BAGEBI

С 1 по 31 июля Bagebi принимает участие в ежегодном фестивале завтраков BreakFest В течение месяца рестораны по всей стране представляют специальные завтраки, созданные специально для фестиваля. Для нас это возможность показать, каким может быть современный грузинский завтрак. В фестивальное меню вошли: ▫️ Чирбули — локальный завтрак ▫️ Скрэмбл с сотолией — здоровый завтрак ▫️ Гранола с кремом из мацони — классический завтрак ▫️ Бриошь с кремом из Nutella®, колотым арахисом и мацони — авторский завтрак.

Погода в Москве сама подсказывает, что ближайшие дни стоит есть окрошку с курицей или говядиной на ржаном квасе / мацони. А завершить трапезу можно нашей новинкой: 🍧 Сорбетом из тархуна, сливы, клубники или щавеля.

🤩BAGEBI 🤩грузинские еда, вино и искусство 📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11 📞 +7 (903) 799-19-34

Коктейльная карта Bagebi В ней собраны авторские сочетания с культурными отсылками и цветовой палитрой художника👨🏻‍🎨 🤩Тиффани дистиллят из фейхоа / мараскино / персик / личи 🤩Экрю ром / абрикос / саган дайля / лесной орех 🤩Селеста джин / рислинг / жасмин / морская соль 🤩Лимерик дистиллят из ркацители / бузина / щавель / базилик

Завтраки по выходным до 17:00 🤩Большой грузинский завтрак Колбаски из свиного и говяжьего фарша с добавлением красного базилика обжариваются на мангале и нарезаются на кусочки. Подаются с яйцом пашот, голландским соусом и маленьким хачапури по имеретински., миксом трав, запечёным перцем рамиро и гурийским соусом.

Не успели приобрести билет на ужин? Есть еще один хороший повод заглянуть в Bagebi уже завтра: 🍷 На винную дегустацию «Абрикосовые оранжи» в нашем погребе осталось всего 2 места Дегустацию проводит сомелье ресторана, которая познакомит гостей с винным сетом вечера. А к винам мы подаем специальный сет закусок, подобранный для сопровождения дегустации. Стоимость участия — 4500₽ Узнать подробности и забронировать место можно 🤩по ссылке🤩

4 места на ужин «Карта Грузии» Еще есть возможность попасть на завтрашний chef’s table от бренд-шефов Bagebi Маки Закарая и Евгения Докунина. 📍25 июня в 19:00 гостей ждет авторский сет из 8 блюд, вдохновленный путешествиями шефов по разным регионам Грузии. Ужин поддерживает сомелье ресторана, подбирающий соответствующий пейринг из погреба Bagebi. 🍴Стоимость участия без вина - 9900 руб. 🍷С винным сопровождением - 14800 руб. Забронировать место можно на сайте Bagebi 🤍

📍На ужин «Карта Грузии» 25 июня остается все меньше мест. Вечер с авторским сетом от Маки Закарая и Евгения Докунина, историями о путешествиях по Грузии и атмосферой большого стола состоится уже в этот четверг в 19:00. Приобрести билет можно в двух форматах: с винным сопровождением или без него. 🤩осталось 6 мест Билеты доступны на сайте Bagebi

BAGEBI georgian art, food & wine 🤩ежедневно с 9:00 до 0:00 _______________________________________ 📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11 📞 +7 (903) 799-19-34

Меню | Тесто 🤩Квари с надуги, сыром сулугуни и шалфеем [ Квари – грузинские вареники с сыром ] Основа из бездрожжевого теста, нежная начинка из творога надуги и сыра сулугуни с добавлением свежего шалфея и красной аджики. Перед подачей квари поливают сливочным маслом с шалфеем.

🎥 Видео с первого ужина «Карта Грузии». Так прошел наш майский шеф-тейбл. [ забронировать место ]

«Карта Грузии» 🗓25 июня в 19:00 состоится следующий ужин в формате chef’s table из серии «Карта Грузии», которую проводят бренд-шефы Bagebi Мака Закарая и Евгений Докунин. Каждый ужин — гастрономическое путешествие по Грузии через воспоминания, маршруты, продукты и истории, собранные шефами во время поездок по стране. Забронировать место можно на сайте Bagebi

В Bagebi появилось летнее меню, и начнем знакомство с ним с самого сезонного блюда: 🤩Окрошка с курицей / говядиной на ржаном квасе или на мацони с сорбетом цицмати

upd: сегодня в меню появились новые сорбеты из клубники, сливы и щавеля 😍

🗓 10 июня отмечается Всемирный день мороженого Предлагаем отметить этот день мороженым из мацони или освежающим сорбетом из тархуна 🍨🌱

Пончики по-тбилисски В Грузии за такими пончиками отправляются в легендарные кафе Тбилиси. Но если лететь в Грузию некогда, а пончиков очень хочется, их можно попробовать в Bagebi. Небольшие, размером с мячик для пинг-понга, с нежной ванильной начинкой на основе свежей мадагаскарской ванили. Тесто готовится на пшеничной муке с добавлением чачи, а подаются пончики с соусом из кизила и граната 🤤 [ в порции 3 шт. ]

Сегодня Мака Закарая и Евгений Докунин в гостях у Fiorentini bistro — знакомят гостей бранча «Мост вкуса» с современной грузинской кухней 🤍

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победитель: 1. Галя (@antyanw) ✔️Проверить результаты

🎁 Разыгрываем депозит на посещение бранча «Мост вкуса» 7 июня команда Bagebi отправится в гости к тосканскому бистро Fiorentini на бранч «Мост вкуса», а мы хотим подарить одному из подписчиков депозит на 3000 ₽, который можно будет использовать во время бранча. Для участия необходимо: ▫️ быть подписанным на канал Bagebi ▫️ быть подписанным на канал Fiorentini bistro ▫️ нажать кнопку «Участвую» под этим постом 📅 Победителя определим вечером 6.06 случайным образом и свяжемся с ним лично Удачи!