ru
Feedback
Валя валит

Валя валит

Открыть в Telegram

Мне 40 и у меня все впереди. Ращу детей и собаку, готовлю еду, работаю в редакции Ревда-инфо, пишу обо всем этом заметки: личное мнение обо всем.

Больше
433
Подписчики
-124 часа
Нет данных7 дней
Нет данных30 день
Архив постов
Если вы не в Ревде, и даже не в России, то наверное не слышали, как гудят сирены при ракетной опасности. Вот так. Это в субботу, 4 июля, в пять утра. Ретранслятор у нас прямо под окнами, разбудит даже мертвого (Андрей, правда, спал и не слышал). Заметила за собой, что стала привыкать к этой жуткой хтонической истории. Она стала обыденностью. Прятаться никуда не побегу, да и некуда в нашем доме прятаться, остается уповать... не знаю, на судьбу, на небеса, на Бога, на вечное человеческое "авось пронесет". Но звучит, согласитесь, очень жутко. И конца-края этому не видно: судя по последним заявлениям Путина, воевать он намерен еще долго.

Сегодня в "Городских вестях" можно почитать большой текст-историю про семью Высотиных из Ревды — мы познакомились совершенно
Сегодня в "Городских вестях" можно почитать большой текст-историю про семью Высотиных из Ревды — мы познакомились совершенно случайно: в рекомендациях во ВКонтакте мне высветилась страничка мамы Даши, которая рассказывает, как они живут свою самую обычную жизнь с необычным ребенком. В семье растет ребенок с РАС — расстройством аутистического спектра. Старший сын у супругов уже довольно большой, ему 14 лет. Я никогда не видела эту семью на улице, но стала читать истории в блоге — и решила, что надо рассказать об этих людях нашим читателям. Мы, счастливые люди со здоровыми детьми, живем своей в общем благополучной спокойной жизнью и не сталкиваемся с детьми, которых обычно называют особенными: разве что на улице случайно. А они живут рядом — и порой "странный" ребенок в магазине, который громко кричит или скандалит, это именно такой мальчик или девочка. Мы разговаривали с мамой: Лёва, старший сын, не говорит и контактировать не пожелал. Настаивать не стали: Лёва с папой уехали; а мама рассказала за всех — как живут, как путешествуют, как им бывает порой сложно, как приходится переживать изоляцию и очень обидные поступки других людей вокруг. Важно понимать: ни взрослые, ни дети в этой семье не виноваты в том, что их история — вот такая. Мальчик Лёва не выбирал родиться таким: но он не будет другим, и сделанный мамой и папой выбор оставить его, желание и усилия, чтобы сделать его жизнь разнообразнее несмотря на диагноз, и (самое главное) любить его и самим жить при этом полной жизнью, не ограничивая и младшего ребенка — это большой труд. И выбор, который каждому из нас стоит уважать. И еще один момент: решение любой пары "оставить или отдать" особенного ребенка — моральный выбор этой пары. Ни в той ни в другой ситуации мы не можем осуждать их: поскольку верного ответа здесь просто нет. И потому я просто рассказываю историю — чтобы вы заметили не только Лёву и его семью, но и других детей с подобными диагнозами вокруг. И может быть стали немного эмпатичнее (ко мне самой это тоже относится). Фото к тексту сделала, как всегда, замечательная Алина Щекотова.

Новый прикол: микрозелень Мне она нужна сугубо для добавления в салаты, а еще для эксперимента: ни разу в жизни не пробовала,
Новый прикол: микрозелень Мне она нужна сугубо для добавления в салаты, а еще для эксперимента: ни разу в жизни не пробовала, а сейчас самая погода ее выращивать. Тепло, влажно, нет агрессивного солнца. И, главное, совсем не сложно оказалось, набор купила готовый на WB, все по инструкции сделала — хорошо растет. Через дня три урожай срежу, еще посажу. Возни с ней в разы меньше, чем с обычными горшковыми культурами. Вы как по микрозелени? Имели с ней дело?

Грибное Впервые в выходные выбралась в лес: всего на несколько часов. Ну что сказать: я не знаю, где подписчики тематических
+7
Грибное Впервые в выходные выбралась в лес: всего на несколько часов. Ну что сказать: я не знаю, где подписчики тематических пабликов в ВК набирают корзинами грибы. Мой улов чуть превысил треть ведра. Хватило ровно на сковороду жареной картошки. И это после мыться и фигурной вырезки разных непотребных частей. Но лес это лес, что бы то ни было... Подышать, послушать птиц, просто походить-пошуршать травой, цветы понюхать... Все равно мое место силы. Если вы грибник, айда в чате уловом хвастать!

Если вы не в Ревде, посмотрите, как у нас этим летом бывает в Ревде Это я домой пошла в пятницу, а меня вот такое на улице ждало. В конце июня случился резкий подъем воды в реках. Моя коллега Алина Щекотова сняла и написала хороший и грустный репортаж о том, как утонул поселок Барановка на берегу реки. Почитать можно вот тут. А у нас опять прогноз на мороз на ливни. Я подготовилась: все белье перестирала, потому что в сырости ничего высушить невозможно. Странное лето. Глобальное потепление в действии?

Просто мем Без комментариев. Смешно и грустно одновременно: как вспомню, сколько шаманских танцев сплясать надо, чтоб открыть
Просто мем Без комментариев. Смешно и грустно одновременно: как вспомню, сколько шаманских танцев сплясать надо, чтоб открыть нужные программы, купить подписку, игру... Но шутка смешная, согласитесь 😄

И снова идем мы прощаться с одним из наших... 3 июля в Ревде похоронят Марину Рашидовну Ибрагимову: ее не стало 29 июня. Которые уже похороны за год, третьи, кажется. И все наши: бывшие артисты. Уж сколько их упало в эту бездну, разверзтую вдали... Даже страшно представить: целый дом культуры уже там, на небе. Каждый раз непонимание и неверие: как, теперь и ты?.. Как же так? Почему так рано? И каждый раз (снова и снова) говорю себе: любить надо прежде всего тех, кто жив. Кто еще рядом. Звонить, встречаться, мириться, если поссорились, прощать — потому что жизнь до того скоротечна и внезапно конечна, что если сидеть и дуться на важных для тебя людей, то можно просто не успеть. Каждый раз после нового прощания звоню тем, с кем давно не виделась: и как же это хорошо, иметь возможность в глаза человеку сказать, что скучаешь, любишь и рад, что он на связи. Берегите тех, кто с вами. Марине Рашидовне — светлая память. Приду попрощаться в пятницу. Я помню, как мы играли в театре Людмилы Степановны Копытовой (нынче девять лет, как ее не стало), как ездили на гастроли и смеялись в 37-м кабинете Дворца культуры, как обсуждали городские новости и ругали плохих людей. Вообще, все помню. И всех. Грустно, что многим позвонить уже невозможно.

Забыла рассказать, как мы отметили мой юбилей Я уже давно не собираю застолий, ничего не готовлю и никого не приглашаю. Моя м
+4
Забыла рассказать, как мы отметили мой юбилей Я уже давно не собираю застолий, ничего не готовлю и никого не приглашаю. Моя мечта — встретить этот день на море, но пока не сбылась. Один раз уезжала в день рождения, так выпало, — работать в Воронеж (выступала на медиафоруме). Но обычно всегда дома. Мне только покоя всегда хочется, и желательно из квартиры уйти. Нынче мы поехали гулять в Екб, заранее заказали столик в Plov Project в "Пассаже" — удивительно, но там прямо очереди, я гуглила; поэтому забронировала место накануне. Ценник (если вы не были еще), надо сказать, вполне доступный: с пловом, салатами, закусками, напитками на троих мы потратили 5600 рублей. Обслуживают быстро, несмотря на загруженность зала, очень вежливо, заботливо. И еще тортик принесли — я, правда, сама без обиняков честно сказала, что у меня день рождения. Мне понравилось: захотелось вернуться. Почему не собираю никого, как-то спросили: ну тут все просто — в свой день хочется побыть со своими. Для меня свои — это прежде всего Андрей и дочки. Не хочется вкалывать на кухне, прибирать, мыть, развлекать гостей: неинтересно уже давно. То ли возраст, то ли мудрость, то ли лень-матушка. Всем, кто писал, звонил — большое спасибо. Каждое ваше слово в самое сердце.

Глядите, кого вчера случайно встретили в Ревде Познакомились, мимо пройти не смогли мы с Женей. Девочку зовут Машей, ее зверь
Глядите, кого вчера случайно встретили в Ревде Познакомились, мимо пройти не смогли мы с Женей. Девочку зовут Машей, ее зверька — Стичем. Это голубая норка, ему два месяца. И он домашний любимец: питается свежим фаршем, спит на кровати. С Машей договорились созвониться и сделать большое интервью о том, каково это: иметь в питомцах такое необычное создание.

Если у вас есть вафельница, не откладывайте ее в дальний угол: готовьте вафли! Такая классная штука, главное выбрать мощную и
Если у вас есть вафельница, не откладывайте ее в дальний угол: готовьте вафли! Такая классная штука, главное выбрать мощную и качественную. У меня был мультипекарь, но себя не оправдал: купила чисто вафельницу, панели не съемные, но мыть легко. Готовлю регулярно, буквально из всего подряд: вкусно, быстро и сытно. Картофельные вафли типа драников: можно и на сковороде жарить. Но вафлями вкуснее. Берем 3-4 крупных картофелины, если у вас семья большая, трем на крупной терке, отжимаем влагу. Туда же 1 луковицу (можно нашинковать, натереть на терке или, как я, измельчить в блендере). 150 г муки с 1 ч.ложкой разрыхлителя просеиваем в картошку, взбиваем 2 яйца венчиком с солью, перцем, приправами по вкусу, можно мелко зелень еще покрошить. Всё в миску, перемешиваем и сразу жарим по 4-5 минут каждую порцию, слегка смазывая панели растительным маслом перед выпечкой (поскольку внутрь масло не кладем; по канону в вафельное тесто его льют, но тут будет не к месту). Самое долгое — тереть картошку. Подавайте со сметаной или просто так; у меня сливочный сыр, кета малой соли, авокадо (Haas обычный в "Магните" недорого можно купить). Петрушка для красоты — с балкона, в горшке выращиваю. И базилик еще у меня есть. Очень вкусно и сытно! #рецепты

Верните мой 2007-й! 😭 По надобности зашла на тематический форум PLayground, посвященный играм. Вспомнила, что у меня там был
+1
Верните мой 2007-й! 😭 По надобности зашла на тематический форум PLayground, посвященный играм. Вспомнила, что у меня там был аккаунт: на удивление легко восстановила. Заведен он был в 2007-м, последний раз я зашла на него в 2013-м, судя по статистике. Я всю жизнь, с 16 лет, играю в серию The Sims, и на форуме обсуждала эту игру с единомышленниками. Там была возможность сохранять файлы в альбомах, соцсеть на минималках. И... чего там у меня только нет! Вот скриншот рабочего стола, например (за давностью лет не помню, что за шикарный мужчина за заднем плане). Мэйл агент, в котором мы общались с моим первым мужем, аська, смотрите, внизу справа иконка, еще там винамп для прослушивания музыки и крутой браузер Интернет Эксплорер, а также программы для обработки аудио и сервис для подключения моего мобильника "Сони Эрикссон" к ПК. Умываюсь слезами: в 2007-м мне было всего 21. Я работала в пресс-службе СУМЗа (а через год уже устроилась в Екатеринбурге в газету "Аргументы недели Урал"), искренне верила, что старшие коллеги умные и опытные, вообще, верила людям, была чиста, наивна и, чего там, глупа. И вместе с тем ужасно счастлива! Никаких забот — ни кредитов, ни детей, ни разводов, ни ипотеки, ни войны, ни ограничений интернета, ни проблем с бензином, ни рефлексии о прошлом... Только друзья, игры на компьютере, музыка, кино, пиво и веселье без границ. На втором фото оттуда же, из галереи, мой собственный портрет того времени. А что вы делали и как выглядели в 2007-м? Есть фотки?

Из диалогов Невролог в «Ультра Лабе» на Горького, первичный прием 2100. — Вы знаете, я Ревду плохо знаю, для меня так удивительно было, что в Ревде люди прямо записываются на платные приемы, столько людей... Улыбаюсь: — Вы безусловно хороший доктор (наверное). Но идут к вам прежде всего потому, что по ОМС в городской больнице приема невролога не дождаться. Это так: после МРТ спины я сходила к терапевту, тот записал меня в тетрадочку, и невролог принял меня только спустя полтора месяца. А тут новая оказия: туннельный синдром (кто работает за компьютером, знает, как это бывает; только на левой руке). Кисть болит и немеет. Сунулась на Госуслуги: к терапевту запись на две недели вперед. И потом еще невролога ждать — с таким люфтом боль с кисти перейдет уже на плечо. Платно меня записали со среды на грядущую среду, ожидание всего неделя. И очередей нет. Это не только Ревды проблема, как я вижу: например, уже три недели тщетно пытаюсь записать ребенка к ЛОРу в больницу №9 Екатеринбурга. Есть направление, но для записи нужно звонить по телефону в плавающие часы — с 8:30 до 9:30. Я сегодня например позвонила в 8:45 и в 8:55, талонов еще не было. Вышла от невролога, позвонила в 9:10 — талонов уже не было. И что, и все. Буду звонить теперь завтра. По тому же вопросу были в «Бонуме». На прием съездили прошлым летом, в июле. Уже год ждем вызова на операцию (аденоиды). В девятке, говорят врачи, это быстрее. Но почему-то записать нас электронно никто не может, тут обязательно звонить надо. Кривая система, которая ужасно бесит. Бесплатно зато...

Аудитория во ВКонтакте бьет рекорды по узости зрения. Я прямо разочаровалась, хотя большинство моих коллег разочаровались еще
Аудитория во ВКонтакте бьет рекорды по узости зрения. Я прямо разочаровалась, хотя большинство моих коллег разочаровались еще раньше Когда в мае мы писали о начале топливного кризиса в Крыму, одна дама (не бот, прямо подписчик наш, реальный человек) в комментах написала что-то вроде: «Хватит распространять фейки, вы что, бензин купить не можете?». Аргумент, что пост написан со ссылкой на главу Севастополя Развозжаева, на его высказывания в официальных каналах, не сработал: фейки и нагнетание, и все тут. Вы все врете и ничего не проверяете (чиновнику по ее версии доверия нет). Нынче вышел пост о том, что в Крыму 21-го июня вовсе прекратили продавать бензин: в тексте цитирую комментарии крымчан из соцсетей главы республики Аксенова — они совершенно отчаянные. И что вы думали: это фейк, ничего такого нет, не раздувайте, а одна вообще предложила нас всех пересажать. Даже в МАКСе люди критичнее, чем во ВКонтакте, прости господи. И да, если у нас сейчас спокойно, это вовсе не значит, что так будет всегда. Дроны к нам тоже не сразу полетели... Надо ли затариваться бензином впрок? Я не знаю. Но думаю, что это не особо поможет: цистерну с бензином все равно дома не поставить, а скудные запасы в канистрах, случись что, быстро иссякнут. Но и говорить: "Все в порядке, не нагнетайте" это все равно что говорить о мирном небе над головами россиян на пятый год военных действий (пять человек в Воронеже погибли, видели?). И еще для отрезвления почитайте, что пишут крымским властям местные — про кредиты, про полную потерю дохода, невозможность уехать в больницу и про то, как некоторые приезжие с блатными номерами заливают канистры бензином на колонках без оглядки на запреты. Какие-то мысли появятся в голове. Фото утреннее, АЗС на Цветников, мимо шла.

У меня, конечно, профдеформация, но кажется мне, что перформанс с Брестской землей в Ревде устроили только чтобы презентовать общественности кандидата в Заксобрание Свердловской области Медведева Нет, конечно, акция с поездкой в Беларусь самая настоящая и по-своему значимая (я вот в Бресте не была — только в Минске; а хотелось бы — место сакральное), но зачем Ревду включили в список, куда привезли часть земли? Землю из Брестской крепости нам уже торжественно доставляли, она заложена в капсуле под памятником Землякам-героям. Зачем еще? И при чем тут музей полиции, если сегодня день начала войны? Зато общественности торжественно показали кандидата-паровоза в партийном списке "Единой России" (при чем тут он, вообще непонятно; акцию с поездкой байкеров в Беларусь организовала не Общественная палата, где этот самый Медведев зампредом, не УГМК, по крайней мере, в открытых источниках связи не нашла). Если абстрагироваться: приехал какой-то мужик в пиджаке в Ревду говорить речи про войну — в Ревде не живущий, связи с городом не имеющий (да, топ-менеджер УГМК, но СУМЗ-то от УГМК давно открестился на всякий случай) — чтобы что? Чтобы лицо продать, конечно. А помните, 9 мая мы читали в "Ревдинском рабочем", что коммунисты поступили "страшно" — принесли на могилки ветеранов войны на кладбище красные флажки и пиарятся на великом празднике? Авторам тогда 99% комментаторов доходчиво объяснили, что КПРФ хотя бы косвенно имеет отношение к Победе — а "Единая Россия" вообще никакого, так как создана уже в наше время. При этом именно "ЕР" в юбилейный победный год предлагала за копеечку повесить баннер с "Нашей победой" и своим логотипом на балкон в ревдинских домах (кое-где до сих пор они висят, уже изрядно обветшавшие); ну и сегодня — в День памяти и скорби тот же "ЕР" выпускает посты с лицами Медведева и Мокрецова на коленях перед Вечным огнем, сопровождая их тегом "партия рядом". Лицемерие, ну чистой воды. Байкеры безусловно молодцы: такой путь проделали. Только по тротуарной плитке на мотоциклах зря поехали. В другой ситуации, мне кажется, это могли бы и осквернением счесть, как у нас сейчас бывает; но тут особый случай, видимо. Будем надеяться, что хваленый бехатон остался цел.

Рассказали: по городу вновь (второй раз за год) пошли слухи о том, что я жду ребенка. Ощущаю себя немного Аллой Пугачевой или типа того. Одновременно и смешно, и грустно — тот уровень популярности, когда твоя личная жизнь перестает быть личной. Первый раз меня отправляли в декрет еще зимой. Нынче вот опять. Тот случай, когда хотелось бы, чтобы сплетни были правдой — не скрываю от вас, что хотела бы еще родить. Но нет. Детей у меня по-прежнему двое, новых не намечается. Надеюсь, те, кто обо мне судачат, любопытство удовлетворят. P.S. Если что-то поменяется, я расскажу 💯

Почему "Обсессия" собрала 300 млн при бюджете в 750 тысяч? Я не знаю. Нашумевший фильм, который сейчас идет в кино, по отзыва
Почему "Обсессия" собрала 300 млн при бюджете в 750 тысяч? Я не знаю. Нашумевший фильм, который сейчас идет в кино, по отзывам зрителей имеет рейтинг 94% (это очень высоко) на специализированном сайте Rotten Tomatoes. Его снял 26-летний Карри Баркер, больше известный как комик, чем как режиссер; критики называют его "парнем из ютуба". По-моему, это какая-то магия, как с волшебным предметом в руках главного героя "Обсессии" — потому что ничего сверхуникального этот фильм не демонстрирует. Это просто легкое кино-ужастик. Главное достоинство которого, наверное, в теме, которая будет актуальной во все времена. Обсессия как явление — навязчивая мысль, от которой хочется, но не получается избавиться. Модный, к сожалению, диагноз ОКР (обсессивно-компульсивное расстройство) основан именно на этом: наличествует навязчивая мысль, и чтобы от нее избавиться, человек предпринимает некие действия, будучи подверженным компульсии (стремлению через действие избавиться от тревоги). Короче говоря, фильм о том, что бывает, если человек против своей воли становится зациклен на другом человеке: на что он может пойти и к чему это все может привести. Главный герой, Беар, неловкий и немного медлительный паренек, тайно влюблен в близкую подругу Никки, которая собирается уволиться с их общей работы и пропасть с его радаров. В отчаянии Беар загадал желание на магический предмет, чтобы Никки влюбилась в него без памяти. И это случилось моментально. Но при этом реальная Никки, для которой Беар просто друг, никуда не исчезла: две личности как будто стали существовать в одном теле. Новая Никки начала буквально преследовать своего возлюбленного. Беар и Никии мучаются и мучают друг друга: она буквально не дает ему вздохнуть, требуя все больше пространства для себя и сужая круг; полностью растворяется в нем, не имея возможности жить своей жизнью. А он не может стряхнуть ее с себя, потому что любая попытка провести время отдельно от "любящей Никки" встречает грандиозную истерику и крик: "Почему ты меня не любишь?". Одновременно Беар страдает, ведь понимает, что ее любовь идет не от сердца. А Никки совершает страшные поступки, только чтобы быть с ним, еще больше отвращая его от себя; и все заканчивается... сами увидите, чем. Хорошо прочувствовать смысл фильма смогут те, кто попадал в порочный круг любовной зависимости и сам склонен к созависимым отношениям. Это когда "и порознь плохо, и вместе никак". Такие истории в жизни заканчиваются или разрушением обоих, или не дай бог гибелью ("не доставайся же ты никому"), когда один из возлюбленных старается разорвать порочный круг. Ну или, смиряясь, живут такие пары, безмерно страдая и наслаждаясь этим страданием, до самого конца. Избавиться от аддикции могут только очень сильные, заряженные личности. Это чрезвычайно сложно, болезненно и даже может быть опасно. Если же вам повезло не влюбляться до самозабвения, не западать на человека так, что возникало желание обладать им круглые сутки, вас, как ценителей жанра, порадуют скримеры (моментами новая Никки будет очень зловеще ходить) и кровища, конечно. Сама тема не нова, еще Булгаков, помните, писал: "Будьте осторожны со своими желаниями — они имеют свойство сбываться". И да, порой истинное счастье — это не получить того, чего так страстно жаждешь. Но осознание этого приходит лишь со временем. Как противостоять любовной зависимости? Есть очень хороший способ: следует убедить себя, что другой человек — свободен, и он имеет право не выбирать вас. Как бы нам кто-то ни нравился, высший пилотаж — оставить другому личное пространство и возможность не отвечать нам взаимностью. Любовь от этого кстати никуда не девается: потому что любить вовсе не равно обладать. Любите себе на здоровье, желайте добра тому, кто вам дорог — но оставьте его в покое. Главным героям фильма "Обсессия" это не удалось. Зрителям же останется лишь порадоваться за себя, что у нас еще не так все плохо. К просмотру рекомендую: 7/10. #кино

Мне сегодня исполнилось сорок 🤩 Официально заявляю: там, после сорока, жизнь существует. Во всяком случае, утром я проснулас
Мне сегодня исполнилось сорок 🤩 Официально заявляю: там, после сорока, жизнь существует. Во всяком случае, утром я проснулась нормально. Планов не строю (кроме одного: прожить активно еще хотя бы столько же). Итоги не подвожу (кроме главного: дети!). Хотела бы я что-то в жизни поменять? Думаю, да, как и многие из вас. Но не зацикливаюсь, поскольку изменить прошлое невозможно. Всё хорошо. С возрастом немного становлюсь фаталистом, наверное, но как-то учусь смиряться, что ли, со всем происходящим. Жизнь идет прямо сейчас: надо пытаться как-то ее жить. Поэтому — живем дальше!

Я в отпуске, поэтому новостей не читаю: смотрю сериалы, навожу дома порядок и готовлю. Так что держите рецепт очень вкусного
Я в отпуске, поэтому новостей не читаю: смотрю сериалы, навожу дома порядок и готовлю. Так что держите рецепт очень вкусного пирожного "картошка" Мало кто уже помнит, но по ГОСТ картошка должна быть белой внутри, в шоколадной обсыпке, чтобы оправдать свое название. Ту, что продают в магазинах, готовят иначе: из обрезков бисквита, порой подгорелого и некачественного, поэтому закрашивают, добавляя в тесто какао. А еще у пирожного должна быть структура, поэтому смесь не прокручивают через мясорубку, а измельчают в блендере. И нет, никакого печенья: правильную картошку делают из бисквита. Это просто, если знать азы: пропорции — 1 яйцо + 30 г сахара + 25 г муки + 5 г крахмала (для тортов крахмал не используют, но нам нужен плотный сухой бисквит). Вся посуда: очень чистая, сухая, для верности можно протереть долькой лимона. Я еще добавляю соль, но это опционально. 3 яйца делим на белки и желтки. Сахар 90 г, две третьих всыпаем в желтки и взбиваем на полных оборотах миксера в плотный белый крем. Белки взбиваем до пены, присаливаем, добавляем остатки сахара и взбиваем еще до плотности и белизны. Желтки выкладываем к белкам и мешаем особым образом: двигая миску по кругу и как бы поднимая лопаткой смесь снизу вверх. Действовать нужно аккуратно, чтобы белки не осели. 75 г муки и 15 г крахмала просеиваем, всыпаем в яичную смесь, таким же образом вымешиваем. К этому времени духовка в режиме верх-низ разогрета до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой (у меня нынче не было, я взяла фольгу, смазала сливочным маслом и присыпала мукой), выкладываем тесто и выпекаем 15 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя, тесто осядет. Готовый бисквит надо полностью остудить и в идеале выдержать хотя бы 12 часов. Я готовила к приходу Жени из садика: ждать не стала. Остывший бисквит измельчаем в крошку в блендере. 130 г мягкого (пока возитесь с бисквитом, можно оставить на кухонном столе) сливочного масла смешайте с 70 г сахарной пудры (на сахар не заменяйте: будет чувствоваться в готовом пирожном), взбивайте до белизны минут 5. Понемногу добавьте 100 г сгущенного молока, прямо вот по столовой ложки, каждый раз тщательно взбивая. Для украшения готовый крем можно отложить в кондитерский мешок (1 ст.ложку, для "ростков"), а можно и обойтись. Для вкуса можно добавить в крем коньяку, ореховый или сливочный ликер, темный ром (так в рецепте), 1-2 ч.ложки. Если готовите для детей, не добавляйте. Крем смешайте с крошкой бисквита до густой массы. Слепите овальные картошки, у меня вышло 8 штук. Обваляйте в смеси какао и сахарной пудры (один к двум, например 1 ст.ложка какао + 2 ст.ложки сахарной пудры). Сделайте чем-нибудь отверстия (например шпажкой для канапе) и отсадите белые "ростки" в каждое пирожное. Перед подачей стоит 1-2 часа остудить в холодильнике. #кухня

Кухня всегда была моим местом силы. Стоило уйти в отпуск... Иногда знакомые девушки говорят: как ты готовишь каждый день? Это
+1
Кухня всегда была моим местом силы. Стоило уйти в отпуск... Иногда знакомые девушки говорят: как ты готовишь каждый день? Это же ужас, я, мол, не люблю, это труд и мученье... ВКонтакте лента подкидывает без конца паблики с быстро-кухней: советы по заготовкам, как меньше готовить и так далее. - А я ловлю себя на мысли, что не хочу меньше готовить. Потому что на кухне получают настоящее удовольствие: от волшебства химических процессов во время выпечки, ароматов приправ, ощущения работы с тестом и так далее. Хлебом не корми, дай возможность что-то приготовить. Особенно приятно этим заниматься, когда есть, кого кормить 😃 А вы любите готовить? Или для вас это неприятная повинность?

Хочу посоветовать вам кино, друзья Сериал, вернее говоря — хороший. Называется «Мы все мертвы». Как понятно из названия, ниче
+1
Хочу посоветовать вам кино, друзья Сериал, вернее говоря — хороший. Называется «Мы все мертвы». Как понятно из названия, ничего жизнеутверждающего зрителя не ждет: в сериале показано выживание в зомби-апокалипсисе. Но есть нюанс: хотя кровищи много, также создатели поднимают крайне важные темы — главная из которых переживание утраты. Я как обычно припаздываю с просмотром новинок, но уповаю на то, что вы примерно такой же человек («Мы все мертвы» вышел в 2022 году). Это сериал Netflix (лично для меня всегда знак качества), снятый в Южной Корее (знак качества номер два, вспомнить хотя бы классику восточных зомби-выживалити, «Поезд в Пуссан»). Всего 12 серий, по часу каждая. По сюжету, обычная школа попадает в осаду зомби, в которых обратились другие дети и сотрудники — группе старшеклассников нужно выбраться из ада, чтобы спасти жизни. Дети разные (задача зрителя: попытаться запомнить непростые корейские имена, а также внешность героев — с первого раза не так просто, честно). Кто-то хулиган, кто-то школьная красотка, кто-то популярный спортсмен — в общем, типичные дети, с поправкой на Восток. Но секрет в том, что они очень живые: не просто NPC-ноунеймы, которые появляются в кадре и почти сразу умирают, не раскрываясь как следует. Здесь у каждого своя история: проблемы с родителями, тайная любовь, одиночество, ранняя беременность и многое другое. Потому им и сочувствуешь искреннее — а в момент гибели очередного героя особенно сопереживаешь. Дети по ходу развития сюжета переживают различные события, то выдерживая осаду, то перемещаясь между локациями в большом здании. Параллельно им предстоит пережить предательство, узнать о жертвенности ради других, испытать боль разочарования и счастье от обретения вновь казалось бы навеки утраченного. Смотреть сериал стоит не отвлекаясь: создатели сделали ставку на зрелищность — и не прогадали, герои то пробиваются через толпы зомбаков, защищаясь с помощью выломанных дверей, то скачут по книжным шкафам в библиотеке, одновременно вступая в схватку с противниками в лице «плохих» школьников (да, есть там и такая линия). А чем все закончится... Узнаете сами. 8/10