Аннушка, время есть

Кстати, 9 мая, кроме всех прочих праздников, этому каналу исполнилось пол годика🥹 И так как он медленно, но верно растёт, уважаемые граждане с телеграм-премиум, прошу, подарите ему свой голос https://t.me/boost/annyshka_vremyaest Да возродится красивое оформление и возрадуется админ 🙏🏻❤️

С послепраздничным рабочим понедельником всех зависящих от производственного календаря 🙈💔 Пусть он пройдёт мягко и быстро! Делитесь в комментариях, как провели свои выходные? Что ели, куличи али шашлыки?

Христос Воскресе 🐣❤️

ТВОРОЖНАЯ ПРИНЦЕССА или Пасха карамельная с орехом пеканом * с 2019 года я каждый раз делала Пасху по разным рецептам, нравилось пробовать новые вкусы и текстуры, но 3 года назад я нашла её...🤤🤍 и больше не захотела искать ту самую😌 Итак, нам понадобятся: Свежий рассыпчатый творог 9% - 650 гр Варёная сгущёнка - 270 гр Сметана 20-25% - 80 гр Сливки 33% - 80 гр Сливочное масло 82.5% - 50 гр Ванилин - 10 гр и немного действий: ❤️ в блендере перетереть творог со сметаной и сливками до однородной пастообразной консистенции. ❤️ миксером взбить мягкое масло с ванильным сахаром, понемногу добавляя к нему варёную сгущёнку. в конце ввести творог и ещё раз взбить до однородной нежной массы без вкраплений. ❤️ форму для Пасхи выстелить мокрой марлей в 2 слоя. саму форму поставить на контейнер/стакан, куда будет стекать лишняя жидкость. выложить творожную массу в марлю, загнуть края марли на массу и поставить под небольшой груз. * Пасха немного «усядет», поэтому накладывать массу надо не ровно до краёв формы, а чуть больше. после - убрать массу в холодильник. ❤️ через сутки перевернуть форму, снять марлю, украсить Пасху и подавать на стол. как вам такой вариант?😏

В преддверии светлого праздника Пасхи и праздничной недели для тех, кто относится к категории «я лучше куплю», многие компании подготовили нежнейшие предложения🤍 🪺 Самые привлекательные куличи, пасхальные зайчики и торты с корзинкой из муссовых яиц - всё это ждёт вас в OMG Coffee! В моих мыслях уже поселился шоколадный кулич «Малинка» (4 200р) и «Черешневый Наполеон» (3 990р). 🪺 Любителям античности и греческой кухни рекомендую приобрести кулич в «Пифагоре». Вкус воздушного теста впечатлит не меньше декора из колонн и головы Давида (2 800р). 🪺 Внутри цедра апельсина и лимона, белый и чёрный изюм, вымоченный в роме и апельсиновые цукаты, а сверху глазурь нежно-зелёного цвета, фисташками и миндаль. Это сочный панеттоне в Pinch (3 000р)! 🪺 Довольно интересный пасхальный кулич (1 300р) с кокосовой меренгой, кусочками вяленой клюквы, цедрой лимона и цукатами ананаса в ресторане Shagal. Предзаказ доступен уже сегодня во всех перечисленных заведениях. Что касается творожной Пасхи - это моё любимое блюдо на праздник. Я старалась выбрать хоть в каком-то ресторане достойный вариант, но увы… поиски не увенчались успехом. Поделюсь на днях спешл фор ю проверенным рецептом идеальной карамельной Пасхи с орехом пеканом. Поверьте, это находка🤌🏼! Готовится быстро, съедается также, а вот послевкусие никого не оставляет равнодушным. А вы сами готовите традиционные блюда к пасхальному столу или покупаете?❤️

Админ сегодня в Anchovy’s Club ест крышесносную мортаделлу из осьминога так, что все соседние столики говорят официанту: «можно нам тоже самое» 🤤💔

Отнюдь не секрет, что я питаю особые чувства к Патрикам, а история любви началась задолго до того, как это стало вульгарным мейнстримом. Почему? Во-первых, я человек литературной романтики и Патриаршие в точности отражают эту метафору. Во-вторых, это гастрономический кластер, а поесть красиво и вкусно мы любим. И сегодня подробнее об одноименном ресторане от известного трио Пинский/Истомин/Лосев. Эта команда буквально вырастила Patriki из соседней AVA. В том смысле, что: а) это аккуратный ресторан на 30 посадок для взрослой аудитории, но с неизменным практичным обволакивающим интерьером; б) почти та самая «Ава», только акцент на рыбу (так написано на сайте). На деле же, самостоятельные позиции всего лишь - сибас и дорадо. Предположить бы, что есть вариации на рыбную тематику, которых в «Аве» нет, но разве что суши, и они действительно хороши! Свежая рыба и морепродукты, сбалансированная начинка и основа, оригинальные сочетания. По опыту визитов, эти два ресторана - дополняющая друг друга история. Не сможете забронить один - позвоните в другой, и аналог, с высокой долей вероятности, вам обеспечен! Меню довольно часто обновляется, помню были там жирные восхитительные пончики с печенью трески! Сейчас уже их не попробуешь (видимо только меня, да Сашу Сысоева они радовали), а из недавнего запомнились: 🥣сочные гребешки провансаль с картофелем, томатами и каперсами; 🥣привлекательные цветы цукини с крабом; 🥣суши с сибасом и трюфельным айоли «в огне»; 🥣тирамису нестандартной формы. Есть и бонусы, которые мы любим - ежедневно с 9:00 до 12:00 Patriki угощают бокалом игристого. И всё это с видом на бурлящую жизнь Патриарших. Наслаждать этим по адресу: 📍Малая Бронная ул., 21/13с2 (м. Пушкинская /Тверская / Маяковская)

Любимый Блонди🥲💔 P.S. Если вы, как и я тоже успели расстроиться, зря - ресторан откроется 20 мая на новой локации.

Боже, храни готовое слоёное тесто🤤 Гуд мо💋

* в догонку щепотка просвещения (всё думала когда же я смогу ловко вклинить сферу моей работы😹). На рынке есть два игрока, которые поставляют мраморное мясо - Мираторг и Праймбиф. И почти все лучшие мясные рестораны работают со вторым - бренд высококачественной мраморной говядины. Если вы вдруг не знали, теперь знайте. ❣ И ещё! Алёна Долецкая в небезызвестном интервью очень уж рекомендовала шатобриан со ВСЕМИ видами соусов (прожарка медиум рейр) в ресторане-яхте Ласточка. Я ещё сама не тестила, но в награду после завершения одного этапа в своей жизни, совершенно точно собираюсь им себя порадовать.