Естетика смаку
🥬 Твій шалений смак в кулінарії буде задоволений. Прості, естетичні рецепти на кожен день. Запрошення до каналу https://t.me/+lPm6gOdfB8ZmZmI6 Звʼязатися з нами:
Більше1 776
Підписники
+124 години
-137 днів
-1430 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
00:24
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Доброго вечора, естети! Ми сьогодні до Вас з ніжною, соковитою, дуже ароматною і дуже смачною
🐠Дорадо на овочевій подушці
Інгредієнти:
- дорадо - 2шт
- апельсин - 1/2шт
- соєвий соус - 2ст.л
- солодкий перець - 2шт
- цибуля - 1шт
- оливкова олія - 1ст.л
- кетчуп - 2ч.л
- лимонний сік - 1ч.л
- мед - 1ч.л
- сіль, перець за смаком
- кунжутне насіння і зелена цибуля для прикраси
Приготування:
Дорадо чистимо і робимо надрізи як на відео. Збризкуємо апельсином, соєвим соусом і залишаємо на 20 хвилин. З нарізаних овочів робимо подушку, солимо, поливаємо олією, викладаємо рибу і прибираємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин. Через 10 хвилин дістаємо і змащуємо заправкою із кетчупу, оливкової олії, меду, лимонного соку, солі та перцю. Відправляємо знову в духовку.
Насолоджуємося смакотою!
Готувати також:
- Лимонна паста
- Філе міньйон з грибним соусом
Естетика смаку
👍 5✍ 1❤ 1🔥 1🥰 1👀 1🎄 1🆒 1
00:20
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Доброго ранку, естети! Наближається сезон кабачків. Ловіть рецепт швидких, легких і неймовірно смачних та соковитих
🥒Кабачкові котлетки з моцарелою
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт
- Яйце - 1 шт
- Мука - 3 ст.л.
- Сіль перець
- Моцарелла
- Панірувальні сухарі
Приготування:
Натираємо на дрібній тертці кабачок, добре віджимаємо. Додаємо яйце, сіль перець за смаком, 3 ст. ложки борошна. Перемішуємо та формуємо невеликі кульки. Всередину кожного додати по 1 кульці моцарели і обваляти в панірувальних сухарях. Смажити з кожного боку по 2-3 хвилини до золотистої скоринки.
Насолоджуйтесь!
Готувати також:
- Картопляні човники з оселедцем
- Українські деруни по-сучасному
Естетика смаку
👍 4✍ 1❤ 1👏 1🤩 1🎄 1🆒 1
00:07
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Доброго дня, естети! Похолодало, зберігайте затишний, смачний і ідеальноий
🍎 Чай з корицею та яблуком
Інгредієнти:
- 1 л окропу
- 1/4 - 1/2 апельсина
- 1 яблуко
- 3 палички кориці або 1 ч. л. кориці
- свіжа м'ята
- 2 пакетики чаю або 1 ст. л. розсипного чаю
- 2 чайні ложки меду
Приготування:
Наріжте яблуко, апельсин і додайте до чайника. Потім додайте м'яту, корицю, мед та чай. Залийте окропом, накрийте кришкою та дайте настоятися 10 хвилин.
Насолоджуйтеся!
Готувати також:
- Печиво «Апельсинові кульки»
- Груші на листковому тісті
- Творожні вафлі
Естетика смаку
👍 5❤ 3🥰 1🤩 1😍 1💋 1🎄 1
Приготування:
Бісквіт
Яйця кімнатної температури збиваємо із цукром до дуже пишної світлої маси на високій швидкості міксера 7-10 хвилин до повного розчинення цукру. Просіюємо до збитих яєць борошно частинами за 3-4 рази, акуратно перемішуючи знизу вгору круговими рухами силіконовою лопаткою. У молоко з олією додаємо 3-4 столові ложки тіста, добре перемішуємо до однорідності і переливаємо до основного тіста. Так молоко з олією легше поєднаються з тестом і вони не втечуть на дно. На лист 30 на 40, застелений тефлоновим килимком або пергаментом для випічки, рівномірним шаром розподіляємо тісто. Випікаємо 12-15 хвилин при температурі 180°С. Коли бісквіт трохи підрум'янів - він готовий. Виймаємо з духовки та остуджуємо до кімнатної температури.
Начинка
Усі інгредієнти перекладаємо в каструлю та перемішуємо до розчинення крохмалю. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо до загусання пару хвилин. Остуджуємо.
Крем
Шоколад розтопити та остудити до 30-32°C. Холодні сир та вершки збиваємо на високій швидкості міксера до повітряної стабільної маси. Додаємо шоколад та збиваємо масу до об'єднання інгредієнтів. На цьому етапі не зволікайте. Якщо перелити шоколад і відволіктися, то у вас вийде крем із частинками шоколаду
Складання.
Коли всі інгредієнти остигли до кімнатної температури – приступаємо до збирання. Дивіться відео. Приблизно 1/4 крему відкласти, щоб прикрасити тортик згори, присипати сублімованими чи свіжими ягодами. Залишаємо в холодильнику щонайменше на годину!
00:16
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Торт здатний зробити святковим навіть звичайнісінький день. Дивовижне поєднання повітряних коржів з найніжнішим кремом, а якщо ще із соковитою та солодкою полуницею, яка надає особливий шарм будь-якій страві, в якій з'являється. Готуємо...
🎂Торт-рулет з полуницею
Інгредієнти:
Бісквіт
- Яйце - 5 шт
- Борошно - 180 гр
- Цукор – 140 гр
- Молоко - 30 гр
- Рослинна олія -50 гр
Начинка
- Полуниця 250 гр
- Сік лимона 5 гр
- Цукор 40 гр
- Крохмаль кукурудзяний 10 гр
Крем
- М'який сир 500 гр
- Вершки (33-35%) 250 гр
- Шоколад білий 250 гр
Приготування у коментарях.
Насолоджуйтесь смакотою!
Готувати також:
- Яблучний чай
- Полуничні квіти
Естетика смаку
👍 5✍ 2🆒 2🥰 1💯 1🤗 1🎄 1
01:29
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Доброго ранку, Естети! Єва Лонгорія ділиться рецептом корисної Маргарити. Мабуть, це, дійсно, один із найприємніших способів закинути у себе багато зелені, авжеж життя – це завжди баланс!
Готувати також:
- Лимонна казка та магія з просеко
- Заморожена класична Маргарита
- Біла Маргарита
Естетика смаку
✍ 4🤗 2🆒 2🥰 1🤩 1👀 1🎄 1
00:59
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Коли не має часу готувати, на допомогу приходимо ми. Зі своїми швидкими, простими, естетичними та корисними рецептами. Ідеальна закуска для вечора п'ятниці, надзвичайно смачна і ніжна
🥖Брускета Капрезе
Інгредієнти:
- багет
- соус Песто
- помідор
- моцарелла м'яка
- можна додати оливок ( якщо полюбляєш)
- сіль, орегано, італійськи трави
- оливкова олія
Приготування:
Викласти як на відео. Запекти при 180градусах 15-20 хвилин. Прикрасити свіжим базиліком.
Насолоджуємось...
Готувати також:
- Пиріг з сиром і соусом песто
Естетика смаку
👍 4❤ 2✍ 1🤩 1👌 1👀 1🎄 1
00:54
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Сьогодні приготуємо на вечерю звичайні гомілки за незвичайним рецептом
🐓Курочка з оливками
Інгредієнти:
- курячі гомілки
- цибуля шалот
- часник
- помідори чері
- вʼялені томати
- оливки
- каперси
- рис
- лимон
- зелень
Приготування на відео
Смачного!
Готувати також:
- Гомілки в глазурі
Естетика смаку
👍 4❤ 1🔥 1🥰 1🤩 1🍌 1🤗 1
00:33
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Ідея простого, швидкого та дуже смачного
🍲 Скандинавський вершковий супчик
Інгредієнти:
- Цибуля
- Морква
- Форель
- Креветки
- Картопля
- Броколлі
- Вода (бульйон)
- Помідори Черрі
- Зелень
- Вершки
- Вершковий або вершковий плавлений сир.
Приготування:
Цибулю з морквою обсмажуємо 3-4 хв на оливковій олії з додаванням чорного молотого перцю. Потім викладаємо картопля, заливаємо гарячим рибним бульйоном або водою, солимо. Коли картопля буде вже готова, додаємо броколі (можна заморожені), вершки і сир. Все перемішуємо, додаємо помідори чері, рибу та креветки.
Морепродукти додаємо наприкінці, вони дуже швидко готуються. Посипаємо зеленню.
Смачного!
Готувати також:
- Сьомга у вершковому соусі зі шпинатом і грибами
- Стейк з лосося з апельсином соусом
Естетика смаку
👍 3💯 2✍ 1❤ 1🔥 1🥰 1🤩 1😍 1🆒 1
00:59
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Ми до Вас з ідеєю смачної вечері, естети. І це буде вишуканий…
🍠Крихітка-батат
⠀
Інгредієнти (на 2 порції):
- 2 батати,
- 3 варені яйця,
- 1 авокадо,
- 10 маринованих корнішонів,
- кріп, петрушка,
- 2 ст. ложки грецького йогурту,
- 1 ст. ложка французької гірчиці,
- 1/2 лайма,
- пармезан, оливкова олія, паприка, сухий часник, чебрець.
⠀
Приготування:
Батат помити, розрізати навпіл, зробити надрізи. Оливкову олію змішати із соком лайма, додати сухий часник, паприку, італійські трави, чебрець, посолити. Змастити цією заправкою кожну половинку батату і поставити запікатися в духовку до 200С на 30-40 хвилин, поки батат не стане м'яким.
Нарізаємо дуже дрібно: яйця, авокадо, корнішони, петрушку та кріп. Всі інгредієнти змішуємо з грецьким йогуртом, гірчицею та солимо. М'якіш із центру батату збираємо ложкою, але не під шкірку, залишити трохи м'якоті по стінках. Змішуємо м'якоть батата з тертим пармезаном і все розминаємо вилкою в пюре. Лодочки батата спочатку начиняємо пюре з батата, зверху викладаємо по дві кульки начинки.
Готувати також:
- Філе міньйон з грибним соусом
- Вершкова чилі-курка
Естетика смаку
Смачного
👍 4🔥 1🥰 1🤩 1🍓 1🎄 1