👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
Kanalga Telegram’da o‘tish
کانال تلگرام👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 @banuyesarashpaz ❀تاسیس کانال 1395/1/1
Ko'proq ko'rsatish6 242
Obunachilar
-524 soatlar
-247 kun
-10230 kun
Postlar arxiv
شیزینی_مربایی
آرد ۵۰۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین ۸۰ گرم
آرد نخودچی مرغوب ۵۰ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
وانیل و پودرهل به دلخواه برای طعم دار شدن خمیر
✍🏻استراحت خمیر باز شده در یخچال سه ساعت،ضخامت خمیر باز شده دو میل،فر از پیش گرم شده ۱۷۰ درجه،زمان پخت ۱۵ دقیقه،نشانه پخت شیرینی/باید از حالت براقی در بیاد و مات بشه
سعی کنید از مارمالاد خونگی با غلظت مناسب استفاده کنید.
مارمالاد سیب و پرتقال
۳۰۰ گرم سیب
۲۰۰ گرم پرتقال
۳۰۰ گرم شکر
جوهر لیمو ۱،۴قاشق چایخوری
پودر آگار ۱،۲قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۱قاشق چایخوری
✍🏻سیب رو چهار قاچ میکنیم ،پرتقالهارو زست گیری کنید( قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال رو بگیرید)بعد گوشت درونی پرتقال رو هم خورد و ریز میکنیم.
دوتا دونه از پرتقالها رو آبش رو میگیریم داخل مواد سیب و شکر و پرتقال میریزیم..
✍🏻مربا رو روی حرارت کم میزاریم وقتی قشنگ جوش اومد حدود ۱ساعت بعدکه سیب و پرتقالها له شدن با کمک گوشت کوب برقی قشنگ پوره میکنیم.دوباره میزاریم روی حرارت و بهش جوهر لیمو و پودر اگار اضافه میکنیم.
✍🏻اینجا میتونیم از پودر ژلاتین هم واسه غلظت کمک بگیریم ،پودر زلاتین رو داخل آب سرد مخلوط وقتی اسفنجی شد رو بخار گداشته وقتی شفاف شد به مارمالاد اضافه میکنیم.بعد جا افتادن حرارت رو خاموش میکنیم.میتونیم واسه عطر بیشتر از هل هم کمک بگیریم
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
🌱﴿حَسْبِيَ اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ ۖ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ﴾🌱
⿻«اللهمرابساست؛هیچمعبودیجزاونیست.براوتوکلکردهام.»⿻
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
✎ @tab_ahlesunnat
✧════❁*❁════✧
Repost from \تبادلات اهلسنت نــور/
🌺اگر به محتوای اسلامی علاقهمندید، کانالهای زیر رو از دست ندید.
━━━━━━━━━••━┅┄
l لیستی از بهترین نشریات اسلامی
🌺 @Tab_sunnah_noor
🌺 @Motakhallefin_channel
━━━━━━━━━••━┅┄
کشک بادمجون
امروز بریم که با این غذا عشق کنیم😍😍
مواد لازم
بادمجون
پیاز
گوجه
سیر
نمک ،فلفل ،زرد چوبه، نعنا خشک
کشک
✍🏻طبق فیلم پیش برو
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
صَــــــلّوا ؏ الحبيب ﴿ םבםב ﴾
اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدُنَا مُحَمَّدٍ ﷺ...
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
╭═════════════╮
✎@tab_ahlesunnat.
╰═════════════╯
Repost from \تبادلات اهلسنت نــور/
🌺اگر به محتوای اسلامی علاقهمندید، کانالهای زیر رو از دست ندید.
━━━━━━━━━••━┅┄
l لیستی از بهترین نشریات اسلامی
🌺 @Tab_sunnah_noor
🌺 @Motakhallefin_channel
━━━━━━━━━••━┅┄
عدسی خوشمزه
اگه دنبال یه صبحانه یا شام گرم، مقوی و خوشمزه هستین این عدسی رو حتماً امتحان کنین 😍
ترکیب عدس، ماش و بلغور گندم با پیاز داغ و رب گوجه، یه طعم فوقالعاده بهش میده و سیبزمینی لهشده هم باعث میشه عدسی حسابی لعابدار و خوشقوام بشه😋🤤
مواد لازم:
عدس ۱ پیمانه
ماش نصف پیمانه
بلغور گندم نصف پیمانه
پیاز ۲ عدد
سیبزمینی ۲ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل سیاه، زیره سبز و نمک به مقدار لازم
روغن و آب به مقدار لازم
✍🏻 پیازها رو نگینی خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین، ادویهها و بعد رب گوجه رو اضافه کنین و کمی تفت بدین.
✍🏻 عدس، ماش، بلغور گندم و سیب زمینیهای پوستکنده رو اضافه کنین. آب بریزین و اجازه بدین به جوش بیاد. بعد شعله رو کم کنین تا مواد کاملاً بپزن ،حدود دو تا دو ساعت و نیم زمان میبره.
✍🏻 در آخر سیبزمینیها رو خارج کنین، خوب له کنین و دوباره به عدسی برگردونین. چند دقیقه دیگه اجازه بدین روی حرارت ملایم بمونه تا حسابی جا بیفته.
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
🌱﴿حَسْبِيَ اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ ۖ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ﴾🌱
⿻«اللهمرابساست؛هیچمعبودیجزاونیست.براوتوکلکردهام.»⿻
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
✎ @tab_ahlesunnat
✧════❁*❁════✧
Repost from 🇸🇦🌺لاٳله ٳلاالله🌺🇸🇦
🎧▷◉───────4:41
🌸سرود کردی
💌یانبی
🎙خواننده : ایوب رمضانی
بسیار زیبا پیشنهاد میکنم همگی دانلود کنید
🌺🍃🌺🍃🌺
@TOHID8989
🌺🍃🌺🍃🌺
کوفته مرغ
مواد لازم
مخلوط ران و سینه ی مرغ ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده یک عدد بزرگ
تخم مرغ یک عدد
سیر رنده شده ۲ عدد
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
فلفل و جعفری خرد شده
آرد سوخاری ۵ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز
✍🏻تکه های مرغ رو تو غذاساز بریزید تا کاملا خرد بشن بعد بقیه ی موادو اضافه کنید و خوب ورز بدید نیم ساعت بزارید یخچال استراحت کنه بعد تو دستتون گرد کنید و تو روغن سرخ کنید، اگر به دستتون میچسبید کمی دستتون رو چرب کنید .....نوش جان 😋
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
❥﴿رَبَّنالاتُزِغقُلوبَنابَعدَإِذهَدَيتَناوَهَبلَنامِنلَدُنكَ رَحمَةًإِنَّكَأَنتَالوَهّابُ﴾❥
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
✎ @tab_ahlesunnat
✧════❁*❁════✧
شیرینی سه سوته😋
تا چای دم بکشه این شیرینی اماده ست😍🤗
مواد لازم :
کمی وانیل
آب ولرم ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
آرد قنادی ۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
✍🏻طبق فیلم پیش برو
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
صَــــــلّوا ؏ الحبيب ﴿ םבםב ﴾
اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدُنَا مُحَمَّدٍ ﷺ...
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
╭═════════════╮
✎@tab_ahlesunnat.
╰═════════════╯
دسر پارافه کارامل 😋
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه 1 پاکت
شکر ۴ قاشق غذا خوردی
نشاسته ذرت ۵ قاشق غذاخوری
پودر کارامل 1 بسته
✍🏻 یه بسته بیسکوئیت پتی بور و دو تا موز هم برای لایه های دسر میتونید استفاده کنید چون خوشمزه ترش میکنه خیلی 🥰
✍🏻شیر و شکر و نشاسته ذرت رو قبل اینکه بزارین رو اجاق باهم ترکیب کنید هم بزنید تا گلوله نشه و بعد کارامل رو بریزید بزارین روی اجاق هم بزنید تا وقتی که به حالت یک فرنی غلیظ در بیاد
✍🏻وقتی خنک شد خامه رو بریزید و داخل ظرف مورد نظرتون بریزید ، بیسکویت و موز هم میتونید بهش اضاف کنید و سرو کنید.....نوشجان
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
Repost from N/a
❀✰﷽✰❀
✔️(رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةٌ وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةٌوَقِنَا عَذَابَ النَّارِ﴾ [البقرة: ٢٠١]
☝🏻پروردگارامارادراینجهانوجهاندیگرخوبینصیب گردانوماراازعذابآتشرستگارکن.🤲🏻
◆لیستی از بهترین کانال های تلگرام 👇🏻👇🏻
✎ @tab_ahlesunnat
✧════❁*❁════✧
پیراشکی پیتزایی
آرد نول ۴۰۰ گرم
تخممرغ ۱ عدد
شیر ۱۴۵ گرم (½ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری)
ماست ۶۰ گرم
کره نرم ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ¾ قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری ۱ و ½ قاشق چایخوری
✍🏻طرز تهیه:آرد، خمیرمایه، شکر و نمک رو مخلوط کنید. تخممرغ، شیر و ماست رو اضافه کنید و وقتی خمیرجمع شد کره رو اضافه و ورز بدید تا خمیر لطیف و یکدست بشه
✍🏻خمیر رو ۴۰ دقیقه بپوشونید تا تقریباً دو برابر بشه، سپس به چونههای ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید (حدود ۷ عدد) گرد کنید و ۵ دقیقه استراحت بدید
✍🏻هرچونه رو کمی باز کنید، خیلی نازک نکنید.برای هر پیراشکی ۴۰–۴۵ گرم مواد میانی بذارید. من ترکیب کالباس، ژامبون مرغ، فلفل دلمهای و پنیر پیتزا + کمی آویشن استفاده کردم؛ مواد میانی کاملاً دلخواه هست
✍🏻خمیر رو از اطراف جمع کنید و درز رو کاملاً محکم ببندید. پیراشکیها رو کاور کرده و ۱۵ دقیقه استراحت بدید
✍🏻روغن رو به ۱۶۰–۱۷۰ درجه برسونید و مثل دونات با حرارت متوسط سرخ کنید، هر طرف حدود ۲–۳ دقیقه تا طلایی و مغزپخت بشه.حرارت زیاد باعث خام موندن داخل میشه،درآخر با سس دلخواه سرو کنید😋🍕
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
کراکر نمکی
هنوزم کلی پول برای کراکرهای کارخونه ای میدی که هم گرونه هم بی کیفیت، بیا بهت یاد بدم با خیال راحت خودت کراکر سالم درست کنی😛
مواد لازم
30 گرم کره یک قاشق غذاخوری
75 گرم شیر
160 گرم آرد
یک قاشق چایخوری خمیرمایه
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/5 قاشق چایخوری نمک
یک قاشق غذاخوری سیاهدانه
یک قاشق غذاخوری کنجد
شویدخشک برای داخل روی خمیر
✍🏻طرز تهیه : همه ی مواد خمیر رو مخلوط کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد بدست بیاد ، روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت می دهیم ، بین دو کاغذ روغنی خمیر رو باز میکنیم و برش میزنیم و با خلال دندان شیار میزنیم و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم
✍🏻در فری که روی 170 درجه گرم شده حدود 15 _12دقیقه با کنترل میپزیم. قطعا نازک تر وکمی برشته خوشمزه تر میشه
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
@banuyesarashpaz
