Макс Лебедев. Дринкит для всех
Kanalga Telegram’da o‘tish
Привет! Меня зовут Максим Лебедев. Работал в Додо Пицце на позиции операционного управляющего. Прошел огромный путь с 2015 по 2023 год. С 2023 года стал партнером Дринкит, вместе с командой развиваем сеть Москва 12 Личный контакт: @MaxSw
Ko'proq ko'rsatish256
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
Ma'lumot yo'q7 kun
+630 kun
Ma'lumotlar yuklanmoqda
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Oktabr '26Okt '26
Oktabr '26
+707
0 kanalda
Sentabr '260
0 kanalda
Get PRO
Avgust '260
1 kanalda
Get PRO
Iyul '260
1 kanalda
Get PRO
Iyun '260
0 kanalda
Get PRO
May '260
1 kanalda
Get PRO
Aprel '260
0 kanalda
Get PRO
Mart '260
0 kanalda
Get PRO
Fevral '260
2 kanalda
Get PRO
Yanvar '260
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '250
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '250
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '250
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '250
0 kanalda
Get PRO
Avgust '250
0 kanalda
Get PRO
Iyul '250
0 kanalda
Get PRO
Iyun '250
0 kanalda
Get PRO
May '250
1 kanalda
Get PRO
Aprel '250
0 kanalda
Get PRO
Mart '250
0 kanalda
Get PRO
Fevral '250
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '250
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+4
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+13
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+24
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+222
0 kanalda
Kanal postlari
+2
Третья! 🐳
Команда растет вместе с экспертностью внутри и наша сеть растет тоже!
Новая кофейня 🐳🐳🐳🐳 появится по адресу - ул. Бауманская, 47 (кстати, недалеко от второй кофейни на ул. Ладожской, 8). Планируем, что это наш будущий флагман с большой посадкой. Само помещение площадью 82 м2, в новом жилом доме (пока выглядит так, что проблем с вентиляцией не будет, в новом доме уже все запроектировано, фух! 😁), потолки 5,5 метров в высоту, огромные панорамные окна! Очень сильный трафик рядом - студенты и офисники!
Поздравляем команду Сергея с отличной локацией и накидываем 🔥!
| 2 |  +3Апдейты по стройкам, делюсь с удовольствием 🥳
По Куусинена начали разработку рабочей документации, задержались из-за специфики жилого дома - нужно было решать вопрос с разводкой вентиляции, на первых этажах это сложная задачка (пометили на будущее)✅
Ну и еще прекрасная новость. Мы тут побегали, пошуршали и решили объединиться в одну сеть с одним из новых партнеров. К нашей команде присоединился Сахаров Сергей!🤘
Мы полноценно разделили роли внутри нашей сети: Сергей взял на себя (и на свою команду) поиск локаций для новых кофеен и строительство под ключ. Теперь будем строить быстрее! Я взял на себя операционку и буду отвечать за блоки команд, сервиса и прибыли внутри нашей сети.
В дополнении к этому "трансферу" мы получили +1 мощную 🐳 кофейню на ул. Ладожская 8 и уже в процессе разработки документации. Кстати, тут тоже есть свои нюансы по разводке вентиляции.
В общем, работаем дальше, только сильнее!💪💪💪
Бонус-фото нашего нового партнера и дизайн-проект кофейни на Ладожской😎 | 209 |
| 3 |  +3Ура! Нам выдали дизайн-проект нашей кофейни 🐳🐳🐳🐳на Куусинена!
Дизайнеры сделали красоту на 34-ех метрах и необычно (потрясающе) использовали большую панорамную витрину. Очень нравится, куда сейчас идет Дринкит. Мы 100% выделяемся среди всех!
Приступаем к началу стройки. Ориентировочное открытие (отплытие) - февраль 2025 года 👀 | 464 |
| 4 |  +6Заканчивается насыщенный кофейный октябрь, немного о нем:
🐳 Провели первый официальный Съезд Партнеров Дринкит! Мы растем очень быстро и спустя год, после официального объявления франчайзинга Дринкит - уже первый съезд, круто же!
🐳 Пока жду проект, понял, что нужно повышать свой скилл работы за баром перед открытием. У нас внутри реальное партнерское братство и есть возможность попрактиковаться на смене как у партнеров, так и у УК. На фото с командой Саши Креймер в кофейне Фили Град. Бомбовая точка с потенциалом более 500 чеков в день
🐳 Совершенно случайно, но очень в тему ожидания открытия, залетел на тренинг по оборудованию. Интенсивные 3 часа вместе с Катей и вот я уже уверенно разбираю кофемолку (собирать обратно было чуть сложнее, но главное, что не осталось "лишних" болтов) Спасибо Кате за тренинг и спасибо Алексею за приглашение
🐳 Зафиналил беговой сезон общим забегом "Осенний флэт" с компанией заряженных бегунов. Спасибо Алексею и его команде за организацию! Это был не просто бег, а реальный забег с номерами и медалями на финише, эмоции потрясающие!
Работаем дальше! 🐳🐳🐳🐳 | 515 |
| 5 |  Дринкит - Next Big Thing!
Друзья, первый съезд Дринкит Россия в истории уже через 8 дней - 18 октября в 15:00 !!
Ждём онлайн всех желающих, особенно тех, кто хочет стать нашим партнёром
—> смотреть тут или тут
—> подать заявку на то, чтобы стать партнёром - тут
Подведём итоги и расскажем детали важных новостей:
⁃ Запускаем публичные тендеры на большие города РФ
⁃ Ищем новых партнёров на Москву
⁃ Запускаем средние города РФ
⁃ Ищем партнёров на несколько новых стран
⁃ Ищем таланты
Почему это интересно?
За год с прошлого съезда Додо, где стартовали регулярный франчайзинг, мы сделали крутой рывок вперёд - и это только начало.
Несколько фактов об экономике:
⁃ Год назад мы гордились выручкой нашей кофейни на Поклонке в 3,3 млн руб за месяц работы - лучший старт в нашей истории и самая большая выручка кофейни в России
⁃ Сейчас 3,3 млн руб в месяц делает 60% (!!!) наших кофеен старше года, а средняя выручка топ-50% кофеен старше года - 5 млн руб в месяц
⁃ Наш лучший старт теперь - выручка 4,4 млн руб в первый месяц работы. Так открылась наша кофейня на Сретенском бульваре.
⁃ Наш LFL по кофейням, которые были открыты к прошлому съезду - 85%!
⁃ 6 из 11 последних запущенных кофеен прибыльны с первого месяца. 11 из 11 прибыльны после 3-го месяца
Немного о нашем росте за год:
⁃ Мы запустили наш второй регион - Ростов. И уже договорились о запуске Петербурга, Перми, Казани, Екатеринбурга и Омска
⁃ У нас уже подписано почти 100 помещений под открытие
⁃ Количество уникальных гостей выросло в 3 раза. Каждый месяц в наши кофейни приходит 30 тыс. гостей, мы готовим для них больше 290 тыс. напитков и более 4 тонн сырной пенки.
Цели на следующий год гораздо амбициознее!
Об этом и многом другом расскажем на нашем съезде!
Приходите сами и приглашайте друзей, кому интересно. | 352 |
| 6 |  +2Сегодня получил ключи от помещения, где буду открывать свой первый Дринкит☕️
Фото "до" для памяти, как тут все было до нас.
На днях планируем начать демонтаж, подготовим помещение для обмеров и приступим к проектированию.
Сегодня также прошелся по локации, оценил изменения в конкурентах:
1. В соседнем доме открылись две новые кофейни - Ван Прайс и Кофе Философ. Обе кофейни работают 2 месяца, Ван Прайс показывает лучше результат (в среднем 70 чеков в день), Философ слабо (20 чеков в день)
2.Текущие сильные кофейни Бейджанс и Серф не изменили свое количество чеков в день, значит рынок кофе вырос в среднем на 100 чеков в день
Показатель хороший и уверенность в месте подкрепилась новыми данными 💪🏼 | 590 |
| 7 |  +2В техническом формате на прошлой неделе открылась флагманская кофейня и учебный центр для наших барист в одной локации - кофейня на Сретенке ☕️
Потрясающее светлое пространство, где комфортно провести время с друзьями и поработать. Ребята со Сретенки смогли провести нам (был с партнерами Денисом и Лешей) мини-экскурсию по учебному центру (спасибо!💙).
Приходите обязательно, вам точно понравится тут | 574 |
| 8 |  Сегодня, наверное за долгое время, случилось действительно грандиозное событие. Наконец-то подписал свой первый договор аренды помещения для будущей кофейни Дринкит ☕️
Это был сложный и долгий путь длиною в 10 (!!) 😀 месяцев. Удобнее считать с ноября 2023 года, так как это первый месяц обучения в кофейне корпоративной сети и уже тогда я начал поиск своей первой локации.
Небольшая статистика поиска и анализа локаций:
- Более 300 отсмотренных лично локаций, огромное количество часов проведенное на Авито и Циан
- В Битрикс внесено 46 помещений для подготовки к предкомитету
- Вынес на предкомитет 17 локаций
- 4 помещения прошло комитет
- Подписал 1 помещение
Те три помещения, которые тоже прошли комитет, не подписал по разным причинам (например по одной локации не договорились по цене за аренду)
За это время Дринкит сильно изменился и, как атлант, раздвинул плечи. В конце 2023 года мы рассматривали возможность открытия только в Бизнес-Центрах, а сегодня мы смотрим и анализируем помещения еще и в ЖК, ТРЦ, на стритах около метро и в офисах крупных компаний💪💪💪
Помещение, которое подписал сегодня - это стрит-формат около метро Полежаевская, площадь 34 м2. Будем тестить работу на потоке в формате ту-гоу. Большое спасибо команде Лени Балнокина и Насте Бурцевой - ребята помогли с поиском и предложили эту локацию в рамках работы с партнерами.
Ключи от помещения получаю в начале сентября и начинаю ремонт. Планирую открыться в конце 2024 - начале 2025 года. Сильно верю в локацию и в формат. К концу 2024 года Дринкит покроет всю Москву, Пермь и Ростов своими кофейнями и это только начало! Ура! 💙 | 2 832 |
| 9 |  +1Первое фото - это историческое фото первого съезда партнеров Додо Пиццы в 2013 году. В июне Федор собрал всех партнеров на сплав по реке Сысола (Сыктывкар) и несколько дней предприниматели со всей страны жили в лесу, в палатках и обсуждали планы по развитию сети.
Спустя 11 лет мы повторили исторический сплав. Теперь Саша Умаров собрал партнеров с России и Казахстана и отправил нас сплавом по Верхней Волге жить несколько дней в лесу, в палатках и обсуждать планы по развитию сети.
Тогда, в 2013 году, как и сейчас, в 2024 году, обе концепции определяют сильные партнеры и мощная команда Управляющей Компании. Я уверен, что Дринкит станет самой большой сетью кофеен, как это сделала Додо Пицца. И все дело в людях
Спасибо за крутой опыт, мы только начинаем свой путь и нас не остановить! | 663 |
| 10 |  Сегодня удалось побывать в гостях у команды дринкит Савеловская!
По договоренности с Алексеем вышел в гембу за бар и до 11 стоял на эспрессо ☕️
Это был полезный и вначале тяжелый опыт, так как последний раз на эспрессо я стоял 2 месяца назад 😬
Но вроде косячил не сильно
Такие небольшие выходы за бар во время поиска помещения помогают не забыть основы обучения и дают мысли для рефлексии по своим будущим проектам
Спасибо команде Савеловского за отличную возможность все вспомнить и прекрасно провести предпраздничное утро! 💙 | 1 010 |
| 11 |  +2Между поисками локации для открытия первой кофейни, посетил очередной (второй) каптестинг. Спасибо большое @katich2 и @K_dvc за организацию! Было очень круто и познавательно! Немного улучшил свой результат в метче чашек.
P.S. если хотите, чтобы крутая кофейня открылась в вашем московском офисе - пишите в личку 😉 | 1 043 |
| 12 |  +3Приготовьте ваши сердечки ❤️
Знаете, кто вошел в историю, как первый тренер первого потока партнеров, сдавший аттестацию с первого раза?
Это Ира (можно Ырина)!
Это успешный успех, пройти такой тяжелый путь, с чем я и поздравляю Иру! Ты большая молодец! Дальше больше! | 932 |
| 13 |  +4Ну теперь официально - я обученный партнер-франчайзи дринкит. ☕️
Сертифицированный бариста и аттестованный лидер! Могу и сердечки на кофе рисовать и кофейни открывать 🙃
Огромное спасибо ребятам, которые поддерживали меня все эти 2 месяца! Огромное спасибо Яне и Аиде за процесс обучения 💙
Следующий шаг - первая кофейня! Ура! 🎉 | 713 |
| 14 |  +2Сегодня с командой Симонов Плаза провели небольшой новогодний корпоратив🎄
Описали воронку, обменялись подарками и просто хорошо провели время.
Партнерам, которые будут выходить на обучение в Симонов - очень повезет с командой ☕️ | 624 |
| 15 |  +1+2 обученных бариста!
Сегодня вместе с Ирой наконец-то закрыли вопрос с сертификацией на бариста! С 4 попытки сдали латте-арт 🥲
Потратили кучу нервных клеток на сдачу сердечек, но еще больше страдала Яна, которой мы все это сдавали. Яна, спасибо большое за терпение и знания!
Теперь обучаемся дальше. Ира на тренера, а я на лидера ☕️ | 555 |
