Записки Шефа
Kanalga Telegram’da o‘tish
Меня зовут Alex Popov 🧑🍳 Управляю кухней и создаю контент для ресторанов 📸 Снимался для Яндекс с Кукояками 👨🏼🍳 Накормил уже 1+🍋 человек 🔥 Создаю вкус на тарелке и фото, которые хочется съесть глазами! Для связи пиши 👉🏻 @PANCUISINER
Ko'proq ko'rsatish1 340
Obunachilar
+324 soatlar
+17 kunlar
+330 kunlar
Postlar arxiv
1 340
Repost from Саша Digitalsly и Artfulcrew
Паназиатская кухня СВОЕ ДЕЛО с Сашей Digitalsly @panlechef
https://youtu.be/GdnNILpAGmw
1 340
Repost from Саша Digitalsly и Artfulcrew
Паназиатская кухня СВОЕ ДЕЛО с Сашей Digitalsly @panlechef
https://youtu.be/GdnNILpAGmw
1 340
Repost from Саша Digitalsly и Artfulcrew
Загружаю новый выпуск на YouTube!
В этот раз @panlechef готовил нам Том Ям, пробовали Рамен от Thai Chef и ели огурцы кимчи!
1 340
Вот эту ультракомпактную штуку купили на алике, в моменте подогнали эту воздуходуйку 😂 я ТАК СИЛЬНО С НЕЁ ОФИГЕЛ, что мне её подарили 😍
1 340
2 сезон «7 кругов Ада» официально завершен можно сказать!
Женя с Мариной отдельное огромное спасибо 🙏🏻🫂
Петька тебе тоже спасибо это было неожиданно
1 340
Новая партия наших углов отправляется своим обладателям, решили всё же забрендить на
«KamikaZe»
☝🏻
можно оформить заказ написав на страничку
1 340
Мой корейский фаворит
Па мучим !
Закуски из зеленого лука, которая разрывает всё что можно)
Я делаю так!
Лук зелёный - 500гр
Хлопья чили - 20
Кокукару(перец) - 30
Чеснок - 20
Сахар - 30
Соевый соус - 50
Уксус рисовый - 30
Масло растительное - 100
Масло кунжутное - 50
Кунжут жаренный (белый желательно) - 50
Лук почистить, помыть, и нарезать тонко(можно не тонко) далее залить холодной (желательно ледяной) водой!, лук скрутится в красивые такие перья!
Греем масло растительное
Залить корячим маслом :
Чили, кочукару, чеснок, сахар, кунжут - хорошо перемешать и добавить всё остальное, дать маслу настояться!
Далее просушиваем лук заливаем маслом, хорошо перемешиваем и в холодос на ночь - это просто ракета ракетная😍
1 340
Короче Лаваш Кебаб 🤭
1-е не берем армянский лаваш (слишком тонкий, быстро промокнет, рвется очень быстро)
2-е берем фарш 60/40 либо 70/30!
3-е ставим духовку на «ГРИЛЬ!» иначе будет шляпа!
4-е всё же этот рецепт для мангала я б сказал 😂
Я съел и норм, но в след раз вдруг решусь, возьму точно тортилью 🫡(я на след день сделал с тортильей получилось лучше но очень много времени уходит)
