Комплекс-Бар

📍 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 18 по 23 ноября: ❤️ «Менеджмент глазами ресторатора». В свет вышла книга Бориса Зарькова, владельца таких заведений, как White Rabbit, Mushrooms, Selfie, She, «Горыныч», «Сахалин», «Гвидон». ⠀ 2️⃣ Более чем на 30% по сравнению с прошлым годом вырос интерес россиян к кофейням. По данным «Яндекс Карт», пик активности приходится на дневное время: с 13:00 по будням и в 15:00 по выходным. ⠀ 3️⃣ Съесть десерт и подумать о тленности бытия. В Японии похоронное агентство открыло кафе, где посетители могут полежать в гробу ярких золотых и зеленых оттенков. ⠀ 4️⃣ Gastromasa 2024. О том, почему на конференцию в Стамбул стоит съездить каждому, кто действительно интересуется едой, рассказал в «Открытой кухне» гастрономический журналист и создатель медиа «Соль» Иван Глушков. ⠀ 5️⃣ В России проходит Not only Cod. В этом году фестиваль посвящен 20-летию подписания Манифеста новой скандинавской кухни.

Черная пятница в «Комплекс-Бар»💕 ⠀ Эстафету ноябрьских распродаж принимает Черная пятница, а значит, вы успеваете воспользоваться скидками до 80%. ⠀ До 8 декабря на сайте «Комплекс-Бар» действуют специальные цены: 🔴 на коллекции фарфоровой посуды 🔴 столовые приборы 🔴 барное стекло 🔴 кофейный и барный инвентарь 🔴 кондитерские аксессуары 🔴 кухонное оборудование ⠀ Все товары соответствуют высоким стандартам качества, что гарантирует их долговечность и надежность. ⠀ ❤️ Заходите на сайт «Комплекс-Бар» и выбирайте все, что нужно для вашего бизнеса — от посуды до профессионального оборудования. #акция_КомплексБар

Шоурум «Комплекс-Бар» — создавайте тренды для своего заведения! ⠀ ☕️ Наш шоурум — не просто магазин, это настоящий центр вдохновения и открытий. Здесь представлен широкий ассортимент товаров, от столовых приборов и кондитерского инвентаря до коллекций фарфоровой посуды и барного стекла. Каждый уголок нашего шоурума наполнен идеями и решениями, которые помогут дополнить концепцию вашего заведения нужными деталями! ⠀ Но самое главное — это наша команда🚀 ⠀ Сотрудники «Комплекс-Бар» — профессионалы своего дела, которые знают о товарах всё и даже больше! Они с радостью помогут вам подобрать позиции, ответят на все вопросы и дадут ценные советы. Их опыт и знания гарантируют, что вы получите только лучшее❤️ ⠀ Ждем вас в шоуруме Комплекс-Бар по адресу ⬇️ Москва ул. Годовикова, д. 9, стр. 31 #полезное_КомплексБар

Tokyo Sushi — камерный японский бар с оригинальной коктейльной картой❤️ ⠀ Друзья, этой осенью мы побывали в гостях в Tokyo Sushi — особенном заведении в азиатском стиле с концепцией простоты и умиротворения. В этом камерном японском баре гости могут окунуться в атмосферу культуры Страны восходящего солнца через изысканные блюда и стильный интерьер. ⠀ ❤️ Основная идея Tokyo Sushi — сочетание традиционной японской кухни с современными кулинарными тенденциями. ⠀ В меню есть классические суши и сашими, а также авторские блюда, которые удивят даже самых искушенных гурманов. ⠀ ❤️ За напитки в Tokyo Sushi Bistro отвечает бренд-бармен Андрей Кобяков. Андрей — бармен в третьем поколении. Он три раза становился чемпионом России, в 2023 году открыл две собственные компании. В 2024 году номинирован на премию «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в категории «Бартендер года». ⠀ Для наших подписчиков Андрей приготовил коктейль для настоящих мужчин «Наломать дров» с пюре «Фейхоа» от Pinch&Drop и пенообразователем от C.O.D.E. ⠀ Рецепт 🤩 в видео!

Премиальные бокалы со скидкой 20%❄️ ⠀ Возвращаем выгодное предложение от производителя ARC — скидку 20% на премиальные коллекции барного стекла! ⠀ Специальные цены действуют на 4 линейки бокалов от Chef&Sommelier и ECLAT: ❤️ Sublym ❤️по ссылке Ultime ❤️ Sequence ❤️ Open Up ⠀ Выбирайте какой дизайн вам больше подходит: модный или классический, а качественные материалы и грамотная форма бокалов обеспечат вам и вашим гостям безупречный органолептический опыт🎀 ⠀ 🌲 Акция действует до 27 декабря пока товары есть в наличии. ⠀ 🥂 Выбирайте и заказывайте фантастические бокалы для вина и шампанского на сайте «Комплекс-Бар» прямо сейчас, чтобы получить заказ до новогодних праздников! #акция_КомплексБар

Новинка в «Комплекс-Бар» — диспенсеры для капсул⚡️ ⠀ Теперь сиропы в капсулах Pinch&Drop можно эстетично хранить и удобно использовать, благодаря диспенсерам от Probar! ⠀ Металлические держатели представлены в трех вариантах: ❤️ диспенсер спиральный для 38 капсул ❤️ диспенсер поворотный для 42 капсул ❤️ диспенсер для 28 капсул ⠀ Подробности о системах хранения ⬇️ в видео от бренд-менеджера Pinch&Drop Влада Недорезова! #новинки_КомплексБар

🧷 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 11 по 16 ноября: ❤️ Летние веранды станут всесезонными. Московским кафе и ресторанам разрешили использовать открытые веранды круглый год. ⠀ 2️⃣ На 11% выросла средняя стоимость бизнес-ланча с января по сентябрь. Самым заметным стало подорожание кофе, стоимость которого увеличилась на 12%. ⠀ 3️⃣ В винных картах должно быть не менее 20% российских вин. Росстандарт утвердил новый ГОСТ для общепита. ⠀ 4️⃣ Из парижского ресторана украли вино на €60 000. Грабители вынесли из заведения около 750 бутылок. ⠀ 5️⃣ Россияне стали чаще заказывать готовые блюда на дом. Аналитики МТС Банка и сервиса Ozon fresh, которые проводили исследование, связывают это с желанием россиян сэкономить время и питаться ресторанными блюдами дома по доступной цене. ⠀ 6️⃣ «Арбатский бургер», «Муромские блинчики», «Кубанские пирожки» и «Таежный пунш». Во «Вкусно — и точка» стартовали «Русские недели». Меню разрабатывали 2 года.

Празднуем Международный день фастфуда с шаурмой🌯 ⠀ Друзья, по итогам голосования в нашем ТГ-канале, больше всего голосов было отдано шаурме. Наш бренд-шеф Евгений Щеголев приготовил свой вариант любимого многими фастфуда❤️ ⠀ Подробный рецепт ⬇️ в видео! ⠀ А как для вас выглядит идеальная шаурма? #рецептблюда_КомплексБар

Must try этого года: Тапиока и Джус-боллы уже в продаже! 🧋🔥 ⠀ Представляем новинки в ассортименте Комплекс-Бар — тапиоку классическую и джус-боллы POPPING BOBA. Эти продукты отлично подойдут для профессионалов ресторанного бизнеса, а также для тех, кто любит экспериментировать с подачей блюд и напитков✨ ⠀ 🤩 Тапиока классическая — идеальная основа для создания изысканных десертов и напитков! Нейтральный вкус и приятная текстура делают её идеальной для приготовления bubble tea, кофейных напитков и кокосовых коктейлей. В десертах она станет отличным дополнением к фруктовым муссам, молочным пудингам или кремам. ⠀ 🧋 Джус-боллы POPPING BOBA — миниатюрные шарики с соком, которые взрываются во рту! Они прекрасно дополнят коктейли, лимонады, чаи, мороженое и десерты. ⠀ На сайте «Комплекс-Бар» можно приобрести джус-боллы со вкусом: ● зеленого яблока ● киви ● клубники ● личи ● манго ● маракуйи ● черники #новинки_КомплексБар

Ярмарка-распродажа со скидками от 30% до 90%❤️ ⠀ Друзья, 11 ноября в шоуруме «БарТрест» на Шаболовке открылась ярмарка-распродажа товарных излишков по сниженным ценам. ⠀ На ярмарке представлены товары из различных категорий: от столовых приборов и фарфоровой посуды до наплитной посуды и сиропов. Ассортимент постоянно обновляется ⠀ ❤️ Это отличный шанс приобрести качественные товары по очень привлекательным ценам. Все позиции можно купить в розницу в любом количестве. На некоторые товары цена составляет всего 50 рублей! ⠀ Ждём вас по будням с 11:00 до 18:00 по адресу ул.Шаболовка, д. 25, к.2, магазин «БарТрест». ⠀ ❤️ Не упустите шанс обновить инвентарь своего заведения и сэкономить! #акция_КомплексБар

«Ориенталь» от Tognana — сделает ваше заведение главным героем гастрономической сцены✨ ⠀ 💬 Коллекция «Ориенталь» от Tognana объединяет высочайшее качество фарфора и уникальный восточный колорит, превращая каждую сервировку и подачу блюд в возвышенное искусство. ⠀ Элегантный белый фарфор с изящными цветами сакуры и традиционными японскими орнаментами сей-гай-ха, символизирующими водный поток, придает сервировке утонченный восточный акцент, создавая неповторимую атмосферу в вашем заведении. ⠀ 💙 Дизайн коллекции тщательно продуман, чтобы гармонично вписаться в любую концепцию ресторана или кафе, подчеркивая их высокий статус и уникальность. ⠀ Посуда серии «Ориенталь» устойчива к механическим повреждениям, подходит для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине. ⠀ 💙 Заказывайте новую изящную коллекцию от Tognana на сайте Комплекс-Бар по ссылке. #новинки_КомплексБар

3️⃣ новых коллекции столовых приборов от Kunstwerk! ⠀ ❤️ Honeycomb — воплощение элегантности и инновационного дизайна. ⠀ Текстура рукояток в виде сот создает привлекательный акцент и обеспечивают удобный захват. Плавные линии и баланс между элементами делают приборы комфортными для использования. ⠀ ❤️ Matte Elegance — сочетание простоты и изысканности. ⠀ Приборы имеют удлинённые, слегка изогнутые ручки. Сбалансированные формы делают серию универсальной для различных стилей сервировки — от минималистичных до традиционных. Матовая поверхность позволяет сохранять эстетический вид приборов даже при интенсивном использовании. ⠀ ❤️ Серия Flow — вдохновлена плавными линиями водопада. ⠀ Эргономичный дизайн гарантирует удобство при длительном использовании, что делает серию Flow прекрасным выбором для ресторанов и кафе, стремящихся к утонченной и природной эстетике. ⠀ 🍴 Коллекции созданы из высококачественной стали с учётом требований сегмента HoReCa, обеспечивая долговечность и удобство в ежедневной эксплуатации. #новинки_КомплексБар

Северная ягода и азиатский фрукт? Новинки от Pinch&Drop уже тут!💙 ⠀ У Pinch&Drop появились два свежих вкуса пюре: «Черника» и «Личи» — выбирайте свой!⌛️ ⠀ ⭐️ «Черника» имеет насыщенный, сладкий и слегка терпкий вкус. Идеально подходит для добавления в напитки, десерты, а также в выпечку! ⠀ ⭐️ «Личи» удивит экзотическим, освежающий вкусом, который перенесет на тропические острова. Пюре отлично сочетается с мороженым, коктейлями, также его можно использовать как самостоятельный десерт. Ещё его можно использовать для заправки салатов. ⠀ 📌 Заказывайте новинки от Pinch&Drop на сайте Комплекс-Бар и удивляйте гостей оригинальными напитками и десертами!

Всемирный день шоппинга: 11.11 — скидки до 80%👍 ⠀ Этот день настал! ⠀ Сегодня, 11 ноября, на сайте «Комплекс-Бар» стартовала распродажа со скидками до 80% на различные категории товаров, в том числе на профессиональную наплитную посуду, фарфор, барный и кофейный инвентарь. ⠀ Погружайтесь в мир выгодных предложений и выбирайте лучшее для вашего бизнеса❤️ ⠀ Не упустите шанс обновить ассортимент и сэкономить на важных покупках для вашего заведения! Специальные цены действуют до 17 ноября🧡 ⠀ ⬇️ Выбирайте посуду, оборудование и инвентарь на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке #акция_КомплексБар

Наливки с пюре Pinch&Drop 🍷 ⠀ Бренд-менеджер «Комплекс-Бар» Влад Недорезов приготовил для вас 3 рецепта наливок на основе натуральных пюре Pinch&Drop — «Клубника», «Черная Смородина» и «Банан». ⠀ 💗 Смотрите видео, готовьте напитки и делитесь мнением в комментариях.

🧷 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 4 по 9 ноября: ❤️ Лучшие рестораны столицы по версии премии Where to Eat 2024. В тройку ресторанов-лидеров вошли Olluco, Loona и Savva. Лучшим баром признан Butler The Japanese. ⠀ 2️⃣ В 9 из 10 заведений общепита звучит фоновая музыка. Аналитики Metro выяснили, что меняют плейлисты по сезону только 28% заведений. ⠀ 3️⃣ Бар только для женщин. В столице открылся бар, в который не пускают мужчин. ⠀ 4️⃣ The Best Chef Awards 2024. Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин получил «Два ножа» за проект Krasota Dubai. ⠀ 5️⃣ В Москве выбрали лучшего молодого шеф-повара России 2024 года. Финалисты «Серебряного треугольника» представили на конкурсе по одной закуске и одному основному блюду. ⠀ 6️⃣ World Cocktail Championship-2024. Россиянка победила в международном конкурсе в номинации «Лучший молодой бармен в мире».

С ODK вы всегда будете в тренде💕 ⠀ Следите за трендами в соцсетях? Мы — да. Вместе с ODK вы всегда будете в курсе последних тенденций!❤️ #коктейль_КомплексБар

«Вкусное гостеприимство». EXPERT DAY с Дэнисом Вальдесом💥 ⠀ 14 ноября в Учебном центре Романа Торощина пройдёт наш очередной EXPERT DAY❗️ ⠀ В этот раз гостем и ведущим тренинга станет Дэнис Вальдес — признанный эксперт в сфере напитков и гостеприимства. ⠀ 🧡 Дэнис расскажет о современных тенденциях в мире напитков и ключевом элементе успешного сервиса — гостеприимстве. ⠀ Участники тренинга узнают: ● о трендах в миксологии — что нового и интересного в мире напитков; ● секретах взаимодействия с гостями — как создать тёплую и располагающую атмосферу; ● стратегиях эффективного общения с коллегами и руководством; ● развитии синергии в рабочих отношениях для достижения общей цели. ⠀ Тренинг будет полезен как опытным профессионалам, так и тем, кто только начинает свой путь в индустрии гостеприимства. Приходите, чтобы узнать новое, получить советы и вдохновение от эксперта💗 ⠀ 💭 Ждем вас 14 ноября в 14:00 в в Учебном центре Романа Торощина. Количество мест ограничено. ⠀ Заявку оставляйте по ссылке #полезное_КомплексБар

Рекомендации Doppio по завариванию разных видов чая ☕ ⠀ В инструкции представлены 24 сорта, в том числе новинки, которые мы презентовали на PIR EXPO 2024. ⠀ 🌟 Сохраняйте памятку и заказывайте ароматные чаи Doppio на сайте Комплекс-Бар» по ссылке #полезное_КомплексБар

6 вкусов ноября от Pinch&Drop🍁 ⠀ Встречайте 6 сиропов Pinch&Drop, которые сделают ноябрь уютным☕️ ⠀ По специальной цене только в ноябре можно приобрести: ⠀ 🧡 «Белый Персик». Легкий и освежающий фруктовый вкус отлично подходит для чая и лимонадов. ⠀ 🧡 «Имбирный пряник». Согревающий вкус десерта идеально подходит для холодных ноябрьских дней. ⠀ 🧡 «Кардамон». Пряный и ароматный сироп добавит напитку нотки восточной экзотики. ⠀ 🧡 «Кленовый Пекан». Богатый и сладкий вкус кленового сиропа с ореховыми нотками пекана создаст уютную атмосферу. Идеален для кофе и десертов. ⠀ 🧡 «Макадамия». Нежный ореховый вкус макадамии напиткам изысканность и глубину. Отлично подходит для приготовления молочных коктейлей и горячего шоколада. ⠀ 🧡 «Малина». Яркий и сочный ягодный вкус добавит вашим напиткам свежести и сладости. Прекрасно сочетается с чаем и лимонадами. ⠀ Заказывайте сиропы на сайте «Комплекс-бар» и создавайте оригинальные напитки для ваших гостей! #акция_КомплексБар