Греция сегодня - Greece Today

Тот случай, когда в одном месте собрана античная история и средние века. Легко отгадать? Будьте с нами @greecetodayru

Оползень произошёл вчера вечером на острове Тирасия (входит в группу островов Санторини) вблизи порта Корфос. Нанесен материальный ущерб, жертв нет, сообщает издание cyclades 24. Будьте с нами @greecetodayru

Набережная Глифады сегодня, +25 Будьте с нами @greecetodayru

Вербное Воскресенье в Греции называется Воскресенье тон Вайон. Вайя - пальмовая ветвь. (Κυριακή τον Βαΐων). В странах, где не растут пальмы, их заменила верба. После литургии, в 11.00 из храма Святого Спиридона выходит крестный ход. Традиция ведется с 1630 г., в память об избавлении острова от эпидемии чумы, которая поразила жителей Корфу в 1629 году. Шествие возглавляет митрополит Нектариос. Именно в этот праздник проходит парад всех 18 филармоний острова, которые торжественно шествуют по центру города. Это самый большой и торжественный крестный ход в году. Впереди Великая неделя. В Греции её называют Большая (Μεγάλη εβδομάδα). С праздником! Χρόνια πολλά - многая лета! Святитель отче Спиридоне, моли Бога о нас. https://t.me/visitcorfutour

Сегодня православная Греция отмечает Лазареву субботу в память о воскрешении праведного Лазаря. В прежние времена с этим днем были связаны определённые традиции, которые сейчас по большей части утрачены. Дети ходили по домам и пели колядки "лазарика" (на фото 1950-х годов дети региона Эпир). В Северной Греции к ним присоединялись и женщины, которые днем ранее специально собирали цветы. Их называли "лазаринья". Хозяйки пекли специальные печенья "лазаракья" в виде фигурок усопшего. Лазарева суббота, кроме того - это день, когда традиционно отшельники покидают свои обители и возвращаются в монастырь на Страстную неделю. А завтра не менее важный день для предпасхального периода - Вербное воскресенье. Будьте с нами @greecetodayru

Красные маки Греции... Будьте с нами @greecetodayru

Эхо войны в Афинах и, к счастью, с хорошим концом. Во время строительных работ на месте бывшего аэропорта в районе Эллинико были найдены 314 немецких авиабомб. Опасный груз залегал на глубине всего 2 метров. Рядом на поверхности кроме собственно сооружений аэропорта ещё находились и здания муниципалитета Эллинико, спортивные площадки, детские сады, понтийское общество "Сурмена". Об этом сообщил глава района Яннис Констандатос. Будьте с нами @greecetodayru

Оранжевое, amber или янтарное? Родиной оранжей считается Грузия, 8 тыс лет насчитывает виноделие это гостеприимной страны. В Греции ему около 6-ти. Оранжевое вино сами грузины называют янтарным и до начала 21 века предпочитали производить только для себя, без промышленного масштаба. Для производства янтарных вин там используются, в основном, автохтонные (локальные) сорта Ркацители, Хихви, Киси и Крахуна. Греки последние годы тоже возвращаются к истокам и пробуют разные сорта, чтобы произвести вино по технологии грузинских оранжей, только используя амфору - квеври с ручками) Спор о том, кто раньше придумал закапывать в землю квеври или амфору - сродни вечному вопросу о курице и яйце😏 Процесс производства оранжей или amber wine схож с технологией производства красного вина, только из белых сортов: - тщательно отобранный виноград давят и вместе с косточками, веточками и мезгой оставляют сбраживаться в квеври, - содержащиеся в косточках ягод вещества окрашивают спиртное в оранжево-янтарный цвет. В процессе выдержки вино насыщается танинами и приобретает бархатистый вкус с тонами яблока, сухофруктов и специй и заметной кислинкой, так как по технологии изготовления оно получается сухим, - выдержка и процесс ферментации происходит в специальных глиняных кувшинах - квеври, закопанных в землю почти до краёв, что обеспечивает равномерную температуру сосуда по всему объёму, то есть спасает от ускоренного брожения в условиях жаркого климата. Винодельня Alexakis с Крита, например использует сорт ВИДИАНО для своего янтарного вина - и это прекрасный образец греческого оранжа. А Anatolikos vineyards производят даже игристый петнат в амфоре 🔥 Petrakopoulos winery вообще смешивают сорта закинфино и мосхателла и получают суперароматное янтарное Lakouditsa. На последней греческой Oinorama я нашла secret gem - винодельню с крошечного острова Лемнос, которая производит все виды оранжей из белого сорта Мускат. Сказать, что дегустируя их, я перенеслась в долины Кахетии, к самым гостеприимным людям на свете - ничего не сказать. Чистые, янтарные цвета и очень гастрономичные вина. Плотный, выдержанный сыр или курица с грецкими орехами - сациви, или с апельсинами и бататом так и просятся на зуб к этим роскошным винам. Как относитесь к оранжам? Пробовали, понравилось? Для меня это самое гастрономичное вино, точно.

Завтра открывается для движения южная часть автомагистрали Е65 в центральной Греции, которая соединит трассу Афины-Салоники и трассу "Эгнатия Одос". Из 182 км протяжённости всей дороги доступны будут пока 136 км. Дата сдачи в эксплуатацию северного участка - примерно через 2 года. Подрядчик - крупный строительный концерн ТЕРНА, смета проекта составляет почти 1.4 миллиарда евро. Построены 3 тоннеля, 11 дорожных развязок, 31 мост, 71 переход и переезд под и над трассой. Для данного региона и всей Греции эта трасса играет важную роль. Она является частью паневропейской магистрали с тем же наименованием Е65, и свяжет порт Волоса с портом Игуменица и Западными Балканами. Не меньшее значение, чем логистическое, имеет туристическая ценность данной трассы. Метеоры, Карпениси, Трикала, Кардица, озеро Пластира станут намного более доступны из Афин, Ламии, Салоник. Ориентировочно новое время в пути из Афин составит: Кардица 2,5 часа Трикала и Карпениси 3 часа Гревена и Мецово 4 часа Козани и Касторья 4,5 часа