😋ФИТНЕС КУЛИНАРИЯ|ПП РЕЦЕПТЫ😋

😋пышные оладьи на йогурте🤤 •йогурт (питьевой или натуральный) - 250 гр •яйцо - 1 шт •мука - 180-200 гр (в зависимости от жидкости йогурта) •сахар - 2-3 ст.ложки •сода 0,5 ч.ложки ▪️В йогурт добавьте соду, сахар, перемешайте ▪️Вбейте яйцо и перемешайте. ▪️Добавьте муку, смешайте все до однородной массы. Тесто должно получиться густым, масса не должна стекать с ложки. ▪️Жарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. #оладьи

👌Отличная идея для завтрака, обеда, ужина ⤵️ Салат с яйцом, тунцом и кукурузой Ингредиенты пишу примерно, а вы ориентируйтесь по своему вкусу: •рукола 15-20 гр •1 вареное яйцо •тунец (у меня обжаренный, также подойдет консервированный в собственном соку) - 100 гр •огурец - 50 гр •консервированная кукуруза - 70 гр Для заправки: •1 ст.л натурального йогурта •1 ч.л французской горчицы •соль, перец по вкусу #завтрак #ужин

😋Грибной суп-пюре 🍄‍🟫 •Шампиньоны - 300 гр •Картофель - 150 гр •Сливки - 50 мл •Лук - 100 гр •Горячая вода (количество см.ниже) •Сливочное масло - 1 ст.ложка •Растительное масло - 1 ст.ложка •Итальянские травы (по желанию) - ½ ч.ложки •Сушеный чеснок - ½ ч.ложки ▪️Грибы помойте и порежьте. ▪️Лук мелко нарежьте ▪️Картофель почистите и нарежьте кубиками ▪️На дно кастрюли влейте растительное и добавьте сливочное масло. ▪️Обжарьте грибы около 5 минут ▪️Добавьте лук, обжарьте еще минуты 2-3 ▪️Добавьте травы, сушеный чеснок ▪️Добавьте картофель ▪️Влейте горячую воду так, чтобы она слегка покрывала овощи. ▪️Посолите и варите 15-20 минут ▪️Погружным блендером измельчите грибы и овощи до состояния пюре. ▪️Влейте сливки и варите на небольшом огне еще около 5 минут. Подавайте с сухариками или свежей зеленью 👍 #обед #ужин

😋Домашняя гранола 💫 •250 гр овсяных хлопьев долгой варки (Геркулес) •70 гр очищенных семян подсолнечника •70 гр тыквенных семечек •30 гр кокосовой стружки •70 гр изюма •70 гр кураги •40 гр кокосового масла (или сливочного/растительного) •60-100 гр меда (чем больше, тем гранола будет более хрустящей) ▪️Насыпьте овсяные хлопья в глубокую миску ▪️Добавьте семена (и/или измельченные орехи) ▪️Добавьте масло и мед. Если мед густой - растопите его в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния. Перемешайте. ▪️Выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки, равномерно распределите. ▪️Выпекайте при 160 градусах около 10 минут (я выпекала на конвекции) ▪️За это время порежьте и помойте изюм и курагу. Курагу мелко порежьте. К овсяным хлопьям добавьте изюм и курагу и хорошо перемешайте. Выпекайте еще 10-15 минут. За это время можно еще раз перемешать гранолу. ▪️В готовую гранолу добавьте кокосовую стружку(я добавляю в конце, чтобы в процессе она не сгорела), хорошо перемешайте #завтрак

😋Лимонные блины с маком 🥞 •молоко 0,5 л •яйца 3 шт •мука 175 гр •сахар по вкусу, я добавила 3 ст.л •масло растительное 50 мл •сок половины лимона •цедра половины лимона •2 ст.л мака •щепотка соли ▪️В миску влейте молоко, вбейте яйца, добавьте сахар, соль, растительное масло, лимонный сок и цедру. ▪️Перемешайте миксером до однородной массы. ▪️Всыпьте муку, взбейте на высоких оборотах до растворения комочков. Дайте тесто постоять 10-15 минут. ▪️Сковороду хорошо нагрейте и смажьте растительным маслом. ▪️Жарьте блины с двух сторон до румяного цвета на среднем огне. Не забывайте постоянно перемешивать тесто половником, чтобы на дней миски не оседала гуща и тесто было однородным Готовые блины можно смазать сливочным маслом #блины

😋Томатные вафли с курицей 🧇 •240 мл молока •200 гр муки (я взяла 100 гр рисовой и 100 гр обычной, можете взять одну любую) •100 гр сырого куриного филе грудки/бедра •70 гр томатной пасты/кетчупа •1 яйцо •20 гр растопленного сливочного масла •2 ч.л разрыхлителя •соль ▪️Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Добавьте молоко, яйцо, томатную пасту и хорошо перемешайте ▪️Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль) смешайте и введите в основную массу, перемешайте до однородности ▪️В самом конце влейте растопленное сливочное масло и перемешайте ▪️Разогрейте вафельницу, смажьте маслом. Выпекайте 5-7 минут (зависит от вашей вафельницы). Остудите. Подавайте с творожным сыром, помидорами, руколой, яйцом или базиликом 😍 #вафли #завтрак

😋Рецепт очень простой запеканки😋 Вам понадобятся: Картофелины – 3 шт Луковица – 1 шт Шампиньонов – 450 г Сыр – 100 г Филе куриной грудки – 300 г Греческий йогурт – 3 ст. л. Паприка Соль Черри – 200 г Запекать 1 час, накрыв фольгой, на 180 градусах. После – снять фольгу и запекать ещё 15 минут.

😋Клубничная галета🍓 •200 гр цельнозерновой пшеничной муки (или обычной) •80 гр сливочного масла (холодное, но не ледяное) •30 гр йогурта •20 гр сахарной пудры Начинка: •30 гр сахара •3 ст.л крахмала •200-300 гр замороженной клубники (или других ягод) ▪️Масло нарежьте на кубики, добавьте муку и быстро перемешиваем руками до состояния крошки ▪️Добавьте в крошку сахарную пудру, соль и йогурт и вымесите до однородного состояния. Сформируйте тесто в шар. Уберите холодильник, пока будете готовить начинку. ▪️Замороженные ягоды поместите в сотейник или сковороду, добавьте сахар. Когда ягоды дадут сок, добавьте крахмал, тушите на медленном огне до загустения. Дайте немного остыть. ▪️Тесто раскатайте прям на пергаменте, выложите начинку, разровняйте ее, оставляя 3-4 см от края, загните края, слегка залепите их. ▪️Выпекайте 30-35 минут при 200 гр *если используете свежие ягоды/фрукты, то их нужно соединить в отдельной миске с сахаром и крахмалом (тушить не надо), аккуратно перемешать и выложить на тесто. #галета

😋Собираем вкусный и полезный обед 🥙 🥄Ингредиенты: •бурый рис •креветки (замариновала на 20 минут в соли, лимонном соке, потом обжарила на сковороде) •консервированная кукуруза •свежая натертая морковь •авокадо •перепелиные яйца •кунжут •заправка - оливковое масло, лимонный сок, соль #обед

😋Тертый пирог с ягодами 🍒 Ягоды можете использовать любые - вишню, смородину, чернику, клубнику, малину и тд. Если берете свежие, то их нужно просто смешать с сахаром и крахмалом - томить в сотейнике не обязательно Если хотите сделать творожную начинку - смешайте творог (примерно 400г), сахар (50 г или по вкусу), 1-2 яйца. #выпечка