Ehsaneh Beigi

فردا در ساعت ۲۰:۰۰ لایو داریم با موضوع " کارگاه پای سیب" این لایو رو از دست ندید. . پنج شنبه ۹ بهمن ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

اطلاعات تخصصی . #پن_کیک_بلوبری: . پن کیک یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیاست. هم میان وعده است و هم می‌‌تواند وعده‌ی کامل باشد. یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه است. پن کیک قدمتی طولانی دارد. اصلی ترین مواد اولیه پن کیک های امروزی تخم مرغ، شیر و آرد هستند و بسته به رسپی ممکن است مواد دیگری هم داشته باشد. . پنج شنبه ۹ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پیروک: پیروک به هر نوع خمیری که درونش خوردنی باشد(شور یا شیرین) گفته می شود. یکی از شیرینی‌های قدیمی ارمنی‌ و البته روس‌ها پیروک است. دستور پیروک یا کیک مارمالاد ارمنی بسیار زیاد است به طوری که هر خانواده دستور منحصر به خودش را دارد. به دو صورت تارت و کیک پخته می شود، وجه مشترک هر دو استفاده از مارمالاد و تزیین رویه آن است که به صورت نوارهای مشبک شکل می دهند. پیروک مورد آموزش ما از نوع کیکی است که بسیار لطیف است. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/mjqcs4" . چهارشنبه ۸ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

چهارشنبه ۸ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کیک_شکلاتی: . کیکی که هم خوشمزه و محبوب است و هم خلاقیت انسان را تحریک می‌کند. کیک شکلاتی تاریخی تقریبا 150 ساله دارد. اولین رسپی مربوط به این کیک توسط الیزا لزلی در سال 1847 به چاپ رسیده است. . چهارشنبه ۸ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#براونیز: . 🔰مواد لازم : . آرد: ۲۵۰ گرم پودر کاکائو: ۸۰ گرم بیکینگ پودر: ۵ گرم نمک: ۰/۵ گرم وانیل رویال: ۴ گرم شکر قهوه ای: ۱۵۰ گرم شکر سفید: ۱۵۰ گرم شیرسویا: ۱۰۰ گرم شکلات مخصوص: ۱۵۰ گرم روغن زیتون: ۱۵۰ گرم . 🔰طرز تهیه : فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کف قالب ۲۲*۲۲ سانتی‌متری را با ورق مخصوص پخت و پز بپوشانید. شکلات و روغن را روی حرارت غیرمستقیم(بن ماری) ذوب نمایید. آرد، نمک، بیکینگ‌پودر، شکرها را با هم مخلوط کنید. . 🍀برای مطالعه ادامه مطالب به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/lnxup3" . سه شنبه ۷ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

معرفی کارگاه . دوشنبه۶ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#آیریش_کافی: . کوکتل گرمی که انواع مختلفی دارد اما معمولا متشکل از قهوه‌ی سیاه، نوشیدنی تقطیریِ ایرلندی و شکر است. کوکتل‎های حاوی قهوه در قرن بیستم پرطرفدار شدند و احتمالا پرطرفدار ترین‌شان آیریش کافی باشد. آیریش کافی اینگونه برای اولین بار درست شد و تبدیل به یکی از محبوب‌ترین کوکتل‌های حاوی قهوه شد. برای درست کردن آن تنها کافی است که قهوه، نوشیدنی تقطیری و شکر را روی حرارت بگذارید. هم بزنید تا داغ شود ولی نجوشد. در ماگ مخصوص بریزید و از خامه به عنوان تاپینگ استفاده کنید. . دوشنبه ۶ بهمن ۹۹ 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

. #شیرینی_پزی_پیشرفته . معرفی دوره حضوری . شیرینی پزی پیشرفته تمرکز اصلی در این کلاس آموزش شیرینی‌های تخصصی است، عموم آموزش‌ها در این دوره شیرینی‌های فرانسوی است. پیش نیاز این دوره کلاس شیرینی پزی مقدماتی است. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/jrgw4a" . یکشنبه ۵ بهمن ۹۹ . ☁️❄️🌨 . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کره_بادام_زمینی: کره بادام زمینی یکی از پرکاربرد ترین مواد اولیه در شیرینی‌پزی است. به بیماران دیابتی توصیه می‌شود که کره بادام زمینی طبیعی را با مقدار مشخص به رژیم غذایی خود اضافه کنند. کره بادام زمینی دو مدل نرم و کرانچی دارد. در هر 15 گرم آن حدود 90 کالری و 8 گرم چربی است، که این نوع چربی از نوع غیراشباع است و منبع بسیار خوبی برای پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی است. . یکشنبه ۵ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#تارت_میوه : . 🔰مواد لازم : 🔰موادلازم خمیر: آرد: 250 گرم پودرشکر: 30 گرم وانیل رویال: 1 گرم نمک: 1 گرم کره: 140 گرم زرده تخم مرغ: 30 گرم خامه صبحانه: 45 گرم 🔰مواد لازم کرم: زرده تخم مرغ: 40 گرم شکر: 65 گرم نشاسته ذرت: 10 گرم آرد: 5 گرم ژلاتین: 6 گرم شیر: 300 گرم نمک: 1 پینچ وانیل رویال: 3 گرم خامه فرم گرفته: 35 گرم میوه: به میزان لازم 🔰طرز تهیه : 🔰طرزتهیه خمیر: آرد، پودرشکر، نمک و وانیل را با هم مخلوط و الک کنید. در ظرف گودی ریخته یا در دستگاه غذاساز و کره سرد و مکعبی خرد شده را اضافه کرده و با .... . 🍀برای مطالعه ادامه این دستور به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "http://yun.ir/zcgwx4" . شنبه ۴ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#کلاس_الفبای_سلامت: با هدف ارتقا سطح تغذیه و با محوریت شیرینی های رژیمی برای اولین بار در ایران طراحی و برنامه ریزی شده است. دستورالعمل های تهیه شیرینی ها بر مبنای بالاترین سطح سلامت است. این کلاس مخصوصا برای عزیزانی که دچار دیابت، سلیاک، چربی خون، اضافه وزن و.....هستند با خیال راحت از سلامتی، طعم و شکل زیبا و علم روز دنیا آنها را کنار یکدیگر چیده ام. . 🍀برای اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید 🍀 . "yun.ir/m1n5f7" . شنبه ۴ بهمن ۹۹ 🌨❄☁ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#پای: . پای یکی از شیرینی‌ها و غذاهای بین المللی است، پای متشکل از یک لایه خمیر لطیف، فیلینگی که انواع متنوعی دارد و رویه‌ای از خمیر که در فرآیند پخت طلایی می‌شود است. . چهار نوع پای وجود دارد. پای با فیلینگ کریم، فیلینگ میوه، فیلینگ کاستارد و فیلینگ غذایی. . شنبه ۴ بهمن ۹۹ . 🌨❄☁ . 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi

#بلاندی: . بلاندی چیست؟ . بلاندی نوعی براونی است که در آن پودر کاکائو با شکر قهوه‌ای جایگزین شده تا طعم آن را متفاوت و بسیار دلچسب کند. هم براونی و هم بلاندی از کیک‌های بسیار خوشمزه، خوشبو و شادی‌آور هستند. اصلا نمی‌توان این دو را مقایسه کرد که طعم کدام بهتر است. هر کدام جای خود را دارند. جمعه ۳ بهمن ۹۹ 🌨❄☁ 🌐سایت www.ehsanehbeigi.com 📷 اینستگرم: ehsanehbeigi 📱پشتیبانی: 09194906141 📞آموزشگاه: 02122886458 ▶️کانال تلگرام: @ehsanehbeigi