Вкусно худей 🍎🍐🍏🥝🥬🥦🥑

🥕 Ленивые вареники 🥕 🔸 на 100 грамм - 136,9 ккал🔸 Ингредиенты: 🍥 творог 2-5% жирности (выбирайте не сухой, лучше более мягкий, но и не слишком влажный) - 110 гр 🌽 кукурузная либо рисовая мука - 1 ст.л. с небольшой горкой. 🍡 ванилин - 1/4 ч.л. 🍫 пара долек горького шоколада 🍓 пара клубничек 👩🏻‍🍳Приготовление: ✅ Творог выкладываем в тарелку, добавляем муку, все хорошо смешиваем вилкой, разминая творог до кашеобразного состояния. ✅ клубнику и дольки шоколада режем на 4 части ✅ формируем вареник, берём чуть-чуть теста, выкладываем в ладошку, приплюсните его, чтобы образовался плоский круг, в центр выкладываем начинку, и формируем шар с начинкой. Хорошо скатываем, чтобы тесто не расползалось во время варки. У меня получилось 8 вареников. ✅ нагреваем воду в кастрюле, опускаем в неё вареники, после того, как всплывут, варим ещё 5 минут.

Завтрак: ▪овсянка на воде (70 г в сухом) ▪паста кешью 30 г ▪семена льна 10 г ▪замороженное манго 150 г Перекус: ▪банан 1 шт ▪грецкие орехи 30 г ▪яйцо варёное 1 шт Обед: ▪спагетти с лососем и сыром Фета Ужин: ▪тунец в собственном соку 200 г ▪салат корн 1 горсть

КБЖУ на 100г.: 38,4/0,9/1,6/ 5,4 Ингредиенты: ⠀ Говяжий бульон — 2,5 л Солёные бочковые огурцы — 6–8 шт. Картофель средний — 3 шт. Перловая крупа — 80 г в сухом виде Луковица — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2–3 ст. л. Зелень — по вкусу Рассол — 150 мл Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Картофель, огурцы и лук нарежьте кубиком. Морковь нарежьте кубиком или натрите на тёрке. 2. Заранее отварите перловую крупу по инструкции. 3. Картофель добавьте в бульон и варите после закипания на медленном огне под крышкой. 4. Морковь и лук зажарьте в умеренном количестве растительного масла на среднем огне до мягкости и отправьте в суп. 5. На этой же сковороде (без масла) немного зажарьте огурцы, томатную пасту, добавьте рассол и немного потушите. 6. Добавьте кислую основу в суп и варите до мягкости всех ингредиентов на медленном огне. Если нужно — добавьте соль по вкусу. 7. Последним выложите перловую крупу, добавьте зелень и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

🔸на 100грамм - 83.55 ккал 🔸Б/Ж/У - 6.39/4.39/4.42 Ингредиенты: - 120г огурца - 60г можно взять креветки, курицу или ветчину) - 1 вареное яйцо - 25г сметаны 15% - 3г горчицы - 20г сыра - пару веточек укропа - сухой чеснок по вкусу - пара капель сока лимона - соль. Приготовление: Огурцы нарезать слайсами. Можно ножом, но я воспользовалась овощечисткой. Палочки, яйцо, зелень мелко нарубить. Сыр натереть. Смешать сметану, горчицу, сок лимона и соль - получилась заправка. Смешать все кроме огурцов - получилась начинка. Выложить начинку на огурцы и завернуть. Если не держатся - скрепите зубочистками.

Сырники с курагой🧡 КБЖУ на 1 порцию (4 сырника без дополения) ~367,3/29,5/7,7/45 ⠀ Ингредиенты: • 380 г. творога в брикете (исп. 0,2% жирности) • яйцо • 30 г. рисовой муки + ~20 г. для формирования сырников • 70 г. кураги • подсластитель (по желанию) • 10 г. кокосового масла ⠀ Дополнительно: • абрикосовые косточки • мёд ⠀ Приготовление: Для сырников лучше подойдет мягкая курага, её нарезать на небольшие кубики. К творогу добавить яйцо, размять вилкой, добавить муку, подсластитель и курагу, все хорошо перемешать. ⠀ 👩🏼‍🍳 Обратите внимание, что творог не должен быть очень влажным, потому, что эту влагу нужно будет забирать мукой, тогда расход муки будет больше. ⠀ Разделить творожную массу на куски примерно по 50-55 грамм, должно получиться 8 штук. Придать сырникам форму. Обжарить сырники до золотистой корочки с обеих сторон добавив на сковороду немного кокосового масла. По желанию поставить в разогретую духовку на 200 градусов на ~5-10 минут, тогда сырники будут более воздушные.

Вес готового блюда: 440г. / 2 порции. КБЖУ на 100г.: 161/11/4/20. КБЖУ на порцию: 354/24.3/8.8/44. 😍Ингредиенты: - 120г лаваша (1 лист) - 1 яйцо - 200г замороженных ягод, у нас малина - 10г кукурузного крахмала - 200г 5% творога (например, Простоквашино) - сахарозаменитель по вкусу. 😍Приготовление: В сотейник выложить ягоды, дать растаять на небольшом огне. Когда ягоды дадут сок, добавить крахмал и сахарозаменитель (я добавила 3 мерных ложки Пребиосвита). Перемешать, начинка быстро загустеет. Пока малиновая начинка остывает, подготовить творожную начинку. Смешать творог с белком яйца, добавить сахарозаменитель (тоже 3 мерные ложки), пробить погружным блендером до однородной массы. Расстелить лист лаваша, распределить на нем творожную массу, сверху малиновую начинку, свернуть рулет. Свободный край лаваша смазать желтком, чтобы он прилип к рулету. Этим краем вниз выложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху рулет желтком и выпекать в разогретой духовке на 180’