Домашние рецепты
Закритий канал
Все права на видео и фотоматериалы принадлежат их авторам РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673b326d23bfbf2cbf4dbda5®istryType=bloggersPermission
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Домашние рецепты
Канал Домашние рецепты у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 18 811 підписників, посідаючи 1 199 місце в категорії Їжа і напої та 35 484 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 18 811 підписників.
За останніми даними від 31 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -237, а за останні 24 години на -9, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 5.97%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає N/A% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 0 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 0 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 0.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як перец, чеснок, ч.л, картофель, ст.л.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Все права на видео и фотоматериалы принадлежат их авторам
РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673b326d23bfbf2cbf4dbda5®istryType=bloggersPermission”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 01 серпня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
18 811
Підписники
-924 години
-597 днів
-23730 день
Архів дописів
18 811
Яблочный десерт с песочным тестом
Для теста:
Масло сливочное - 250 гр
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Мука - 3-3,5 стакана
Для начинки:
Яблоки - 4 шт
Сахар - 0,5 стакана
Сок лимона - 1/2 шт
Масло сливочное - 1 ч.л
Приготовление:
Яблоки нарезать кубиками, выложить в сковороду, добавить сахар.
Готовить на среднем огне до выделения сока и его полного выпаривания.
Добавить лимонный сок и сливочное масло, перемешать и остудить.
Для теста смешать яйца, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30–60 мин.
Тесто разделить на 6 частей, сформировать изделия с начинкой.
Выпекать при 180 гр. до румяной корочки.
18 811
Мясо с гарниром на ужин в одной кастрюле
Ингредиенты:
Картофель - 9 шт
Мясо (любое) - 400 гр
Сливочное масло - 40 гр
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 150 гр
Морковь - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец
Молотый кориандр - 1 ч.л
Зира - 1 ч.л
Сушеный базилик - 1 ч.л
Лавровый лист
Свежая зелень
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Домашняя пицца
Ингредиенты (тесто):
мука 500гр.
вода 350мл.
сухие дрожжи 6гр.
оливковое масло 2ст.л.
соль 1/2ч.л.
сахар 1ч.л.
Начинка:
куриное филе 500гр.
сыр моцарелла 450гр.
помидоры 2шт.
Соус:
томатная паста 2ст.л.
вода 2ст.л.
Замешиваем тесто и убирает на час в теплое место. Выпекаем при 200 градусов 30-35 минут.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Макароны по-татарски с мясом и овощами
Ингредиенты:
лук - 2 шт
мясо - 600 г
морковь - 1 шт
помидор - 2-3 шт
соль и специи
макароны - 1/2 пачки
чеснок - 2-3 зуб
петрушка
Приготовление:
Берём мясо, нарезаем кусочками.
Пару луковиц нарезаем полукольцами.
Одну морковь нарезаем брусочками.
2-3 помидорки нарезаем дольками.
Казан с растительным масло хорошо нагреть и опускаем мясо, обжариваем на сильном огне.
Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем морковь, хорошо перемешать и посолить, при необходимости добавляем немного воды. Накрываем крышку и тушим.
Добавить помидоры, немного воды и специи. Растираем щепотку зиры, кориандр, красную сладкую паприку и чёрный перец.
Готовим до приготовления мяса под крышкой, добавляем петрушку.
Отправляем макароны и готовим 10 м.
Как макароны приготовились , выдавливаем 2-3 зубчика чеснока.
18 811
Любимый завтрак за 3 минуты
Ингредиенты
Лепешка тортилья - 1 шт
Яйца - 2 шт
Cыр - 2 ломтика
Зернистый творог (перед добавлением слегка отжимаем)
Помидор - 1 шт
Ветчина
Зеленый лук
Соль, перец
Приготовление
Яйца разбиваем и перемешиваем , сверху тортилью, перевернуть, выложить начинку, свернуть, обжарить — готово!
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Говядина по-строгановски
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Репчатый лук - 4 шт
Сметана - 400 гр
Томатная паста - 3 ст.л
Мука - 2 ст.л
Соль, перец
Растительное масло (для обжарки)
Зелень для подачи (зелёный лук, петрушка)
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Нежные куриные сердечки в соусе
Ингредиенты:
куриные сердечки - 500 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
сметана - 1 ст. л
соль, паприка, сушёный чеснок - по вкусу
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Нереально сочная грудка
Ингредиенты:
Грудка
Специи
Вода
Приготовление:
Если у вас целая грудка, то сначала отделите мясо от кости, чтобы у вас получилось 2 одинаковых филе.
Далее каждое филе разделите на большое и малое.
Разрежьте большое филе вдоль, не дорезая до конца, как показано на видео, и раскройте его как книжку.
Натрите специями. Сверху выложите малое филе и сверните рулетом. То же проделайте и со второй частью грудки.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Налистники по рецепту наших бабушек
Ингредиенты:
яйца – 4 шт
молоко – 500 мл
сахар – 0,5 стакана
соль – 0,5 ч.л
крахмал – 0,5 ст.л
мука – 170 г
растительное масло – 25 мл
Начинка:
творог – 350 г
яйца – 2 шт
сахар – 30 г
изюм – 40 г
ванильный сахар – 0,5 ч.л
растопленное сливочное масло – для смазывания
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Салат «Цезарь»
Именно он король всех салатов и украшение вашего праздничного стола
Не претендую на звание «ресторанного» ,но могу похвастаться самыми восторженными отзывами моих гостей
Готовлю именно так уже много лет
Ингредиенты:
Куриное филе
Капуста айсберг
Помидоры чери
Перепелиные яйца
Сухари
Сыр «пармезан» - для посыпки и украшения
Для соуса
Майонез - 1 пачка
Горчица - 1 столовая ложка
«Хмели-сунели» - 1 столовая ложка (если приторно ,можно положить чайную ложку)
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль,перец - по вкусу
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Баклажаны по-французски
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт.
Сыр - 200 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Помидоры - 3-4 шт.
Для соуса:
Соль, чёрный перец, прованские травы
Растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарезать пластинками, разложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Растительное масло и специи соединить, перемешать и смазать этим соусом баклажаны.
Сверху баклажан выложить помидоры, сделать сетку из майонеза и сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 180 гр. 15 минут.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Вкусный сырный пирог - пицца из 3 ингредиентов
Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Мука - 250 гр.
Моцарелла - 200 гр.
Приготовление:
Отвариваем 5 больших картофелин, пюрируем, добавляем соль и 250 грамм муки. Мнем до однородности.
Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру. Сверху натираем 200 грамм сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусов.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Рубленные котлеты из куриной грудки
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Яйца - 2 шт
Помидор - 1 шт
Шпинат - 30 гр
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Соль, перец
Масло
Сливочное масло - 30 гр
Приготовление:
Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Добавить яйца, нарезанный помидор и шпинат, сметану, муку, соль и перец. Перемешать до однородности.
Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать массу ложкой, формируя котлеты, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Переложить котлеты в форму для запекания, добавить кусочки сливочного масла.
Запекать при 110°C около 15 минут.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Деревенская картошка с чесноком и сыром
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт
Масло сливочное - 50-60 гр
Чеснок - 5-6 зубчиков
Масло оливковое - 5 ст.л
Сыр - 60 гр
Зелень
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть и нарезать дольками.
Смешать с оливковым маслом, солью, специями и измельчённым чесноком.
Выложить на противень в один слой.
Запекать при 200 гр. 25–30 мин. до румяной корочки.
Готовый картофель перемешать со сливочным маслом, посыпать тёртым сыром и зеленью.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Белковая лепешка на завтрак
Ингредиенты:
Творог (5%) - 140 гр
Яйца - 2 шт и 2 белка
Мука - 40 гр
Кефир - 80 гр
Ветчина из индейки - 120 гр
Сыр - 70 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 2 щепотки
Зелень
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, выложить в силиконовую форму или на силиконовый коврик.
Запекать при 190 градусах в разогретой духовке в течение 25 минут. Смотрите по тому, как зарумянится лепешка.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Насыпной пирог с творогом
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 80 гр.
Для начинки:
Творог - 400 гр.
Сахар - 100 гр.
Сметана (20%) - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар
Приготовление:
Смешиваем в миске муку и сахаром, натираем на крупной терке сливочное масло и смешиваем с сухими ингредиентами руками, получается крошка.
2/3 крошки высыпаем в форму и разравниваем стаканом, убираем в холодильник на 30 мин.
Пока делаем начинку, смешиваем творог, яйца, сметану и сахар.
Выливаем начинку в форму, сверху высыпаем оставшуюся крошку и отправляем пирог в духовку на 40-50 мин. при 180 гр.
Пирог остужаем при комн. темп., только потом режем.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Аппетитный острый салат
Ингредиенты:
мясо - 400 гр
чеснок - 4 зубчика
острый красный перец, чёрный молотый перец, соль, паприка - по вкусу
помидоры - 3 шт
огурец - 1 шт
баклажаны - 2 шт
болгарский перец - 2 шт
соевый соус - 4 ст. л
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Нежный паштет из говяжьей печени
Ингредиенты:
говяжья печень - 400 гр
молоко
сливочное масло - 100 гр
лук - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
коньяк - 50 мл
сливки (30%) - 200 мл
соль, перец - по вкусу
сливочное масло для заливки - 100 гр
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Вкуснейшие ленивые вареники на обед
Ингредиенты:
картошка - 500 гр
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст. л
лук - 500 гр
сало - 400 гр
соль, перец - по вкусу
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
18 811
Турецкие лепешки
Ингредиенты
Мука 650гр
Кипяток 400мл
Растительное масло 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Для начинки:
Творог 400гр.
Сыр 200гр.
Соль, перец по вкусу
Готовим:
Добавляем в кипяток соль, масло, перемешиваем. Просеянную муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 20 минут. Пока соединяем творог, сыр, зелень и соль. Тесто делим на равные части (по +- 85 гр), тонко раскатываем, на половину выкладываем начинку 2-3 ст л, закрываем, прищипываем края и отрезаем лишнее. Жарим на сухой сковороде с двух сторон. Обильно смазываем каждую лепешку сливочным маслом и можно подавать.
👉 Наш канал теперь в Мах-ПОДПИШИТЕСЬ ❗️
