Комплекс-Бар

🍷 Представляем нового для российского рынка производителя барного стекла — компанию CBGlass! ⠀ Знакомство с брендом начнем с коллекции Prisma, которая идеальна для новогодней сервировки. ⠀ Prisma — воплощение изящества и гармонии форм. ⠀ 💐 Особенности серии: ● четкие плавные формы делают бокалы универсальными для любых напитков ● тонкое, но прочное стекло ● каждая деталь создана с использованием инновационных технологий, что обеспечивает долговечность и эстетичность ● идеально прозрачные бокалы, пропуская свет, создают завораживающую игру бликов ⠀ Коллекция идеально подходит как для повседневного использования, так и для особых случаев, в заведениях с высокой проходимостью и в эксклюзивных ресторанах. #новинки_КомплексБар

Если лень невозможно победить, то ее можно возглавить! В официальный День Лентяя предлагаем немного полениться и готовить напитки только из 2 ингредиентов с минимальными усилиями. ⠀ Для этого вам понадобится кордиалы C.O.D.E и минимум мотивации. ⠀ 🤩 Ловите 5 рецептов от бренд-менеджера Влада Недорезова, который в День Лентяя тоже не хочет напрягаться: ⠀ — «Сибирский аперитив» от Drinksome 40 мл, кордиал C.O.D.E «Личи / Белый Лотос / Кардамон» 35 мл ⠀ — «Японский джин» от Drinksome 40 мл, кордиал C.O.D.E «Ревень / Малина / Сицилийский Лимон» 35 мл ⠀ — «Тигриный вермут» от Drinksome 40 мл, кордиал C.O.D.E «Жасмин / Яблоко / Розовая Гуава» 35 мл ⠀ — «Оранж сек» 40 мл, кордиал C.O.D.E «Черная Смородина / Ананасовый Экспресс / Лаванда» 35 мл ⠀ — «Темный ром» от Drinksome 40 мл, кордиал C.O.D.E «Павлова» 35 мл ⠀ Выбирайте рецепт и празднуйте День лентяя, не напрягаясь 🤩 #коктейль_КомплексБар

🔆 Приглашаем на Expert Day прокачать барменские скиллы 18 декабря в Учебном центре Романа Торощина ждем всех, кто хочет разобраться как работать джус-боллами и тапиокой. Мастер-класс «Джус-боллы и тапиока. Как работать с этим продуктом. Нюансы и тонкости. Готовые рецепты» проведет бармен и миксолог Андрей Козинов. На мероприятии вы узнаете все секреты работы с тапиокой и джус-боллами, которые помогут вам создавать настоящие шедевры. ✨️ Что вас ждет: — Теоретическая часть. История и происхождение тапиоки и джус-боллов, их особенности и применение в барной индустрии. — Практическая часть. Пошаговые рецепты по приготовлению напитков с использованием тапиоки и джус-боллов. — Советы от эксперта. Андрей Козинов поделится своими профессиональными секретами и лайфхаками, которые помогут вам улучшить свои навыки и расширить меню вашего бара. ✨️ Для кого этот мастер-класс: — Бармены и миксологи, желающие повысить свою квалификацию. — Владельцы баров и ресторанов, стремящиеся предложить своим клиентам что-то новое и необычное. — Все, кто интересуется современными тенденциями в барной культуре. ⠀ Для участия зарегистрируйтесь по ссылке Ждем вас 18 декабря в 14:00 в Учебном центре Романа Торощина. #новости_КомплексБар

Пора! 🎅 Мы считаем, что уже пора готовить новогодние подарки. ⠀ Если ваши друзья или близкие обожают готовить напитки и ценят качественное барное стекло, у нас есть для вас отличная идея, что им подарить. 〰️ набор сиропов по 250 мл «Солёная карамель, Орех, Кокос» от Pinch&Drop 〰️ набор сиропов по 250 мл «Миндаль, Ваниль, Карамель» от Pinch&Drop 〰️ набор сиропов по 250 мл «Миндаль, Ваниль, Карамель» от Pinch&Drop 〰️ набор бокалов для вина «Сублим» хрусталь 6 шт от Chef&Sommelier 〰️ набор кружек с двойным дном и стенками с блюдцем от Prohotel 〰️ чай «Да Хун Пао» бирюзовый 250 г от Doppio 〰️ сухая смесь «Горячий горький шоколад» 1 кг от ODK 〰️ кофе в зернах Бленд №3 1 кг от Doppio + сироп «Шоколад» от Pinch&Drop В общем, загляните в магазины «Комплекс-Бар Home» на маркетплейсах Ozon и Wildberries.Там вы найдете массу крутых подарков для настоящих гурманов и миксологов. ⠀ Порадуйте своих близких и сделайте их праздники еще ярче и вкуснее! ⠀ P.S. Но если хотите потолкаться в очередях в ПВЗ, то выбирайте подарок за неделю до Нового года🎅 #полезное_КомплексБар

☕️ Мы снова представляем вам что-то особенное для приготовления кофе. Ну а как иначе? Это новое поколение профессионального оборудования для приготовления кофе: ● автоматические и полуавтоматические кофемашины Futurmat Ottima ● кофемолки Doppio ⠀ Модели разработаны с учетом всех потребностей специалистов кофейного бизнеса. А теперь чуть подробнее о каждой. ⠀ 🌟 Особенности Futurmat Ottima Автомат: ⠀ — автоматическая версия с программируемыми кнопками — независимые термосифонные теплообменники для каждой группы — высокая группа и светодиодная подсветка зоны выдачи — эргономичные краны для пара и горячей воды — медный бойлер объемом 11 литров ⠀ 🌟 Особенности Futurmat Ottima Полуавтомат: — полуавтоматическая версия с ротационной помпой — программируемая дозировка — кран для горячей воды и паровой кран ⠀ 🌟 Особенности кофемолки Doppio: — плоские жернова с титановым покрытием Ø 74 мм — сенсорный экран с простым интерфейсом — ручной режим и возможность регулировки порций — счетчик порций для контроля расхода кофе ⠀ Оборудование представлено в черном и белом цветах. ⠀ Заказывайте новинки на сайте «Комплекс-Бар» и предлагайте своим гостям только лучшие кофейные напитки! #новинки_КомплексБар

💫 Огонь-акция на кордиалы C.O.D.E — скидки до 35% на сайте «Комплекс-Бар»! ⠀ Кордиалы C.O.D.E — это топовый продукт для всех, кто любит удивлять гостей вкусными напитками. Премиксы идеально подходят для создания трендовых и авторских коктейлей. ⠀ С кордиалами C.O.D.E можно приготовить напиток всего из двух ингредиентов: алкоголя и кордиала. ⠀ Скидки до 35% — реальная экономия вашего бюджета. Зачем переплачивать, если можно получить лучшее по суперцене? И еще одна новость: бренд не забывает раздавать стиль и представляет новый дизайн бутылок. Премиальная упаковка лучше защищает вкусовые качества, сохраняя аромат и свежесть кордиалов на весь срок хранения. Удобная крышка-пробка позволяет быстро и без усилий открывать и закрывать бутылку, что сделает приготовление любимых напитков еще проще! А наличие каплеотсекаля в горлышке бутылки делает эффективным использование любимого вкуса кордиала до последней капли! Воспользуйтесь предложением прямо сейчас и подготовьтесь к Новому году заранее! #акция_КомплексБар

✨ 7 и 8 декабря в Санкт-Петербурге состоится большой фестиваль кофе, чая и подарков «Огонёк»! ⠀ Фестиваль пройдет во второй раз и снова соберет профессионалов, любителей и экспертов. Они будут соревноваться, делиться знаниями, просто тусоваться в компании коллег и единомышленников и покупать подарки к Новому году! ⠀ В программе фестиваля: ● новогодний маркет ● кофейные чемпионаты ● лекторий ● бесплатные нон-стоп дегустации кофе, чая, шоколада и других напитков ● упаковка подарков ● фудкорт, музыка и чилл ⠀ 🔥 «Комплекс-Бар» в этом году выступает генеральным спонсором мероприятия! ⠀ На фестивале наши бренд-менеджеры презентуют новинки сиропов Pinch&Drop и ODK, познакомят с кофе и кофейным инвентарем Doppio, а также проведут мастер-классы по приготовлению трендовых напитков. ⠀ Отменяйте планы на выходные и приходите на «Огонёк» — теплый, уютный и вдохновляющий фестиваль🎄 #новости_КомплексБар

Один раз в месяц, по выходным, мы создаем в наших аккаунтах в соцсетях особенную атмосферу, и приглашаем всех, кто хочет узнать больше об индустрии общепита, в блог на сайте «Комплекс-Бар». В первое воскресенье зимы предлагаем почитать статьи: 🔷Об инновациях в ресторанном бизнесе 🔷О том, как правильно выбрать столовую посуду для ресторана 🔷О том, как составить винную карту ресторана 🔷О посуде для ресторанов 🔷Об основных отличиях паба от бара #полезное_КомплексБар

🧷 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 25 по 30 ноября: ❤️ С 5 ноября 2024 года вступили в силу новые правила маркировки безалкогольных напитков в рамках системы «Честный знак». Розница и общепит должны принимать безалкогольные напитки по ЭДО и выводить их из оборота через ККТ. ⠀ 2️⃣ «Яндекс Еда» запустила пилотный проект онлайн-бронирования столиков. Новая функция позволяет выбирать заведения с помощью фильтров и рекомендаций нейросети, но пока только в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. ⠀ 3️⃣ Меню столичных ресторанов переведут на арабский язык. Представители общепита и московские власти обсудили идею перевода, чтобы привлечь туристов из арабских стран. ⠀ 4️⃣ «Настольная книга поставщика». «Яндекс Лавка» опубликовала руководство по контролю качества, основанное на государственных стандартах и требованиях сервиса. ⠀ 5️⃣ Фуд-холлы — самые популярные места общепита столицы. Аналитики ADG group выяснили, что фуд-холлам отдает предпочтение каждый второй житель столицы. В тройку востребованных мест общепита также вошли кофейни и рестораны. ⠀ 6️⃣ В Москве выбрали лучших шеф-поваров. На торжественной церемонии 25 ноября объявили победителей в 10 основных и 4 специальных номинациях премии «Шеф-повар года».

🌱Завтра последний день осени. Мы решили попрощаться с ней, создав теплый и уютный сервировочный сет в ярких оттенках осени. Он символизирует переход к следующему сезону. И в этой сервировке есть отсылки к самому волшебному празднику. Заметили их? ⠀ Сохраняйте ссылки на позиции сета, чтобы создать такую эстетику для своих гостей: ⠀ ● тарелки, форма для запекания и бульонная чашка от Steelite ⠀ ● салатники и ящики для подачи от PPwood ⠀ ● салатник, соусники блюдо для подачи «Ро Дизайн Бай Эрбиси» от Studio Raw ⠀ ● столовые приборы «Саппоро бэйсик» от Kunstwerk ⠀ ● мельницы для соли и перца «Париж Ю Селект» от Peugeot ⠀ ● рюмка для граппы «Эдишн» от Rona ⠀ ● молочник без ручки «Чакоул Дэппл» от Steelite ⠀ ● лампа настольная «Астрэо» от Le CoQ ⠀ ❄Чувствуете, как осень понемногу уступает место зиме, а на горизонте уже виднеются огоньки новогодних праздников… #Сервировка_КомплексБар

Начинаем готовиться к новогодним банкетам! В ноябрьской рубрике «Премиум/Доступно» рассказываем о бокалах для вина. ⠀ 🎀 Премиум: ⠀ ● бокал-флюте «Белфеста (Пьюр)» от Zwiesel Glas ● шампанское-блюдце от Neman ● бокал для вина «Ревил ап» от Chef&Sommelier ● шампанское-блюдце «Раунд ап» от Nude ● бокал для вина «Санторини» от Rona ⠀ 🔔 Доступно: ⠀ ● бокал для вина от Probar ● шампанское-блюдце «Эдем» от Osz ● бокал-флюте «Аллегресс» от Arcoroc ● шампанское-блюдце «Бистро» от Pasabahce ● бокал для вина «Тулип» от Pasabahce Ассортимент «Комплекс-Бар» позволяет выбрать качественное и стильное барное стекло под любой бюджет.

На сайте Комплекс-Бар представлено более 160 позиций наплитной посуды от Prohotel: кастрюли, сотейники и сковороды различного объема и диаметра. ⠀ Преимущества посуды Prohotel: ● Изготовлена из прочных и долговечных материалов, которые выдержат интенсивное использование. ● Подходит для всех типов плит, включая индукционные. ● Удобные ручки и оптимальный вес делают использование посуды комфортным. ● Устойчива к царапинам и не теряет своих свойств со временем. ⠀ Профессиональная наплитная посуда здесь ⠀ Также наплитную посуду Prohotel можно приобрести в магазинах «Комплекс-Бар Home» на Ozon и Wildberries Вы точно найдете у нас всё необходимое для своего заведения, причем по очень привлекательным ценам. #полезное_КомплексБар

👍 В чем уникальность шоурума «Комплекс-Бар»? Об этом рассказывает наш эксперт Юлия Вагина. Смотрите видео, чтобы узнать о пяти вещах, которые можно попробовать в нашем шоуруме. Если что-то из этого вы не пробовали, приходите ещё! 📍Наш адрес: Москва ул. Годовикова, д. 9, стр. 31 #полезное_КомплексБар

Новинки от Studio RAW: Уникальность в каждой детали🤲 ⠀ Новые позиции от Studio RAW — это утонченная эстетика натуральных цветов и текстур. Соусники, салатники, блюда для подачи и подставка для комплимента выполнены в светлых оттенках с рельефным цветочным орнаментом❤️ ⠀ Элегантные, но одновременно простые формы подчеркивают изысканность сервировки, позволяя блюдам выглядеть привлекательно и гармонично. ⠀ 💍 Studio RAW — это идеальный баланс ручного мастерства и передовых технологии. Поэтому продукцию бренда всегда выделяют особенный колорит и изысканность. ⠀ Компания тесно сотрудничает с шеф-поварами по всему миру, и понимает важность визуальной эстетики в подаче блюд. Коллекции продуманы до мелочей. Каждый предмет добавляет изысканности и позволяет создать незабываемую атмосферу. ⠀ Заказывайте новые позиции Studio RAW на сайте «Комплекс-Бар»!

📍 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 18 по 23 ноября: ❤️ «Менеджмент глазами ресторатора». В свет вышла книга Бориса Зарькова, владельца таких заведений, как White Rabbit, Mushrooms, Selfie, She, «Горыныч», «Сахалин», «Гвидон». ⠀ 2️⃣ Более чем на 30% по сравнению с прошлым годом вырос интерес россиян к кофейням. По данным «Яндекс Карт», пик активности приходится на дневное время: с 13:00 по будням и в 15:00 по выходным. ⠀ 3️⃣ Съесть десерт и подумать о тленности бытия. В Японии похоронное агентство открыло кафе, где посетители могут полежать в гробу ярких золотых и зеленых оттенков. ⠀ 4️⃣ Gastromasa 2024. О том, почему на конференцию в Стамбул стоит съездить каждому, кто действительно интересуется едой, рассказал в «Открытой кухне» гастрономический журналист и создатель медиа «Соль» Иван Глушков. ⠀ 5️⃣ В России проходит Not only Cod. В этом году фестиваль посвящен 20-летию подписания Манифеста новой скандинавской кухни.

Черная пятница в «Комплекс-Бар»💕 ⠀ Эстафету ноябрьских распродаж принимает Черная пятница, а значит, вы успеваете воспользоваться скидками до 80%. ⠀ До 8 декабря на сайте «Комплекс-Бар» действуют специальные цены: 🔴 на коллекции фарфоровой посуды 🔴 столовые приборы 🔴 барное стекло 🔴 кофейный и барный инвентарь 🔴 кондитерские аксессуары 🔴 кухонное оборудование ⠀ Все товары соответствуют высоким стандартам качества, что гарантирует их долговечность и надежность. ⠀ ❤️ Заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте все, что нужно для вашего бизнеса — от посуды до профессионального оборудования. #акция_КомплексБар

Шоурум «Комплекс-Бар» — создавайте тренды для своего заведения! ⠀ ☕️ Наш шоурум — не просто магазин, это настоящий центр вдохновения и открытий. Здесь представлен широкий ассортимент товаров, от столовых приборов и кондитерского инвентаря до коллекций фарфоровой посуды и барного стекла. Каждый уголок нашего шоурума наполнен идеями и решениями, которые помогут дополнить концепцию вашего заведения нужными деталями! ⠀ Но самое главное — это наша команда🚀 ⠀ Сотрудники «Комплекс-Бар» — профессионалы своего дела, которые знают о товарах всё и даже больше! Они с радостью помогут вам подобрать позиции, ответят на все вопросы и дадут ценные советы. Их опыт и знания гарантируют, что вы получите только лучшее❤️ ⠀ Ждем вас в шоуруме Комплекс-Бар по адресу ⬇️ Москва ул. Годовикова, д. 9, стр. 31 #полезное_КомплексБар

Tokyo Sushi — камерный японский бар с оригинальной коктейльной картой❤️ ⠀ Друзья, этой осенью мы побывали в гостях в Tokyo Sushi — особенном заведении в азиатском стиле с концепцией простоты и умиротворения. В этом камерном японском баре гости могут окунуться в атмосферу культуры Страны восходящего солнца через изысканные блюда и стильный интерьер. ⠀ ❤️ Основная идея Tokyo Sushi — сочетание традиционной японской кухни с современными кулинарными тенденциями. ⠀ В меню есть классические суши и сашими, а также авторские блюда, которые удивят даже самых искушенных гурманов. ⠀ ❤️ За напитки в Tokyo Sushi Bistro отвечает бренд-бармен Андрей Кобяков. Андрей — бармен в третьем поколении. Он три раза становился чемпионом России, в 2023 году открыл две собственные компании. В 2024 году номинирован на премию «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «Бартендер года». ⠀ Для наших подписчиков Андрей приготовил коктейль для настоящих мужчин «Наломать дров» с пюре «Фейхоа» от Pinch&Drop и пенообразователем от C.O.D.E. ⠀ Рецепт 🤩 в видео!