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✅️ COLOURS AND IT'S PIGMENT🔺
🍅 टमाटर मे लाल रंग - लाइकोपिन
🍐 आँवले मे कसैलापन - टैनिन
🥜 बादाम मे कडुवाहट - एमाइलेडिन
🥑 पपीता मे पीला रँग - केरिक्जेन्थिन
🌶️ मिर्च मे चरपराहाट - केप्सेसिन
🥒 खीरे मे कडुवाहट - कुकुर बिटेसिन
🍈 करेले मे कडुवाहट - मेमोर्डिकोसाइट
🍄 प्याज मे लाल रंग - एन्थोसाइनिन
🍋 प्याज मे पीला रंग - क्वेरसिटीन
🥕 गाजर मे नारँगी रंग - कैरोटिन ✔️
🍐 बेल मे कडुवाहट - मार्मोलोत्सिन
🥚 पीपर मे कडुवाहट - ओलिमोरेसिन
🥕 मूली मे - आइसोसाइनेट
🍏 शलजम मे चरपराहट - कैल्शियम आँक्सले
🍅 पीपर मे गंध - ओलियोरेसिन
🥔 आलू मे हरा रंग - सोलेनिन
🌶️ मिर्च मे लाल रंग - कैप्सेनथिन
🥕 गाजर मे लाल रंग - एन्थोसायनिन
🍐 तिलहनों के तेल मे पीला रंग - कैराटिनाइज्ड
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