Братство Кочерги подаёт сигнал

Друзья, приглашаем на открытие Hidden Off-Season: The Wine Train Первая остановка: Crémant Club с президентом Петербургской ассоциации Сомелье — Евгением Шамовым. Начало в 19:00 15 декабря. Бронь мест и подробности только через DM

Всем быть !

Ну понеслась ! Можете угадать, что за сорт у вас в бокале всего с трех нот и умеете с одного глотка отличить мозельский рислинг от эльзасского? Тогда доверьтесь своим рецепторам и становитесь частью LUDING Blind Tasting Championship! Соревнование проводится в двух категориях: командном и личном зачетах. ⠀ До 31 января 2023 года соберите команду из пяти профессионалов (сомелье, кависты, виноделы) или трех профессионалов и двух любителей (винные энтузиасты, журналисты/блогеры, выпускники винных школ), заполните заявку на сайте http://blindtasting.ru/ или же, если вы профессионал, участвуйте лично. При этом можно сорвать куш: игрок, выступающий за команду, в праве побороться в индивидуальных соревнованиях. ⠀ Все подробности в социальных сетях чемпионата: Телеграм-канал - https://t.me/blindtastingru Инстаграм - @blindtastingru Приз за первое место в командном зачете – 1 000 000 рублей, в личном – 100 000 рублей! ⠀ Регистрируйтесь, качайте рецепторы и в марте мы узнаем победителей! Следите за новостями и сохраняйте дату: 19 марта 2023 года, финал конкурса будет открыт для зрителей!

Беру свои слова обратно ! Порядок полный, надо брать и пить. Заказывайте в личку, или через @alavolee 🍷🍷

WEINGUT FRIEDRICH BECKER 2021 Weisser Burgunder 2021 Chardonnay 2018 "Schweigen" Pinot Noir 2017 "Schweigen" Pinot Noir 2016 "Schweigen" Pinot Noir 2015 "Schweigen" Pinot Noir 2017 "Sankt Paul" Pinot Noir

Друзья ! Дегустация ) Стартуем в понедельник 5.12 с новинки WineBank. 19:00 ласточки Записывайтесь !

Ни дня без Шамова! С азартом и гордостью объявляем, что с ноября являемся дистрибутором вин, сделанных совместно тосканской винодельней Poggio Del Moro и Женей Шамовым (да, он ещё и «цыганский винодел»). Про то, с чего началась эта коллаборация, читайте здесь. В 2021 году Женя продолжил совместную работу с Poggio Del Moro и вернулся к идее создания санджиовезе. Цитируем: Этот красный сорт, настоящий символ Тосканы, дает возможность делать вина очень разного стиля. Да, мир сходит с ума от великих вин Брунелло и топовых моносортовых вин зоны Кьянти Классико, с длительной выдержкой и огромным потенциалом. Но до такого уровня ещё предстоит дорасти. Поэтому в 2021 я попытался сделать вино направления, которое особенно манит меня в последние годы. Tavel, Marsannay, Rose de Riceys это проход по границе интенсивного Розе и очень легкого красного. Они акцентированы на гипнозе аромата, гастрономичны и легко пьются. Мне хотелось сделать именно такое. И удалось ! «Attenzione, Fragile» идеально соответствует этому образу. Подуваренные красные ягоды, клубника, малина, шиповник, пряность, специи, имбирь, солодка, розовый перец, садовые цветы, сочное и свежее. Объём производства бутиковый, одна бочка, 522 бутылки. Это вино для своих ) Успейте попробовать! Для частных заказов: @everydaychampagneday

Мам ! Я в телевизоре )

Бандиты и бандитки ! Разумеется у меня будет еще пара бутылок с собой. Но ОЧЕНЬ нехватает для сета Красностопа ведерников или Фантом. Может есть у кого на руках за разумные деньги ? Пишите в личку !

Лекция по Российскому виноделию с Женей Шамовым всегда событие. Вина интересные, яркие. Лектор им подстать - и президент, и сомелье, и виноделом решил стать! Долго думать не советуем, в прошлый раз мест хватило не всем. Записываемся на семинар и смотрим видео с Женей для верного настроя! 5 000₽ 6 декабря 19:00 Запись - 8 921 648 86 97

Айда за знаниями !

Слушать этих двоих можно бесконечно. Саша Андреев, один из идеологов À la Volée / Wine Bureau, и Женя Шамов, который, полагаем, в представлении не нуждается - объединяющая сила винной тусовки СПб, человек с десятком регалий и наш коллега. Оба стали героями авторской программы Алексея Соловьёва «Диалоги с дегустатором». Смотреть интервью с Женей - здесь, а с Сашей - здесь.

🫶

Вообще если говорить про этот непростой год, то so far, объективно не зашёл проект Ground, хотя наша команда и сильно включившийся в него Женя Шамов сделали там все возможное. Но совсем скоро, надеюсь, мы на его месте сделаем нереально крутое пространство, о котором я я мечтал уже лет пять.

Летом было особенно круто ! Но многое было против нас

Attenzione ! В 2021 году мы продолжили совместную работу с @poggiodelmoro и вернулись к идее создания санджиовезе. Этот красный сорт, настоящий символ Тосканы, дает возможность делать вина очень разного стиля. Да, мир сходит с ума от великих вин Брунелло и топовых моносортовых вин зоны Кьянти Классико, с длительной выдержкой и огромным потенциалом. Но до такого уровня ещё предстоит дорасти. Поэтому в 2021 я попытался сделать вино направления, которое особенно манит меня в последние годы. Tavel, Marsannay, Rose de Riceys это проход по границе интенсивного Розе и очень легкого красного. Они акцентированы на гипнозе аромата, гастрономичны и легко пьются. Мне хотелось сделать именно такое. И удалось ! «Внимание, хрупкое» идеально соответствует этому образу. Подуваренные красные ягоды, клубника, малина, шиповник, пряность, специи, имбирь, солодка, розовый перец, садовые цветы, сочное и свежее. Объём производства бутиковый, одна бочка, 522 бутылки. Это вино для своих ) Успейте попробовать !

Бандиты и бандитки ! С гордостью сообщаю: С завтрашнего дня мой санджиовезе Poggio del Moro Attenzione Fragile 2021 доступен в портфеле A la Volee/ WineBureau. Все кто хотел попробовать, или поставить себе в ресторан, дерзайте ! 🍷🍷