Алё, я на банкете!
О вине и не только. Рестораны, бары, дегустации. Вино. Еда. Эмоции По сотрудничеству пишите: @svelikanova
Больше1 555
Подписчики
-1024 часа
+557 дней
+23630 дней
- Подписчики
- Просмотры постов
- ER - коэффициент вовлеченности
Загрузка данных...
Прирост подписчиков
Загрузка данных...
00:15
Видео недоступноПоказать в Telegram
ChatGPT научился готовить по роликам из ТикТока.
👍 4🤩 2🤪 2
Фото недоступноПоказать в Telegram
Обожаем дегустации - участвовать и проводить! Но до чего горько бывает лить крутое вино в плохие бокалы. Не верите, что стекло имеет значение? Ну плесните во флют бургундского пино нуара – и ждите, когда раскроется. Ждите-ждите. Пока расскажу, что к чему.
В прошлом веке австриец Ридель заметил, что форма чаши меняет ощущение от вина и так активно взялся придумывать бокалы для каждого сорта, что энофилам пришлось выделять под них кладовые. Всех спас Рене Габриэль, который увидел во сне вариант one-for-all, то есть вообще подо всё.
Универсальность в моде, тем более что некоторые бокалы и правда прилично справляются (почти) с любым сортом: возьми хоть Chef&Sommelier - завсегдатаев профессиональных эвентов и конкурсов сомелье. Но откроем секрет: с ними здорово поработали, чтобы так получилось.
Толстостенная рюмка из «Товаров для дома» этого не умеет.
Кстати, скоро разыграем несколько бокалов Reveal Up, так что не отписывайтесь.
Карта языка с зонами для разных вкусов давно под сомнением, но вот в чём практика солидарна с теорией:
1. Чаша правильной формы помогает раскрыть аромат, смягчить текстуру, убрать спиртуозность;
2. Тонкий край и прозрачные стенки без цвета или узора как минимум не отвлекают от удовольствия.
3. В общем, качественный бокал никто не отменял.
Как там ваше бургундское, надышалось?
👍 17❤ 9🍾 2
Фото недоступноПоказать в Telegram
🎉Результаты розыгрыша:
Футболка, штопор, и бутылка вина отправляются к Победителю нашего розыгрыша:
1. Карпуша - 115h7a
Поздравляем с победой 🏆
Проверить результаты
🍾 14❤ 7👍 5
Фото недоступноПоказать в Telegram
Испытано на мышах.
Швейцарские ученые изобрели протеиновый гель, расщепляющий алкоголь в ЖКТ - то есть, до того как он попадет в кровь. Закусываешь вино таким гелем и через полчаса - минус 40% алкоголя. Поили мышей 10 дней. Жаль, не написано - чем.
К слову, в научных целях спаивают мышей регулярно. Лет пять назад доказали вот, что алкоголь разрушает семьи. Это если одна мышь пьющая. А если обе, то жили счастливо. Но недолго.
😁 14🔥 4😱 3
Новости спорта. Джеймс Леброн пьет за наше здоровье. Opus One. Прямо на баскетбольном матче.
Кто не в курсе,
Леброн - американский баскетболист (NBA, «Лос-Анджелес Лейкерс» )
Леброн сводит все темы к разговору о вине. Он его обожает – начал пить после 30 и подсадил всех друзей в НБА.
Opus One - легендарное вино, созданное при участии барона Филиппа Ротшильда и Роберта Мондави. самое "французское" не из Франции.
Бутылочка в ногах баскетболиста стоит от 80.000 до 130.000 руб.
Есть и 0,375 за 50К. Для регбистов, наверное.
👍 4🔥 4🤩 3🤡 1
Ну, не поридж. И не трюфель.☝️Но тоже «все лучшее сразу». Вместо клубники должен быть чили - не срослось. Зато, наконец, нашлось применение креманкам.
Салат слоеный. Слоев три. Нижний - авокадо, взбитое в мусс с рикоттой (соль и немного лимонного сока). Дальше рубленные креветки и кубики манго. Должны же хоть где-то быть кубики.
❤ 9🔥 8🍾 6
01:09
Видео недоступноПоказать в Telegram
А вот как видят московские рестораны.
Согласны? Какие самые странные блюда вы видели в меню?
😁 4🤩 4👍 2🔥 2
Фото недоступноПоказать в Telegram
Согласитесь, эффектно. Кофе с облaком слaдкой ваты. Пар из чашки подтапливает облако и она выпадает сахарными осадками в кофе.
Made in China. Подают в сети Mellower Coffee уже лет семь, но не вызывает привыкания. Стоит «Sweet Little Rain» 58 юаней (~ 760 руб.), но за такое - не жалко.
И да, не слипнется. Несмотря на размеры облака, сахара в чашку попадает, от силы, четверь чайной ложки.
❤ 15👍 8🥴 4