Семь пятниц на неделе
Відкрити в Telegram
Пятница каждый день: рестораны, люди, события. Люблю Москву ♥️ Саша Захаров. Управление и развитие ресторанов и баров. Алеша и графин (управляющий). Экс креатив: Веранда 32.05, Ketch up на Кузнецком мосту, Танцы food & people.
Показати більшеКраїна не вказанаКатегорія не вказана
279
Підписники
Немає даних24 години
+67 днів
+1030 днів
Архів дописів
Сегодня я наконец-то сходил в баню. Вообще, я заядлый банщик, хожу с самого детства. Из общественных особенно ценю 2-й разряд Селезнёвских (тот, что с пропеллером), Усачёвские и, конечно, Сандуновские.
Сегодня друзья-ивентщики пригласили в Астраханские. Конечно, я и раньше здесь бывал. Что могу сказать: пар хороший, довольно мягкий, но при условии, что никто не увлекается подкидыванием ковшиков в парной. Понравилось, что пар делают каждые 15 минут, и не нужно ждать час, пока кто-нибудь пойдёт и заварит.
Сегодня я испытал на себе целых 6 паров, два из которых были двойными. Делали на полыни, хрене, чесноке и (новинка для меня) соли. Кто скажет, что это не спа, пусть первым бросит в меня камень. В буфете пиво «Рижское» — 200 руб., корюшка с собой.
Хорошо уметь расслабляться, даже среди недели.
Всратых банных фоток голышом и в шапках наверно не будет, так что вот фото экстерьера бань в стиле промышленной готики (телефон исправляет на шотики, но ему виднее).
Хорошая новость: с дома Левитана наконец сняли строительные леса. Особнячок на Ивановской горке теперь предстаёт во всей красе — остались только внутренние отделочные работы. В следующем году там должен открыться музей. Насколько я помню, Исаак Ильич какое-то время жил в этом особняке, подаренном ему кем-то из династии Морозовых, а флигель усадьбы, кажется, переделали под его мастерскую.
Ну хоть что-то восстановили, а не сломали. Еще и крутое название архитектурного бюро — Wowhaus. Ребят не знаю, но явно молодцы.
В «Веладоре» снова появились сушеные кузнечики. Теперь они замешиваются в ореховый микс. Так что если вам надо добрать белка ярких впечатлений, заходите. Пара под мескаль отличная.
Напомню: хотят снести вот это здание, расположенное через дорогу от дома Ярошенко. Вчера осмотрели — здание крепкое, эксплуатируется, внутри находятся офисы. Чем можно руководствоваться, принимая решение заменить эту красоту на очередную стекляшку, остаётся загадкой. Подписать петицию против сноса можно в книжном магазине «Озеро» и в «Сюре». А в книжном можно ещё и чтива прикупить — там есть замечательный стеллаж с книгами о Москве. Вчера вышел оттуда с чеховским «Средь милых москвичей» и «Москвой газетной» Гиляровского. Но не будем отвлекаться — давайте спасать.
В очень симпатичном баре «Нуар», что в подвале «Особняка» на Трехсвяте, делают настойки на вине. Идея, казалось бы, лежит на поверхности, но такое я встречаю впервые — до этого всё больше на крепком или на вермуте. Те, что мы вчера пробовали, очень даже вкусные. К тому же у них есть выдающийся, на мой взгляд, российский пет-нат — свежий, повышенной кислотности, с преобладанием зелёного яблока в аромате и вкусе. Не уверен, что такого можно выпить много, но бокальчик — всегда с удовольствием. И ещё они осваивают соседнее помещение, так что скоро бар обзаведётся вторым залом.
Хорошее место для коротания зимних вечеров, рекомендую безоговорочно.
📍 Большой Трёхсвятительский переулок, 2/1с5
150 или 125? Винный бар «Компаньон» пошел еще дальше и наливает честную соточку. Объясняют это театральной традицией: чтобы я успел выпить вина во время антракта. Дорогие мои, в антракте времени столько, что я и бутылочку выпить успею при желании. Ну а сам бар, конечно, классный, оч стилёвый, приятно находиться.
Ну и насчет Piri я зря выебывался. Нет бокала от 1500, вот отдали пино нуар за 790. Это со скидкой, но все же. Да и атмосфера всё такая же френдли. Да и движ на месте.
Ну и вот еще немного о винном баре Orange: набор на фото стоит 1590 руб. Ну и с тартаром попали в точку: и мясо хорошее, и картошечка уместна, и горчичка не выебывается, а пребывает в полном балансе.
📍Orange bar, Петровка 23/10 с5
+1
Вам вообще какие бары больше нравятся: красивые или вкусные?
А если без шуток, то я впервые встречаю тарелку перцев падрон без одного пиздец острого. Что-то поменялось в этом мире, да и в окружающих мирах тоже.
📍Padron, Страстной бульвар, 7 c1
Никита Фомкин сообщает, что с сегодняшнего дня в «Сюре» можно подписать петицию и попробовать спасти заповедную Хитровскую площадь от безобразия. Если кто-то не знает, то власти решили поставить очередную стекляшку вместо дома напротив «Озера», что начисто порушит геометрию района и станет плохим примером.
Предлагаю поехать в воскресенье. Заодно по паре пинт лагера спасем.
Оказалось, что в Dodgy на Долгоруковской есть полноценная посадка (а не просто скейтборд в качестве столика, как на Покровке), вайбовый двор и вино по бокалам. Последнее особенно сильно требовал местный рубен-сендвич и вот оно свершилось.
+1
Интересно, где-то в современных кабаках осталась традиция наносить фирменную символику на тарелки?
И у дяди Гиляя были, в сущности, те же проблемы.
📍Выставка «Яузская Москва: структура повседневности. О быте и досуге москвичей конца XIX — начала ХХ веков».
Как в начале прошлого века просили не писать х…ню в интернете.
📍Дом Носовых, ул. Электрозаводская, 12 стр. 1.
А потом парни из «Рюмочной мечты» решили вдруг отпраздновать мой др, который был три недели назад. Еще и финменную фляжку со свистком подарили (выражение «фляга свистит» заиграло новыми красками). Во фляге вроде как настойка и вроде как мятная — пока не проверял.
Новый Orange bar удивил ценами: жареные оливки — 350, кебаб — 650, монтепульчано — 700. Есть о чём задуматься соседям, у которых бокал уже от 1500)
Да и вообще бар приятный: камерность, освещение, ненавязчивые диджеи. Публика на 80% девушки, попадается и тяжёлый люкс, прибывший из 2010-х: «возьми нам три негрони и в „Омут“ поедем. А нет — четыре негрони». Но это как будто ненапряжно, а даже по-свойски)
Забавный случай на работе.
Сели дедушка и бабушка 70+. Поляну укомплектовали серьёзную, не забыв про пиво и настоечки. В какой-то момент вижу, как бабушка фотографирует за столом дедушку. Подхожу, мол, давайте я сфотографирую вас вместе. Бабушка: «Что вы! Не надо, мы шифруемся!»
Прошелся на неделе по сетевикам: Тануки и The Бык.
Тануки
Непонятно, как еще существуют. Раньше хоть пиво доставляли, а сейчас не знаю, рабочий ли это лайфхак. Зашел в пятницу поздно вечером: занято два стола, кормят едой как из супермаркета, только дороже — те же эдамаме, роллы и гедза. Вынесли через полчаса все одновременно, где до этого гуляли — непонятно. Зато народу в зале минимум трое. Еще и пиво тусило на стойке мин 10. Принесли его без пены — максимально грустное пиво.
The Бык
Битком, но понятно, что это из-за цен, а вот к еде есть вопросики. Стейк жевался довольно долго и тоскливо, рекомендуемая прожарка — почему-то medium well. А вот фета в греческом — офигенная, да и овощи бодрые. Понравился перечный соус и двойное примитиво ~ 860 руб.
Но самое приятное — это клиентский сервис. Забыл там куртку, которая мне особо дорога — прорезиненная Zara из Белграда цвета устаревшего айфона — самое то для промозглой московской осени. Пришел через пару дней — сработали четко: глянули камеры, брякнули что-то по рации и вот уже менеджер несет мою ненаглядную. Короче, молодцы.
