СЛАВЯНКА

Рецепт выходного дня. Традиционная кухня. Вымя вареное с овощами. 1 кг вымени, 3—4 морковки, 2 репы, 1 луковица, 4-5 картофелин, 1/ сткана сметаны, лавровый лист, соль, перец горошком по вкусу Вымя промыть, нарезать на куски, залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и варить до готовности. Сваренное вымя нарезать кубиками (1 см), уложить в горшочки вместе с нарезанными овощами, залить наполовину бульоном и тушить в духовке до размягчения овощей. За 10—15 мин до окончания тушения добавить в горшочки сметану. СЛАВЯНКА

Истинно русские блюда из мяса отличаются прекрасными вкусовыми качествами, отсутствием жесткой тепловой обработки, сочетанием мясных продуктов с крупами, грибами и овощами. При этом многие кушанья готовятся по довольно сложной технологии и значительное время. Вероятно, объя-сняется это тем, что мясо всегда считалось сырьем для праздничных блюд, а в праздник не грех и «поколдовать» на кухне. Кроме того, господская кухня, для которой мясо было привычно, чего не скажешь о крестьянской пище, всегда отличалась стремлением к пышности и вычурности. Характерным для русской народной кухни является приготовление крупных кусков мяса, зажаривание целыми тушками молочных поросят, домашней птицы. Этому способствовала конструкция русской духовой печи. Способ жарки был прост и вместе с тем очень разумен. Кусок мяса или тушку птицы помещали в печь и фактически запекали, периодически поливая вытапливающимся из них жиром и мясным соком. СЛАВЯНКА

Черный юмор в ленту. Поезд въехал в очень низкий тоннель. Сидящий на крыше зацепер первый раз в жизни пораскинул мозгами. СЛАВЯНКА

Береза – целитель. Чтобы снять стресс, вылечить невротическое расстройство, нужно обнимать березу. Особенно благосклонно дерево к беременным женщинам и детям. С помощью толстой ветви дерева может быть излечена шея человека. Для восстановления больной шеи, нужно спать на толстой ветви, обмотанной одеялом или полотенцем. За помощью к дереву следует обращаться тяжело болеющим и слабым из-за заболевания. Если прийти к березе или повесить на ветвь бумажку с именем человека, которого нужно вылечить, то она заберет хворь, улучшит самочувствие и прибавит сил. Для излечения больного малыша, нужно обмыть его в тазу, а воду вылить под деревце с оговором: «Жаба бросается под куст березовый, чтобы не было больше хвори». СЛАВЯНКА

Что делали 07.06 По наблюдениям наших предков, в этот день на растениях появляются «медвяные росы» — выделения насекомых, которые считались ядовитыми. Такие «росы» представляли опасность для людей, растений и домашних животных. Чтобы уберечь свой скот от отравления, люди проводили особые ритуалы и произносили различные заговоры. Если же, наоборот, в этот день на траве лежит обычная роса, то это считалось хорошим знаком. Крестьяне верили, что это к хорошему урожаю.  СЛАВЯНКА

— Бэрримор, кто это там ночью выл на болотах? — Простите, сэр, накопилось. СЛАВЯНКА

Стрибог   Старый Бог зимы и ветра Бог-отец и дед ветров, Бог воздушного пространства Бог погоды моряков Истребляет злодеянья, Злые умыслы крушит, Правит вихрями, штормами, Ураганами рулит СЛАВЯНКА

Великий русский писатель Михаил Афанасьевич Булгаков устами профессора Преображенского советовал: «И – боже вас сохрани – не читайте до обеда советских газет!» Как же ему всё-таки повезло, что он не застал современного отечественного телевидения... СЛАВЯНКА

Фикус. Очень хорош для энергетики фикус. Сколько его, несчастного, изгоняли из наших квартир, считали мещанским, глупым, а он не обиделся. И те, у кого стоит в квартире этот лакированный красавчик, должны знать, что это во многом благодаря ему в семье создается благоприятная атмосфера, уходят раздражительность и злость. На людей раздражительных фикус влияет мягко, незаметно для самого гневающегося человека, гася приступ агрессии. Только ставить его надо куданибудь подальше от солнечных лучей. СЛАВЯНКА