Zarkov Live

Поехали отдыхать с семьей в Европу. В Италии решил заехать на производство самого известного в мире вермута - Martini. Давно хотел посетить. Производство огонь: находится в Турине и кроме знаменитых вермутов там производятся еще и несколько видов игристых, но мне хочется рассказать именно о вермутах и истории становления бренда Martini, которая повергда меня в предпринимательский шок. В 1847 году четверо итальянцев - Клемент Мишель, Карло Ре, Карло Аньелли (его потомков мы знаем по Fiat и Uventus) и Элиджио Баудино организовали в Турине успешную компанию Distilleria Nazionate da Spirito di Vino, производящую вермуты. Спустя десять лет стареющие партнеры решили взять на работу 23-летнего флорентийца Алессандро Мартини, и очень скоро тот стал управляющим и лицом компании на выставках и в продажах. Он вывел компанию в лидеры рынка и дал предприятию новое имя: Martini, Sola&Cia. Никаких рейдерских захватов, просто пожилые основатели потихоньку начали умирать или отходить от дел, и управление само перешло в руки молодого менеджера и его бухгалтера Теофилио Сола. Тогда же в составе правления появился молодой травник-миксолог Луиджи Росси. Именно он изобрел канонический рецепт Martini Rosso, доведя купаж до совершенства. Кстати, его рецепт хранится в ячейке швейцарского банка и полностью его знают только потомки Росси и главный купажист компании, который проводил мне экскурсию. После смерти бухгалтера Сола его долю выкупил Росси, и предприятие стало называться Martini&Rossi. К тому времени бренд стал известен широко за пределами Италии: из генуэзского порта бутылки отправились по всему миру, и вскоре мартини пили на приемах английской королевы, во дворцах Петербурга, на модных скачках и гонках. Представительства открывались одно за другим. Этикетки для бутылок делали великие художники своего времени - все их можно увидеть в замечательном музее при производстве. Меня как предпринимателя зацепил вот какой момент: Росси, который создал рецептуру и которому по сути достался весь бизнес, как-то очень легко отнесся к тому, что его детище называется именем продавца и амбассадора Мартини. Он не попытался сделать ребрендинг и поставить свою фамилию на первое место и переназвать бизнес - поэтому весь мир сегодня называет вермуты Мартини, а не Росси. Я уезжал из Турина и думал: а как бы я поступил в такой ситуации, рискнул бы и сделал бы ребрендинг или оставил все как есть? И как бы поступили вы на месте Луиджи Росси, дорогие читатели?

Вышел новый подкаст с Борисом. Знаю, многие следят и ждут. Смотрим!

Новое интервью! 🎙️ Каждое новое интервью Бориса Зарькова я смотрю с тетрадкой и ручкой. Все записываю, потом покупаю книги, которые он рекомендует, перепрошиваю свой мозг и ВСЕГДА очень вдохновляюсь! Так случилось и сегодня утром. Смотрите скорее интервью Бориса с Оскаром Хартманом!!! 🔽 https://youtu.be/bB6bZVRNoTE?si=gfvU7V0aa9qRbOMX

В визите Канье Уэста в Москву удивляет не сам факт происходящего, а то, что осмыслить приезд одного из величайших музыкантов современности в самую «отмененную» страну в мире никто будто и не пытается. Всё утонуло в этих приевшихся мемах по лекалам, пересчетах, сколько Уэст оставил чаевых после обеда с лососем с песто и попытках снять Канье на видео. На деле же музыканту есть чем рисковать, хоть человек он явно и состоявшийся, и преуспевший финансово. Один из крупнейших культурных инфлюенсеров в мире приезжает сюда, идет в канонический русский ресторан, поддерживает дизайнера Гошу Рубчинского и идет на экскурсию в Кремль. Иначе говоря, Канье cancel the cancelled culture. И, вероятно, его приезд очертит новый тренд. Хватит бояться и клеймить Россию.

#эксклюзив Борис Зарьков в середине 2025 года откроет большой банный комплекс (5000 квадратных метров) на Мантулинской улице рядом с ЦМТ. Будет мужское и женское отделения, SPA и 3 VIP-бани. Теперь я точно знаю, где буду париться с двумя фанатами бань — КТ и ЕК.

В 8-й раз решил поддержать Meet for Charity и фонд «Чистые Души» Любить — это прежде всего отдавать!) Присоединяйся, со своей стороны расскажу все! Ссылка на аукцион: https://meetforcharity.today/lots/boris__zarkov_-_osnovatel_white_rabbit_family_202406

Японский Ayu от Бори Зарькова с 21 июня откроет обеденный сервис. Он будет проходить по понедельникам, четвергам и пятницам, состоять из 13 подач омакасе и стоить почти в два раза дешевле (!) вечернего - 14.500₽. Билеты бронируются так же, как и на ужин через сайт ресторана

Привет Риэлторы и лендлорды! Сообщение вам! Ищу 100-200 м2 под уникальную концепцию. Не еда. Вытяжка ресторанная не нужна. Киловатт много не требуется. Можно сказать что это бар. Центр, лучше внутри бульварного. Можно тихие улочки или переулки. Ищу помещение без окон, можно подвал или любой этаж. Концепция точно капитализирует и пропиарит здание

Осторожно, после просмотра видео может срочно захотеться взять отпуск прямо в понедельник и рвануть в Турцию. Наш «Сахалин» в Бодруме открылся! Ждём в гости 🫶🏼