Вкусно худей 🍎🍐🍏🥝🥬🥦🥑

🥕КБЖУ на 100г: 85-13-3-1🥕 ✔️Куриное/индюшачье филе 500 гр ✔️Яйцо 2 ✔️Йогурт активия 4стл ✔️Отруби овсяные молотые 4 стл ✔️Соль 1/4чл ✔️Молоко 200мл ⠀ 1. Мясо прокрутить через мясорубку. 2. Отруби смолоть в кофемолке. 3. Добавить яйцо, йогурт, соль, перец. 4. Слепить котлеты и обжарить на хорошо разогретой сковороде (огонь больше среднего) с двух сторон по 1-2мин. 5. Налить в форму молоко и убрать котлеты в духовку доготовиться минут на 20 при 180’.

🥕Салат "Принц" на ваш Новогодний стол🥕 🔸на 100грамм - 255 ккал🔸Б/Ж/У - 12,0 / 19,5 / 8,5🔸 🥕Ингредиенты: - 500 г говядины - 4 яйцa вареных - 6 соленых огурцов - 3 дольки чеснока - 1 стакан орехов - 200 г сметаны 🥕Приготовление: Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке. Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут. Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями. 1. мясо + сметана 2. огурцы с чесноком + сметана 3. отварные яйца + сметана 4. грецкие орехи Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться. Приятного аппетита!🥕

🥕КБЖУ на 100г: 128-11-4-13🥕 ✔️450г куриное филе ✔️150г гречневая лапша (соба) ✔️250г болгарский перец ✔️150г морковь ✔️200г замороженный горошек ✔️30г имбиря ✔️80мл соевого соуса ✔️15г кунжута ✔️40г зелёного лука ✔️2зуб чеснока ✔️2стл кунжутное масло ⠀ Перец нарезать соломкой, куриное филе тонкими ломтиками, морковь и чеснок натереть на тёрке. Поставить воду для лапши. На сковороде обжарить чеснок, добавить курицу, соль, перец. Жарить на огне выше среднего 5-6мин, добавить имбирь, жарить ещё 2-3мин. Лапшу отварить в подсоленной воде ~9мин. К курице добавить морковь, перец и горошек. Перемешать и обжарить на огне выше среднего 6-7мин. Добавить соевый соус, перемешать, потушить 2мин. Добавить собу, перемешать, посыпать зелёным луком и кунжутом. Полить кунжутным маслом.

🥕КБЖУ на 100г: 267-23-20-0,25🥕 ⠀ ✔️250г твёрдый сыр ✔️300г слабосоленая сёмга (или другая красная рыба) ✔️зелень укропа и петрушки ⠀ 1. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Духовку разогреть до 185°. 2. Тёртый сыр и зелень соединить и выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять ножом, затем накрыть ещё одним слоем пергамента и разровнять сыпнул массу в тонкий пласт. 3. Запекать до полного расплавления сыра (~5мин), вынуть, остудить. 4. Рыбу нарезать тонкими пластинками. На сырный пласт выложить пластинки рыбы и свернуть рулетом. 5. Убрать в холодильник на 30мин. Нарезать тонкими кусочками.

📌Ингредиенты (2 порции): 2 яблока 50г очищенной тыквы 2 ст.л. лимонного сока 4 ст.л. эритрита 1/2 ч.л. корицы 70г мелких овсяных хлопьев 150мл молока (у меня соевое) 100мл воды 🔻Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Тыкву натереть на мелкой тёрке. 2. Нарезанные яблоки, тёртую тыкву, лимонный сок и эритрит поместить в кастрюльку и тушить на среднем огне 5 минут. 3. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Готовую массу распределить в керамические формочки (или в любую другую форму для выпечки) и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 30 минут.

Ингредиенты: ▪Фарш — 600 г. ▪Лук репчатый — 1 шт. ▪Чеснок — 1–2 зубчика ▪Яйцо — 1 шт. ▪Шампиньоны — 300 г. ▪Сыр сливочный — 200 г. ▪Сыр твердый — 100 г. ▪Помидор — 1–2 шт. ▪Соль — по вкусу ▪Перец — по вкусу ▪Майонез — по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу. Добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте. Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку. Сверху накройте кружочками помидора. Слегка смажьте майонезом. . Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30–40 минут (температура 180ºC).

📌 КБЖУ на 100 г: 159/11,5/9,4/7 Итак понадобится: 🌀Куриная печень - 200 г 🌀Яйцо - 1 шт 🌀Сметана - 40 г 🌀Мука ц/з - 30-40 г 🌀Соль по вкусу 🌀Чеснок - 1 зубчик 🌀Лук - 40-50 г Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. ⠀ Начинка: 🌀 Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 г 🌀 Морковь - 50 г 🌀 Сметана 15% - 80 мл 🌀 Чеснок - 1 зубчик 🌀 Зелень любая 🌀 Соль/перец по вкусу Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке. ⠀ Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению.

🥕КБЖУ на 1 шт.: 58/3/3/5🥕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❇️ Творог - 200 г ❇️ Кокосовая стружка - 50 г для основной массы и 15 г для обсыпки ❇️ Сухое молоко - 50 г ❇️ Сахарозаменитель (при необходимости) ❇️ Миндаль - по количеству конфет (у меня 15 шт.) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ГОТОВИМ: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1️⃣ Творог смешиваем с сухим молоком и 50 г кокосовой стружки. Сахарозаменитель добавляем по вкусу (мне не потребовался). Проходимся блендером 2️⃣ Массу убираем на 15 мин в морозилку, чтоб было удобней формировать конфетки 3️⃣ Из массы формируем конфеты, внутрь добавляем по 1 шт. миндаля, обваливаем в кокосовой стружке ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита😘

Ингредиенты: ▫️3 кабачка ▫️2 яйца ▫️3 ст.л муки (у меня рисовая) ▫️1/2 ч.л соли Приготовление:⠀ кабачки натереть на терке, выжать из них воду добавить яйца, муку и соль, хорошо смешать готовить на растительном масле 🤩

Ингредиенты: 🔸куриная грудка - 180 г 🔸3 средних моркови 🔸130 г сыра 🔸2 яйца 🔸2 зубчика чеснока 🔸3 ст.л сметаны 10% 🔸соль, перец по вкусу 🔸черый перец для украшения Приготовление: 🔸Отвариваем морковь, яйца и натираем на мелкой терке. Натираем сыр на мелкой тёрке. Чеснок через пресс. 🔸Смешиваем яйца, сыр и чеснок, добавляем 2 ст.л сметаны. Немного солим, перемешиваем. 🔸 Грудку готовим любым способом и мелко нарезаем. Добавляем 1 ст.л. сметаны. Соль по вкусу. Лепим шарики. 🔸Из сыра и яиц делаем блинчик В середину этого блинчика кладем шарик из курицы и заворачиваем. ⠀ 🔸Теперь получившийся шарик нужно завернуть в слой моркови.