Персидский Сад / Persian Yard

❗️Так, снова пошли фейковые новости. Да, в Иране засуха. Дожди прошли мало где. Да, Тегеран без дождя, только на севере города на горе Точал 2-3 раза выпадал снег (и это уже хорошо) ❗️ Но Тегеран никто не эвакуирует, нам не надо стоять в очередях к цистернам. Никаких графиков отключения воды нет, как со светом летом. Воду могут изредка выключить ночью, около 23-5, когда все нормальные люди спят (я к ним не отношусь, поэтому знаю 🥲). 🌸 Так что не паникуем, за находящихся в Иране не нервничаем. Разберёмся по ситуации, если что изменится. Отчасти, наверно, засуха лучше наводнений, потому что нет разрушений и остаётся свобода перемещения 🤔 В наводнения с питьевой водой тоже проблемы.

Исфахан это и мечети, особенно мечеть Имама (ЮНЕСКО) Рус Англ побольше Мужчина просто подошёл показать картину: портрет составлен из фигур людей и животных. #персидскийсад_фото #persianyard_photo #персидскийсад_искусство #persianyard_art #персидскийсад_факты #persianyard_facts #персидскийсад_места #persianyard_places #иран #iran

24 ноября был день азар месяца азар - праздник Азарган. Появлялась информация, что это большой праздник и что люди одеваются в белое. Как видите, типичная встреча по случаю совпадения названия дня и названия месяца. В белом священники, они так на религиозные событие одеваются. Источник: сайт зороастрийских новостей

Кто-то в комментариях посмеялся над брендом и их тенденцией выпускать вещи в стиле "только выкинуть". Но. В Тегеране много мужчин носят футболки с такой же надписью, выполненной в разных стилях. Так что отчасти двойная шутка вышла 😅

Тебя засыпало в соляной шахте. Спустя 1700 лет людям интересно, чем были покрашены твои шорты. «Соляные люди» — удивительные мумии, обнаруженные в соляных шахтах Чехрабад на северо-западе Ирана. Зимой 1993 года шахтеры наткнулись на тело с длинными волосами и бородой. Находка включала часть ноги внутри кожаного сапога, золотую серьгу в ухе, три железных ножа, шерстяные короткие штаны, серебряную иглу, пращу, части кожаной веревки, точильный камень, грецкий орех, глиняные черепки, фрагменты ткани. Тело было погребено в середине туннеля длиной примерно 45 метров. В 2004 году шахтёры нашли вторую мумию. Во время археологических раскопок в 2005 году были обнаружены останки еще двух мужчин. К 2010 году найдены останки 6 людей, большинство из которых погибло в результате обрушений в шахтах – и соль сделала своё дело: тела законсервировались. Согласно радиоуглеродному анализу, «Соляной человек №1» жил примерно 1700 лет назад, во времена Сасанидской империи. На момент смерти ему было 35-40 лет. Исследователи установили и группу крови – B+. Золотая серьга в левом ухе указала на то, что мужчина, вероятно, был человеком высокого ранга, но что он делал в соляной шахте, неясно. Компьютерная томография показала многочисленные травмы, полученные мужчиной в результате сильного удара. Среди одежды «Соляного человека» – короткие штаны со сложными узорами. Это дало возможность ученым исследовать методы окрашивания ткани, используемые в древней Персии, которая славилась текстильными инновациями. Только что об этом вышла научная статья. Проблема в том, что традиционные методы анализа разрушительны и не годятся для ценных археологических образцов. Теперь ученые использовали инфракрасную микроспектрометрию, которая позволяет изучать состав волокон ткани, не повреждая их. Образцы взяли из внутренних слоёв штанов «Соляного человека», хранящихся в Национальном музее Ирана. Крошечные фрагменты ткани синего, коричневого, желтого и красного цветов, а также неокрашенные волокна подвергли анализу. Для сравнения контрольные образцы шерсти окрасили по традиционной технологии, использовав природные красители. В итоге в древних образцах обнаружили синий индиго, коричневый краситель на основе дубильной кислоты, полученный, вероятно, из грецкого ореха, желтый краситель из резеды и смесь марены и кошенили для красного цвета. Примечательно, что и дубильная кислота, и карминовая кислота (из кошенили) в этих местах обнаружены впервые, и это указывает на древние торговые связи. Особенности применения красителей говорят о самобытных технологиях, отличающихся от римских и византийских, хотя и основанных на общих принципах. Исследований ждут другие соляные мумии. Последняя из них, шестая, всё ещё находится в шахте. Источники: https://link.springer.com/article/10.1038/s41598-025-25106-0 https://www.tehrantimes.com/news/520130/Echoes-of-the-past-Early-Sassanian-natural-mummy-on-public-display ==================================== 💀 Нравятся наши посты? Поддержите нас на Sponsr или Boosty и каждую неделю смотрите эксклюзивные видео и научные новости: https://sponsr.ru/antropogenezru  https://boosty.to/antropogenezru

🍚В Исфахане достаточно еды, которую можно найти только в этом городе. Йогурт с бараниной и орехами 😅 Сама баранина берьяни. Фото лучше в интернете смотреть: еда исчезала быстрее, чем приходила мысль о фото) 👑 Сладость, которая распространилась из Исфахана не только по Ирану: гяз. Не совсем нуга, но нуга ближе всего. Есть разные рецепты и процент содержания фисташек. Содержит розовую воду, может содержать другие орехи, мёд. #персидскийсад_еда #persianyard_food

Бродилка по случаю внезапной короткой встречи с Марией t.me/cuneifire Ещё раз полюбовались статуей, пока она на площади, а не у аэропорта. Сегодня в Тегеране ветер, надеюсь, сдует город с первого места в мире по загрязнению воздуха... Тучки опять только ходят, держат дождь в себе пока... #персидскийсад_фото #persianyard_photo #персидскийсад_прогулка #persianyard_walk #иран #iran

🖼Скатерти в технике набойки каламкар. Подробное фотоописание в старой и популярной статье здесь. В ней и про ткани, и краски, и технику. Видео с небольшим процессом самой набойки ютуб Кратко: делают заготовки (из дерева годами!), на них наносят краску и прижимают к ткани. Так можно отпечатать один и тот же узор (часто слоями) много раз. #персидскийсад_искусство #persianyard_art #персидскийсад_факты #persianyard_facts #иран #iran

3️⃣ Город архитектуры. Площадь Накш-э Джахан (ЮНЕСКО), 16 век. (Вроде бы на ней придумали и развивали поло: под видом игры тренировали всадников и воинов). Стащу из Википедии вид на Исфахан: мечеть, площадь, горы! На площади вполне устраивают пикники. С вечерней молитвой мало кто бросает дела; никаких ковриков и поп кверху тоже нет. 4️⃣ Прям у площади базар. Что в Йазде, что в Исфахане не было разницы цен центр это или нет, так что в некоторых ходовых местах можно закупаться. Ковры, скатерти, шахматы, посуда, сладости, хатам (треугольнички), мина (эмаль с росписью)... #персидскийсад_фото #persianyard_photo #персидскийсад_искусство #persianyard_art #персидскийсад_еда #persianyard_food #персидскийсад_места #persianyard_places #персидскийсад_прогулка #persianyard_walk #иран #iran

Исфахан – четвёртый по величине город Ирана, но если бы Карадж остался частью Тегерана, то вообще третий (после столицы и Мешхеда). По данным 2025 в городе 2,2+ млн. Известен как: 1⃣ промышленный город: текстиль, металлы, различные химикаты, цемент… Заводы сахара, муки, молочки, мяса, консервов... И это не всё. 2️⃣ город 33 мостов. Самый длинный – 295 метров. Есть мост 33 арок, собственно, Си-о-Се Пол. Река может пересыхать! И от дождя так же неожиданно затапливать набережную (в 2023 именно так и было). #персидскийсад_фото #persianyard_photo #персидскийсад_факты #persianyard_facts #персидскийсад_места #persianyard_places #персидскийсад_прогулка #persianyard_walk #иран #iran

Эти дни в Тегеране опять выходные для некоторых мест из-за загрязнения воздуха. Пожалуй, самое сильное, что я застала: гор не видно, никаких, даже не такие далёкие дома тоже в смоге... Глазам неприятно, нос щекочет, особенно у дорог. Больше людей в масках.

Бродилка. Осень, косые лучи, золото тутовых деревьев. На рынке ещё можно найти арбузы и дыни. Гранаты, цитрусы вовсю, есть яблоки, груши, хурма. Киви ещё жёсткие. Нарциссы 300 рублей 10 штук на день рождения не стали брать, но вот попалась фасовка 4 штуки за 100 рублей. Пахнут сильно, похоже на зелёный чай 😁 К сожалению, нарциссы плохо стоят в воде.

Тёмным-тёмным вечером, на тёмных-тёмных (и не очень) стенах висели совсем не тёмные яичницы 😅 П.С. Приятного аппетита тем, кто решит поесть на ночь! В Иране, собственно, как раз время ужина, даже не самое позднее...

🍚 Косвенно подняла тему поста, а раз уж сегодня воскресенье, расскажу кратко о зороастрийцах (Иран). На самом деле поста-поста нет! Причина проста: о теле надо заботиться 🍏 Голод, нехватка нужных веществ - не забота.👳‍♂️❗️ Но зверушек тоже надо беречь (да и своим скотом лишний раз не разбрасываться).🐂 Выход: раз в неделю (4 раза в месяц) по календарю выделяется день nabor (нэбор, набор 😅) И вот тут пошли людские хитрости. Вроде бы это можно понимать, как день без мяса и рыбы, потому что значение "Не режь/не забивай". Но современность подсунула колбасу, тунца в банках и подобное! Резать даже на кусочки и убивать не надо! Вот кто-то устраивает себе лёгкий день без мяса, возможно, без рыбы, а кто-то без ножа спокойно ест нарезку и консервы. 😅 В Индии у зороастрийцев другой календарь "наборов" и вроде там правила строже (впрочем, как обычно).

Знаменитые яичницы вернулись! Они уже на нашей улице 😅 Под нашим окном... Можно писать ужастик 😅 Как и ожидалось, это реклама, сзади яркие цвета и текст; сейчас это обычная листовка.

Смотрела, что сейчас в мире адвент-календарей (окошки с мелочами или сладостями до отсчёта 24 дней перед Рождеством). Оказывается, идею утащили и для Рамадана 😅 Сейчас этот месяц начинается в конце февраля где-то.

В понедельник в Иране выходной по случаю смерти Фатимы Захры (14 веков назад, да). Я так поняла, что суниты и шииты опять не договорились о точной истории, но и не собираюсь вдаваться в подробности. По городу чёрные флаги, плакаты напечатанные и вышитые (вышивка цветов красивая, признаю). Уже с пятницы появились точки раздачи еды и напитков по "назри", их легко найти либо по чёрному оформлению, либо по музыке. Такие еда и напитки считаются получением благословения. (И если местному мужику в шортах нормально, то и мне нормально. Раздающим часто главное поделиться выбранным количеством). Ранее писала: Ещё важно понятие "назр" - клятва, данная Аллаху в том, что в случае исполнения какого-либо желания будут совершены какие-либо богоугодные деяния. В Иране это часто раздача еды (разная еда, количество, продолжительность исполнения).

Судан ничего не продавал почему-то, но раздавал еду национальной кухни. Божественные сочетания специй! Вот белый "пудинг" может оказаться как чем-то более жирным (форма с соусом), так и сладким (жижа😅). Ещё дали напиток, похожий на смесь яблока и клюквы, но сделанный из суданского растения/пальмы дум/доум https://en.wikipedia.org/wiki/Hyphaene_thebaica Мадагаскар привёз огромное яйцо "слоновой птицы" https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5 Пакистан торговал едой по приятным ценам. Их сочетание специй тоже стоит изучить) На территории заметила гинкго! Листики, к сожалению, все легко крошились, но фото выручает 🌱 Уникальное древнее дерево, много где прижилось.

Съездили на благотворительную ярмарку в дипломатическом клубе. Афиши были на два дня и на четыре, секрет оказался прост, но не в нашу пользу: например, России и Китая на третий день уже не было 🥲 Много иранских участников, в том числе при поддержке дипломатической женской ассоциации. Из иностранцев были Судан, Уругвай, Уганда, Пакистан, Мадагаскар... Второй этаж отвели под зону отдыха, участников с едой + детскую комнату.

https://en.wikipedia.org/wiki/Gheimeh Geymeh - гэймэ -  одно из популярных блюд с тушёным мясом в Иране. (Второе зелёное. Или оно первое, а это второе. Всё сложно и серьёзно!). Его фишка в особом горьком лимоне, но вот нам не нравится 😁 Рецептов много... Простой с картошкой от нас, на двоих соответственно: -Чечевицу замочить заранее, где-то ложка на человека; -Лук обжарить до прозрачного; -Мясо (у нас говядина, надо немного, около 100 гр) мелкими кубиками к луку; -Чечевицу, ложку томатной пасты в кастрюлю; -Уже можно добавить чашку воды и специи: соль, перец (минимум), корицу (можно палкой), шафран, розовая вода (у меня сироп роза+шафран, чайная ложка). Можно добавить имбирь, красный перец; -Вместо спец.лимона для баланса вкуса добавляю около чайной ложки лимонного сока. -Мясо с луком в кастрюлю. Варим смесь (мясо, чечевица, вода, томатная паста, специи) -Чистим, режем и жарим картофелину. Желательно очень мелко, но в целом всё равно. -Когда эдакий картофель-фри готов, отправляем часть в кастрюлю, чтобы всё вместе немного покипело. Пробуйте, жидкость должна быть сбалансированной по вкусу и нравиться. Подаётся это с рисом и свежим луком. (Рис впитывает подливку, так лучше)