Restoreum Страна Отдыха

Купальный сезон открыт. Почувствовал в моменте этот самый гедонизм.

Пахнет жасмином и можно ходить без майки. Зольное. Всем хорошего дня.

- Гриш, можешь меня постричь сейчас. Я после операции. - Конечно, заходи! Клиент. 37 лет. На тренировке заехали по голове 🥊. Через некоторое время просто стало трещать в ухе. Потом сам обнаружил шишку на виске. Начал сразу обследование. Оказалось, что это аневризма. Назначали операцию. Операцию сделали. Треск в ухе так и остался. Сейчас будет уши обследовать. Делал по ОМС в клинической областной больнице. Он и ещё один пациент 38 года тоже с аневризмой на почке были там самими молодыми. Тот, которому 38, после сильнейшего стресса (по его рассказу моему клиенту) стал себя плохо чувствовать: аритмия, давление. После обследования результат. Остальные пациенты там были старше. Самая массовая операция у мужиков в их отделении - замена шейных сосудов. Берут сосуды с ноги и заменяют в шее. И у всех, говорит, одно и те же симптомы: давление, ухудшение состояния, подагра, вялость, усталость. Начинаю обследование, сразу выяснится про сосуды, холестерин и т.д. Обследуйтесь. Кстати, мой клиент не курит и не пьет.

Яичница с сосисками и молодыми побегами крапивы. Кофе в их турки. Утренняя прогулка по саду. Всем хорошего дня.

Щи с молодой крапивой. Варите просто щи. И в конце, как зелень, до добавляете крапиву. Только молодую. Кипеть ей надо минут 5-10. Потом пусть ещё постоит и можно есть. Привкус сладковатый. 👍🏻 Бабушка делала такие щи в печке нам ) Крапиву мы убирали) Дурачки )

Жарковато становится. Жажда. Чай с мятой, шалфеем и чабрецом попил. Хватило не надолго. Поехал за квасом, думаю, куплю обычный в разливайке. А там у них ипешка одна привезла на реализацию домашний квас. 210₽ на полторашку. Вкусный и вкус такой хлебной поджаренной верхушки и изюм чувствуется. Бабушка такой в деревне делала квас. Но я бы хотел понасыщеннее. Водянистый уж. Сижу, отдыхаю, думаю, может самому квас сделать?

Роскошный день дома. Торопится не куда. Проваляться до 10 утра. Открыть окно и дверь и слушать птиц, лежа на диване. Из окна на фронтоне смотреть на пролетающие самолеты, оставляющие белый след. Потому что наконец-то тепло, светло, безветренно и очень уютно. Даже соседские собаки спокойны, видимо все соседи дома и все на расслабоне. Всем хорошего дня! Пойду кофе варить и в сад.

На чугунном садже. Топите сало. Наливаете масло. Картошку, лук. Огонь минимальный. Переворачивать 3/4 раза за жарку. Солить прям в конце. Я не солил, так как было сосиски соленые.

Корюшка - 2 шт. Вобла - 1 шт.; Елец с икрой - пакет. За все отдал 390₽ Из этого вкусно только корюшка, остальное - соль (по моему мнению). Попробую сейчас вернуть. Если не верну, будет жалоба. Пиво Гелерт , бренд астраханский, по франшизе варят в Самаре. Ладно хоть пацаны в баню сейчас позвали, у них там футбол после 23:00, успею попарится. Вы че как?

Всех с пятницей. Пока сейчас таких лещей нет. Вылов запрещен до июня.

С 1 июня цены на аренду на более-менее современное уютное жилье в Ширяево будут начинаться от 6000₽ сутки. Номера такие почти везде: спальная - кухня в одном помещении, душ-туалет, терраса, мангальная зона, зона отдыха. Чисто, современно. Еда и развлечения уже за свой счет. Отелей типо «Все включено» нет. Конкретно эти номера хотя бы с видом на коллекционный ухоженный сад с дорогущими растениями, прудиком и шезлонгами. 🏡 По факту - деревня на Волге в горах. Тут только выбирать по обустройству.

Вынес старый диван на улицу. Он так вписался в удобство, что тяжеловато теперь сдвинуться с участка.. Террасу надо с ног до головы переделывать, она временной была. Может получится в этом году. Идеально поработать в саду, а потом сесть и отдохнуть. Нас залили библейскими дождями… С соседнего участка начали течь родники, вся дренажная система в воде, возле колодца и во всех ямках стоит вода. Из-за большой влаги и перепада температур несколько роз цепануло мучнистую росу, яблони и смородина также. один пион уже сгнил… Сижу и принимаю эту ситуацию. Всем хорошего дня!

Заезжали в воскресенье в путешествии на рынок в Жигулевске (туда на электричке утренне из Самары приехали и пересаживались на автобус на Ширяево). Там на этом рынке исключительно натуральные продукты: рыба, мясо, молочка, летом будут овощи у бабулечек. Все вкусно, цены приятные, атмосфера незабываема! Нас там даже продавцы за туристов приняли)

Чем обедали сегодня? У меня драники. Печеной картошки не оказалось. А хотелось изначально её

Кстати, чтобы сделать гороховое пюре в виде крема, нужно просто при варке гороха в небо добавить немного соды. Но только немного, чтоб не было запаха.

Пирожки (ливер, лук/яйцо, картошка, капуста и т.д.) с голову, гороховое крем-пюре (беру всегда двойную порцию), очень наваристые супы и большие порции в легендарном кафе «У Тонечки» в Ширяево. Летом в час-пик не пробиться. Два зала: зимний и летний. Обслуживание не навязчивое. Все быстро. Разрешают со своим алко, но только не лырить. Ценник приятный. Такая, чисто, столовая на районе. Но на 500₽ можно выкатиться оттуда, особенно, если эти пирожки на дрожжевой тесте ещё съесть. От Волги только далеко. Такие кафе есть на трассе М5, М4.

Поужинали вот под пение птиц. Внатуре, как на курортах.

Сколько раз кофе пьете в день? Я вот третий стакан сегодня.

Причем ничем мясо не надо заливать, за пару часов луковый сок сам в мясо проникает. В этом весь смак!

Берёте свиную мякоть и нарезаете её крупно, добавьте лук (все равно как нарезанный), перемешиваете и оставляете часа так на две-три. Пока в саду работаете, то время быстро проходит. Потом мясо с луком солите и может добавить маринад лютой немножко. И все. Идете разжигать угли и готовить мангал. За это время все домаринуется. Жарите. Едите. Салатик капуста, морковь и лук в нерафинированном масле. Все.