Антарктический🧊 повар
Всем привет, меня зовут Ярослав, Антарктический колбасный барон, я первый кто приготовил хлеб на закваске и колбасу в Антарктиде , для связи @honeyleader
Більше1 702
Підписники
+324 години
-17 днів
+1130 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
Фото недоступнеДивитись в Telegram
С Днём Рождения Любимый город
Кстати это первое фото сделанное в России после прошлой экспедиции)
#СанктПетербург
👍 51❤ 19🎉 12🔥 2
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Ярослав, наконец собралась с мыслями и приготовила синнабончики по вашему рецепту.
Блин какие же они вкусные, реально нереальные! Только с намазкой немного не получилось, жидковатая, много молока добавила. Но со сгущёночкой тоже пошли. Улетают только так. Вкуснотища!
Спасибо вам за этот прекрасный рецепт. Пусть у вас будет вдохновение на новую выпечку и вообще в работе! Жду новых рецептов 🧡
👍 34😍 4❤ 2
О, сегодня же Зенит -Чемпион
#зенит #ЗенитЧемпион #СемакЗдесьГлавный
👍 45🔥 11❤ 5❤🔥 1
Сразу скажу, я ещё в Антарктиде и фото почти годичной давности с моего обучения в Мск в Академии Stanfood
А теперь ВНИМАНИЕ, в Питере в новую пекарню требуется шеф-пекарь, и пекаря
Шеф-пекарю нужно будет поставить выпечку:
Слойка, круассаны, тартин, багет,
В общем всё что сейчас в тренде
По всем вопросам писать управляющей +7 967 592-02-93 Ольга
Перешлите друзьям, знакомым, может кто ищет работу
👍 34❤ 3🔥 1
В Горах Алтая сейчас цветëт маральник, или уже отцвëл
Но это не мешает моей теперь уже традиции 👉фотать здесь "маральник", конечно здесь в Антарктиде настоящий маральник не растёт, но цветовой привет я горам Алтая передать могу)
Привет Алтай
Специально фото не стал обрабатывать, полярная ночь близко
#Антарктида #Антарктическийповар #Маральник #ЦветениеМаральника #Алтай #travel #Байкал #Шпицберген
🔥 46👍 30😁 5❤ 3
Вообще я очень доволен интервью, нравится общаться с профессионалами) фото с тортом - вчерашнее, фото на улице ( льдах)примерно годичной давности мне прислал мой друг Владимир Крутицкий ( он сейчас на Шпицбергене) , фото картины - Оксана Бабкина- Красноярск, еë картина висит у нас на Прогрессе
👍 50🔥 16🥰 7🤗 2
Repost from DOSHLO?!
#ИнтервьюДошло
Кухня на краю света!❄️
Наш сегодняшний герой — Ярослав Мальцев, шеф-повар, который готовит прямо под озоновой дырой, расположенной над Антарктидой!🌐
Ярослав делится уникальными историями о жизни и кулинарии на полярной станции.
Какие блюда тут особенно популярны, и почему это лучшее место, чтобы сушить колбасу?
Об этом и многом другом, читайте в нашем новом интервью!👨🍳
🧊 Doshlo?!
Антарктический шеф-повар Ярослав Мальцев: про кухню на краю света, хорошие блюда постсоветского пространства и идеальное место для сушки колбасы
Экскурс в историю. Начало кулинарного пути Я родился на Алтае, в Барнауле. Моя кулинарная деятельность началась с обучения на технолога общественного питания в колледже. Начал работать еще во время учебы в узком метровом заведении, а потом был и на руководящих должностях: шеф-поваром и менеджером в зале. Готовил пиццу, пасту, итальянскую кухню по большей части. В 2010 году я переехал в Санкт-Петербург. Первое время работал в крупном ресторанном холдинге Ginza Project, в какой-то момент устал от кухни и что…
👍 33🔥 10❤ 3👏 2