علوم الأغذية في العراق

أحد فرسان الجودة اقتنى الكتاب ✨ اصدقائي اي احد يقتني يشاركني الامر لان حدرس كل فصل بتفصيل حابة اسمع افكاركم همين وايضا اساعدكم بشغلات الي تحتاجون معرفة بيها وبنهاية اذا صار عددنا حلو نسوي جلسة مره اخرى وي استاذ حسين ✨🫶

هواية دافرح بيكم وبحماسكم الله يوفقكم ان شاءلله اكو بعد شغلات داكتبهن الكم ذكرناهن بالمحاضرة همين 🫶✨

اصدقائي هذا جزء من حوارنا مع استاذ حسين يتكلم بي عن الكتاب سؤال جان

استاذ حسين شنو دافع الي خلاك تكتب كتاب دليل مشرف سلامة الغذاء وشنو المشكلة الي ردت تعالجها من خلال هذا الكتاب؟

علوم الاغذية فقط يشمل لايشمل الزراعة

اصدقائي متحمسه تقتنونه وتشاركوني بعد افكاركم وارائكم بي اني حروح ابحر بي لان بگلبي فراشات حاليا 😭💕💕

يعني بعد شتريد لوز لوز 🥹💘💘

تحفة التحف 🥹🥹💕💕💕💕

احم اكو فد شغلة جايتني بطريق حاليا 🫢💕

اصدقائي الي تراسلوني على الكتاب هذا رابط المكتبة على انستكرام بس راسلوهم ودزولهم عنوان لكتاب وعنوانكم ورقمكم وهمه يوفرونه الكم 💕💕

عاشت ايدج ست مريم

بوركت جهودج حبيبتي ادمن مريم عاشت ايدج 🫂🫂💕💕

اذا عدكم اي سؤال او اضافة تفضلو اسمعكم.

وبهيچ نكون وصلنا لنهاية موضوعنا عن الدهون. أتمنى الشرح اليوم يكون وضّح الفكرة وخلاكم تفهمون الدهون بصورة أبسط، مو مجرد معلومات نحفظها وننساها. شكراً لكل شخص تابع وقرا للنهاية، وأتمنى أكون وفّقت بالشرح وأفدتكم ولو بمعلومة وحدة نلتقي بموضوع جديد إن شاء الله، ونكمل سوا رحلتنا بالتغذية وعلاقتها بصحة الإنسان. دمتم بخير وعافية دائمًا 🤍✨ تصبحون على خير

زيت الزيتون: غني بالدهون غير المشبعة. المكسرات: دهون عالية + بروتين + كاربوهيدرات بنسب تختلف حسب النوع. الأسماك الدهنية: تحتوي دهون غير مشبعة، ومنها أوميغا-3. الزبدة: تحتوي نسبة عالية من الدهون المشبعة. الأفوكادو: غني بالدهون غير المشبعة. فمو كل شي بيه دهون نعتبره سيئ.

شنو الفرق بين الدهون والكوليسترول والدهون الثلاثية؟ هنا مهم جدًا ما نخلط بينهم. الدهون الثلاثية Triglycerides: هي الشكل الرئيسي للدهون الغذائية والمخزنة بالجسم، وتستخدم اكثر شي لخزن الطاقة. الكوليسترول Cholesterol: مادة شبيهة بالدهون، والجسم يحتاجها لصناعة أغشية الخلايا وبعض الهرمونات وفيتامين D والأحماض الصفراوية. يعني: ❌ الكوليسترول مو نفسه الدهون الثلاثية.