Дача. Сад. Огород

​🍎 Как хранить сушёные яблоки, чтобы они не отсырели и не заплесневели? В этом году насушила яблоки в бытовом дегидраторе — получились настоящие хрустящие яблочные чипсы. И возник вопрос: как лучше их хранить, особенно если хочется сохранить урожай надолго? Делюсь тем, что удалось выяснить 👇 🔸 Сначала хорошо досушиваем. Для длительного хранения яблоки должны быть действительно сухими и хрустящими, без мягкой влажной сердцевины. 🔸 После дегидратора обязательно остужаем. Горячие яблоки сразу упаковывать не стоит. 🔸 Полезно сделать небольшую проверку. Остывшие яблоки можно на сутки сложить в сухую банку с крышкой. Если они не отсырели, не стали мягкими и внутри нет конденсата — можно переходить к упаковке. 🔸 Для хранения подходят стеклянные банки с плотной крышкой. Главное — чтобы внутрь не попадала влага. Хранить лучше в тёмном, сухом и прохладном месте. 🔸 Можно использовать и вакууматор. Особенно удобно, если яблок много. Лучше сразу расфасовать небольшими порциями, чтобы не открывать один большой пакет каждый раз. При этом сильный вакуум может раскрошить хрустящие яблочные чипсы. 🔸 Для максимально длительного хранения вакуумированные порции можно убрать в морозильник. По срокам всё зависит от степени сушки и условий хранения, но для домашних заготовок лучше ориентироваться на несколько месяцев при комнатной температуре, а для хранения около года — обеспечить максимально сухие, прохладные и защищённые от света условия. У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Мини-прудики

​МAРИHAД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, мacлят, бeлыx и т. д. ) Тoлькo для пoдпиcчикoв cooбщecтвa "Дoмaшниe зaгoтoвки"🥙🍳 Тaкиe гpибoчки дaжe дeти бyдyт кyшaть лoжкaми! Мapинaд cyпep yдaчный! Ингpeдиeнты: 1 литp вoды; 2 cт. л. caxapa; 4 ч. л. coли; 3 шт. лaвpoвoгo лиcтa; 6 гopoшин дyшиcтoгo пepцa; 4 шт. гвoздики; 3 кycoчкa кopицы (мoлoтoй ½ ч. л.) ; 3 ч. л. yкcycнoй эcceнции 70 %. Пpигoтoвлeниe: Пpи иcпoльзoвaнии cтoлoвoгo 5% yкcyca нeoбxoдимo взять 800 мл вoды и 200 мл 5% yкcyca. Пpи иcпoльзoвaнии 9% yкcyca - 890 мл вoды и 110 мл 9% yкcyca. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вcкипятить вoдy, дoбaвить cпeции, пpoвapить минyтки тpи (yкcyc дoбaвить в caмoм кoнцe вapки) , cнять c oгня. Мapинaд гoтoв. (Мapинaд мoжнo гoтoвить зapaнee. ) Гpибы xopoшo пpoмыть, кpyпныe paзpeзaть (я cтapaюcь нe peзaть, для мapинoвaния бepy caмыe мeлкиe гpибoчки) , пoлoжить в xoлoднyю вoдy и дoвecти дo кипeния, зaтeм вoдy cлить. Вo втopoй вoдe, пoдcoлив пo вкycy, гpибы вapить, нe мeшaя дo мoмeнтa зaкипaния. Кoгдa вoдa нaчнeт кипeть, гpибы ocтopoжнo пepeмeшaть и cнять пeнy. В кoнцe вapки гpибы нaчнyт oceдaть нa днo. Шyмoвкoй вынyть гpибы, paзлoжить пo cтepильным бaнкaм (нa 2/3 выcoты, нe плoтнo) , cлить из бaнoк ocтaтки oтвapa и зaлить гoтoвым мapинaдoм (дo пoлнoй бaнки) . (Зaтeм в мapинaдe гpибoчки pacпpaвятcя, вoзьмyт в ceбя мapинaд и зaймyт вecь oбъeм бaнки. ) Бaнки зaкpыть, гpибы xpaнить в xoлoдильникe.

​Ржавчина на чесноке Сильному развитию ржавчины на чесноке и луке способствуют влажная погода, избыточные азотные подкормки. Не давать чесноку много азота — в наших силах. Поэтому ржавчина случается на чесноке не каждый год и далеко не повсеместно. Конечно, для дачников, чьи чесночные грядки «порыжели», такие доводы слабо успокаивают. Больные листья, отмирая раньше времени, отрицательно сказываются и на количестве, и на качестве урожая: более мелкие головки хуже хранятся, ухудшается их вкус. И все-таки обрабатывать химическими фунгицидами пораженный ржавчиной чеснок не рекомендуется, особенно, когда до уборки остаются считанные дни. При первых признаках поражения ржавчиной (светло-желтые округлые, слегка выпуклые пятна на листьях) больные листья удаляют. Этого бывает достаточно, чтобы остановить болезнь. Больные стебли, которые считаются основным источником грибной инфекции, после уборки уничтожают или закапывают. Выкопанные головки хорошо просушивают. 12-24 часа, проведенные чесноком в теплом месте, его здоровью только на пользу. И все-таки на солнцепеке выкопанный чеснок не раскладывайте. Для посадки зубки с зараженной грядки лучше не использовать. Осенью чеснок высаживают на «свежем» участке — после гороха, капусты, картофеля, огурцов, томатов. Не сажают чеснок по чесноку. Не рассматривается как предшествующая культура и лук. Нежелательное соседство — многолетний лук, который тоже может быть источником заражения. На прежнее место чеснок возвращают через 3-4 года. Не старайтесь сажать чеснок густо: плохо проветриваемые грядки поражаются ржавчиной чаще и сильнее. У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Элемент Глют Клеверховская серия ,раннеспелый ,высота 40 см ,очень дружная отдача плодов ,на кусту осталось 4 плода не спелые .Подходит для загущеных посадок .Сливка с носиком удлиненная с пестрым окрасом красно-коричнево -желтый в разрезе красный .Кожица плотная ,что хорошо для цельноплодного консервирования .Масса 40-50 грамм ,очень сладкий вкус

​Искореняющая обработка сада: как одной баковой смесью сжечь паршу, монилиоз и зимующих вредителей Осенью щадящие биопрепараты и слабые фунгициды уже бессильны: грибницы парши, монилиального ожога и пятнистостей запечатываются в складках коры и на листве, готовясь переждать любые холода. Здесь помогает тяжелая артиллерия — поздняя искореняющая обработка концентрированной минеральной смесью. Смысл метода в том, чтобы использовать убойную дозировку, которая буквально выжигает споры и мицелий грибков, повреждает хитиновые оболочки зимующих куколок вредителей и заодно ускоряет разложение опавших листьев. Главное правило — выдержать точный срок. Опрыскивание проводят в фазе, когда с деревьев уже облетело от 50 до 70% листьев. Раньше опрыскивать нельзя: высокая концентрация сожжет живые листья до того, как питательные вещества перейдут в ветви, что ослабит зимостойкость сада. Спящие же почки к этому моменту уже закрыты плотными покровными чешуями и раствору не поддаются. Проверенный рабочий состав на 10 литров воды: Карбамид (мочевина) — 500–700 г. Азот в такой высокой концентрации выступает не удобрением, а контактным десикантом: он разрушает клеточные мембраны патогенов и делает листву непригодной для зимовки спор. Железный купорос — 300–400 г (для косточковых культур, вишни и сливы, норму купороса снижают до 250–300 г). Железо очищает штамбы от мхов, лишайников и подавляет спороношение. Лимонная кислота — 1 чайная ложка (смягчает воду и стабилизирует раствор железа). Сначала в теплой воде отдельно растворяют лимонную кислоту и купорос, затем вливают растворенный карбамид и доводят объем до 10 литров. Распылять смесь нужно в ясный сухой день с температурой воздуха не ниже +4...+5 °C, тщательно смачивая штамбы, развилки скелетных ветвей и обязательно опад под деревьями. Обрабатываете сад крепкими смесями под зиму или откладываете борьбу с инфекциями до весны? Сохраняйте пропорции баковой смеси, чтобы сад ушел на зимовку стерильным! У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Команда Журнала Огородника делится бесплатным приложением для всех, кто выращивает растения. Мы устали от разрозненных записей о датах посадок и сортах семян в блокнотах и заметках на полях. Собрали всё, что касается сада и огорода, в одном приложении. ✅ Единое пространство для всех заметок о растениях   ✅ Удобный календарь посадок и ухода   ✅ Возможность добавлять фотографии к записям   ✅ Сохранение полезных статей и советов   ✅ Социальная сеть только про растения ✅ Простой интерфейс без лишней информации   ✅ Подходит для любого уровня подготовки   ✅ Работает без интернета Приложение подходит как для опытных садоводов, так и для новичков. Если у вас есть балкон с зеленью, небольшой дачный участок или целая теплица — вы найдёте в журнале то, что упростит вам работу и принесёт больше удовольствия от процесса. А еще это бесплатно и без встроенной рекламы. Скачать для iPhone Скачать для Android

Малина завалит урожаем, если правильно обрезать её осенью

Перед первой сессией на первом курсе старшие нам рассказали, что один препод дарит тем, кто сдаёт на отлично, разные вкусности. Мол, у него такая фишка, типа мотивация. Ну мы, естественно, оживились — не каждый день за пятёрку дают такой бонус. Готовились всю ночь писали, зубрили. Пришли на экзамен, выдали всё, что знали, сидим довольные, думаем ну всё, где там наш мясной бонус. И вдруг препод как выдаст в конце...

Фаворит из царей (Favorite of the Kings) среднеспелый ,куст мощный ,высота 1,4 метра ,плоды крупные в виде широкого сердца и правильной формы сердца ,масса 500-1 кг ,мякоть маслянистая с потрясающим вкусом ,очень сладкая и сочная ,малиново - розового окраса .Куст требует хорошей подвязки

​Мини-конспект по уходу за томатами Что томаты не любят: 1. Загущение посадок 2. Перелив почвы 3. Холодную почву и низкие температуры 4. Высокую влажность воздуха 5. Жару выше 30°C (при этом опадают завязи) 6. Избыток азотистых удобрений (приводит к "жированию") 7. Полив по листьям 8. Несоблюдение севооборота Что томаты любят: 1. Хорошую циркуляцию воздуха ("воздушные ванны") 2. Регулярный, умеренный полив 3. Обрезку нижних листьев 4. Прищипку над 5-6 кистью 5. Пасынкование 6. Подкормку магнием и бором 7. Использование кальциевой селитры 8. Подкормку монофосфатом калия и сульфатом калия Основные вредители томатов: 1. Белокрылка 2. Томатная минирующая моль (Tuta absoluta) 3. Совка 4. Фитофтороз 5. Фузариоз 6. Альтернариоз 7. Кладоспориоз (бурая пятнистость) 8. Различные виды гнилей (вершинная, корневая, белая, серая и др.)

Всего 1 ложка — и любая почва становится живой и плодородной.

Всего 1 ложка — и малина завалит урожаем. Ягоды крупнее кулака и сладкие как мёд У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

ТЕСТ НА ШИЗОФРЕНИЮ В каком направлении вращается ДЕВУШКА?🙈 Узнай ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ...

Как превратить грязь под водостоком в декоративный фасад

​🍂 Сентябрьская подкормка смородины = богатый урожай в следующем году! Чтобы кусты хорошо перезимовали и порадовали вас крупными ягодами, сейчас самое время уделить им внимание. 🔹 Что дать смородине? * Фосфор и калий — укрепят корни и повысят зимостойкость. * Суперфосфат — 1–2 ст. л. под куст. * Сульфат калия — 1–1,5 ст. л. * Зола — 1–2 стакана (натуральный источник калия и микроэлементов). * Перегной или компост — 0,5–1 ведро в качестве мульчи. 🚫 Азотные удобрения (мочевина, селитра) исключаем — они вызовут рост побегов, которые зиму не переживут. 🔹 Как правильно внести? 1. Хорошо полейте куст до или после подкормки. 2. Рассыпьте удобрения по проекции кроны. 3. Легко заделайте в почву. 4. Замульчируйте компостом или перегноем. 💡 Лайфхак: мульча не только защитит корни от морозов, но и даст дополнительное питание весной. Уделите смородине пару минут — и летом вас ждёт щедрый урожай! У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

ТЮЛЬПАНОВ ИЗ ГОЛЛАНДИИ! 🇳🇱 Если хотите весной любоваться роскошным цветением — заказывать луковицы нужно уже сейчас! 🌱 Мы привозим импортные луковицы тюльпанов напрямую из Голландии — тщательно отобранные сорта для тех, кто ценит качество и красивое цветение. 💎 Почему стоит заказать сейчас? — широкий выбор сортов — крупные, качественные луковицы — необычные и эффектные расцветки — сорта с разными сроками цветения — можно заранее выбрать именно те тюльпаны, которые хочется видеть в своём саду 🌷 Представьте: ещё только весна, а ваша клумба уже превращается в яркий цветочный ковёр! ❤️💛💗🤍 ⚡ Количество каждой позиции ограничено. Самые интересные сорта разбирают в первую очередь. 📩 Пишите в сообщения — @Eliza_li (телеграм) 8-906-099-99-72 What’s app - отправим ассортимент, поможем подобрать сорта и оформим заказ. 🌷 Выбирайте сейчас — весной будете благодарить себя за этот выбор!

Шикарные клумбы у многоквартирных домов) г. Великий Устюг У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk