سازمان آموزشی وینفو - صنایع غذایی

طراحی یک آموزش موثر نیاز به شناخت اصول، نیازسنجی، برنامه‌ریزی و ارزیابی داره: 📚 در دوره جامع راهنمای جامع آموزش کارکنان در کارخانه وینفو یاد می‌گیرید: 🔹 چگونه نیازهای آموزشی کارکنان را شناسایی کنید 🔹 چگونه برنامه آموزشی هدفمند طراحی کنید 🔹 چگونه آموزش‌ها را مستندسازی و ارزیابی کنید 🔹 با الزامات آموزشی در سیستم‌های کیفیت آشنا شوید این دوره به صورت آفلاین ارائه میشه و برای مدیران تولید، مسئولین کیفیت، سرپرستان، کارشناسان آموزش و فارغ‌التحصیلان صنایع غذایی مناسبه برای دریافت اطلاعات بیشتر و مشاهده جزئیات دوره می‌تونید به سایت وینفو مراجعه کنید: 🔰https://winfogroup.ir/?p=15894

یکی از نقش‌های مهم مسئول فنی و مسئول کیفیت اینه که مطمئن بشه کارکنان کارخانه آموزش‌های لازم را دریافت کردند 🔻از کارکنان تولید و بسته‌بندی گرفته تا بخش‌های مختلف کارخونه، هر فرد باید متناسب با وظیفه خود آموزش ببینه چون کیفیت، نتیجه عملکرد همه افراد یک مجموعه اس! ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

آموزش کارکنان باید بخشی از برنامه همیشگی کارخانه باشه؛ آموزشی که فقط اطلاعات منتقل نکنه، بلکه باعث بشه هر فرد نقش خودش رو در حفظ کیفیت بهتر بشناسه. اگر شما مسئول فنی، مدیر کیفیت یا فعال حوزه صنایع غذایی هستید، داشتن یک برنامه آموزشی اصولی برای کارکنان می‌تونه یکی از قدم‌های مهم در بهبود عملکرد کارخونه باشه و جزئی از وظایف اصلی شماست! ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

این نکته رو هم داشته باشین که: آموزش واقعی یک مسیر مشخص داره: ۱) بررسی نیازهای آموزشی کارکنان ۲) تعیین موضوعات مورد نیاز ۳) آماده‌سازی محتوای آموزشی ۴) اجرای دوره ۵) بررسی میزان اثربخشی آموزش 👈چون هدف اصلی آموزش اینه که رفتار کاری بهتر بشه و اشتباهات کاهش پیدا کنه ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

حالا یه سوال مهم: چه آموزشی رو باید کارکنان ببینین؟ یکی از اشتباهات رایج اینه که برای همه افراد کارخانه، یک آموزش مشابه برگزار کنیم. ⚠️در حالی که نیاز آموزشی بخش‌ها متفاوته مثلاً: کارکنان خط تولید بیشتر به آموزش‌هایی درباره: 🔹 بهداشت فردی 🔹 جلوگیری از آلودگی محصول 🔹 اصول صحیح تولیدنیاز دارند. و مسئولین بخش‌ها باید مهارت‌های مدیریتی و نظارتی خودشون رودتقویت کنند. ✅پس اولین قدم یک آموزش موثر، شناخت نیاز واقعی کارکنان هست. ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

آیا آموزش کارکنان فقط برای افراد تازه‌کاره؟ 🤔 یک تصور اشتباه در بعضی کارخانه‌ها وجود داره: «کارکنان قدیمی کارشون رو بلدند، پس دیگه نیازی به آموزش ندارند.» اما واقعیت اینهدکه حتی افراد باتجربه هم نیاز به آموزش‌های دوره‌ای دارند. چـــــــــرا؟

چون: 🔸 استانداردها و الزامات ممکنه تغییر کنن 🔸 روش‌های کاری جدید وارد کارخانه میشند 🔸 بعضی عادت‌های اشتباه به مرور زمان شکل می‌گیرن

آموزش مداوم کمک می‌کنه کارکنان همیشه با روش صحیح کار آشنا باشند و کیفیت تولید وابسته به تجربه شخصی افراد نباشه ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

دوستانی که شاغل هستند بگین چقدر به آموزش کارکنان واحد تولیدی تون اهمیت میدین؟ اخرین بار کی آموزش دیدن؟ 🧐

برای همین آموزش کارکنان یکی از بخش‌های مهم سیستم کیفیت در کارخانه‌های غذایی هست. آموزش یعنی اینکه هر فرد بداند: «چه کاری باید انجام دهد، چرا مهم است و اگر درست انجام نشود چه اتفاقی می‌افتد.» ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

گاهی وقت ها دلیل مشکل، نه دستگاه هست و نه مواد اولیه... بلکه نحوه انجام کار توسط افرادی هست که هر روز در خط تولید فعالیت می‌کنند. کارکنان یک کارخانه غذایی، از تولید و بسته‌بندی گرفته تا انبار و نظافت، مستقیماً با محصول در ارتباط هستند و یک اشتباه کوچیک مثل: 🔸 رعایت نکردن اصول بهداشت فردی 🔸 انجام ندادن صحیح فرآیند شست‌وشو 🔸 بی‌توجهی به نکات مهم تولید می‌تونه روی کیفیت محصول نهایی اثر بزاره! ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

یه فیلم دیگه از تجربه شرکت‌کنندگان رو ببینید ممنونیم از تمام عزیزانی که با اعتمادشون همراه وینفو هستن💜🥹 ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

وینفو امروز در کنار آموزش‌های تخصصی، تولید محتوای علمی، برگزاری دوره‌های آنلاین و حضوری و ارائه مسیرهای یادگیری کاربردی، تلاش می‌کنه یک همراه آموزشی برای فعالان و علاقه‌مندان صنعت غذا باشه. تا حالا دوره های حضوری وینفو رو شرکت کردی؟ ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

چیزی که برای ما جذابه، دیدن آدم‌هاییه که هنوز برای رشد خودشون وقت می‌ذارن؛ کارشناس‌هایی که دنبال یادگیری مهارت‌های جدید هستن و می‌خوان هر روز حرفه‌ای‌تر از قبل عمل کنن.✨ با هم ببینیم نظرشون رو 👆 ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

این بار همراه بودیم در دوره «محلول‌سازی و ایمنی در آزمایشگاه»؛ دوره‌ای که به صورت حضوری و مجازی و با همکاری اداره کل استاندارد کرمان برگزار شد و میزبان جمعی از کارشناسان کنترل کیفیت و فعالان حوزه آزمایشگاه بود. ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

وینفو از روز اول تلاش کرده آموزش تخصصی صنعت غذا رو تنها محدود به یک روش نکنه؛ برای همین در کنار دوره‌های آنلاین، مسیر برگزاری دوره‌های حضوری و کارگاه‌های مهارت‌محور رو هم ایجاد کرده تا متخصصان این حوزه بتونن آموزش رو نزدیک‌تر به فضای واقعی کار تجربه کنن.🌱 ■@winfo_group | سازمان آموزشی وینفو

🧪 آزمون فسفر کل چیست و چگونه انجام می‌شود؟ در این بخش از دوره روش انجام آزمون های شیمیایی فرآورده های پروتئینی، با اصول و مراحل انجام آزمون فسفر کل آشنا می‌شوید. آشنایی با روش‌های آزمون و درک صحیح مراحل آن، یکی از مهارت‌های مهم برای فعالان حوزه کنترل کیفیت صنایع غذایی هست 🎬 مشاهده آموزش: 🔗 https://www.aparat.com/v/ppf1uil

🏭 خط تولیدتون همیشه با ظرفیت کامل کار نمی‌کنه؟ یا ایده محصول دارید اما کارخانه و تجهیزات تولید در اختیار ندارین؟ تولید قراردادی و استفاده از ظرفیت خالی، یکی از مدل‌های همکاری در صنعت غذاست که می‌تونه مسیر تولید محصول رو برای برندها و کارخانه‌ها ساده‌تر کنه در مقاله جدید وینفو بررسی کرده‌ایم: 🔹 تولید قراردادی چیست؟ 🔹 ظرفیت خالی کارخانه چه فرصتی ایجاد می‌کند؟ 🔹 این مدل همکاری برای چه کسانی مناسب است؟ 📖 مطالعه مقاله: 🔗 https://winfogroup.ir/تولید-قراردادی-و-ظرفیت-خالی-چیست-راهن/