Яблочный спазм
Відкрити в Telegram
Насыщенные будни тесного коллектива ООО «Бурли и Перельотти». FYI, we are making cider great again 🫡 Связь @elplado Inst: burli.perelotti
Показати більше662
Підписники
Немає даних24 години
+57 днів
+4030 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Немає даних
Виникли проблеми? Будь ласка, оновіть сторінку або зверніться до нашого support-менеджера.
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
жовтень '26жовт '26
жовтень '26
+10
в 0 каналах
вересень '26
+70
в 16 каналах
Get PRO
серпень '26
+34
в 1 каналах
Get PRO
липень '26
+71
в 5 каналах
Get PRO
червень '26
+13
в 2 каналах
Get PRO
травень '26
+16
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+8
в 2 каналах
Get PRO
березень '26
+55
в 4 каналах
Get PRO
лютий '26
+16
в 6 каналах
Get PRO
січень '26
+6
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+157
в 4 каналах
Get PRO
листопад '25
+15
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '25
+21
в 0 каналах
Get PRO
вересень '25
+19
в 1 каналах
Get PRO
серпень '25
+25
в 2 каналах
Get PRO
липень '25
+32
в 5 каналах
Get PRO
червень '25
+104
в 2 каналах
Get PRO
травень '25
+15
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+27
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+93
в 1 каналах
Get PRO
лютий '250
в 2 каналах
Get PRO
січень '250
в 2 каналах
Get PRO
грудень '24
+137
в 1 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 13 жовтня | +1 | |||
| 12 жовтня | +1 | |||
| 11 жовтня | +2 | |||
| 10 жовтня | 0 | |||
| 09 жовтня | 0 | |||
| 08 жовтня | +1 | |||
| 07 жовтня | 0 | |||
| 06 жовтня | 0 | |||
| 05 жовтня | 0 | |||
| 04 жовтня | +1 | |||
| 03 жовтня | +2 | |||
| 02 жовтня | 0 | |||
| 01 жовтня | +2 |
Дописи каналу
Видео снято в Новой зеландии, г. Малоярославец.
В чем прикол низкотемпературного брожения? Скорость брожения зависит от температуры. Чем холоднее - тем медленее дрожжи едят сахар, и тем реже выделяют пузырьки углекислого газа. Эти пузырьки нам пригодятся позже, когда будем делать петнат, а пока они поднимаясь сквозь сусло выносят с собой в атмосферу летучие ароматические вещества - те что пахнут цветами и фруктами. И чем быстрее бродит - тем меньше их останется в сидре. Именно эти ароматы стали визитной карточкой новозеландских вин, как раз благодаря использованию низкотемпературных дрожжей. Вот только считается, что ниже +10 градусов дрожжи уже не бродят и выпадают в осадок. Что ж...
Результат в бутылках Яасе второй серии.
| 2 |  Заранее приносим извинения, что в сезон можем отвечать на сообщения и звонки с некой задержкой. Отдыхаем 🫠 | 303 |
| 3 |  Всем пока! | 274 |
| 4 | Захожу в отложку, а там висит два почти одинаковых по смыслу поста, но написанных разными людьми. Первый пост от Лехи, в котором он со всеми прощается. А второй от Ивана, недвусмысленно намекающего на то, что в ближайшие месяцы отдохнуть у него не получится. Поддержим наших трудяг! Держитесь, мужики! | 255 |
| 5 |  +8Вспоминаем, что было неделю назад. И напоминаем, что будет через 9 месяцев.
Легенды из Бурли и Перельотти привезли свою ремесленную линию по отжиму яблочного сока и страшно сказать сколько яблок. Вместе с гостями Лёша и Ваня выжали Х литров сока.
Дело за малым: следить, как идёт брожение, и придумать название для будущего сидра. Пишите ваши варианты в комментариях.
Победителю — сиську сидра! | 401 |
| 6 |  19 и 20 сентября, Хлебозавод
Ищите корнер с названием Бурли и Перельотти 😍 | 449 |
| 7 |  Пожалуйста подарите нам это кто-нибудь | 557 |
| 8 |  А мы продолжаем движение в сторону яблок! Следующие даты 16-17 сентября, локейшн Никола-Ленивец. От вас готовность к труду и полная самоотдача, от нас проживание, питание и авторская экскурсия по артобъектам от Алычи.
☝🏼 пишите @elplado (наличие собственного автомобиля приветствуется) | 524 |
| 9 |  Расписание на сегодня:
Начинаем в 12:00 с винила и наслаждаемся весь день.
Запускаем яблочную станцию с Бурли и Перельотти в 13:00 до последнего яблока.
Готовим фотобулки на витрину в цехе к 13:00.
В 15:00 и в 18:00 Саша Бодров проводит две игры блиц-лото.
И Гранд-лото в 21:00 с Мишей Кострецовым. После торт и переходим в kitchen! | 424 |
| 10 | Открываем яблочную станцию 💚💚💚 | 356 |
| 11 |  Ну и бонусом то самое ведерко мидий и вонголе от Алексея | 380 |
| 12 | Но самый цимес всего мероприятия, оказывается это не сто раз нагибаться, залезать на деревья, ковыряться в высокой траве и таскать мешки, самое главное- это украсть яблоки в заброшенном саду так, чтобы санаторские и местные дачные обитатели случайно не вспомнили, что яблочки то вообще то ИХНИЕ и не пальнули в наши нежные попы солью, спешно вызывая ментов.
Героиня дня- Маша, которая на все 8 предъяв разной степени желчности и обеспокоенности нашей деятельностью задорно и с широкой улыбкой комсомолки на лице отвечала «Как! А вы что не знаете? У вас же самую большую шарлотку испекут к выходным на фестивале! Да да, она будет в форме ну эдакой колбасы на длинном-длинном противне! Как? Вам не сказали? Так все же дачи заявлены к участию! Завтра часам к 11 губернатор приедет!»
Маше поверил абсолютно каждый дачник, мы беспрепятственно вывезли 800 килограммов отменных хрустящих райских яблок. | 370 |
| 13 | Рассказываю, как мы с ребятами из «Бурли и Перельотти» сегодня собрали почти тонну яблок для сидра со столетних яблонь в Калужской области.
Поймали мы, возможно, последний солнечный день сезона, не поймали ни одного клеща, много хохотали, в дороге болтали по рациям и пили кофе, как настоящие копы.
Физический труд, как известно, облагораживает, поэтому я лично после плотного восхитительного обеда (включившего в себя даже соте из мидий и вонголе на газовой горелке) отправилась сладенько спать в машину на два часа. | 341 |
| 14 | На этой неделе собирали яблоки в заброшенном саду. Конечно яблоки, висящие на деревьях, будоражат нашу кровь, но этот выезд был особенным, потому что к нам на помощь пришли просто суперские люди. Кажется, Лайсе удалось очень хорошо описать атмосферу нашего трипа в своем гонзо репортаже
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ | 321 |
| 15 |  А вот и она rare aesthetic черных стебелей, планово сдающей природы, экологичной синхронизации с подступающей зимой, чарующей тишины, отмерзших пальцев и
прыскалки от клещей.
И везде
Яблоки.
Яблочки.
Яблычки.
Записывайтесь в наш клуб сборщиков! | 422 |
| 16 |  Відеоповідомлення | 379 |
| 17 | Писать сюда👇🏼
@elplado | 327 |
| 18 |  +8Уже через неделю отмечаем день рождения цеха DNA.
Начинаем рассказывать, что готовим вместе с друзьями — Бурли и Перельотти.
Нас объединяет любовь к своему ремеслу. Три года назад мы одновременно присматривались к Кристаллу и мечтали стать соседями. В итоге Бурли и Перельотти обосновались в Калужской области, а DNA — здесь. Но на один день всё-таки окажемся рядом.
В следующую субботу, несмотря на разгар сезона переработки яблок, Бурли и Перельотти привезут дробилку и свой самый первый пресс.
Будем отжимать яблоки, пробовать свежий сок и закатывать его для будущего сидра. Откроем его вместе с воротами и вами уже в следующем тёплом сезоне.
Привозите яблоки с дачи — горсть или целый мешок. А мы вас за это отблагодарим.
Самокатная, 4с13
С 12:00 до последнего яблока | 363 |
| 19 | Привозите яблочки🍏Будет дробить и отжимать | 317 |
| 20 |  В сентябре планируем несколько выездов в поисках диких яблок. Проедемся по уже известным нам точкам и будем разведывать новые. Если сад большой, то обычно мы уезжаем туда с ночевкой, и останавливаемся, либо в близлижайших кемпингах, либо у нас на даче. Хотим собирать тонну яблок в день, поэтому очень нужны волонтеры. Пишите в директ @elplado, чтобы узнать все интересующие подробности и присоединиться к нам в один из выездов. Будем очень рады компании, а самое главное помощи ❤️🫂 | 392 |
