Le K2 Winery

Друзья! Голосуйте за нас! «Россельхозбанк» оказывает очень большую помощь и поддержку развитию агротуризма и является организатором туристической премии Russian Traveler Awards. Мое винодельческое хозяйство участвует в номинации «Винный туризм» и я бы хотела вас попросить проголосовать за Le K2. Я буду очень благодарна вашему голосованию и поддержке и верю, что скоро ситуация наладится и каждый сможет приехать и посетить мое хозяйство. Голосование по ссылке: https://awards.rtraveler.ru/nominations/vinnyj-turizm/ Спасибо каждому! ❤️

Пару недель назад провели очень важную операцию - сняли вино из бочек. Процедура не легкая, требует серьезного внимания, концентрации и еще хорошей растяжки, чтобы дотянуться до третьего яруса бочек 😊 Сира и Пино Нуар стояли 16 месяцев на бочковой выдержке, а наше шикарное Мерло 713 целых 19 месяцев. Органолептика будет восхитительной. Совсем скоро розлив, бутылочная выдержка и выпустим наши вина в продажу. #lek2winery

Дорогие подписчики! 1 июля в винотеке НАШЕ я проведу дегустацию моих вин Le K2. На дегустации нас ждёт сет из 8 вин: 🥂 Малыш Кокур 🥂 В тени Коломбар 🥂 Массал Рислинг 🥂 Бандит Пино нуар (белое) 🥂 На Свету Совиньон Блан 🥂 В глубине Вионье. Шардоне. Кокур 🍷 713 Мерло 🍷 Каменоломня Сира Все места уже выкуплены, но для моих подписчиков есть еще одно последнее место в резерве на имя Кира (это важно упомянуть про покупке билета). Количество мест на мероприятие ограничено, записывайтесь заранее по ссылке: ✍ https://clck.ru/3UJwhs Условия проведения дегустации: ✅ https://clck.ru/3LbEUB Вопросы о мероприятии: 👉TG: +7 (925) 457-31-87 А пару дней назад я провела отличный гастроужин в ресторане Butler. Посмотрим, как красиво и профессионально сомелье открывает бутылку.

Наконец то мы доделали систему водоотвода! Эта несчастная яма около нашего офиса, и мы всегда называли ее ловушка для джипов, в которой побывало несколько машин наших друзей и гостей. Эта яма принадлежит системе каналов длиной 500 метров, и благодаря отводу нас не размыли долгие дожди с этом году. Как вы знаете на нашем участке сходятся два склона, и с каждого стекает вода, которую нужно собирать и выводить с участка, чтобы избежать потопа. А этот год выдался очень дождливым. Теперь ни большое количество осадков ни долгие дожди нам не страшны! Яму мы также решили собрать из камней с этих склонов. Считаю, что получилось не только полезно, но и красиво! #lek2winery

Дорогие друзья ! Не успела я оглянуться, а билеты на закрытое мероприятие со мной почти все проданы. Но я уговорила выделить 2 места для моих подписчиков! Ужин состоится в Москве, 24 Июня, в легендарном ресторане Butler. Я представлю 6 своих вин, включая лучшее мерло Росси, в сопровождении авторских блюд, от шефа Джузеппе Дави. Сбор гостей 19:00 Стоимость 15 000 рублей Бронирование: Владимир Пантов +7 925 500 7184 @Vlabimir_Vladimirovi4

Всем доброе утро! Сегодня оно доброе! Свое мнение о законопроекте я выслала в редакцию РБК вино и буквально в понедельник вышел материал об описанном мной грустном предложении. https://www.rbc.ru/wine/news/6a31044b9a79470db0fe690b?from=wine_main_2 А вечером вчера пришли хорошие новости! https://www.rbc.ru/wine/news/6a32a5709a79472808b6094a?utm_source=rbc.ru&utm_medium=inhouse_media&utm_content=6a32a5709a79472808b6094a&utm_term=Y_noauth Законопроект похоронили! А значит вместе- мы сила)) #lek2winery

Но даже у нас возникают вопросы, когда государство сначала призывает развивать винный туризм, гастрономию и культуру потребления вина, а затем предлагает оформить бутылку так, будто её главная задача — отпугнуть человека ещё до знакомства с продуктом.   Самое парадоксальное, что всё это происходит в момент, когда государство вкладывает миллиарды рублей в закладку виноградников, поддержку виноделия и развитие винного туризма.   Сначала мы сажаем виноградники. Потом строим винодельни. Потом развиваем туризм. Потом рассказываем людям о российском вине. А потом размещаем на бутылке картинку, которая должна убедить их эту бутылку не покупать. План, безусловно, смелый.   Сегодня российское вино только начинает занимать своё место в сознании потребителя. Отрасль ещё молода, хрупка и требует не карательных мер, а разумной государственной политики. Тем более что в мире уже наблюдается стагнация и снижение потребления вина, особенно среди молодого поколения. В таких условиях подобный законопроект не защитит здоровье граждан, а ещё сильнее навредит отрасли, которая и без того стоит перед серьёзными вызовами. Российскому вину нужны доверие, культура и продвижение.   А страшных картинок у нас и без того хватает — достаточно иногда открыть ленту законодательных инициатив.   Кира Ефимова Винодельческое хозяйство Le K2 Севастополь

  Дорогие друзья!    Я почитала законопроект  № 1143864-8, который уже несколько месяцев лежит в думе и ужаснулась…   Законопроект, предлагает размещать на бутылках вина устрашающие медицинские изображения поражённых органов, вызывает у меня и ужас и страх. А еще   глубокую тревогу за будущее нашей  российской винодельческой отрасли.     Вино — это не просто алкоголь. Вино — это сельское хозяйство, земля, труд, культура, гастрономия, история региона и образ жизни, построенный не на злоупотреблении, а на мере, вкусе и уважении к продукту. Когда мы говорим о российском вине, мы говорим не о спирте в красивой бутылке. Мы говорим о винограднике, который нужно посадить, вырастить, сохранить, защитить от засухи, морозов, болезней. Мы говорим о фермере, который вкладывает годы до первого урожая. О виноделе, который создаёт продукт из российского винограда. О регионе, который через вино получает туризм, рабочие места, рестораны, гостиницы, гастрономическую идентичность.   Вино — это здоровье нации не в смысле медицинского лозунга и не в смысле призыва пить больше. Вино — это здоровье культуры потребления. Это переход от бездумного употребления крепкого алкоголя к осознанной, умеренной, гастрономической культуре. Это бокал за ужином, а не бутылка в подворотне. Это семья, еда, разговор, региональная кухня, путешествие, уважение к труду.   И именно поэтому приравнивать вино визуально и смыслово к табачной продукции — грубая ошибка.   Я, конечно, понимаю, что законотворческий процесс — дело творческое. Но идея разместить на бутылке российского вина изображения поражённых органов выглядит примерно так же логично, как обязать фермеров клеить на яблоки фотографии кариеса. На всякий случай . Этикетка вина — это не просто рекламная площадь. Это паспорт продукта. На ней живёт происхождение вина, сорт, год урожая, хозяйство, регион, терруар. Если государство заставит  нас производителей закрывать эту информацию устрашающими изображениями органов и болезней, оно фактически уничтожит культурную и сельскохозяйственную идентичность вина на полке.   Для потребителя бутылка российского вина должна говорить: «Это сделано здесь. Это наш виноград. Это наш регион. Это наша культура». А не предлагать сыграть в медицинскую лотерею: «Угадайте, какой орган изображён на этой этикетке сегодня». Такая мера не решит проблему злоупотребления алкоголем. Человек, злоупотребляющий спиртным, не меняет своё поведение из-за дизайна этикетки.   Зато добросовестный винодел получит новые расходы, новые согласования, новый редизайн, проблемы с остатками упаковки, испорченную визуальную идентичность бренда и очередной удар по экономике хозяйства.   Особенно больно это ударит по  нам, малым виноделам. По тем самым хозяйствам, которые государство вроде бы хочет поддерживать: субсидирует закладку виноградников, говорит о винном туризме, о развитии сельских территорий, о российском виноградарстве. Но невозможно одной рукой поддерживать винодельческую отрасль, а другой — превращать бутылку российского вина в плакат антиалкогольной агитации.   Мы только научились объяснять покупателю разницу между Рислингом и Ркацители. Теперь, видимо, главным предметом обсуждения на дегустациях станет не вино, а то, какая картинка досталась бутылке. Нужно честно признать: вино и крепкий алкоголь не могут регулироваться одинаково. Винодельческая продукция из российского винограда должна иметь отдельный подход. Она относится к агропромышленному комплексу, к культуре питания, к туризму, к региональному развитию. И задача государства — не запугивать потребителя вином, а воспитывать культуру умеренного и ответственного потребления. Если мы действительно хотим снизить вред от алкоголя, нужно развивать культуру, образование, гастрономию, качественное российское вино, винный туризм, ответственное потребление. А не уродовать этикетки и наказывать легальный бизнес за проблемы, которые он не создавал. Виноделы, конечно, люди терпеливые. Попробуйте вырастить виноград и подождать пять лет первого результата — сразу научитесь терпению.

Но даже у нас возникают вопросы, когда государство сначала призывает развивать винный туризм, гастрономию и культуру потребления вина, а затем предлагает оформить бутылку так, будто её главная задача — отпугнуть человека ещё до знакомства с продуктом.   Самое парадоксальное, что всё это происходит в момент, когда государство вкладывает миллиарды рублей в закладку виноградников, поддержку виноделия и развитие винного туризма.   Сначала мы сажаем виноградники. Потом строим винодельни. Потом развиваем туризм. Потом рассказываем людям о российском вине. А потом размещаем на бутылке картинку, которая должна убедить их эту бутылку не покупать. План, безусловно, смелый.   Сегодня российское вино только начинает занимать своё место в сознании потребителя. Отрасль ещё молода, хрупка и требует не карательных мер, а разумной государственной политики. Тем более что в мире уже наблюдается стагнация и снижение потребления вина, особенно среди молодого поколения. В таких условиях подобный законопроект не защитит здоровье граждан, а ещё сильнее навредит отрасли, которая и без того стоит перед серьёзными вызовами. Российскому вину нужны доверие, культура и продвижение.   А страшных картинок у нас и без того хватает — достаточно иногда открыть ленту законодательных инициатив.   Кира Ефимова Винодельческое хозяйство Le K2 Севастополь

  Дорогие друзья!    Я почитала законопроект  № 1143864-8, который уже несколько месяцев лежит в думе и ужаснулась…   Законопроект, предлагает размещать на бутылках вина устрашающие медицинские изображения поражённых органов, вызывает у меня и ужас и страх одновременно. А еще  глубокую тревогу за будущее нашей  российской винодельческой отрасли.     Вино — это не просто алкоголь. Вино — это сельское хозяйство, земля, труд, культура, гастрономия, история региона и образ жизни, построенный не на злоупотреблении, а на мере, вкусе и уважении к продукту. Когда мы говорим о российском вине, мы говорим не о спирте в красивой бутылке!!. Мы говорим о винограднике, который нужно посадить, вырастить, сохранить, защитить от засухи, морозов, болезней. Мы говорим о фермере, который вкладывает годы до первого урожая. О виноделе, который создаёт продукт из российского винограда. О регионе, который через вино получает туризм, рабочие места, рестораны, гостиницы, гастрономическую идентичность.   Вино — это здоровье нации не в смысле медицинского лозунга и не в смысле призыва пить больше. Вино — это здоровье культуры потребления. Это переход от бездумного употребления крепкого алкоголя к осознанной, умеренной, гастрономической культуре. Это бокал за ужином, а не бутылка в подворотне. Это семья, еда, разговор, региональная кухня, путешествие, уважение к труду.   И именно поэтому приравнивать вино визуально и смыслово к табачной продукции — грубая ошибка.   Я, конечно, понимаю, что законотворческий процесс — дело творческое. Но идея разместить на бутылке российского вина изображения поражённых органов выглядит примерно так же логично, как обязать фермеров клеить на яблоки фотографии кариеса. На всякий случай . Этикетка вина — это не просто рекламная площадь. Это паспорт продукта. На ней живёт происхождение вина, сорт, год урожая, хозяйство, регион, терруар. Если государство заставит  нас производителей закрывать эту информацию устрашающими изображениями органов и болезней, оно фактически уничтожит культурную и сельскохозяйственную идентичность вина на полке.   Для потребителя бутылка российского вина должна говорить: «Это сделано здесь. Это наш виноград. Это наш регион. Это наша культура». А не предлагать сыграть в медицинскую лотерею: «Угадайте, какой орган изображён на этой этикетке сегодня». Такая мера не решит проблему злоупотребления алкоголем. Человек, злоупотребляющий спиртным, не меняет своё поведение из-за дизайна этикетки.   Зато добросовестный винодел получит новые расходы, новые согласования, новый редизайн, проблемы с остатками упаковки, испорченную визуальную идентичность бренда и очередной удар по экономике хозяйства.   Особенно больно это ударит по  нам, малым виноделам. По тем самым хозяйствам, которые государство вроде бы хочет поддерживать: субсидирует закладку виноградников, говорит о винном туризме, о развитии сельских территорий, о российском виноградарстве. Но невозможно одной рукой поддерживать винодельческую отрасль, а другой — превращать бутылку российского вина в плакат антиалкогольной агитации.   Мы только научились объяснять покупателю разницу между Рислингом и Ркацители. Теперь, видимо, главным предметом обсуждения на дегустациях станет не вино, а то, какая картинка досталась бутылке. Нужно честно признать: вино и крепкий алкоголь не могут регулироваться одинаково. Винодельческая продукция из российского винограда должна иметь отдельный подход. Она относится к агропромышленному комплексу, к культуре питания, к туризму, к региональному развитию. И задача государства — не запугивать потребителя вином, а воспитывать культуру умеренного и ответственного потребления. Если мы действительно хотим снизить вред от алкоголя, нужно развивать культуру, образование, гастрономию, качественное российское вино, винный туризм, ответственное потребление. А не уродовать этикетки и наказывать легальный бизнес за проблемы, которые он не создавал. Виноделы, конечно, люди терпеливые. Попробуйте вырастить виноград и подождать пять лет первого результата — сразу научитесь терпению.

Но даже у нас возникают вопросы, когда государство сначала призывает развивать винный туризм, гастрономию и культуру потребления вина, а затем предлагает оформить бутылку так, будто её главная задача — отпугнуть человека ещё до знакомства с продуктом.   Самое парадоксальное, что всё это происходит в момент, когда государство вкладывает миллиарды рублей в закладку виноградников, поддержку виноделия и развитие винного туризма.   Сначала мы сажаем виноградники. Потом строим винодельни. Потом развиваем туризм. Потом рассказываем людям о российском вине. А потом размещаем на бутылке картинку, которая должна убедить их эту бутылку не покупать. План, безусловно, смелый.   Сегодня российское вино только начинает занимать своё место в сознании потребителя. Отрасль ещё молода, хрупка и требует не карательных мер, а разумной государственной политики. Тем более что в мире уже наблюдается стагнация и снижение потребления вина, особенно среди молодого поколения. В таких условиях подобный законопроект не защитит здоровье граждан, а ещё сильнее навредит отрасли, которая и без того стоит перед серьёзными вызовами. Российскому вину нужны доверие, культура и продвижение.   А страшных картинок у нас и без того хватает — достаточно иногда открыть ленту законодательных инициатив.   Кира Ефимова Винодельческое хозяйство Le K2 Севастополь

Записки винодела. Эпизод 36: о пользе медитации на винограднике Дорогие читатели , вы прекрасно знаете что все свои записки я пишу сама и пишу очень честно. Все как есть. К сожалению, в этот раз РБК канал решил проявить цензуру и убрать информацию о положении дел в Крыму. Поэтому я решила выложить в канал… Телеграмм не щедр на очень длинные тексты в посте, так что прикрепляю для вас файл.

Дорогие подписчики, здравствуйте! Сегодня разбомбили гордость города Панораму «Оборона Севастополя», картину, созданную в 1905 году к 50-летию героической обороны города (1854–1855 гг.). Здание панорамы сильно пострадало в годы Великой Отечественной войны, но было полностью восстановлено. Однако сегодня ночью было практически уничтожено… Каждый день ситуация хуже… Бензина нет, топлива нет, и видимо нас отрезают от всей России. Но мы не сдаемся, и я уверена, что нас сплотит сложная ситуация. Я впервые прошу Вас о помощи и поддержке. Каждый ваш заказ сейчас очень важен для нас. В преддверии Дня России мы подготовили отличное предложение: сборный ящик на ваш вкус с 10 процентной скидкой и бесплатной доставкой в ваш город! Скидка действует на все вина, кроме мерло 713, В тумане и В глубине. Те самые вина, которых на остатках совсем немного… По заказу, всем вопросам и рекомендациям пишите Насте @nastya_astii +79785332323 (макс) Надеемся совсем скоро ситуация стабилизируется и мы с вами встретимся снова на хозяйстве. Буду благородна за репост! #lek2winery

Друзья! Знаю, новости и ситуация в данный момент не самые благоприятные для планирования поездок и отдыха, однако мы не отчаиваемся и верим в лучшее! Ситуация обязательно наладится и у вас будет возможность увидеть самые красивые закаты Крыма… А они, я вам напомню, на вершине Le K2. У нас уже готова афиша летних концертов. Сохраняйте расписание, отправляйте друзьям и знакомым и обязательно приезжайте к нам в гости. Продажа билетов на концерты будет открыта за несколько дней до даты и мы обязательно продублируем ссылки здесь. А пока давайте вспомним как было в прошлом году…🍷 И кстати. Мы теперь тоже в Максе😊 Для нас важен комфорт и доступность информации для наших читателей и клиентов, поэтому отныне все ссылки с тг канала будут в канале макс. Присоединяйтесь по ссылочке: https://max.ru/join/vEgqzMOpe-MwstoH5yes88Z3_sVKATumNgl8EB4ZPJo

Лучшие из лучших! 🥂 Вчера к нам на хозяйство приезжали команда и управляющие бутик-отеля Дача Рахманинов @rachmaninoff_yalta «Дача Рахманинов» — это премиальный 5-звездочный бутик-отель в центре старинного Мисхорского парка. Высококлассный сервис, утонченная кухня, невероятная архитектура и потрясающие виды на Чёрное море. Одним словом, самая настоящая роскошь! Погода на хозяйстве выдалась прекрасной и солнечной, а гостям все очень понравилось. Сфотографировались с ребятами в нашем мерче, прогулялись по винограднику, а управлявший ресторана Весна Павел даже попробовал себя в роли виноградаря на поле. Ну и по традиции поднялись на нашу смотровую, виды с которой никого не оставят равнодушным!

Друзья, у меня такие новости…. ! Наша Каменоломня во Франции!🍷 Наша сира была на дегустации в винной школе L’École du Vin de France Париже! Французские эксперты были очень впечатлены качеством вина. А французы как никто знают в хорошем вине толк. 😊 Заказать Каменоломню можно у @nastya_astii И по номеру +79785332322 Каменоломня прекрасна для дегустации сейчас и для закладки на ближайшие 10 лет. При заказе от ящика доставка в ваш город бесплатно!

Школа вина AST объявляет набор на ОНЛАЙН КУРС "ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ. ИНТЕНСИВ". Учитесь из любого города страны и приезжайте (по желанию) на очные дегустационные сессии в Школу вина AST (Москва). 📅 СТАРТ 22 июня 🔴 6 онлайн лекций с дегустациями + 1 лекция в записи + промежуточные тесты для самоконтроля + финальное тестирование + внутренне удостоверение Школы вина AST об окончании курса СТОИМОСТЬ: 9 000 руб. 🔴 2 очных дегустационных сессии + 24+ образца вина + обучение проходит в учебном классе Школы вина AST СТОИМОСТЬ: 6 900 руб. Студентов ждёт концентрированная и систематизированная информация: 🔘 История становления и возрождения российского виноделия; обзор рынка, трендов и перспектив 🔘Подробный разбор регионов, субрегионов и знаковых хозяйств 🔘Карта сортов винограда, выращиваемых в России Подробная программа и запись: Евгения +7 903 780 3131 Анжелика +7 925 740 33 80

Дожили! Наступил первый день лета. У нас, кстати, сегодня летние 15 градусов, на всех надеты летние толстовки, куртки и панамки с начесом:)) Как мы помним, 1 июня -это день защиты детей и вот уже который раз я участвую в благотворительном аукционе встреч. Идея - вы покупаете личную встречу со мной, а полученные деньги от аукциона идут на помощь детям. Встреча будет проходить у нас в с. Родное и включать посещение винодельни, прогулку по винограднику и дегустацию. Собранные по итогам аукциона средства будут направлены в фонд Милосердие детям. Буду благодарна за репост! https://meetforcharity.today/lots/kira__efimova_-_osnovatelnica_vinodelcheskogo_hozyaystva_le_k_202605

Друзья, подготовила для вас анонс мероприятий на июнь. По всем вопросам и бронированию пишите @nastya_astii И звоните по номеру +79785332323 Лето не за горами ! 🥂😊