🏠 ДОМ РУСТАЕВЫХ💃Сад 🍔Рецепты 🤗Лайфхаки

Сегодня собирала урожай… 🍓🍐 И знаете, как бывает? Один запах ягод — и ты уже не здесь, а снова в детстве… Помню, как совсем не хотелось собирать ягоды. Хотелось бегать с друзьями по улице, кататься на велосипеде, играть до самого вечера. 😄 А ещё я подрабатывала у соседки. У неё была целая плантация малины. Я собирала ягоды, а в обед она угощала меня бутербродами с копчёной колбасой и помидором… Мне кажется, ничего вкуснее я тогда не ела. ❤️ До сих пор помню этот вкус. И впереди меня ждёт настоящий марафон закруток. 😅 Честно? Сейчас я уже 💬 А у вас есть вкус или запах, который мгновенно возвращает вас в детство? Очень хочу почитать ваши истории. ❤️

В прошлом году я чуть не осталась без урожая… Захожу утром в теплицу, провожу рукой по кусту томатов… и вдруг передо мной взлетает настоящее белое облако. Белокрылка. Кто сталкивался — тот поймёт. Несколько дней промедления, и она уже сидит на каждом листочке, высасывает соки из растений, оставляет липкий налёт, а урожай начинает буквально таять на глазах. Я перепробовала многое. Жёлтые клеевые ловушки ловили только часть вредителей. Народные настои почти не помогали. Использовать сильную химию лишний раз совсем не хотелось. И тогда мы решили попробовать один необычный народный способ. На 5 литров тёплой воды добавили: 🧴 20 мл эмульсии «Бензилбензоат» 🧼 2 столовые ложки дегтярного мыла. 💡 Если на растениях уже есть овощи, вместо дегтярного лучше использовать обычное жидкое мыло без сильного запаха— оно выполняет роль прилипателя. Тщательно обработали растения сверху и снизу листьев, стебли и даже поверхность почвы. Честно скажу — сама не ожидала такого результата. Уже через сутки белокрылки стало заметно меньше, а спустя несколько дней её практически не осталось. Для закрепления результата обработку обязательно повторили. ⚠️ Важно. Этот способ относится к народным, а не к зарегистрированным методам защиты растений. Перед обработкой обязательно протестируйте раствор на одном листе или одном растении и понаблюдайте сутки. Если вы предпочитаете зарегистрированные средства защиты растений, хорошо зарекомендовали себя: ✔ Теппеки — срок ожидания 14 дней ✔ Моспилан — срок ожидания обычно 20 дней (смотрите инструкцию для вашей культуры). ✔ Актара — срок ожидания зависит от культуры, для томатов обычно около 20 дней ✔ Биотлин — применяют против сосущих вредителей, сроки ожидания зависят от культуры и указаны в инструкции. Любой препарат используйте только по инструкции производителя и соблюдайте сроки ожидания. А теперь мне очень интересно узнать ваше мнение. ❓Кто уже победил белокрылку? ❓Что действительно помогло именно вам? Поделитесь своим опытом в комментариях. Возможно, именно ваш совет спасёт чей-то урожай. 🍅🌿 #дача #белокрылка

🍅 ФИТОФТОРА НА ТОМАТАХ. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ УРОЖАЙ? Каждый год мне приходят десятки сообщений: «Татьяна, на томатах появились чёрные пятна. Что делать?» «Как спасти урожай?» «Чем обработать?» Фитофтора — одна из самых опасных болезней томатов. Развивается она очень быстро, особенно во время дождей, туманов, высокой влажности и перепадов температуры между днём и ночью. Первый тревожный признак — бурые пятна на листьях, а с обратной стороны появляется бело-серый пушистый налёт. Если вы его увидели — времени ждать уже нет. 🌿 ПРОФИЛАКТИКА В первую очередь рекомендую использовать микробиологические препараты: ✔ Урожай - очень мощный ✔ Фитоспорин-М; ✔ Алирин-Б; ✔ Гамаир. Обработки проводят 1 раз в 7 дней, особенно в сырую погоду. Также обязательно: • регулярно проветривайте теплицу; • поливайте только под корень; • мульчируйте почву; • удаляйте нижние листья; • не допускайте образования конденсата. Если ожидаются затяжные дожди, туманы или фитофтора уже появлялась на участке, рекомендую провести профилактическую обработку фунгицидами. ✅ Мои основные рекомендации: ✔ Ревус — один из лучших препаратов против фитофторы. • защита — до 14 дней; • срок ожидания — 5 дней. ✔ Ордан— хорошо подходит именно для профилактики. • срок ожидания — 5 дней. Также применяют: ✔ Консенто • срок ожидания — 14 дней ✔ Квадрис • срок ожидания — 5 дней. 📌 Эти препараты также используются для защиты растений, но применять их нужно строго по инструкции производителя, так как регламенты применения могут отличаться в зависимости от культуры и страны регистрации препарата. 🚨 ЕСЛИ ФИТОФТОРА УЖЕ ПОЯВИЛАСЬ 1️⃣ Немедленно удалите все поражённые листья, стебли и плоды. 2️⃣ Проведите обработку фунгицидом. При первых признаках болезни я бы в первую очередь выбрала - Ревус 3️⃣ Через 10–14 дней повторите обработку, если заболевание продолжает развиваться. 4️⃣ Если поражён стебель — аккуратно зачистите больной участок до здоровой ткани и обработайте РанНетом. 5️⃣ Обязательно продезинфицируйте секатор, смените или постирайте одежду после работы с больными растениями. Не переносите инфекцию из одной теплицы в другую. 6️⃣ Даже во время дождей и туманов не закрывайте теплицу полностью. Хорошее проветривание — один из самых эффективных способов сдержать развитие фитофторы. ❤️ Сохраните этот пост. Надеюсь, он поможет вам сохранить урожай! 🍅 > ⚠️ Важно: любые средства защиты растений используйте только по инструкции производителя, соблюдая дозировку, разрешённые культуры и сроки ожидания. Это важно и для эффективности обработки, и для безопасности урожая. Делитесь полезным постом с дачниками и рассказывайте о своем опыте борьбы с фитофторой, соберем вместе всю информацию ❤️ #фитофтора #дача #томаты

Вот такое утро у нас! Добрый день дорогие. Опять осиное гнездо! Такого ни когда не было, уже 5 снимает. Нашли способ как снять, сначала брызгаем дихлофосом обильно и через некоторое время в пакет! ‼️‼️ВНИМАНИЕ‼️‼️‼️ Вижу вопросы про фитофтору, знаю отложить этот вопрос нельзя, поэтому срочно сегодня напишу вам пост. Конечно он огромный , лучше бы гайд сделать, но возможности Макса ограничены( В будущем мы с вами сделаем библиотеку по всем культурам. Пока думаю, как на здесь все осуществить. Вопросы пишите, по возможности буду отвечать. Начинается пора заготовок, времени мало 😭 Что с осами? Чем мы им так понравились? Как вы боретесь с ними?

Девочки! Сохраняете классный рецепт начинки для пирогов ❤️

🍅 Большинство огородников даже не подозревают, что сами мешают томатам усваивать питание. Главная ошибка — одновременно давать кальций и калий. Эти элементы конкурируют между собой. Пока растение усваивает один, второй может практически не поступать. В результате томаты начинают страдать от нехватки кальция, даже если его в почве достаточно. ✅ Сначала проводите подкормку кальцием — он нужен для крепких корней и здоровых стеблей. ⏳ Через 7–10 дней можно вносить калий — именно он отвечает за налив, сахаристость и вкус плодов. ❌ Не смешивайте кальциевую селитру и калийные удобрения в одном растворе. 🌿 Кальций по листу — отличный вариант во время образования завязей, так он усваивается гораздо быстрее. ❤️ пиши честно плюсики если не знала) Посмотрим было ли полезно?

🍕Ленивая пицца за 10 минут! Когда хочется пиццу, а возиться с тестом совсем нет времени, нас выручает обычный тонкий лаваш. Получается тонкая, хрустящая и очень вкусная основа! 📝 Ингредиенты: • тонкий лаваш; • кетчуп или томатный соус; • сыр; • колбаса, ветчина или курица; • помидоры; • всё, что найдётся в холодильнике (грибы, маслины, перец, лук и т.д.). 👩‍🍳 Приготовление: Смажьте лаваш соусом, посыпьте небольшим количеством сыра, выложите любимую начинку и сверху ещё щедро посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 200°C около 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а края лаваша не станут золотистыми и хрустящими. 😍 Получается настолько вкусно, что теперь мы всё чаще готовим именно такую пиццу вместо классической! 💬 А вы пробовали использовать лаваш вместо теста? Или только сейчас узнали про такой способ?

Очень вкусный перец на зиму ❤️ Девочки наш суперский сборник рецептов заготовки на зиму можно получить за подписку в МАКС ➡️ https://max.ru/dom_rustaev

Какие у вас приемы? Делитесь в комментариях

🎁 ДАРЮ БЕСПЛАТНО наш семейный сборник «ПогребОК Рустаевых»! 88 страниц проверенных рецептов ❤️ 🥒 Без стерилизации. 🍅 Простые и необычные заготовки. 🏡 Только то, что мы сами готовим и с удовольствием едим всей семьёй. Обязательное условие подписка на Макс без отписки, а то банки взорвутся 😂 📲 Забрать подарок можно по ссылке https://max.ru/dom_rustaev Буду очень благодарна, если отправите этот пост друзьям ❤️ Пусть как можно больше хозяек получат этот подарок. Жду вас! 🌿

& Отдаю бесплатно. В хорошие руки! Сборник заготовок на зиму «Погребок Рустаевых». 88 страниц. Рецепты, о которых вы даже не слышали. Самые ленивые — приготовит даже неопытная хозяйка. Проверенные годами рецепты нашей семьи! Отдаю за подписку. Наш канал — Макс, завтра сборник презентую в канале и сможете забирать) Отпишетесь — банки взрываться будут всегда)😂 Все по честному)) Ссылка ⤵️ https://max.ru/dom_rustaev

🔥Маринад выпивают первым! Настолько вкусно, что кислота почти не чувствуется. Без уксуса — и любые овощи сохраняются отлично. Рецепт проверенный, повторит любая хозяйка. Вкусно, просто и без лишнего! А вы какие овощи добавили бы в банку? Пишите в комментариях! 🥒🍅 #заготовки #закрутки

ХИТ СЕЗОНА! РЕЦЕПТ ВЫШЕ ⤴️

Хит сезона — ягодный пирог Тесто замешивается за 5 минут. Заливка — нежнейшая. Ягоды любые, но с кислинкой — идеально. Рецепт простой до неприличия, а пирог получается тот самый: пышный, сочный, ароматный. Повторите и вы: ТЕСТО: 3 яйца 180 г сахара 200 мл молока 175 г сливочного масла (82,5%) 370 г муки 2 ст.л. кукурузного крахмала 2 ч.л. разрыхлителя ЗАЛИВКА: 250 г сметаны 2 ст.л. сахара 1 яйцо ЯГОДЫ: 250 г любых кислых (смородина, голубика, клубника, вишня, клюква) Приготовление: 1. Миксером взбить яйца и сахар до пышности 2. Добавить масло и молоко, перемешать 3. Муку + крахмал + разрыхлитель постепенно всыпать в тесто, перемешать лопаткой 4. Заливку смешать вилкой в отдельной миске 5. Вылить тесто в форму, сверху — ягоды, залить заливкой 6. Выпекать 40–50 минут при 180 °C (нижний нагрев + конвекция) Всё! Ничего сложного. 📲 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и пеките с удовольствием! В нашем канале много интересного ❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ https://max.ru/dom_rustaev А вы любите ягодную выпечку? Ставьте ❤️ и пишите в комментариях, какие ягоды у вас любимые 🔽 #пирог #выпечка

Везем «внука» 😂😂😂 Забрали на денек, уезжать наверное не хочет 😂😂😂

Ну вот, главное дело лета сделано! 🌿 Видео выше ⤴️ Дождалась, когда пройдут затяжные дожди, выдержала паузу в 4 сухих дня (спасибо нашей высокой грядке — вода уходит моментально) и выкопала озимый чеснок. Урожай радует: сухой, крепкий, ни одной гнилой головки! Теперь главное — правильно довести его до кондиции. Делюсь своей инструкцией, что делать сразу после выкопки, чтобы чеснок лежал долго, а все витамины собрались именно в головке. Мой обязательный ритуал после копки: 1. Не обрезайте листву! Я сушу чеснок строго со стеблем и листьями. Пока ботва зеленая, она тянет на себя влагу и питание из шейки в головку. За счет этого чеснок дозревает и становится более ядреным. Обрезка — только когда стебель полностью высохнет и станет соломенным. 2. Сушка в тени и на сквозняке. Никаких палящих лучей! От солнца головки получат ожоги и испортятся. 3. Не мойте чеснок сразу! Земля с корней должна отвалиться сама после полного высыхания. Если мыть сейчас — запустите процесс гниения. Чистить сухим способом будем потом, когда обрежем корни. 4. Лайфхак с корнями: После 2 недель сушки я обрезаю стебель (оставляя пенек 2-3 см) и обрезаю корни, но не под ноль, а оставляя 0,5 см. Затем аккуратно опаливаю этот хвостик зажигалкой или над свечой. Так вы запаиваете донце, и через него не проникнут ни грибок, ни бактерии — чеснок будет как консервированный! 5. Сроки: Первые 10-14 дней чеснок должен просто полежать в покое. Не торопитесь убирать его в погреб или на кухню. Дайте ему «успокоиться» и завершить обменные процессы. А уже про то, как я его сортирую и где храню (банки, мука или косы), расскажу позже 😉 Как вы храните чеснок? Делитесь в комментариях! 👇

Укропный зонтик — не мусор, а универсальный помощник Многие дачники после сбора семян выбрасывают укропные зонтики, а зря. Я собираю их впрок и использую по полной программе. Самый очевидный способ — консервация. Без зонтиков маринованные огурцы и помидоры теряют тот самый хруст и узнаваемый пряный аромат. Я кладу их в банки целиком или по частям. Особенно хороши они с кабачками и грибами. Второе — супы и бульоны. За пять минут до готовности бросаю целый зонтик в кастрюлю, потом вынимаю. Бульон становится насыщеннее, появляется лёгкая анисовая нотка. Идеально для ухи и солянки. Третье — мясо и рыба. Сушёный зонтик добавляю в маринад для шашлыка, запекаю с рыбой в фольге или кидаю в угли при жарке на гриле. Дым с укропом даёт невероятный аромат. Четвёртое — ароматные масла и уксусы. Заливаю сухие зонтики тёплым оливковым маслом или яблочным уксусом, настаиваю пару недель. Эта заправка превращает любой салат в праздничное блюдо. Пятое — защита круп и муки. Раскладываю сушёные зонтики в шкафу рядом с крупами. Моль и жучки не переносят укропный запах, и продукты остаются целыми. Шестое — лечебный чай. Завариваю несколько семечек с мятой или чабрецом. Такой напиток помогает при вздутии, коликах и успокаивает нервную систему. Семена укропа известны своими ветрогонными свойствами. Седьмое — сухая приправа. Перемалываю зонтики с семенами в кофемолке и смешиваю с солью или сушёными травами. Получается ароматная укропная соль для картошки, яиц и супов. Вкус гораздо ярче магазинного аналога. Восьмое — квашение. Когда солю капусту или арбузы, добавляю несколько зонтиков в рассол. Они обогащают вкус и помогают рассолу оставаться прозрачным, без лишней слизи. Девятое — борьба с вредителями. Свежие зонтики раскладываю по муравьиным тропам или рядом с муравейником. Запах дезориентирует насекомых, и они уходят. От тли делаю настой из зонтиков и опрыскиваю им грядки — это безопасная альтернатива химии. Десятое — витаминное масло на зиму. Измельчаю свежие зонтики, заливаю растительным маслом и храню в холодильнике. Зимой ложка такого масла добавляет летнего аромата винегретам и вторым блюдам. Дополняйте список ⤵️ #дача #чеснок