Фестиваль адыгейского сыра 2023
Відкрити в Telegram
479
Підписники
Немає даних24 години
Немає даних7 днів
Немає даних30 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Немає даних
Виникли проблеми? Будь ласка, оновіть сторінку або зверніться до нашого support-менеджера.
Хмара тегів
Немає даних
Виникли проблеми? Будь ласка, оновіть сторінку або зверніться до нашого support-менеджера.
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
грудень '24
грудень '240
в 0 каналах
листопад '24
+1
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+1
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+1 263
в 174 каналах
Get PRO
серпень '24
+263
в 192 каналах
Get PRO
липень '24
+157
в 11 каналах
Get PRO
червень '24
+7
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+4
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+3
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+14
в 2 каналах
Get PRO
лютий '24
+2
в 0 каналах
Get PRO
січень '240
в 0 каналах
Get PRO
грудень '230
в 1 каналах
Get PRO
листопад '230
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+3
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+524
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 21 грудня | 0 | |||
| 20 грудня | 0 | |||
| 19 грудня | 0 | |||
| 18 грудня | 0 | |||
| 17 грудня | 0 | |||
| 16 грудня | 0 | |||
| 15 грудня | 0 | |||
| 14 грудня | 0 | |||
| 13 грудня | 0 | |||
| 12 грудня | 0 | |||
| 11 грудня | 0 | |||
| 10 грудня | 0 | |||
| 09 грудня | 0 | |||
| 08 грудня | 0 | |||
| 07 грудня | 0 | |||
| 06 грудня | 0 | |||
| 05 грудня | 0 | |||
| 04 грудня | 0 | |||
| 03 грудня | 0 | |||
| 02 грудня | 0 | |||
| 01 грудня | 0 |
Дописи каналу
Адыгейский сыр помогает:
Поддерживать нормальный сердечный ритм и давление.
Регулировать водный баланс в организме, предупреждая обезвоживание.
Укреплять скелет, ногти и волосы, развивать здоровую мускулатуру.
Обогащать кровь молодыми клетками для ее активного продвижения по сосудам.
Регулировать нервную деятельность, предупреждая развитие депрессий, переутомления и истощения.
Контролировать аппетит: с одной стороны, кисломолочная продукция стимулирует отделение желудочного сока и усиливает пищеварение, с другой – надолго насыщает и отбивает желание перекусывать между приемами пищи.
Нормализовать микрофлору в ротовой полости, предупреждая развитие кариеса и укрепляя зубную эмаль.
Поддерживать молодость и упругость кожи, здоровое сопротивление организма внешним негативным факторам.
#адыги #адыгейский #фестиваль #адыгейскиегоры #россия #адыгея #сырныйфестиваль #горы #адыгейскийсыр #сыр
| 2 | Состав и калорийность
Адыгейский сыр является одним из самых простых и потому полезных кисломолочных продуктов. В его составе используются только молоко и соль, а также кислый агент для сворачивания молока. На выходе калорийность такого продукта достигает всего 260–330 ккал на 100 граммов, а жирность в сухом веществе обычно варьируется между 40–45%.
Углеводов в нем насчитывается до 3 г, тогда как белка – около 18 г, а жира – около 20 г в зависимости от состава исходного сырья. Поэтому адыгейский сыр считается диетическим продуктом, который вводят в рацион спортсменов, при похудении, а также дают детям и пожилым людям.
В составе сыра присутствует богатый набор минералов и ценных веществ:
⌚️ витамины групп В, А, РР, Н;
⌚️ кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк и медь;
⌚️ ценные животные белки и жиры, лактоза;
⌚️ молочнокислые бактерии, нормализующие пищеварительный процесс.
При этом правильно приготовленный сыр не содержит никаких опасных соединений и не наносит вреда организму. В «промышленном» сыре могут присутствовать добавки против слеживания и скисания, эмульгаторы и даже ароматизаторы, поэтому будьте бдительны, покупая магазинный продукт.
#сырныйфестиваль #фестиваль #горы #адыгейскиегоры #адыгейский #россия #адыги #черкесы #адыгея #сыр | 233 |
| 3 |  Немає тексту... | 211 |
| 4 | Чем отличается сулугуни от адыгейского сыра
Чтобы не путать два традиционных кавказских сыра, нужно знать, как они делаются. Адыгейский рецепт имеет в основе пастеризованное молоко и готовится очень быстро. При этом на выходе получается мягкий творожный продукт без корок, для которого не характерно слоение.
Сыр сулугуни готовят дольше, спрессовывают и выдерживают, из-за чего он часто имеет слоистую поверхность и приобретает желтоватый сливочный оттенок. Такой сыр считается твердым рассольным сортом, а его жирность может достигать 50%. Поэтому сулугуни – менее подходящий продукт для диетического питания или рациона детей.
Оба сыра считаются среднекислыми и не слишком солятся (например, в сравнении с брынзой). И тот, и другой продукт обладает приятным мягким сливочным вкусом, но сулугуни более пластичен и подходит для плавления. Сочетать эти сыры в различных продуктах можно: они хорошо дополняют друг друга.
#сыр #черкесы #адыгея #сырныйфестиваль #адыгейский #горы #адыги #россия #адыгейскийсыр #фестиваль | 377 |
| 5 | Адыгейский сыр из козьего молока - это продукт, который получают в результате термической обработки молока и его створаживания посредством добавления сыворотки(не путать с сычужным ферментом☝️).
В магазинах предлагают различные варианты готового продукта: твердые, мягкие и творожные. Есть копчёный, который, мне кажется, имеет свою пикантность. Наиболее полезный из них - это адыгейский свежий сыр. Козий свежий сыр отличается мягкой и нежной текстурой. Если вы его хоть раз попробуете, то точно уже не спутаете с другим сыром. Процесс изготовления достаточно прост. Молоко через определенный промежуток времени, после термообработки (температура обработки около 90 С), разбавляется сывороткой. В результате этого на поверхности остается бело-зелёного цвета жидкость, а внизу ёмкости — створоженная масса, которую собирают в форму. Формы для сыра можно приобрести в магазинах хозтоваров. Так проходит первый этап приготовления. Далее можно подождать час-полтора до приобретения нужного для вас очертания сыра, и можете дальше использовать по назначению! Адыгейский сыр можно сушить или коптить. Но об этом я напишу уже в другом посте. | 43 |
| 6 | Каждый житель страны может принять участие в создании логотипа Международной выставки ?Россия? для своего региона
Региональное голосование начинается сегодня на сайте Международной выставки-форума ?Россия? russia.ru. Собрать свой вариант логотипа можно в разделе «Создаём вместе» . Первые промежуточные итоги голосования по регионам будут подведены через 2 недели.
В преддверии Международной выставки-форума ?Россия? организаторы решили предложить субъектам РФ выбрать понравившееся сочетание букв логотипа мероприятия. Наиболее популярную среди своих земляков версию сочетания букв в логотипе регионы смогут использовать при подготовке к Выставке.
Логотип Выставки ?Россия? является динамичным и предполагает возможность использования комбинаций букв различных шрифтов. В концепции фирменного стиля учтены шесть исторических периодов России: правление Князя Владимира, Великое княжество, Царство Русское, Российская Империя, СССР и Российская Федерация. Эволюция форм шрифта отражает развитие культуры страны.
«Каждый регион нашей огромной страны уникален по-своему. Вместе они создают неповторимый образ России, объединяя множество народов, культур, традиций и достижений. И теперь каждый россиянин может отразить самобытность и культурный код своего родного региона создав уникальный логотип «Россия» своего региона», - говорит генеральный директор АНО «Дирекция Выставки Достижений "Россия"» Наталья Виртуозова.
Для участия в игре «Создаем вместе» пользователю необходимо пройти авторизацию через свой аккаунт в социальных сетях или по адресу электронной почты. Свой вариант можно сохранить, скачав файл в формате png.
Международная выставка-форум ?Россия? начнет работу 4 ноября 2023 года на территории ВДНХ и будет работать до 12 апреля 2024 года. Посетители выставки смогут посетить экспозиции 89 регионов России, ведущих федеральных ведомств, корпораций и общественных организаций. Организаторами запланирована обширная образовательная, культурная и деловая программа. https://adygheya-cheese.ru/index.php?newsid=56 | 236 |
| 7 | Любишь адыгейский сыр? Ставь ❤️ | 281 |
| 8 |  +6Фестиваль адыгейского сыра 2023
Фестиваль адыгейского сыра 2023 https://adygheya-cheese.ru/index.php?newsid=54 | 288 |
| 9 | Новый герой проекта «Бизнес по-нашему» о предпринимателях Юга России — предприниматель из Адыгеи Казбек Цишев
Предприниматель почти 10 лет производит твердый адыгейский сыр, о котором знают не только по всей России, но и в Турции, Сирии и Иордании. Основатель сыроварни рассказал, как с помощью господдержки можно открыть свой сельхозкооператив, почему он ушел от производства популярных сыров и как швейцарский сыровар повлиял на его решение продолжать заниматься делом.
Медиа Группа РБК Юг и Северный Кавказ, в которую входит «Деловая газета.Юг», представляет проект «Бизнес по-нашему» о предпринимателях Юга России, рассказывающих свои истории создания бизнеса. Это некоммерческий проект, который призван поддержать отечественные бренды в рамках озвученной президентской политики. Он состоит из серии постоянных редакционных обзоров — жизнеутверждающих и вдохновляющих историй о том, как местные предприниматели адаптировались на рынке после введения санкций и ухода иностранных компаний. Несмотря на трудности, они успешно развивают бизнес и производство в родных регионах и гордятся этим.
Больше новостей и полезных карточек здесь ↩️ | 262 |
| 10 | +8 Новый герой проекта «Бизнес по-нашему» о предпринимателях Юга России — предприниматель из Адыгеи Казбек Цишев
В этот раз расскажем о сыроварне «Матэ» Казбека Цишева из Адыгеи, который более 10 лет производит твердый адыгейский сыр.
Основатель сыроварни рассказал, как с помощью господдержки можно открыть свой сельхозкооператив, почему он ушел от производства популярных сыров и как швейцарский сыровар повлиял на его решение продолжать заниматься делом ⬆️
Медиа Группа РБК Юг и Северный Кавказ, в которую входит «Деловая газета.Юг», представляет проект «Бизнес по-нашему» о предпринимателях Юга России, рассказывающих свои истории создания бизнеса. Это некоммерческий проект, который призван поддержать отечественные бренды в рамках озвученной президентской политики. Он состоит из серии постоянных редакционных обзоров — жизнеутверждающих и вдохновляющих историй о том, как местные предприниматели адаптировались на рынке после введения санкций и ухода иностранных компаний. Несмотря на трудности, они успешно развивают бизнес и производство в родных регионах и гордятся этим.
Больше новостей и полезных карточек здесь ↩️ | 245 |
| 11 | Лучшим сыроваром на Фестивале адыгейского сыра стала мастер из Тахтамукайского района
Фестиваль адыгейского сыра подошел к концу. Подведены итоги конкурсов.
Лучшим подворьем объявлено подворье Кошехабльского района.
Лучшее блюдо русской кухни и других народов, включающее в свой состав адыгейский сыр, по мнению жюри, приготовила Замира Хакуз из Адыгейска.
Лучшее блюдо традиционной адыгской кухни, включающее в свой состав адыгейский сыр, представила Фатимет Гишева из Гиагинского района.
Приз за лучший адыгейский сыр присужден Мисерхан Ачмиз из Тахтамукайского района.
📷 Валерия Врубель/СА
Подписаться | Советская Адыгея | 318 |
| 12 | https://vk.com/video-214492789_456239047 | 449 |
| 13 | Если вы не смогли попасть на фестиваль, то здесь вы можете посмотреть запись первого и второго дня фестиваля:
https://vk.com/video-214492789_456239044 | 438 |
| 14 | +8 Немає тексту... | 305 |
| 15 | Фестиваль, который покорил сердца многих❤️ | 407 |
| 16 | +9 Вот и подошел к завершению наш двухдневный фестиваль сыра.
Масштабный, яркий, интересный и вкусный праздник состоялся в горной части Республики Адыгея. Уже сейчас можно сказать, что фестиваль прошел успешно, он собрал еще больше участников и гостей, чем в прежние годы.
Это событие – не просто гастрономическая выставка. Фестиваль – это способ сохранения нашего исторического наследия, продвижения регионального бренда, развития культурного и событийного туризма.
Спасибо всем участникам фестиваля, жителям и гостям солнечной Адыгеи за проявленный интерес, активную вовлеченность на площадках. Знаю, что многим понравилась программа и угощения. Будем и дальше стараться делать это событие незабываемым.
До встречи на XIII Фестивале адыгейского сыра в следующем году! | 344 |
| 17 | +9 Атмосфера праздника на XII Фестивале адыгейского сыра: день второй | 367 |
| 18 | Единый информационный центр не может обойти вниманием нашего шефа, можно сказать. Аскер Асхадович Шхалахов- председатель Комитета РА по делам национальностей, связям с соотечественниками и СМИ.
Аскер Асхадович, спасибо, что почтили вниманием подворье своего родного района 👍.
Еу, джэгуак1о 🔥 | 406 |
| 19 | +2 И вот настал черед главному событию Фестиваля-рождению адыгейского сыра! Священнодействует известный сыровар и кулинар Шовгеновского района - Анжела Гишева!
Нелегкая задача под десятками объективов и взглядов сварить нежнейший ароматный сыр!
Анжела, держим кулачки, у тебя все получится 👍.
Давайте поддержим Анжелу, закидайте ее 👍❤️👏 | 378 |
| 20 | Фестиваль адыгейского сыра – это еще и замечательный праздник единения культур и дружбы народов.
Вы только посмотрите, с каким удовольствием присоединяются к адыгским танцам многочисленные участники фестиваля – гости из самых разных регионов нашей страны!
А тех, кто еще не умеет, обязательно всему научим! 👏😎 | 326 |
