ОТЕЛЬ | РЕСТОРАН | КАФЕ | НЕДВИЖИМОСТЬ | гостиничный и ресторанный бизнес | horeca.estate 🔥

Мы выпустили самый полный и целостный обзор ИТ-решений для отелей на российском рынке. Разбираем весь цифровой контур гостиницы: от PMS и управленческого учета до замков, ТВ и касс. Без воды, без хайпа. Только реальные системы, цифры и кейсы, которые спасают прибыль. 👉 Читайте полный разбор: https://horeca.estate/digits/86-gostinichnyj-biznes/2708-it-resheniya-dlya-gostinichnogo-biznesa-kak-rossijskie-tekhnologii-menyayut-industriyu-gostepriimstva-otraslevoj-obzor-2026-2027#ertek Новости и аналитика гостиничного и ресторанного бизнеса ХОРЕКА ЭСТЕЙТ 👇 https://max.ru/id7722482243_biz

«Бережное гостеприимство»: как отелям подтвердить заботу об экологии и не потерять гостей? В России запущена система добровольной сертификации устойчивого туризма. Не «зелёный» пиар, а реальное подтверждение практик — от отелей и глэмпингов до санаториев и курортов. Три уровня, единая методология с премией «Туризм будущего» и орган по сертификации — Роскачество. Что даёт сертификат? Статус, доверие гостей и партнёров, выход на международные стандарты. Приём заявок — до 10 августа. 👉 Читайте подробности в статье. https://oml.pw/1js93h07f

Красивые двери и дорогие замки не спасут от проверки МЧС: почему отельеры теряют миллионы на запуске За две-три недели до открытия отеля самое страшное — не недоделанный ресепшн, а фраза инспектора: «А где лицензия на монтаж? А почему замок не сертифицирован с этой дверью?» Дальше — простой на месяцы, переделка, двойная оплата и сорванные брони. Автор, Дмитрий Сотников (15 лет с электронными замками), собрал три главные ошибки и чек-лист, который сэкономит вам миллионы. 👉 Читайте, чтобы не повторить чужие потери. https://oml.pw/1js1qbe88

Как зарабатывать в 1,5 раза больше чаевых: делайте, как Сыроварня Сыроварня в парке Горького показала отличный результат: чаевые их официантов выросли в полтора раза. И это ещё не все – также на 73% сократились расходы на эквайринг. Похвально! Что случилось? Ребята подключили оплату счета. Подробнее в нашем материале 👉 https://oml.pw/1js1caqso

Идеальная чистота в HoReCa — это не просто «красиво», а залог лояльности гостей! Но за ней — серьёзные риски: неправильные средства и нарушения грозят штрафами и репутационными потерями. Как их свести к минимуму? ✅ Выбирайте средства строго под зону и тип загрязнения ✅ Соблюдайте регламенты: от дозирования до дезинфекции ✅ Проверяйте документы на каждое средство (СГР, декларации, паспорта безопасности) — в них важные предупреждения об опасности Комплексный подход к уборке содержит в себе обучение персонала, контроль pH, дозирующие станции, соблюдение законов (52‑ФЗ, ТР ТС). Сохраняйте себе в избранное карточки 👆

Почему стандартной PMS-системы недостаточно для управления современным отелем? Как международный стандарт USALI помогает находить «сгорающую» прибыль и почему Excel – главный враг отельера? Об этом рассказал Алексей Пряслов, управляющий директор ООО «ПФМ». Также в интервью – разбор продуктов HOMS (Hotel Operational Management System), реальные кейсы роста прибыли с -10 до +26 млн рублей и история о том, как отчеты помогли раскрыть хищения на кухне. https://oml.pw/1jrv7un6b

НДС вырос, штрафы за чаевые –до полумиллиона, зарплаты персонала взлетели на 100%, а гость теперь сравнивает ваш ресторан с доставкой из приложения. Как выжить и не потерять маржинальность? Детально об этом рассказала на вставке «Ресто Экспо» Мария Гостяева, руководитель по развитию продукта для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса, Альфа-Банк. Ключевая цитата материала: «Цифровизация постепенно выходит за рамки столика и кухни. Появляются голосовые помощники и цифровые двойники ресторана. С их помощью можно тестировать гипотезы – например, как найм или увольнение сотрудника повлияет на выручку». Читать полностью: https://oml.pw/1jrupu3ou

Система автоматизации управленческого учета HOMS выпустила масштабное обновление, которое затронуло безопасность, скорость работы, аналитику и визуализацию данных. Новые функции ориентированы на управляющих отелями, финансовых директоров и revenue-менеджеров. Подробнее в нашем материале: https://horeca.estate/news/108-novosti-kompanij/2702-majskoe-obnovlenie-homs-dvukhfaktorka-mgnovennye-otchety-i-dashbordy-po-vsem-tsentram-pribyli

Bnovo представила сервис Гости – личную страницу бронирования, которая помогает отелю сохранять стабильную связь с гостем после оформления брони. На фоне нестабильности мессенджеров это особенно важно для отельеров: гости по привычке пишут в знакомые каналы, а сообщения могут приходить с задержкой. Сервис дает отелю единый канал для диалога: гость пишет на личной странице, а команда отвечает из PMS. https://oml.pw/1jrs8citt

Казалось бы, что сложного в установке уличного зонта? Однако даже профессиональные монтажники допускают грубые ошибки, которые приводят к тому, что конструкцию буквально вырывает ветром. Сегодня мы поднимем тему безопасности и долговечности. Галина Евсеева из компании «Элитпрофтент» расскажет, почему ГОСТовский металл лучше, как не перетереть тент и зачем нужна пескоструйная обработка. Эти советы помогут вам избежать серьёзных финансовых потерь. VK Видео Дзен RuTube

Добрый день! Ждём вас 17 июня в 11:00 по мск на вебинаре с АО «Эколаб». Сергей Стародонов разберёт актуальные сложности поддержания чистоты и гигиены в сегменте HoReCа, риски нарушений санитарных норм и связанные с ним штрафные санкции, трудности контроля качества уборки на фоне высокой текучести кадров. Будем разыгрывать набор профессиональных химических средств — линейку ультраконцентратов для номерного фонда OASIS Pro. Готовьте вопросы заранее и регистрируйтесь! https://oml.pw/1jr7vuhtr

https://video.horeca.estate/- видеоинтервью гостиничный и ресторанный бизнес

Двадцать девять лет в туризме, семь объектов размещения, десять лет на первой строчке темпов роста в России. Дмитрий Богданов, идеолог санаторно-курортной отрасли, на полях 35-го Международного форума пива в Сочи дал откровенное интервью. О том, почему отельеры сами закапывают свои доходы, как фестиваль устриц перезапускает мертвый рынок и почему «хороший отель» сегодня — это дорога в никуда. Большое интервью Дмитрия Богданова для Horeca Estate. Беседовал Андрей Михайлец. Читать нас в MAX 👉🏻 https://max.ru/id7722482243_biz

Проголосуй за канал , чтобы видеть больше сторис 🤗 https://t.me/boost/horecaestate

Встретились с Дмитрием Богдановым на пивном форуме в Сочи. Вообще приехал туда ради другого, но в итоге записал одно из самых прямых интервью за последнее время. Дмитрий человек, который 29 лет в туризме. Семь объектов, санатории, отели. Цифры называть не буду, но темпы роста там такие, что коллеги завидуют. И главное — он говорит то, о чём многие молчат. Я честно не люблю, когда интервью превращается в лекцию. Здесь было иначе: спорили, смеялись, он пару раз менял мое базовое представление по некоторым туристическим вопросам. Один момент меня прям зацепил. Он говорит: «Хороший отель строить не надо. Это дорога в никуда. Надо становиться лучшим в своей нише — в городе, в регионе, в стране». И ведь по факту так и есть. Мы обсуждали и агрегаторы, и чёрный пиар, который накрыл Анапу, и почему отельеры боятся работать с серебряным возрастом. Про фестивали устриц и каштанов, про то, как один ресторан повышал выручку в проходном месте -просто потому, что думали не как все. В общем, если вам интересен отельный бизнес без прикрас — ссылка здесь . 👇 https://horeca.estate/interview/74-gostinichnyj-biznes/2698-dmitrij-bogdanov-ne-strojte-khoroshij-otel-stante-luchshim-v-svoej-nishe

Обучение и развитие персонала: что реально работает? Новая статья уже в разделе экспертный взгляд Читать нас в MAX 👉🏻 https://max.ru/id7722482243_biz https://oml.pw/1jqqoc1oa

Туризм как новый флагман экономики: подробный обзор гостиничных соглашений на ПМЭФ-2026 Читать нас в MAX 👉🏻 https://max.ru/id7722482243_biz

22-23 августа, Москва: фестиваль для любителей кофе, чая и шоколада ЧАШКА 2026 22-23 августа гастрономический фестиваль ЧАШКА уже в шестой раз объединит любителей кофе, чая и шоколада. Фестиваль пройдет на площадке «Даниловский холл». ЧАШКА — это место, куда приходят за вдохновением, новыми вкусами и приятными встречами. Здесь можно попробовать кофе от любимых обжарщиков, открыть новые чайные и шоколадные проекты, познакомиться с профессионалами индустрии, получить новые знания и вкусовой опыт или просто провести красивый летний день в отличной компании. https://oml.pw/1jqo5vanv

Всё это хорошо, но сколько я реально сэкономлю и когда увижу деньги? Возьмём отель на 50 номеров. Горничные тратят на уборку санузла 12–15 минут. Система OASIS Pro с умным дозатором даёт сокращение времени уборки санузла до 7–8 минут, экономию 5–7 минут на номер, а при 20 номерах в день — это 2 часа рабочего времени. В деньгах при средней ставке горничной — 300 руб./час) экономия ~600 руб./день, ~18 000 руб./месяц, ~216 000 руб./год только на времени. Можно сэкономить от 250 000 до 400 000 рублей на 50 номеров. При этом внедрение системы не требует закупки дорогого инвентаря. Окупаемость — 4–5 месяцев. На вебинаре 17 июня: • расчёт под ваш бизнес; • 3 скрытых расхода, которые вы сейчас не видите; • кейсы бизнеса, которые уже получили эту экономию. Спикер: Сергей Стародонов, региональный руководитель по продажам отдела по работе с предприятиями индустрии гостеприимства АО «Эколаб». Разыграем линейку OASIS Pro. https://nga.timepad.ru/event/3999111/?utm_refcode=35dc431e67996cab987160ec974bf9fa55c5d4ff