а что делать (?)

а что делать на выходных (?) 🥩 Пока дождь взял паузу — выбираемся на ГРИЛЬ ФЕСТ НЕВА! Три дня огня, живой музыки и гастрономии на набережной в Брусницыне: чемпионат по BBQ, мастер-классы, шоу на огромных грилях, десятки мясных проектов, крафт-маркет и музыкальная сцена с выступлениями артистов. Билеты и подробности по ссылке 🎂 День Рождения STUDIO в пятницу! Винные и музыкальные лайн-апы, хорошая компания и фирменные флэт-бреды 🥢 Ужин субботы — KOI и итамеши-вечер от Антонио Фреза. Шеф объединит японскую технику и итальянские продукты в меню из пяти курсов: гребешок с юдзукосе, томаты с черной икрой, удон алла вонголе, бистекка алла фиорентина и авторский десерт. Старт в 19:00, столики необходимо заранее бронировать 🍻Открытие новой петроградской рюмочной МВП! Торжественный запуск в субботу с 17:00 под DJ-сеты Timofey и Dessert, а в воскресенье с 12:00 до 17:00 — «День здоровья»: рассольник, половина курицы с картошкой и пиво 🍍Загородные планы — День Piña Colada в WE LODGE. 11 июля с 15:00 на террасе ROOTS будут готовить барбекю на открытом огне, запекать ананасы для Piña Colada и весь день смешивать коктейли с видом на Медное озеро. Места лучше заранее бронировать по телефону (+7 995 599 40 40) 🌮 Еще одна вечеринка субботы — открытие Ателье Двора! Тако, фирменные коктейли, диджей и танцы! Можно свободно перемещаться между террасой бара и двором — это наш любимый сценарий летнего Петербурга. Начало в 19:00, вход свободный 🥐 А углеводное окно на выходных закрываем булками от московской DNA! В субботу команда пекарни едет в BUMO (помимо булок, готовят спешл-бургер с кимчи-джемом). А в воскресенье эти же булки можно поймать на террасе Sight @doing_spb 🍲

а что делать на выходных (?) 🥩 Пока дождь взял паузу — выбираемся на ГРИЛЬ ФЕСТ НЕВА! Три дня огня, живой музыки и гастрономии на набережной в Брусницыне: чемпионат по BBQ, мастер-классы, шоу на огромных грилях, десятки мясных проектов, крафт-маркет и музыкальная сцена с выступлениями артистов. Билеты и подробности по ссылке 🎂 День Рождения STUDIO в пятницу! Винные и музыкальные лайн-апы, хорошая компания и фирменные флэт-бреды 🥢 Ужин субботы — KOI и итамеши-вечер от Антонио Фреза. Шеф объединит японскую технику и итальянские продукты в меню из пяти курсов: гребешок с юдзукосе, томаты с черной икрой, удон алла вонголе, бистекка алла фиорентина и авторский десерт. Старт в 19:00, столики необходимо заранее бронировать 🍻Открытие новой петроградской рюмочной МВП! Торжественный запуск в субботу с 17:00 под DJ-сеты Timofey и Dessert, а в воскресенье с 12:00 до 17:00 — «День здоровья»: рассольник, половина курицы с картошкой и пиво 🍍Загородные планы — День Piña Colada в WE LODGE. 11 июля с 15:00 на террасе ROOTS будут готовить барбекю на открытом огне, запекать ананасы для Piña Colada и весь день смешивать коктейли с видом на Медное озеро. Места лучше заранее бронировать по телефону (+7 995 599 40 40) 🌮 Еще одна вечеринка субботы — открытие Ателье Двора! Тако, фирменные коктейли, диджей и танцы! Можно свободно перемещаться между террасой бара и двором — это наш любимый сценарий летнего Петербурга. Начало в 19:00, вход свободный 🥐 А углеводное окно на выходных закрываем булками от московской DNA! В субботу команда пекарни едет в BUMO (помимо булок, готовят спешл-бургер с кимчи-джемом). А в воскресенье эти же булки можно поймать на террасе Sight @doing_spb 🍲

Новую очень красивую выставку открывает галерея ТЕТА на этой неделе 👀💔 «Этюд с Полифемом» — проект Павла Игнатьева в одной из башен Петрикирхе. Он посвящен тому, как мы смотрим на мир и пытаемся собрать из множества разрозненных впечатлений один цельный образ. Полифем здесь — не столько мифологический циклоп, сколько метафора взгляда, который ищет определенную точку фокуса 👁️ Пространство башни Петрикирхе становится почти как часть экспозиции: узкие проходы, высота, историческая фактура и ощущение уединенности — все это усиливает тему взгляда и сосредоточенного наблюдения💡 Выставка будет открыта три недели с 15 июля по 5 августа в Петрикирхе. Попасть на нее можно только в рамках медиаций и специальных встреч с художником. Все подробности — в канале ТЕТА. Там же позже анонсируют перформанс, посвященном выставке🤫 #а_выставки / @doing_spb 🍲

P.S. А уже 18 и 19 июля Kuznya будет праздновать десятилетие! 🎂 В программе — pop-up Walk of Shame, «Субботник» Саши Тимашкова с советским стритфудом, винный takeover REAL AUTHENTIC WINES, гастрономические пышки, пончики и хот-доги от шефа, похмельный завтрак под сет ÇAVADISCO, listening sessions от Closer и Kontrkult Team, спешл-коктейли Михаила Шакурова и сеты городских музыкальных комьюнити 😍 Еще напомним чуть ближе к дате и обязательно зайдем! 📌 @doing_spb 🍲

Наконец дошли до обновленного Kuznya House в Новой Голландии! 👀 Что тут изменилось? Примерно все! Вместо клубных вечеринок — более собранный музыкальный формат listening studio с виниловыми релизами под кураторством Kito Jempere, вместо прежнего интерьера с дореволюционными отсылками — современное пространство с наливным полом, красным мрамором, нержавеющей сталью, шпоном корня ореха и винтажной мебелью💡 Кухню теперь курирует Александр Богданов — новый бренд-шеф всех проектов Kuznya House. Акцент меню на понятной комфортной еде на каждый день, хорошем продукте и завтраках. Барная карта строится на диалоге старой и современной коктейльной классики 🍸 Что скажем по ощущениям? Определенно стало легче и современнее, а о винтажном шарме былого пространства напоминает разве что тот самый бело-синий фарфоровый чайный набор. Визуально не можем пережить только обновление чайной: потерялся ее камерный атмосферный вайб, и теперь это просто зал с посадкой 💔 По кухне понравилась котлета из кролика с печеными овощами и соусом дзадзыки (1150₽) — очень нежная и тартар из печеной свеклы с пекорино и фисташковой пастой (650₽) — необычное и удачное сочетание! В остальном остались спокойны: гастрономического вау пока не случилось 👀 Надеемся, что у обновленной «Кузни», как и у старой, постепенно появится своя выраженная самобытность. В этом контексте изменения в кафе нам, наверное, откликнулись больше 🍳 @doing_spb 🍲

Петроградка не перестает удивлять 😅 На этих выходных на Ординарной открывается рюмочная «Министерство Вкусовой Промышленности» — новый проект от идеологов Balcon и Tetto 💃🏻 Здесь обещают современное прочтение советского формата: без пыльной ностальгии, но с узнаваемыми деталями, домашними настойками, простыми закусками и курицей-гриль по ГОСТу. В интерьере: отсылки к ведомственным учреждениям, старым городским барам и искусству 60–70-х, а в меню — хлебосольная русская кухня: пельмени, блины, чебуреки, котлеты с разносолами и фирменная курица-гриль🍗 Барная карта тоже с характером: домашние настойки, советские коктейльные воспоминания и современные миксы на квасе, укропе, клюкве, лавровом листе и других неожиданных русских специалитетах 👀 Ординарная ул., 4, официальное открытие в эту субботу, 11 июля, в 17:00. Заглянем! 📌 @doing_spb 🍲

Вечер в духе Мулен Руж — шоу «Блеск-Бурлеск» в эту субботу 🎭 Перья, блестки, полумрак, свет софитов, звон бокалов и предвкушение эффектного шоу — все, как в классическом кабаре💃🏻 В программе вечера: бурлеск, живой вокал, выразительная пластика, эффектные костюмы, танцевальные номера, иллюзии и харизматичные конферансье, которые сопровождают зрителей на протяжении всего шоу🤹🏻🎙️ Перед началом гости смогут сделать фото в антураже вечера, заглянуть в бар и постепенно погрузиться в атмосферу кабаре. А для тех, кто придет на машине предусмотрена бесплатная парковка на закрытой территории (и если вечер окажется слишком хорошим, авто даже можно оставить до утра) 😎🤌🏻 11 июля в 19:00, сбор гостей в 18:00. Место проведения — шоу-пространство «Гайка», ул. Черняховского, 75. Билеты по ссылке 🎟 #а_сходить / @doing_spb 🍲

Открытие! Загибаем пальцы сколько всего интересного появляется на Петроградке! Наш новый герой — gaby bistro, наб. реки Карповки, 31, к.1 💃🏻 Место с дерзким характером и слоганом «ugly but good» с акцентом на плотную еду с сильным вкусом. За концепцией стоит Анастасия Шушкова (была частью команды Self Edge Japanese и Casper) — это ее первый самостоятельный проект. На кухне — Мансур Валиев (Commons, Sight, Ателье Tapas & Bar), а в части бара: винная карта авторства Арсена Вартанова и коктейли от Николая Орехова 🍸 Интерьер в gaby проектировали KIDZ Studio: открытая кухня, грубые фактуры и акцентные колонны. Планировка, на наш взгляд, получилась слегка неудобной: столики в центре зала достаточно тесные и часть из них буквально упирается в бар. Наверное, это тот случай, когда интерьер в рамках концепции нам все-таки не откликнулся 👀 А что по кухне? Попробуем! 🍴из закусок по рекомендации шефа берем маринады (350₽) — и это то, что нужно! Разные виды капусты, редис и доза ферментации, которая поможет желудку перед чем-то жирным 👌🏻 🍴тартар из говядины с драником (790₽) — отличное блюдо формата собери сам: чистый и бодрый в нарезке тартар, отдельно айоли и зерна горчицы, а главный герой тарелки — хрустящий картофельный драник а-ля хашбраун. Лучше есть все вместе, но удобно, что вкус можно регулировать🥩 🍴кальмар с томатами на теплом хлебе (690₽). Уже одна из самых популярных позиций в меню (и мы понимаем почему!) — это очень небанально и ярко! Идея в том, что хлеб слегка размокает в соусе и собирает на себя всю сочность. Задумка очень понравилась! 🦑💔 🍴запеченный мак энд чиз с ростбифом (950₽) сразу вызывает визуальный восторг. Но тонкие слайсы мяса слегка теряются на фоне сырной базы — хочется чуть-чуть докрутить 🍝👀 🍴оставляйте место на десерт, потому за этим чизкейком kinder country (520₽) захочется возвращаться! Нежная молочная основа, карамель, зерна воздушного риса и шоколадная песочная основа — разрыв! 🤤💔 🍷удивляемся подаче вина! Красное для Габи (690₽) иногда разливают из BIB: сокр. от bag-in-box, коробка с герметичным пакетом и краном. Такой формат помогает вину дольше оставаться свежим. Выглядит эффектно! 😅🤌🏻 Порции очень щедрые, еда небанальная и нажористая, а чизкейк на десерт стоит отдельного визита! Формально меню вполне на каждый день, но по настроению для меня это скорее место для бодрого гастро-читмила: пробовать необычные сочетания, запивая их таким же нескучным вином! Ждем финальных донастроек на кухне и вернемся заедать (и запивать!) легкое похмелье! 💁🏻‍♀️ #а_рест / @doing_spb 🍲

Открытие! Загибаем пальцы сколько всего интересного появляется на Петроградке! Наш новый герой — gaby bistro, наб. реки Карповки, 31, к.1 💃🏻 Место с дерзким характером и слоганом «ugly but good» с акцентом на плотную еду с сильным вкусом. За концепцией стоит Анастасия Шушкова (была частью команды Self Edge Japanese и Casper) — это ее первый самостоятельный проект. На кухне — Мансур Валиев (Commons, Sight, Ателье Tapas & Bar), а в части бара: винная карта авторства Арсена Вартанова и коктейли от Николая Орехова 🍸 Интерьер в gaby проектировали KIDZ Studio: открытая кухня, грубые фактуры и акцентные колонны. Планировка, на наш взгляд, получилась слегка неудобной: столики в центре зала достаточно тесные и часть из них буквально упирается в бар. Наверное, это тот случай, когда интерьер в рамках концепции нам все-таки не откликнулся 👀 А что по кухне? Попробуем! 🍴из закусок по рекомендации шефа берем маринады (350₽) — и это то, что нужно! Разные виды капусты, редис и доза ферментации, которая поможет желудку перед чем-то жирным 👌🏻 🍴тартар из говядины с драником (790₽) — отличное блюдо формата собери сам: чистый и бодрый в нарезке тартар, отдельно айоли и зерна горчицы, а главный герой тарелки — хрустящий картофельный драник а-ля хашбраун. Лучше есть все вместе, но удобно, что вкус можно регулировать🥩 🍴кальмар с томатами на теплом хлебе (690₽). Уже одна из самых популярных позиций в меню (и мы понимаем почему!) — это очень небанально и ярко! Идея в том, что хлеб слегка размокает в соусе и собирает на себя всю сочность. Задумка очень понравилась! 🦑💔 🍴запеченный мак энд чиз с ростбифом (950₽) сразу вызывает визуальный восторг. Но тонкие слайсы мяса слегка теряются на фоне сырной базы — хочется чуть-чуть докрутить 🍝👀 🍴оставляйте место на десерт, потому за этим чизкейком kinder country (520₽) захочется возвращаться! Нежная молочная основа, карамель, зерна воздушного риса и шоколадная песочная основа — разрыв! 🤤💔 🍷удивляемся подаче вина! Красное для Габи (690₽) иногда разливают из BIB: сокр. от bag-in-box, коробка с герметичным пакетом и краном. Такой формат помогает вину дольше оставаться свежим. Выглядит эффектно! 😅🤌🏻 Порции очень щедрые, еда небанальная и нажористая, а чизкейк на десерт стоит отдельного визита! Формально меню вполне на каждый день, но по настроению для меня это скорее место для бодрого гастро-читмила: пробовать необычные сочетания, запивая их таким же нескучным вином! Ждем финальных донастроек на кухне и вернемся заедать (и запивать!) легкое похмелье! 💁🏻‍♀️ #а_рест / @doing_spb 🍲

Еще кое-что из планов на выходные — Флаувау Маркет в Севкабеле 🌼 11–12 июля Флаувау собирают в Севкабель Порту большой летний маркет локальных проектов! 🛍️ Будет представлено более 60 разных брендов: от редких и локальных до уже хорошо известных. Хендмейд-находки, натуральная косметика, цветы, свечи, декор для дома, аксессуары — все можно будет найти на одной площадке✨ Еще обещают музыку, мастер-классы, конкурсы и благотворительные акции. Набережная, вид на воду и маленькие приятные покупки — это нам надо! 👀🎁 Все выходные с 12:00 до 21:00 в Севкабеле, вход свободный 📌 #а_сходить #а_совет / @doing_spb 🍲

Еще кое-что из планов на выходные — Флаувау Маркет в Севкабеле 🌼 11–12 июля Флаувау собирают в Севкабель Порту большой летний маркет локальных проектов! 🛍️ Будет представлено более 60 разных брендов: от редких и локальных до уже хорошо известных. Хендмейд-находки, натуральная косметика, цветы, свечи, декор для дома, аксессуары — все можно будет найти на одной площадке✨ Еще обещают музыку, мастер-классы, конкурсы и благотворительные акции. Набережная, вид на воду и маленькие приятные покупки — это нам надо! 👀🎁 Все выходные с 12:00 до 21:00 в Севкабеле, вход свободный 📌 #а_сходить / @doing_spb 🍲

День Рождения STUDIO и планы на пятницу! 🍕 По случаю первого дня рождения команда зовет друзей из К-65, чтобы открыть легкий летний натюр от Сережи Ничога, включает винил из личной коллекции Жени Литвяка и готовит специальное меню из дровяной печи 💃🏻🥂 В программе — пицца, шашлычки, лепешки и те самые флэтбреды, которые уже нам полюбились в проекте, классное вино, атмосферная музыка, теплые разговоры и праздничный торт для всех гостей в конце вечера 🎂 10 июля, пятница, начало в 19:00, Греческий пр., 13. Заглянем поздравить ребят и вас приглашаем! 💁🏻‍♀️ #а_сходить / @doing_spb 🍲

Посадки стало намного больше, а в центре зала теперь красивая витрина с выпечкой! Но как-будто по интерьеру мы ожидали от нового Aster большего 👀 Все еще остаемся спокойны к проекту, а вы? Посчитаем реакции! @doing_spb 🍲

И к слову об Aster — ребята наконец открылись на Петроградке! 👀 Работают в техническом режиме с 9 до 23 по адресу Рыбацкая ул., 2 📌

У Новой Голландии появился собственный прогулочный теплоход! 🚤 Переосмысленная ленинградская «Фонтанка» ходит по городским рекам и каналам: днем — прогулки и экскурсии с историками, ночью — выходы в Неву на развод мостов. На борту интерьер в стиле классических круизных лайнеров и буфет от Aster 🥐 Билеты (от 2000₽ + льготные варианты) уже появились на сайте острова и в Инфоцентре Новой Голландии. Самый стильный теплоход, получается! 👀 @doing_spb 🍲

Собрали уже целую галерею гастропортретов Продолжаем её пополнять. На свежем холсте — Ася Элькина, блогер и автор телеграм-канала «a что делать (?)» по Санкт-Петербургу. От горячего дымного борща до сезонной матчи — изучаем внимательно новый шедевр! А если прямо сегодня захочется пройтись по любимым местам Аси, обязательно сохраняйте эту подборку! #гастропортрет #СанктПетербург 💛 забронировать стол

UPD по Лавке с винтажем на Сытном Рынке — посуду раскупили, но ребята обещали повтор! 😅💔🤌🏻

Гибкий ЗОЖ — совмещаем активную жизнь с тренировками! 👀 На Петроградке открылась новая спортивная студия, где тренировки органично встраиваются в жизнь, не требуя жертв и работы на износ — Sinners Sports, ул. Малая Зеленина, д. 4 стр. 1 💪🏻💃🏻 Стильный современный зал с культурой андерграунда и множеством классных фишек: бетон, приглушенный свет, классная современная музыка, копилка «на санаторий», винный холодильник (если захочется порадовать себя после тренировки) и стильный мерч, который реально хочется носить! 😎 Среди направлений: силовые workout тренировки, booty & abs, растяжка, running session с техникой безопасного бега и разные виды йоги для расслабления. Можно заниматься в группе (от 1600₽ за занятие) или индивидуально (от 3700₽), также есть абонементы 🤸🏻 Я сходила на booty & abs и убедилась, что концепция работает. Для активного админа тг-канала, который всегда старается быть в повестке событий, это абсолютный мэтч: после тренировки нет ощущения, что теперь надо заново собирать себя по частям, а на утро тело приятно побаливает, но не изнемогает 🤌🏻 А еще в подтверждение концепции у студии действует классная коллаба с соседом — кондитерской Au Dela. После тренировки дарят сертификат на милый десерт «пигги». Баланс, который мы заслужили 🤣😍🐽 Записаться и узнать о Sinners подробнее можно по ссылке📌 #а_спорт / @doing_spb 🍲