ВИНТ

Дзен / Вк / Макс

Игристое Trescare от винодельни Раевское. Новогодний ажиотаж. Друзья, осталось совсем немного времени и мы будем встречать Новый Год. Так что сейчас, самое время для начала выбора игристого на праздничный стол. Согласен, сейчас еще в магазинах полки не забиты игристым вином. Но изучать варианты уже пора. Об одном из таких я сегодня расскажу. Вино еще вполне можно назвать новинкой. Но для быстро обновляющегося российского виноделия, это уже старая линейка. Хотя линейку Trescare винодельня Раевское, выпускает всего несколько лет. Trescare брют белое 2025, ЗГУ Кубань, Рислинг / Шардоне / Совиньон Блан, алкоголь 11-13%, розлив 22. 02. 2026. Да и сами игристые вина на Раевской презентовали лишь в 2024 году. Первый тираж состоял из классического варианта с одноименным, винодельне, названием. А Trescare стало вторым игристым вариантом. Уже в акратофорном исполнении. С учетом того, что на самой Раевской, все помещения уже заняты под производство тихого вина. Игристая новинка выпускается силами Мысхако, чего и не скрывает контр этикетка. Обе винодельни составляют одну винодельческую семью. И раз уж виноград у них выращивается одни для двои. То и не удивительно, что сама Раевская не фигурирует в оформлении бутылки. Но, так как изначально линейка Trescare вышла из под пера Раевской. То и приписываем мы ее именно Раевской. Пора нам перейти к вину. Ведь мы же рассматриваем его как один из вариантов пузырьков на праздничный стол. А вариант, скажу я вам весьма достойный, добротный и хорошо сделанный. Чему тут удивляться, Мысхако давно набили руку на акратофорах. Приятная ароматика яблок и лимонов в обрамлении фиалок – чистенько, ровно, сдержанно. Прекрасный перляж, который очень долго сохраняется в бокале и радует цепочками мелких пузырьков. Все в вине хорошо. Баланс, качество, даже есть определенная харизма. Да, отдает эта харизма Мысхаковскими брютами. Благо, что не сладкими. Сладости в этом вине столько, сколько ее нужно в брюте, чтобы кислотность не заставляла вас морщиться. Что ж, вариант на Новый Год интересный, вполне можно записать его в список желаний. Моя оценка 87/100 #винт #вино #игристое #новыйгод #раевское

Сегодня прекрасный день! Да, да, друзья, даже пасмурная осенняя погода его не испортит. Ведь сегодня ВИНТ празднует свой День Рожденья! 🎉🎉🎉 Ровно 6 лет назад на просторах сети появился канал про российское вино, со своим авторским рейтингом. Который сегодня вышел за просторы блогерских площадок. Ну а еще в этом году десять лет, как я в живую познакомился с российским виноделием. В уже далёком, 2016 году, я посетил свои первые винодельни. Тогда еще живую Саук-Дере, Фанагорию и Шато Тамань. С праздником, друзья!!! И да, праздничное видео уже вышло на канале: https://dzen.ru/video/watch/6ae605885527bd1329600a22

Друзья, попрошу минуточку вашего внимания! Завтра, 3 ноября, в связи с Днем Рождения канала, состоится праздничное событие. А именно, небольшая документальная премьера. И так, 3 ноября в 12:15 на видео площадках: Дзен dzen.ru/o_vint Вк vk.ru/o_vint Заходите, посмотрите. Буду рад вашим комментариям! ВИНТ

Дзен / Вк / Макс

Розовое Неббиоло. Экзотика от Фанагории. Неббиоло – итальянский сорт, вина из которого прославили итальянский винодельческий регион Пьемонт. Для российского виноделия этот сорт редкость. Даже, лучше сказать, редкая экзотика. Ведь выращивают этот сорт всего несколько винодельческих хозяйств. Большая часть из которых позиционирует себя в премиум сегменте, так что, почти все российские Неббиоло стоят от нескольких тысяч, до пары десятков тысяч рублей. Но в эту компанию, тех, кто выращивает Неббиоло, влилась и таманская Фанагория, у которой, тоже есть вина с ценником из пяти цифр. Но с Неббиоло они решили не уходить в премиум, а наоборот, сделать его доступным. Да так, что их новое розовое вино укладывается в ценник до тысячи рублей. Что понравится многим. Так что нужно разбираться, что покажет вино и будет ли оно так же интересно многим, как и его цена. Неббиоло РОЗЕ 2025, ЗГУ Кубань, сухое, розовое, алкоголь 13%, розлив 23. 04. 2026. Это вино удачно дополнило розовую линейку Фанагории. Оно как минимум, прекрасно смотрится в прозрачной бутылке. Так же как и другие представители линейки. Розовое вино и прозрачное стекло – очень удачное, в маркетинговом плане, сочетание. Ну а само вино, уже то, что находится непосредственно внутри бутылки, представляет нам новый фанагорийский терруар. Который находится в районе станицы Гостагаевской. Да, у них есть отдельная линейка для вин их этого терруара. Но розовое они не стали выделять. Хотя этот момент нужно учесть. Ведь это терруар считается одним из премиальных в нашем виноделии. Уникальная почва, пологие склоны первых кавказских хребтов. Сам производитель указывает, что местный рельеф очень похож на тот, к которому Неббиоло привык в Пьемонте. Ну и тот факт что другой, премиальный производитель, на противоположном склоне, так же выращивает Неббиоло. И это вино стоит, как я уже говорил, пятизначную цифру. Тем интереснее посмотреть, что же сделала в своем розовом вине Фанагория. Да, технологически, здесь нам не откроют ни чего нового – кратковременная мацерация при низких температурах, холодное брожение. В принципе, технология для розового вина вполне стандартная. В бокале нас ждет вино нежного розово-кораллового цвета. С приятной ароматикой красных ягод, цветов и леденцов. Элегантной, немного выше средней, кислотностью, легким телом, тонам тех же красных ягод, уходящих в непродолжительное послевкусие, леденцов, цветов, а так де деликатной минеральностью. В целом, вино получилось довольно интересным, легким, освежающим и комплексным. Вероятно, я уже придираюсь, но мне оно показалось весьма легковесным. Не хватило мне ягодной составляющей, которой может порадовать сорт. Но здесь еще нужно сделать скидку на достаточно молодой возраст лоз. В остальном, прекрасное летнее розе, такое, каким радует Фанагория в своей розовой линейке. Вполне оправдывающее свою цену и способное сделать вызов конкурентам. Как минимум, своей редкостью. Моя оценка 85/100 #винт #вино #фанагория #неббиоло #розовое

Дзен / Вк / Макс

Красное вино Каберне Совиньон – Мерло от Усадьбы Маскага. Совсем недавно я рассказывал о том, что Усадьбе Маскага рано говорить о терруарности своих вин. Здесь не стоит расстраиваться. Винодельня еще молодая, а вся терруарная зрелость вин, приходит с опытом и возрастом. Так что у них все еще впереди. Ну а сегодня, давайте познакомимся к их красным вином. Тем более это не просто вино. Это бордо бленд. Или ,если сказать простым языком – купаж из двух главных Бордосских сортов винограда, в народе получивший название бордо бленд. Если вы далеки от винной терминологии. То таким называется купаж из сортов Каберне Совиньон и Мерло, преобладающих на виноградниках Бордо. Так что, пусть кто бы что ни говорил, а любой винолюб, пробуя такое вино, сравнивает его с винами Бордо. Так что давайте и мы попробуем найти бордосскость в сегодняшнем вина. Знакомимся с ним: Каберне Совиньон Мерло Бленд 2024, сухое, красное, столовое, алкоголь 11-13%, розлив 28. 05. 2025. Молодое ординарное красное вино, без выдержки. Собственно, такая категория, от которой не ждешь высоких показателей. Но, как я уже сказал, многие будут сравнивать его именно с винами знаменитого французского региона. Собственно, сравнение было бы вполне уместным. Будь это вино помоложе. Глядя на то, что сейчас в бокале, в первый после розлива год, оно было весьма достойным конкурентом аналогичных вин Бордо. Но сейчас, проведя в бутылке год с небольшим, вино изрядно состарилось. В нем еще слышны тона черной смородины, сливы и ежевики. Но они уже уверенно ушли в джем. Что как раз говорит о том, что вино прожило свои лучшие годы и уже встречает седую старость. Баланс говорит о том же. Кислотность и танины уже на минималках. Еще держат вино в определенном тонусе, но осталось ему уже немного. Так что, вполне можно поискать на полках более молодой вариант этого вина. Там будет гораздо интереснее и вполне себе молодое, не выдержанное Бордо. А вот урожай 2024 года лучше будет обойти стороной. Не потому, что он неудачный. Просто он уже все. Моя оценка 80/100 #винт #вино #усадьбамаскага #кабернесовиньонмерло #красное

Названы лучшие российские вина. Юбилейный, пятый, винодельческий форум, прошел в Геленджике. Главное событие винодельческой индустрииистраны поменяло, надеюсь не на долго, свою площадку. В этом году локацией форума стал винный город Белый Мыс, что недавно открыли в Геленджике. Так что в этом голу виноделы отметили и юбилей форума и открытие главного центра притяжения винного туриста в России. Собственно, сам форум прошел хорошо, судя по статьям и постам в сети. Виноделы обсудили все вопросы. Приняли решения на будущее. Даже анонсировали аукцион выдержанных вин! Борис Титов обещал провести его уже в декабре. И обязательная часть форума, это самый главные рейтинг российских вин - Кубок АВВР. На иллюстрациях вина, получившие Гран При конкурса. ВИНТ

Дзен / Вк / Макс

Мерло от винодельни Марко. Давайте знакомиться. Не так часто у меня на обзоре появляются вина из Ставропольского края. Причин несколько. Во-первых, здесь еще не так много виноделен, как в других регионах. Во-вторых, производят эти винодельни не так много вина, чтобы оно было в каждом сетевом магазине. Так что, когда выпадает возможность познакомиться с их вином, я обязательно ей пользуюсь. И так, сегодня у меня красное вино из сорта Мерло, от винодельни Марко. Мерло 2023, сухое, красное, столовое, алкоголь 14.6%, розлив 08. 11. 2024. Небольшая, семейная винодельня Марко, представила свой первый винный релиз в 2024 году. Это были белые вина урожая 2023 года. За ними, уже на стыке 2024 и 2025 годов последовали первые красные вина. Сегодняшнее Мерло одно из них. Вино прошло процесс выдержки. Причем часть выдерживалась в бочках из американского дуба. Остальная, большая часть, выдерживалась в стальных емкостях. Свет увидело всего 860 бутылок этого вина. Так что его спокойно можно отнести к редкой редкости нашего виноделия. Тем интереснее смотреть, что же находится в бутылке. А там, скажу я вам, все очень прилично. Но не без нюансов. И так. Любители Мерло, обязательно надут в нем фирменную сливу. Иначе, я бы писал про это вино совсем в другом ключе. Так как в моно сортовом вине, доминирующая сортовая нота быть обязана. Помимо сливы, Мерло от винодельни Марко, радует нотами ванили и тутовника. А так же большим, это я еще приуменьшил, количеством черного перца. Уж не знаю, что так повлияло на вино, возможно выдержка в американском дубе. Но молотого черного перца в вине столько, что в слепую его без зазрения совести можно назвать Карменером. Сортом, который одно время в Чили принимали за Мерло и у которого характерным ароматом как раз и является черный молотый перец. Вот такое сочетание получилось в бутылке. Можно даже сказать – исторический экскурс. Так что если вы не любите Карменер или вам не нравится большое количество перца в вине, это Мерло не для вас. Остальных же оно порадует классным балансом. Вино находится в самом расцвете. Сочно, бодро, в меру кислотно и танинно, а так же насыщенно. Я бы сказал, что оно более мощное, чем ожидаешь от Мерло. Вероятно, это ощущение от того самого перца. Моя оценка 89/100 #винт #вино #марко #мерло

ВИНТ / Дзен / Вк / Макс

Пробую алко-мармелад от Абрау-Дюрсо. Чем-только нас не удивляло Абрау-Дюрсо. Их коллаборации с разными продуктами, порой, вызывали не самое легкое удивление – мороженое, вареники, кофейный напиток. И вот, пополнение в продуктовой корзине. На этот раз мармелад. Сочетание алкоголя и сладкого, пожалуй, самый выигрышный вариант. Конфеты в этой категории уже давно завоевали популярность, которая так же досталась и трюфелям Абрау-Дюрсо. Да мармелад с алкогольным вкусом, тоже не в новинку. И вот, Абрау пришло в эту нишу, положив на полки сетевых магазинов коллекцию Мармеладного коктейля, со вкусами своих невинных напитков. На суд потребителя предлагают три вкус – Джин Хамелеон, Ром и Абрау Микс. И хотя мармеладки, нарисованные на упаковке имеют градацию цвета, внутри это все смотрится как ассорти зеленого мармелада. Вероятно я рано начал придираться к продукту, все таки в данном случае важнее будет не цвет, а вкус. Это все-таки не вино, где мы оцениваем все параметры продукта. И так, что со вкусом? А здесь все очень качественно, насыщенно и очень сладко. Алкогольная составляющая, здесь просматривается не так явно. Да, в каждом из вкусов чувствуется нотка указанного напитка. Но главную роль играют другие составляющие. С каждым из напитков сделан коктейль. Ром плюс Мохито, Джин Бэйзил Смэш, Абрау Микс и Спритц. Коктейльные составляющие и доминируют во вкусе каждого мармелада. В общем итоге, могу сказать, что коллаборация получилась удачная. И вкусная. Хотя и достаточно сладкая, я бы даже сказал через чур сладкая. #винт #абраудюрсо #мармелад

Дзен / Вк / Макс

Совиньон Блан от Усадьбы Маскага. Покажем терруар? Не могу сказать, что я искал новые винные имена Кубанских терруаров. Они еще появляются, пусть и может показаться, что сегодня их почти не стало. Ведь все основные винные новики сейчас приходят из Крыма. Но Кубань еще может похвастать и своими новичками. Хотя, бум новичков в этом регионе уже идет на спад. Все «лакомые» кусочки терруаров уже заняты. Стоимость основания винодельни уходит вверх в геометрической прогрессии. Все же новички появляются. Да, это те проекты, которые начали свой путь не вчера и даже не позавчера. Лет так пять – семь назад. Но в силу понятных, винодельческих причин, выпустили свои вина сейчас. Одним из таких новых имен стала винодельня Усадьба Маскага, которая раскинула свои производственные мощности в Славянске на Кубани. А виноградники в районе станицы Раевской. Свои первые вин Усадьба Маскага выпустила в прошлом, 2025 году. Это была одноименная линейка вин, в которую вошли восемь вин, два белых и шесть красных. Которые уже успели попасть в винные рейтинги. Но я познакомился с их дебютом на год позже. Совиньон Блан Соло 2024, сухое, белое, столовое, алкоголь 11-13%, розлив 30. 05. 2025. Как пишет винодельня на своем сайте, их миссия – создание неповторимых терруарных вин из долины реки Маскага. На берегах которой расположены их виноградники. А как мы знаем, создание вина с уникальным терруарным профилем, дело непростое, требующее очень много времени. Так что ждать от Совиньона чего-то уникального, так сказать Маскагвоского, пока еще не стоит. Основной вопрос к первому релизу винодельни был в том, чтобы вино показывало свой сортовой профиль. Ведь даже это получается не у всех и не всегда. Так что перейдем к Совиньону и с первого глотка сделаем скидку на его возраст. Да, за год, что вино провело в бутылке, оно уже начало стареть, что и отразилось на органолептике. Пусть свои лучшие годы, в нашем случае, месяцы, вино уже прошло, радует сто оно не рассыпалось полностью. В бокале еще вполне отчетливо читается холодны, перечный, стиль Совиньон Блана, который характеризуется ароматами болгарского перца, смородинового листа и травами. Но все это уже достаточно приглушенно, но еще вполне живо и читаемо. Баланс сдал сильнее, чем ароматика, но тоже еще держится, хотя вину осталось не долго, вряд ли оно доживет до следующего года. Кислотность уже близка к критерию «низкая», про послевкусие сказать хотелось бы, но его нет. Да, это пока еще узнаваемый Совиньон Блан, на грани перехода в плохие вина. Что могу сказать про то, каким он был в прошлом году сразу после выпуска, так это то, что порядка четырех баллов к его сегодняшнему результату можно смело прибавлять. И конечно же, о терруарности виноградников расположенных на берегах реки Маскага, пока еще речи ни какой нет. Сначала нужно найти уникальность этой терруарности и сделать ее устойчиво повторяющейся в бутылке. До этого момента пройдет еще много лет. Моя оценка 83/100 #винт #вино #усадьбамаскага #совиньонблан

Друзья, Телеграмм работает на столько стабильно, что утром текст, вечером фото 🤦‍♂️

Дзен / Вк / Макс

Розовое игристое от винодельни Раевское. Новый Год близко! Пора начинать готовиться к Новому Году? Казалось бы, совсем недавно мы провожали лето, отметили Шуфутинов день и вот уже на календаре осеннее равноденствия. Так что пора. Как минимум, начать присматриваться, какие игристые новинки наши виноделы выпустили в этом году. С таким подходом, я имею ввиду разбор новинок, винодельня Раевское будет одним из фаворитов. Ведь сегодня, считай, каждое ее новое вино, можно рассматривать как новинку. Можно бы было назвать Раевское новой винодельней. Но нет, в следующем году винодельня отметит свое двадцатилетие. Хотя, с другой стороны, возрожденное Раевское, а современные винодельни в нашей стране, за такой небольшой период уже успевают подняться на вершину и уйти в небытие, радует нас еще только пятый год. Так что пока еще, каждое вино этой винодельни можно уверенно записывать в новики. И одна из них находится в игристой части линейки Trescare. С ней и познакомимся. Trescare Rose 2025, ЗГУ Кубань, брют, розовое, Совиньон Блан / Пино Гри / Пино Нуар, алкоголь 11-13%, розлив 10. 02. 2026. Что интересно, выпуск игристых вин на Раевском начали с классического варианта, который увидел свет в 2024 году. Только после этого в ассортименте появились акратофорные игристые. И производят их на мощностях Мысхако. Вот здесь не удивляйтесь. Сегодня Раевское и Мысхако это одна семья. Просто позиционирующая на разных уровнях. А в остальном они используют общие активы вместе. Вплоть до того, что часть винограда с одного гектара уходит на Мысхако, а другая остается в Раевском. Выпуск акратофорных игристых на Мысхако не случаен. Здесь уде есть необходимый объем мощностей, в то время как на Раевском акратофоры пришлось бы закупать и устанавливать. Этому сегодня мешает и площадь самой винодельни. Весь полезный объем которой и так уже занят оборудованием. Так что, вы вполне можете предположить, чего стоит ждать от акратофорного игристого под маркой Раевское. Но не будем спешить. Все-таки, даже в такой ситуации, к производству вина, прикладывают руку разные люди. Со своим взглядом на то, каким должно получаться их вино. Что же нас ждет в бутылке розового брюта Трескаре? В бокале нас встречает вино с приятным розовым оттенком и продолжительным перляжем мелких пузырьков. Вот в этом месте, в перляже, вино очень похоже на мысхаковских собратьев. Пузырьки мелкие и аккуратные, но поднимаются по бокалу хаотично. Во вкусе это совсем не ванильная булочка, как любят многие. Нет, оно скорее повторяет характер тихих розовых вин – сочное, ягодное, с уклоном в кислые красные ягоды. Такое, освежающее летнее. Здесь много красной смородины, клюквы, а так же трав и цветов. Этот характер поддерживает и вкус с высокой, бодрящей кислотностью. Все это хорошо сбалансировано и насыщено ароматикой. Так что розовый брют Трескаре радует своей комплексностью и органолептикой. Сделано хорошо и на высоком уровне. Моя оценка 88/100 #винт #вино #игристое #розовое #трескаре #раевское

Дзен / Вк / Макс