Матча на кокосовом🍵

🟢ОКАКУРА КАКУДЗО🟢 🍵 Окакура Какудзо, выдающийся японский учёный и мыслитель, оставил значительный след в искусстве и философии не только Японии, но и всего мира. Родившись в 1862 году, Какудзо стал одним из ключевых фигур в сохранении японских художественных традиций в эпоху стремительной западнизации страны. 🖌 Его путешествие началось с учёбы в Токийском императорском университете, где он изучал политическую экономию и философию, но истинную страсть Какудзо нашёл в искусстве. Позже он возглавил Токийскую школу изящных искусств и активно участвовал в международных проектах, направленных на популяризацию японской культуры на Западе. 📚 Но наибольшую известность Какудзо принесла его книга «Книга о чае», которая была написана на английском языке и адресована западному читателю. Этот труд не просто рассказывает о чайной церемонии, но и глубоко погружает в философию и эстетику японской культуры через призму чая. 🌿 «Книга о чае» не только объясняет технические аспекты приготовления чая, но и открывает суть японского понимания красоты и природы, которая находит отражение в каждом жесте чайной церемонии. Книга стала мостом между Востоком и Западом, показывая, как глубокие традиции могут быть интересны и значимы в современном мире. 🤝 Окакура Какудзо верил, что искусство и культурные обмены могут способствовать миру и взаимопониманию между народами. Его наследие продолжает вдохновлять многих, кто стремится понять суть культуры через её самые изысканные проявления. 🌐 Если вы заинтересованы в культуре чая или искусстве Японии, «Книга о чае» Окакура Какудзо – прекрасное начало для погружения в этот удивительный мир. #великие_японцы

🍵🍫Рецепт матча какао В книге Пьера Эрмэ, известного парижского шоколатье, есть интересный рецепт «матча с белым шоколадом», ребята из ALVACACAU его немного интерпретировали и создали свой рецепт матча какао с молочным шоколадом и нашим церемониальным матча. Делимся и очень советуем попробовать, такую вкусноту вы мало где найдете💚 Ингредиенты: ▪️ церемониальный матча – 2 г ▪️ молочный шоколад – 30 г ▪️ молоко – 180 мл ▪️ горячая вода – 30 мл 1. Готовим какао шот: растапливаем шоколад горячей водой (30 мл на 30 г). 2. В капучинаторе (или с помощью капучинатора) взбиваем молоко с какао шотом. 3. Готовим матча шот любым удобным способом, смешиваем 20 мл воды и матча порошок. Например, с помощью венчика, шейкера или капучинатора. 3. Вливаем матча шот в красивую чашку, заливаем приготовленным какао. Пробуем и наслаждаемся! P.S. обычное молоко можно заменить на альтернативное, лучше всего для этого напитка подойдет овсяное. #матча_рецепт

Нам присылают😂 Это что-то новенькое — тыквенный, да еще и без кофеина🤢 #матча_подделка

Друзья, из-за проблем у СДЭК, при покупке у нас на сайте у вас возникнет ошибка при оформлении доставки этим способом. Если вы хотели заказать через СДЭК, то напишите нашему менеджеру, вам помогут: https://t.me/MatchaForest3

🌿У нашей Лены, основательницы бренда Matcha Forest, главного эксперта по матча, фанатки Японии и просто классного человека, друга и работодателя, сегодня ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ! 💚Поэтому по традиции, ловите промик на скидку 20% на весь ассортимент нашего сайта в РФ: LENA20 Действует до 30 мая включительно❤️

Саша SHOKOS x MATCHA FOREST Сегодня хотим рассказать про бренд бинтубар шоколада Саша SHOKOS. Саша – сертифицированный cпециалист по какао, а также по вводу меню напитков на основе бинтубар шоколада, с опытом судейства и организации шоколадных чемпионатов. Тёмный шоколад полезен для здоровья благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые помогают улучшить сердечно-сосудистую систему и снизить воспаление. Также он может улучшить мозговую функцию и настроение за счёт содержания теобромина и других стимулирующих веществ. Разыгрываем (3 победителя): 🎉 3 упаковки темного шоколада 75% для напитков «Шоколадный пряник» 🎉 упаковку церемониального матча, 2 спешл промокода на скидку на сайте MF Условия: 🔗 Подписаться на тг-канал 🤎ПЕРВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ 🔗 Подписаться на тг-канал «Матча на кокосовом» 📍Участвует вся Россия 📍Результаты 2 июня

🎉 Результаты розыгрыша: Победители: 1. Denis (@Denis_675) 2. Vanjoren (@Vanjoren) 3. Alexander (@telezhuk) Проверить результаты

📍КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ МАТЧА? Тема болезненная, так как все равно многие бариста, повара, покупатели не знают, какой нежный продукт матча, и как ему важно правильное хранение. 🔗 Храните в герметичных пакетах с зиплоком (как наши зеленые), либо в железных баночках. Для матча герметичность необходима. Никаких стеклянных банок. Свет и воздух – худший враг матча. Они разрушает полезные свойства чая и теряется его цвет. 🔗Не храните открытый матча долго. После вскрытия упаковки / банки матча мы советуем выпивать его за 1-1,5 месяца, так как в таком случае мы выпиваем максимальное количество полезных веществ и вкуса / аромата. Хранить можно при комнатной температуре (если вы пьете матча быстро), но не выше 22°C, можно хранить матча в холодильнике. Если не планируете долго пить матча, но не хотите выбрасывать классный продукт – уберите матча в морозилку. 🔗Никаких специй и кофе рядом с чаем. Как бы герметично вы не упаковывали эти продукты их запах проникает в чай. Матча впитывает всевозможные запахи. #матча_вопрос

Кстати, премии за лучшую мужскую роль удостоен японский актер Кодзи Якусе за работу в фильме «Идеальные дни» немецкого кинорежиссера Вима Вендерса. Актер сыграл роль уборщика туалетов из Токио. Если вы еще не смотрели, то вот вам идея на эти выходные🇯🇵🇯🇵🇯🇵 #матча_кинотеатр