Рестокарьера️️ | Нина Макогон

Вы часто спрашиваете оформляем ли мы резюме. Нет. Но я могу вам дать человека, который этим занимается профессионально. В публичный доступ ее контакт не выложу, чтобы не взяли другие агентства)) Пишите в личку мне @restorecruiter, поделюсь контактом.

Вчера встретилась с подругой - владелицей известного PR-агентства. Жалуется, что клиентов стало меньше. И вроде бы логично - крупные компании сами растут, блогеры ставят рекорды по подписчикам и продажам без стратегий, бренды становятся культовыми без менеджеров и агентств. Кажется: “Ну да, и без пиара как-то жили, и будем жить”. Но вот клиенты на первой встрече уже спрашивают: “А пиар - он где?” И все понимают, что пиар не считает выручку, не показывает ROI, не приносит клиентов напрямую. Его можно почувствовать - но не доказать. Понять - но не измерить. Всё, что остаётся - верить. А в России веры, кажется, стало меньше, чем раньше… И что я хочу сказать: увольнять пиарщика сейчас - это как выбросить компас в море. PR - это инвестиция в будущее, в уникальность вашего ресторана, в то, как будут помнить и возвращаться к вам люди. Когда ресторан теряет пиарщика, он теряет голос, который рассказывает о вас миру. Конкуренты могут готовить еду, устраивать шоу, прокачивать сервис - но без истории, эмоций и связи с аудиторией это просто еда на столе. Посмотрите на культовые рестораны: они инвестировали в коммуникации не потому, что «красиво», а потому что через месяцы и годы это работает, создавая ценность, которую невозможно измерить цифрами. Так что, прежде чем сокращать расходы на пиар, подумайте: вы просто экономите сегодня - или теряете будущее, за которое завтра будут платить ваши гости? С Днём пиарщика, дорогие! И да, ваш голос в мире - бесценен. ⭐️@restocareer PS Если ищете хорошего пиарщика в ресторан, пишите мне @restorecruiter

Пишу колонку сейчас для журнала "Ресторановед", ищу данные для статьи и наткнулась на последнее исследование HH.RU. Оказывается, за последний год снизился спрос на специалистов в сфере управления персоналом.

Официант в семью Выход на работу срочно Платят - 10 тр за смену Работать с 8 утра до 19.00 без выходных до 6 августа Месторасположение - Барвиха Могут предоставить проживание на территории резиденции, делить комнату с девочкой. Пишите мне лично если интересно @foodika

⚠️⚠️Вакансии июля Актуальные здесь @rabotarestoran

Опытный продажник ищет работу (не только в хореке). Кому? Опыт работы с 13 лет в B2B-продажах, управлении командами и построении продаж с 0. Она выстраивала отделы из 15 менеджеров, увеличивала выручку региона в 2,5 раза, долю компании в продажах — с 19% до 45%, а также повышала маржинальность, снижала дебиторскую задолженность и улучшала прогнозирование. Ищет работу не только в HoReCa, но и в смежных B2B-сферах, где важны системность, управление, рост продаж и результат. Пишите в лс @foodika, пришлю контакт

Официант ищет работу

Георгий Старовойтов, 20 лет Хочу попасть в ресторан, где любят сервис, гостей и чувство юмора Быстро обучаюсь, легко нахожу общий язык с людьми, спокойно работаю в команде и не боюсь интенсивного темпа Для меня официант - это человек, который делает вечер гостя лучше, а не просто принимает заказ 📍 Локация: МОСКВА

Контакт: +79221956454

Ищу шефа, кто может завтра приготовить завтра следующие блюда: — Огненный суп из ячменя и оленины; — Отбивные из вепря с персиками-гриль; — Пирожки на шпажках с мясом и соусом из аронии. Это PR. Не оплачивается. Статья по книге со ссылками на рецепты внутри — на сайте Эксмо, а рецепты по этой книге — на сайте Koolinar. Соответственно трафик на рецепты будет и от нашей обычной аудитории, и от аудитории сайта Эксмо Если вам интересно, напишите мне в лс, пожалуйста @foodika Нина

Как монетизировать личный бренд? Об этом в карточках. Авторы: Вероника Махлина и Иван Большаков, основатели коммуникационного агентства «Махлина Большаков», специалисты по построению бренда и стратегии коммуникации в HoReCa, авторы канала @makhlinabolshakov ⭐️@restocareer

Шеф-повар в частную резиденцию (Киргизия, Иссык-Куль) Локация: Иссык-Куль (Киргизия), живописное место График: полная занятость Формат: частная резиденция, приёмы делегаций, банкеты, мероприятия О проекте Резиденция находится на Иссык-Куле— это не ресторан, а приватное пространство для приёма делегаций (Швейцария, бизнес-миссии и др.). Формат — европейская комфорт-еда, русская кухня, знание приготовления мяса. Команда уже собрана: повара — местные, киргизы, работавшие в московских премиальных ресторанах. С точки зрения уровня — всё отлично. Кого ищем Шеф-повара с головой, который сможет: ✔️ Рулить процессами на кухне резиденции ✔️ Составлять меню под конкретные делегации (гибко, без шаблонов) ✔️ Готовить качественную европейскую кухню + мясо (стейки, томлёное, горячее) ✔️ Учитывать особенности гостей (веганы, аллергии, запросы) ✔️ Работать с локальными продуктами (Киргизия — рядом, много своего) ✔️ Быть самостоятельным — бренд-шеф будет приезжать, но не мешать, если человек сам всё ведёт. Он — поддержка, а не контроль. Что нужно от вас ✅ Опыт работы шефом в ресторанах / резиденциях / премиум-форматах ✅ Умение работать с мясом, европейскими техниками, банкетными форматами ✅ Понимание, как кормить делегации: и вкусно, и с учётом пожеланий ✅ Готовность к гибкости — меню меняется под каждую группу ✅ Русский язык — обязательно, коммуникация с командой и управляющими Что предлагаем 💰 зп - от 5000 $ в месяц (обсуждается) 🏠 Проживание предоставляется 📄 Помощь с документами ✈️ Перелёт и все организационные вопросы решаются 🤝 Работа с адекватным руководством, которое ценит профессионалов Процесс найма 1. Высылаете резюме 2. Куратор проектов знакомится с кандидатами онлайн 3. Собеседование — созвон 4. Принимаем решение — и вперёд!

Ко мне обратился отец будущего повара. Вопрос простой: нужно ли ребёнку идти учиться в профколледж? Мой ответ был - да. Но дальше я решила докопаться до сути: действительно ли образование сегодня = успешный карьерный путь? Ответ нашла у OECD (это международная организация, которая уже больше 60 лет на основе данных и исследований разрабатывает стандарты и рекомендации для экономической политики, образования и рынка труда в развитых странах). Образование больше не работает по линейной схеме «отучился → получил профессию → построил карьеру» - эта логика не соответствует реальности рынка труда Диплом перестал быть защитным активом. Навыки устаревают быстрее, чем человек успевает доучиться. Ценность смещается с формального образования на навыки и способность учиться дальше. Что еще выяснила из исследования: 🟡 до 75% разницы в зарплатах объясняется навыками и навыком постоянного обучения (поэтому не останавливаемся, друзья!) 🟡люди из семей с высшим образованием чаще трудоустроены 🟡сотрудники из более обеспеченной среды чаще работают в профессиях с ростом спроса 🟡гендерный разрыв в занятости и оплате сохраняется даже при равных навыках 🟡навыки напрямую связаны с занятостью, доходом и устойчивостью карьеры. Главный вывод Самый уязвимый специалист сегодня - тот, чьи компетенции работают только в одной системе. Образование больше не «вход в профессию». Это инструмент навигации: перенастройки, обновления и пересборки карьерной траектории. Навыки → возможности → доход. И этот разрыв либо сокращается через обучение, либо накапливается годами. Хотите узнать какие навыки сейчас нужны, чтобы зарабатывать в любой профессии? Тогда ставьте реакции)) Извините, я как бедный родственник 🙂 Но хочется реакции на посты нормальные 👋 ⭐️@restocareer

Мы ищем шеф-повара для работы с частной семьёй на выездных мероприятиях высокого уровня. Вас могут вызвать 1 раз или несколько или пригласить работать на яхту сроком до 10 дней. Подробности - https://rabotarestoran.ru/jobs/letnyaya-podrabotka-dlya-shef-povarov/

Мы ищем шеф-повара, который хочет не просто управлять кухней, а влиять на гастрономическую концепцию и развивать сильный продукт вместе с амбициозной командой. Подробности - https://rabotarestoran.ru/jobs/shef-povar-v-restoran-v-krasnodare/

Как едут в сотрудники ресторана, работающие в День России😅

Ответьте на вопросы «Да» или «Нет». Подсчитайте количество ответов «Да». Здесь прочитайте описание вашего состояния.

⚠️⚠️Вакансии июня ✔️Шеф-повар в семью с зп от 350 тр в Барвиху ✔️Шеф-повар в бистро с п от 180 до 300 тр ✔️Управляющий на 3 объекта в Москва-Сити с зп 300 тр ✔️Управляющий в клуб-ресторан а 250 тр (не нужен антикризис, надо просто хорошо управлять и обеспечивать качественный сервис) ✔️Менеджер ресторана в Савеловский сити, вакансия от работодателя 😉Ищете работу? Напишите мне @restorecruiter ⭐️@restocareer

Ресторатор отправил предложение по работе кандидату и он его принял. Если раньше ресторатор мог передумать, то скоро будет нельзя. Госдума обсуждает новый закон. Вы за нововведение? @restocareer

ой, ржу! на сайте https://bestchefs.ru/ на главной можно сделать такую прикольную фото подборку. дают подсказки, поэтому делать каменное и скучное лицо не получиться. попробуйте и вы))

Многие рестораны сейчас закрываются не потому, что у них «невкусно».

А потому что в 2026 году вкусной кухни уже недостаточно

В этой сфере остаются сильными те, кто умеет быстро адаптироваться и чувствовать рынок. Я собрала папку с экспертами из ресторанной индустрии. Там — управление, маркетинг, сервис, тренды и реальные кейсы без «успешного успеха». Если вам интересен ресторанный бизнес или развитие в этой сфере — добавляйте папку 👇 https://t.me/addlist/KWpGu0NfFZk2MjAy