Мне – можно!

Идеальное комбо для этой жары: холодный гаспачо и нежнейшее филе су-вид.

В целях экономии времени решено было не издеваться над авокадо и не превращать в пюре. Сверху сок лимона, щепотка любимой приправы, ложка в руки и вперед. Вкусно.

100г авокадо в среднем содержит около 160 калорий, 8,5 грамм углеводов, 2 грамма белка, 15 грамм жира, 6,7 грамм клетчатки.

Съедая 100 грамм авокадо, мы получаем: • 18% суточной нормы витамина K • 24% клетчатки • 20% фолиевой кислоты • 11% витамина С • 10% калия • 28% витамина B5 • 15% витамина B6  • 14% витамина Е + магний, марганец, медь, железо, цинк, фосфор, витамины В1, В2, B3 и А. Круто? Определенно! И никакими БАДами не заманить.

9 способов как разнообразить базу вкусного завтрака и перекуса из авокадо и яиц: 1. Пюре авокадо с лимонным соком и оливковым маслом, специями, перцем и солью + яйцо с жидким центром 2. Скрэмбл + розочка из авокадо со специями 3. Классика авокадо тоста: пюре авокадо + яйцо 4. Хрустящий круассан, пюре авокадо + яйцо 5. Пюре авокадо и тертое яйцо 6. На мягкой бриоши 7. Пюре авокадо и скрэмбл 8. Сандо сэндвич 9. На цельнозерновом тартине Какой ваш любимый вариант? Мой 3, 7 и 9

Summer mood: никаких диет 🍦

Положительная динамика и благодарные отзывы моих клиентов еще одна вещь, которая безотказно поднимает мне настроение. Чтобы эффективно оказывать помощь, я постоянно учусь и погружаюсь еще глубже. Сейчас прохожу курсу по Марше Херрин. Это автор плана питания «Правила трех», ее подход помогает детям и взрослым с проблемами веса и расстройствами пищевого поведения. Уникальность «Правила трех» — в возможности включать в рацион десерты и приносящие удовольствие продукты. Это помогает снизить тягу к «запретным» продуктам, которые провоцируют переедание и компенсаторное поведение. И вот основная мысль: Вам не нужно идеально питаться, если вы хотите быть идеально здоровым. Чтобы быть здоровым, нужно перестать запрещать себе есть, морить голодом и создавать километровые списки «запретных» продуктов. Ешьте все, что съедобно. И будет вам и здоровье, и спокойные отношения с едой.

Есть в мире две вещи, которые безотказно поднимают настроение женщине: вкусная еда и бриллианты.

Купить бриллиант — это вам не за инжиром сходить. Покупателей бриллиантов могут обманывать так же, как туристов на рынке. Как не попасть в ловушку и не заплатить бешеные деньги за фианит и муассанит, почитайте у профессионального ювелира Ксении — она уже все расписала. Там подробно о характеристиках, ценах и о том, как не тратить деньги, а вкладывать.

Памятка по выбору инжира от наслаждения которым, будут закатываться глазки: 1️⃣Кожа: без пятен и без повреждений. Поврежденные плоды в идеале избегать, по правилам пищевой безопасности они уже не пригодны в пищу. Вы не знаете, когда произошло повреждение и в следствие чего. 2️⃣Цвет: спелый инжир может быть и зеленым, и коричневым, и сливовым. Цвет зависит от сорта, а не от зрелости плода. 3️⃣Размер: чем меньше, чем слаще. 4️⃣Аромат: если плод перезрел, то будет напоминать вам о специфическом «винном» аромате брожения. 5️⃣Плотность: слишком мягкие и твердые плоды обходите стороной, они либо не дозрели, либо перезрели и придется выбрасывать. Зрелый плод обычно плотный, но продавливается при нажатие. Самое главное: не покупайте слишком много инжира, это скоропортящийся плод и не подлежит длительному хранению — в среднем 2 дня в холодильнике. Наслаждайтесь спелыми плодами и получайте пользу для красоты и молодости по максимуму.

1 порция инжира — 3 маленьких плода или 2 средних.

Кто постарался вечером, тот утром вкусно ест и наслаждается каждой ложечкой запеканки. Вышла потрясающей. Замечательная идея была добавить в начинку шоколадный трюфель — это вы мне в комментариях советовали, спасибо! Буду так делать чаще. Запеканку подавала в тандеме с мягким творогом и инжиром. Наконец-то он появился на фруктовых прилавках — взяла Крымский, понравился. Вкус сочный и медовый. Теперь инжир будет до конца сентября в моих тарелках ахах. Сегодня день консультаций, личной практики и новое обучение. В планах еще на йогу забежать и затестить на обед лисички. Вот. У вас что?

Что у вас завтра на завтрак? Давайте творожная запеканка как у нас. Рецепт как всегда прост и легок. 1️⃣Взбить блендером до однородного состояния 200г творога 5%, 100мл ряженки 4%, 1 желток (белок можно оставить для сливочной овсянки), 2 ст.л. муки, экстракт ванили по вкусу. 2️⃣Заполнить 1/2 форм творожной массой, добавить начинку (у меня сегодня трюфель, который не пережил московскую жару). Закрыть начинку оставшейся массой. Выпекать на 180 градусах в течение 40 минут. ✖️В начинку можно добавить что душа пожелает: фруктовый джем, ягоды с корицей, изюм, растопленный шоколад, или конфеты, которые не пережили жару. ✖️Шапку запеканки тоже можно украсить до выпечки: присыпать миндальной мукой для соблазнительной корочки или добавить парочку миндальных лепестков. Я буду украшать перед подачей, поэтому оставила верхушки голыми. Сладеньких!