Уже в эти выходные состоится Уральский кофейный фестиваль! Команды из Екатеринбурга, Тюмени и Челябинска будут бороться за возможность принять участие в финале чемпионата, который пройдёт на ПИР-Кофе в октябре. Рассказываем о зерне, на котором они будут выступать! 🟠Бразилия Ипанема Грано Перфетто B73 Малина Блю 🟠Обжарка — Label ➡️Подробнее о зерне и ферме можно прочитать здесь.

🔥Расписание Dalla Corte Cup 26 июля в Екатеринбурге пройдёт отборочный этап Dalla Corte Cup 🏆 14 профессионалов продемонстрируют мастерство в приготовлении эспрессо и молочного напитка, а также поборются за звание лучшего бариста Уральского региона. Приходите поддержать друзей и коллег ❤️ 📍Екатеринбург, Уральский центр развития дизайна 📍Ул. Горького, 4А

🔥Бумажный двухслойный стакан с рельефной внешней стенкой «Узоры» — это идеальное решение для тех, кто ищет сочетание стиля и функциональности. Впечатляйте гостей и отличайтесь от других, используя стаканы с рельефной внешней стенкой от Скандипакк. Линейка стаканов в дизайне «Узоры» представлена в миксе стильных цветов в одной упаковке и в объеме 200, 300 и 400 мл. Ключевые особенности: 🟠Отличная термоизоляция для комфортного использования благодаря дополнительной внешней стенке. 🟠Удовольствие от прикосновения за счет фактурной поверхности. 🟠Эстетически привлекательный внешний вид, который подойдет для любого формата заведения. Дарите наслаждение вкусным кофе со стаканами «Узоры» с рельефной внешней стенкой от Скандипакк. Реклама. ООО "СКАНДИПАКК" ИНН: 7724000760 erid: 2SDnje5EgEw

🔥Топ-3 обжарщика России по мнению Михаила Шарова В конце подкаста был розыгрыш призов от Tasty Coffee — и мы готовы объявить победителя! Первым, кто правильно назвал тройку обжарщиков, стал Павел Завражин 🎆 Благодарим всех за участие! Впереди вас ждут новые подкасты, интересные гости и ещё больше подарков. 🎧Если вы ещё не посмотрели подкаст, то сейчас самое время: VK / YouTube / RuTube

🔥Расписание Russian Coffee Cup 25-26 июля в Екатеринбурге состоится Уральский кофейный фестиваль! В первый день пройдёт чемпионат Russian Coffee Cup. 🏆Команды из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени будут бороться за звание лучшей кофейни Уральского региона и возможность принять участие в финале на ПИР-Кофе в октябре! Познакомиться с участниками можно по ссылкам ниже: 🟠Часть 1 🟠Часть 2 Ставьте 🔥, если будете на фестивале! 📍Екатеринбург, Уральский центр развития дизайна 📍Ул. Горького, 4А

🔥Russian Coffee Cup в Сибири География чемпионата охватывает всю Россию — от Москвы до Хабаровска! 🗺️ 15-16 августа в Красноярске состоится Сибирский фестиваль кофе, в рамках которого пройдёт Russian Coffee Cup. Это чемпионат команд кофеен, где за 12 минут участникам нужно рассказать о своём заведении и приготовить два авторских напитка: один — из своих ингредиентов, второй — из продуктов организатора. 🏆Кофейня-победитель отправится на финал в Москву, который пройдёт 26–27 октября на выставке ПИР-Кофе. 🇯🇵А победители финала поедут в поездку мечты на World of Coffee в Токио! Принять участие могут кофейни из:

Новосибирска, Омска, Красноярска, Барнаула, Иркутска, Новокузнецка, Томска, Кемерово, Братска, Ангарска, Бийска, Абакана, Норильска, Ачинска, Северска, Рубцовска, Новоалтайска, Усолья-Сибирского, Усть-Илимска, Черемхова, Прокопьевска, Юрги, Междуреченска, Ленинска-Кузнецкого, Киселёвска, Анжеро-Судженска, Белова, Железногорска, Кызыла и Черногорска.

➡️Подать заявку на участие можно по ссылке. Делитесь этим постом с коллегами и друзьями — возможно, именно они отправятся в поездку мечты в Японию! ❤️

🔥Места на Dalla Corte Cup в Красноярске закончились! Благодарим вас за интерес к чемпионату и доверие! Если вы хотите участвовать, но не успели подать заявку, то заполняйте лист ожидания! Если кто-то из участников откажется, мы передадим место в порядке очереди ❤️

🔥Открываем регистрацию на Сибирский отборочный этап Dalla Corte Cup Чемпионат пройдёт 16 августа в рамках Сибирского фестиваля кофе. Подать заявку ➡️ регистрация Опубликуем лист ожидания, когда закончатся основные места.

🔥Новости недели ➡️ La San Marco представляет новую флагманскую эспрессо-машину La 125 ➡️ В «Перекрёстке» появилась станция для приготовления кастомных напитков ➡️ «Шоколадница» откажется от единого формата кофеен ➡️ Mates х Zolla ➡️ На ВДНХ открылась флагманская кофейня «Алёнка» #новости@pircoffee