Ни о чем. Мещанство и дичь

Не знаю, зачем вам эти сведения, они и мне-то не так чтобы особо были нужны, но, как известно, инстаграм нашего мнения сейчас не спрашивает и пихает нам в лицо то, что сам считает нужным, и вот мне он пихает все исключительно турецкое. В том числе недавно пихнул рилс, где один крайне экспрессивный турецкий мужчина учит публику делать творожный сыр за 1 минуту. Научу я и вас теперь. Ссылки нет, потому что кто он и что, я не запомнила. Но метод работает, я уже два раза проверила, потому что мне было интересно чисто как эксперимент. Короче, берёте любой йогурт пожирней, поливаете лимоном и солите, тщательно перемешиваете, и на сито, ну или на марлю, кому как удобней. И в холодильник на 4 часа (в части про часы тот чел был особенно экспрессивен). И вуаля! Реально нежнейший сыр вместо йогурта. Не благодарите! #утро #еда #кофе #рецепты #турецкаякухня

Голосуй сердцем! #еда #михаилилларионович

Что хорошего в июле? Жуткая жара. Осы жалятся как пули. Воет мошкара. Дождь упрямо избегает тротуаров, крыш. И в норе изнемогает Полевая мышь. Душно в поле для овечки, В чаще для лося. Весь июль купайся в речке вместо карася. #стихиввидепоэзии

Котляр, как всегда, эпичен! #лекция

#москва #лето

Немного попраздновали!

Вместо тысячи слов - один турецкий завтрак, заказанный дочерью в честь ее дня рождения! #утро #еда

#кот #михаилилларионович

Подзаброшенная рубрика #русскиезавтраки как повод достать винтажный кольчугинский мельхиор, винтажную элфэзэшную Наташу и фамильное серебро! Яичница с лисичками и вкус детства - ягоды с молоком! #утро #еда #кофе

После фальстарта в июне наконец-то добралась до ног Иванова (тм) в Сильфиде. Готова повторить еще хоть сто, хоть двести раз - даже если он так и будет выходить только в Сильфиде, пусть, одного благодарного зрителя в моем лице на все эти спектакли он обрел! Но очень хотелось бы Альберта! И еще можно понаглеть и сильфида тоже, а но у нас все сильфиды-мальчики уже несколько поизносились, хочется посмотреть на молодых классических танцовщиков. Что касается остального в спектакле, то тоже было все чудесно, Маргарита Шрайнер отличная Сильфида, с настроением и прекрасной техникой. Дебют Александры Трикоз тоже абсолютно к месту, это совершенно ее партия, ни убавить, ни прибавить. #театр #балет

Счастлива! #театр #балет

Со второго захода за лето вроде бинго! #театр #балет

День торжествующего бескультурья дэтэктэд! #еда #турецкаякухня #чай

Обожаемая мною во всех инстаграмах-телеграмах страны рубрика "у меня многие спрашивают" ( с ). На самом деле у меня спросил один человек, но я влет не ответила, зато готова ответить сейчас. Так вот, обожаемый мною турецкий продукт это сыр каймак (kaymak). Это уникальный турецкий продукт, производящийся только там, ну, возможно, еще в каких-то странах османского ореала, но я не уверена. Это сливки, снятые с томленого молока, насколько я поняла, их снимают и складывают слоями. Описать вкус сложно, что-то среднее между сливками и сливочным маслом с легкой сметанной кислинкой, по консистенции как мягкое масло примерно. Это очень вкусно, но для любителей сливок и сливочного масла. Ничего общего с повсеместно продающимся сербским сыром каймак не имеет. Еще мне нравится сыр кашар (kaşar), тоже присутствует на фото, и сыр тулум (tulum), он немного похож на общеизвестный чеддер, но менее сухой. Его вчера не было, к моему сожалению. А вы верите в магию многие спрашивают? #утро #еда #кофе #турецкаякухня

Наши импровизированные ужины мало чем отличаются от наших импровизированных завтраков, разница лишь в том, что к вечеру я обычно уже не в духе фотографировать, я хочу лежать и лежать еще сильнее обычно. Но сегодня день был сумасшедший, поэтому фото можно считать релаксом. Плюс мой любимый сериал выпустил первые серии второго сезона, так что скоро не ждите! #еда #чай